張瑞峰

(靜寧縣畜牧獸醫(yī)中心甘溝畜牧獸醫(yī)站，甘肅 靜寧 743400)

0 引言

甘肅省是牛羊養(yǎng)殖的重要區(qū)域，隨著經(jīng)濟水平的不斷提升，人們對于牛羊肉的需求也逐漸提高。在牛羊的養(yǎng)殖過程中，牛羊的糞便以及其他垃圾對環(huán)境造成了嚴(yán)重的污染情況，對此需要及時對防控措施進(jìn)行探究，科學(xué)合理地采用牛羊養(yǎng)殖技術(shù)，有效推動牛羊養(yǎng)殖的健康發(fā)展以及對環(huán)境的保護(hù)。

1 牛羊養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的環(huán)境污染情況

1.1 牛羊養(yǎng)殖情況

甘肅省近年來依托科技支撐，將養(yǎng)殖方式進(jìn)一步進(jìn)行轉(zhuǎn)變，突出規(guī)模效益，不斷擴大養(yǎng)殖規(guī)模，逐步提高飼養(yǎng)水平，使得牛羊養(yǎng)殖綜合效益形成上升趨勢。主要是按照區(qū)域布局化、圈舍的標(biāo)準(zhǔn)化、品種的優(yōu)良化、養(yǎng)殖情況規(guī)?；?、防疫情況程序化以及經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化的形式來實現(xiàn)牛羊養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，但對于快速發(fā)展的牛羊養(yǎng)殖業(yè)來說，養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的排泄物以及氣體對環(huán)境造成了一定的污染[1]。

1.2 牛羊養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的環(huán)境污染

1)排泄物的污染。牛羊的排泄物中存在大量的病原微生物、致病菌以及寄生蟲卵等，在夏季天氣炎熱的時期容易吸引蒼蠅等蚊蟲的叮食，而蒼蠅及蚊蟲接觸排泄物后，會將傳染性疾病帶到牛羊群之間，甚至帶到人們生活中，不僅對牛羊群的健康形成一定的影響，也對人體的健康形成一定的影響。在牛羊的飼料中含有大量的銅、鋅、鐵等重金屬微量元素，還有大量的藥物等飼養(yǎng)添加劑，這些元素大多牛羊都不吸收，會隨著糞便被排出，其對周邊的環(huán)境會形成一定的污染。

2)污水對環(huán)境的污染。在牛羊養(yǎng)殖場所，會產(chǎn)生一定的污水，而污水中含有有機物污染、微生物污染、有毒有害物污染等，未經(jīng)過處理的污水直接被排出或者被水沖刷進(jìn)河流水庫中，會對水體形成一定的污染，使水體變黑發(fā)臭，而污水中的抗生素或者消毒劑等排入水中，會使水體富營養(yǎng)化，使得水生生物成長以及自凈能力受到限制。污水中還含有一定的病原微生物，未經(jīng)處理直接排入水體中，會對周邊環(huán)境以及人類的健康形成一定的影響，造成一定的經(jīng)濟損失。對于滲入地下的污水，會導(dǎo)致地下水中的硝態(tài)氮或亞硝態(tài)氮濃度增高，使得有毒有害成分逐漸增多，對周邊生活用水造成影響。

3)惡臭氣體對環(huán)境的污染。牛在羊養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中，牛羊排放的糞便中會出現(xiàn)惡臭氣體，其中主要含有氨、硫化氫等元素，會對人們的眼睛以及呼吸道黏膜產(chǎn)生一定的刺激作用，出現(xiàn)眼干、打噴嚏等情況，惡臭氣體中有毒元素濃度較高時，可能會對牛羊免疫力存在一定的影響，導(dǎo)致免疫力以及生產(chǎn)性能的下降等。

