盧從彬

(廣西賀州市昭平縣黃姚鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，廣西 昭平 546805)

0 引言

通過調(diào)查廣西昭平縣養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況得知，當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件良好，并有著豐富的草山資源，給養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)提供了豐富物質(zhì)基礎(chǔ)。經(jīng)過長期的發(fā)展，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)羊戶培育出優(yōu)良的羊品種。但部分養(yǎng)羊戶對(duì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向和發(fā)展要求沒有明確的認(rèn)知，并且不具備健全的改良體系，導(dǎo)致養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)效益低下。因此，本文針對(duì)這些問題提出相應(yīng)的解決措施，保證養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)優(yōu)化發(fā)展。

1 養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)存在的主要問題

1.1 舍飼養(yǎng)羊的成效低，養(yǎng)殖戶認(rèn)知不足

在舍飼養(yǎng)羊的過程中，普遍存在著投入資金不足、養(yǎng)殖戶認(rèn)知不明確以及技術(shù)落后等問題。普通養(yǎng)殖戶因其經(jīng)濟(jì)效益下滑，所以缺失舍飼養(yǎng)羊的信心，縮小養(yǎng)殖規(guī)模，進(jìn)而導(dǎo)致養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受阻。還有很多養(yǎng)羊戶受傳統(tǒng)養(yǎng)羊觀念的影響，認(rèn)為開放式養(yǎng)羊的方式最佳，思想過于保守，對(duì)舍飼養(yǎng)羊的方式具有一定的排斥心理，并因?yàn)樯犸曫B(yǎng)羊的技術(shù)條件落后，導(dǎo)致舍飼養(yǎng)羊的技術(shù)水平得不到提高[1]。

1.2 缺乏完整的生產(chǎn)體系，流通渠道較少

廣西昭平縣養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)缺少領(lǐng)頭企業(yè)的帶動(dòng)，沒有實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、集約化以及社會(huì)化的生產(chǎn)模式，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展不夠均衡，并且不具備健全的服務(wù)體系，缺乏良好的綜合性服務(wù)，技術(shù)水平較低。部分偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)因?yàn)榻煌ú槐?，?dǎo)致該地區(qū)沒有完整的生產(chǎn)和銷售體系。

1.3 良種繁育和雜交改良體系不健全

當(dāng)前廣西昭平縣的優(yōu)良山羊種源不夠充足，肉羊優(yōu)良品種的覆蓋率較低，養(yǎng)羊戶飼養(yǎng)的羊群從整體來看結(jié)構(gòu)性較差，整體的質(zhì)量過低，并且因?yàn)槎喾N原因，當(dāng)前羊的人工授精技術(shù)沒有得到推廣和普及，因此無法有效實(shí)施雜交改良工作。

1.4 質(zhì)量管理和市場(chǎng)機(jī)制不夠完善

現(xiàn)階段出現(xiàn)很多“二道販子”對(duì)山羊絨進(jìn)行統(tǒng)購統(tǒng)銷，將收購的價(jià)格壓到最低，混雜優(yōu)質(zhì)和低質(zhì)的山羊絨一同售賣，經(jīng)常出現(xiàn)造假的情況。這不僅給養(yǎng)羊戶帶來利益上的損害，還影響加工企業(yè)正常工作。甚至有的養(yǎng)羊戶只顧及眼前的利益，也開始進(jìn)行羊絨作假，破壞市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致山羊絨的銷量急劇下滑。

1.5 環(huán)境衛(wèi)生不合格

大部分養(yǎng)羊戶沒有搭建專門養(yǎng)羊的棚舍，有的甚至直接養(yǎng)在院中，將木棒栽在院子中，在周圍放置干草作為羊舍，這種羊舍不具備防寒防暑的能力。在日常飼養(yǎng)中沒有進(jìn)行消毒工作，出現(xiàn)病羊也沒有做好隔離觀察，進(jìn)而導(dǎo)致疾病傳播范圍的擴(kuò)大。

1.6 藥物使用不夠規(guī)范

相當(dāng)一部分養(yǎng)羊戶并沒有做好羊傳染病的預(yù)防，重治療輕預(yù)防的傳統(tǒng)觀念沒有改變，一旦羊發(fā)生傳染病，損失巨大。有的養(yǎng)羊戶沒有正確的防病治病意識(shí)，當(dāng)羊群出現(xiàn)疾病時(shí)沒有請(qǐng)專門的獸醫(yī)，自行進(jìn)行治療，在不了解病情的前提下亂用藥。很多養(yǎng)殖戶不了解羊的特點(diǎn)，不知道對(duì)其進(jìn)行藥物治療不能使用抗菌素類型的藥物，經(jīng)常使用土霉素、四環(huán)素等藥物進(jìn)行治療，不僅達(dá)不到治療效果還會(huì)加重病情。

2 養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策

2.1 政府部門給予更多支持

廣西各地政府要重視養(yǎng)羊企業(yè)的發(fā)展，不斷促進(jìn)當(dāng)?shù)氐男竽翗I(yè)發(fā)展，讓畜產(chǎn)品滿足人們的日常生活需求。各級(jí)政府要認(rèn)識(shí)到自身的資源優(yōu)勢(shì)，讓食草型畜牧成為養(yǎng)殖戶的主要收入來源。提出建設(shè)畜牧大省的目標(biāo)，并在政策、資金、優(yōu)化環(huán)境等方面制定詳細(xì)的制度。還要積極推進(jìn)秸稈資源利用，運(yùn)用秸稈養(yǎng)羊方法，大力推進(jìn)天然草場(chǎng)治理項(xiàng)目、種草養(yǎng)畜項(xiàng)目等。為了加速養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化工作，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖戶增收，政府部門應(yīng)出臺(tái)養(yǎng)羊的相關(guān)政策，給出養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的工作意見，在其中明確將羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作為重點(diǎn)工作內(nèi)容。

