文/ 王小川

規(guī)模還不夠大，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)還不夠強(qiáng)，打造品牌應(yīng)該緩一緩……近日筆者到基層調(diào)研時，經(jīng)常聽到類似的討論，爭議的關(guān)鍵點(diǎn)就是：產(chǎn)業(yè)發(fā)展到什么程度可以著手打造農(nóng)業(yè)品牌。

應(yīng)該說，持有這種打造農(nóng)業(yè)品牌要“緩一緩、等一等”觀點(diǎn)的人，不在少數(shù)。產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)是品牌建設(shè)的重要保障，這沒有錯。但不能忽視的是，品牌建設(shè)本身也是產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要內(nèi)容，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中起到引領(lǐng)和帶動作用，若是在品牌建設(shè)上存在明顯的短板弱項(xiàng)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為一個系統(tǒng)工程也是不完整的。我們經(jīng)常講，農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略抓手，只有通過品牌的打造，直面市場競爭，才能更加明白自身存在的短板，有針對性地改造升級。市場變化萬千，競爭激烈殘酷，品牌的培育并沒那么多時間和機(jī)會“等”和“緩”。

培育農(nóng)業(yè)品牌等不得，和當(dāng)下激烈的市場競爭相關(guān)。由于長期形成的思考慣性，很多農(nóng)業(yè)從業(yè)者習(xí)慣于“重種養(yǎng)、輕市場”，抱著先種再賣、種出來再說的心態(tài)，習(xí)慣于“從內(nèi)向外”看問題。很多地方這些年引導(dǎo)農(nóng)民搞單一特色產(chǎn)業(yè)，規(guī)模已經(jīng)達(dá)到幾十萬甚至上百萬，但產(chǎn)業(yè)和市場相對單一，甚至是有產(chǎn)品沒市場，滿足于“蘿卜白菜、裝筐就賣”的微薄收益，停留在提供農(nóng)業(yè)原材料的初級階段，缺乏對產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的長遠(yuǎn)規(guī)劃。又因?yàn)槟壳皣鴥?nèi)農(nóng)產(chǎn)品供給相對充裕，就造成很多農(nóng)產(chǎn)品溢價偏低，甚至常常出現(xiàn)滯銷，其中不乏優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。細(xì)細(xì)算賬就能知道，這些土地的產(chǎn)出率和農(nóng)民付出是不成正比的，農(nóng)民不能在勞動后獲得可觀的收入，關(guān)鍵就在于缺乏品牌支撐，沒有和其他產(chǎn)業(yè)市場競爭的底氣，損失了農(nóng)產(chǎn)品市場溢價這一塊收入。優(yōu)質(zhì)不能優(yōu)價，無疑會嚴(yán)重挫傷農(nóng)民的積極性。

從實(shí)際情況看，農(nóng)業(yè)品牌的產(chǎn)業(yè)邏輯應(yīng)該是市場邏輯和消費(fèi)邏輯，要堅持“由外向內(nèi)”看問題的。市場需要什么，消費(fèi)者需要什么，如何實(shí)現(xiàn)好產(chǎn)品好資源好產(chǎn)業(yè)與市場要素的有效對接。在這種邏輯導(dǎo)向下，只有從品牌和市場出發(fā)捋順產(chǎn)業(yè)鏈條、校準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)“準(zhǔn)星”，價值交換才能最終實(shí)現(xiàn)。否則，再好的產(chǎn)品、再好的資源、再好的技術(shù)，也很難轉(zhuǎn)化成生產(chǎn)力與市場價值。

培育農(nóng)業(yè)品牌等不得，跟品牌資源稀缺性有關(guān)。農(nóng)業(yè)品牌是品牌的一種，適用于品牌打造的規(guī)律：動手越晚，品牌投入成本會越高。產(chǎn)業(yè)規(guī)?？梢月龜U(kuò)大，基礎(chǔ)可以慢慢提升，但農(nóng)產(chǎn)品品類資源是有限的。等一等、緩一緩?fù)蜁e失發(fā)展先機(jī)。正如辣椒醬領(lǐng)域出現(xiàn)了老干媽一樣，一旦某一品類出現(xiàn)代表性品牌，再想打造出能與之PK的優(yōu)勢品牌，起碼要為之付出成倍的資源和努力，最終能否成功也未可知。

這些年各種農(nóng)產(chǎn)品輪番積壓，各種賣難此起彼伏，說到底就是生產(chǎn)者缺乏搶占消費(fèi)者的市場意識、品牌意識。只低著頭種地，沒有抬眼看市場，沒有從產(chǎn)到銷全產(chǎn)業(yè)鏈的角度思考問題。值得關(guān)注的是，這類地區(qū)性單一產(chǎn)業(yè)應(yīng)對市場變化的能力弱，一旦產(chǎn)業(yè)扶貧政策發(fā)生變化或國內(nèi)外市場出現(xiàn)波動，市場風(fēng)險大概率會傳導(dǎo)至基層貧困農(nóng)戶，影響群眾的持續(xù)穩(wěn)定增收。

培育農(nóng)業(yè)品牌等不得，和農(nóng)業(yè)品牌涉及面廣、對地方經(jīng)濟(jì)拉動性強(qiáng)有關(guān)。農(nóng)業(yè)品牌雖沾著“農(nóng)”字，但不能簡單從農(nóng)業(yè)的視角看問題。相較于其他產(chǎn)品品類，農(nóng)業(yè)品牌有極強(qiáng)的“在地性”，即任何一個農(nóng)業(yè)品牌都是地理物產(chǎn)與歷史文化的雙重結(jié)合。我們討論的農(nóng)業(yè)品牌尤其是區(qū)域公用品牌，和地方文化的關(guān)聯(lián)是緊密和自然的，很大程度上是一個地區(qū)、甚至一個國家的文化名片。提起蘋果，我們會想起煙臺、洛川，提起茶葉，我們想起杭州西湖、云南普洱，提起紅酒，我們自然聯(lián)想起法國波爾多，看到郁金香，我們腦海中會浮現(xiàn)出荷蘭，提到牛肉，我們就想起日本神戶……由此可見，打造農(nóng)業(yè)品牌，絕不能僅從農(nóng)業(yè)出發(fā)看問題。必須要統(tǒng)籌農(nóng)業(yè)、文化、宣傳、旅游等多部門資源，抓住具有產(chǎn)地、品種、文化優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品，予以優(yōu)先發(fā)展，打造農(nóng)業(yè)品牌，最終發(fā)展成代表性的區(qū)域經(jīng)濟(jì)名片，為地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展提供助力。

當(dāng)然，品牌培育等不得，是指要在產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中注重品牌引領(lǐng)，并不是說每個地方都必須上馬品牌項(xiàng)目、列出日程。而是在產(chǎn)業(yè)推進(jìn)的過程中，要時刻凝聚起品牌意識，多從產(chǎn)業(yè)發(fā)展、市場競爭、消費(fèi)需求的角度考慮問題，審視產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

同時，各地也要堅定品牌發(fā)展信心，品牌知名度和產(chǎn)業(yè)規(guī)模并不是完全成正比例關(guān)系。能擁有煙臺蘋果、潛江龍蝦這種“大而強(qiáng)”的品牌當(dāng)然好，從江香禾糯、神戶牛肉這種“小而美”的品牌同樣值得期待。無論如何，好品牌需要用心用情用力去研究和投入，等是等不來的。