畜牧局在落實(shí)各項(xiàng)政策時(shí)候，需要和銀行的金融部門做好協(xié)調(diào)工作，降低貸款的權(quán)限，并給養(yǎng)羊戶提供資金方面的支持，另一方面，積極聯(lián)動(dòng)當(dāng)?shù)氐纳虝?huì)在養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)提供流動(dòng)資金的支持，對(duì)養(yǎng)羊戶提供購買羊資金補(bǔ)貼[2]。

2.2 加強(qiáng)養(yǎng)殖人員的培訓(xùn)工作

①當(dāng)?shù)氐男竽辆謶?yīng)編寫印制有關(guān)養(yǎng)羊工作的培訓(xùn)資料，并將其免費(fèi)發(fā)放。②高薪聘請(qǐng)專家，定時(shí)對(duì)養(yǎng)羊戶進(jìn)行授課。③在養(yǎng)殖地區(qū)內(nèi)示范多種新型的養(yǎng)羊技術(shù)，例如人工授精技術(shù)、人工種草、疫情防治等，讓養(yǎng)殖人員掌握科學(xué)的養(yǎng)羊方式，這樣才能提升養(yǎng)羊的技術(shù)水平，推動(dòng)養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.3 產(chǎn)社合作，訂單生產(chǎn)

養(yǎng)羊地區(qū)的畜牧局應(yīng)積極推動(dòng)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)羊企業(yè)建立合作社，涵蓋地區(qū)大部分的養(yǎng)殖戶，并且對(duì)社員進(jìn)行統(tǒng)一管理，完成統(tǒng)一生產(chǎn)，提供統(tǒng)一的資金支持等，讓社員之間形成信息共享。對(duì)合作社內(nèi)部進(jìn)行嚴(yán)格的管理，根據(jù)項(xiàng)目的性質(zhì)建立完整的制度，并選舉出監(jiān)理機(jī)構(gòu)和理事會(huì)等領(lǐng)導(dǎo)人員。畜牧局還需要主動(dòng)與商會(huì)合作，讓其到該地區(qū)進(jìn)行投資，根據(jù)這些基礎(chǔ)條件可以開發(fā)“養(yǎng)羊戶+合作社+公司”的生產(chǎn)模式，完善養(yǎng)羊生產(chǎn)網(wǎng)，通過訂單養(yǎng)殖的助推作用促進(jìn)養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)增產(chǎn)。

2.4 加強(qiáng)保種力度，完善良種繁育體系

廣西地區(qū)的羊種資源豐富，品種的適應(yīng)能力較強(qiáng)，并且有著遺傳多樣性的特點(diǎn)，為了保護(hù)當(dāng)?shù)匮蚍N的資源，需要設(shè)置完善的良種繁育體系，利用良種的資源，將雜交改良技術(shù)進(jìn)行推廣，以此提升羊生產(chǎn)的性能。如果出現(xiàn)羊絨變粗的情況，需要注意舍飼養(yǎng)羊的育種工作，提升舍飼品種具有較高的適應(yīng)能力、抗逆性和環(huán)境適應(yīng)性，并完成多品種培育的目標(biāo)。

2.5 完善山羊絨市場(chǎng)機(jī)制

如果養(yǎng)羊戶主要養(yǎng)殖的品種是山羊，要加大山羊絨相關(guān)產(chǎn)品的打假力度，確保羊絨市場(chǎng)的秩序。要根據(jù)山羊絨的品質(zhì)做好分等打包，根據(jù)質(zhì)量進(jìn)行定價(jià)，還要增加與加工、銷售的廠商溝通交流，提升養(yǎng)殖戶的積極性。養(yǎng)殖地區(qū)的決策部門要嚴(yán)格按照山羊絨國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)來完善市場(chǎng)機(jī)制，形成標(biāo)準(zhǔn)化管理，這樣才能保證當(dāng)?shù)仞B(yǎng)羊企業(yè)健康發(fā)展[3]。

2.6 完善流通服務(wù)體系

當(dāng)?shù)厝绻麤]有羊產(chǎn)品加工企業(yè)，會(huì)給當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)帶來不良影響。因此，需要從科技理念出發(fā)，將市場(chǎng)需求作為導(dǎo)向，對(duì)羊產(chǎn)品進(jìn)行深加工，提高羊附屬產(chǎn)品的價(jià)值。還要建設(shè)完善的流通服務(wù)體系，建設(shè)富有當(dāng)?shù)靥厣难蛉馄放?，形成羊產(chǎn)品加工銷售產(chǎn)業(yè)鏈，建立科技水平高、生產(chǎn)效益好的加工企業(yè)，這樣才能真正提高養(yǎng)羊戶的經(jīng)濟(jì)收入，帶動(dòng)養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3 結(jié)語

現(xiàn)階段養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)在養(yǎng)殖和生產(chǎn)過程中還存在很多問題，具體包括很多地區(qū)沒有完整的生產(chǎn)體系，養(yǎng)殖戶對(duì)產(chǎn)業(yè)的認(rèn)知不充分，羊品種改良技術(shù)落后以及市場(chǎng)機(jī)制不完善等。要解決這些問題，必須加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)相關(guān)人員的技術(shù)培訓(xùn)，同時(shí)地方政府要加大政策扶持力度，完善羊養(yǎng)殖及羊品加工的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和市場(chǎng)機(jī)制，確保養(yǎng)羊業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。