2 牛羊養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的環(huán)境污染及防控措施

2.1 科學(xué)規(guī)劃養(yǎng)殖場所

目前，很多養(yǎng)殖戶會選擇養(yǎng)殖情況便利的場地，為了用水方便會將牛羊養(yǎng)殖場建在靠近水源的地區(qū)，從而對水資源形成嚴(yán)重的污染。所以需要對養(yǎng)殖場所進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，按照國家制定的相關(guān)規(guī)定，原則上居民區(qū)以及水源區(qū)，可以適當(dāng)?shù)貙⒎N植業(yè)和牛羊養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行有效的結(jié)合。其次還需要在養(yǎng)殖場所建設(shè)過程中，嚴(yán)格按照相關(guān)的審批程序，在養(yǎng)殖場所中配備良好的污染處理系統(tǒng)，保證牛羊的健康生長。最后還需要將環(huán)境設(shè)施充分利用起來，科學(xué)處理牛羊排泄物，使得一些排泄物經(jīng)過處理后被再次使用，從而降低牛羊養(yǎng)殖環(huán)節(jié)帶來的環(huán)境污染問題。

除了對養(yǎng)殖場所進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃，還需要加強對養(yǎng)殖場所進(jìn)行禁養(yǎng)以及限養(yǎng)區(qū)劃定，按照禁養(yǎng)以及限養(yǎng)區(qū)相關(guān)要求，在國道或者高速公路等主要交通干線范圍內(nèi)禁止養(yǎng)殖，在醫(yī)療單位等范圍內(nèi)禁止養(yǎng)殖，在城鎮(zhèn)居民區(qū)以及人口密集的農(nóng)村區(qū)域禁止養(yǎng)殖，對于河道以及農(nóng)田保護(hù)區(qū)禁止養(yǎng)殖，對于自然保護(hù)區(qū)以及風(fēng)景名勝區(qū)禁止養(yǎng)殖，還需要按照相關(guān)的規(guī)章制度，對于養(yǎng)殖密度高以及污染嚴(yán)重區(qū)域內(nèi)限定養(yǎng)殖等。

2.2 合理處理牛羊排泄廢物

首先需要及時清理牛羊養(yǎng)殖場地的糞便，將清理的糞便放入沼氣池中，合理地對其進(jìn)行二次利用，也在一定程度上降低了糞便發(fā)出的氣味污染以及對人類的危害。其次還可以將牛羊的排泄物進(jìn)行一定的收集后投入到種植業(yè)的使用中，使得種植土壤中的有機質(zhì)增加，也對農(nóng)作物的生產(chǎn)進(jìn)行一定的提高，利用牛羊糞便使得土壤的自凈能力得到提升[2]。

2.3 提倡使用綠色飼料

在牛羊養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中，需要對飼料進(jìn)行一定的選擇，提倡選擇優(yōu)質(zhì)以及綠色的飼料對牛羊進(jìn)行養(yǎng)殖，在購買的過程中查看相關(guān)的添加物或者生產(chǎn)日期等，保證飼料的安全性，減少因經(jīng)濟利益選取便宜或劣質(zhì)的飼料，而導(dǎo)致牛羊生長出現(xiàn)問題。還需要對飼料以及草料中營養(yǎng)成分進(jìn)行查看，選擇無添加劑的綠色飼料，保證牛羊的健康成長，減少牛羊排泄物對環(huán)境、土壤以及水源造成的污染。

2.4 對養(yǎng)殖者進(jìn)行培訓(xùn)

相關(guān)工作部門應(yīng)對牛羊養(yǎng)殖戶進(jìn)行定期的培訓(xùn)以及宣講，使其重視牛羊養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的環(huán)境污染問題。在具體的培訓(xùn)過程中，可以從牛羊養(yǎng)殖環(huán)節(jié)對環(huán)境污染的影響方面進(jìn)行宣講，使得養(yǎng)殖人員了解到環(huán)境污染帶來的危害，再從科學(xué)的養(yǎng)殖方法以及養(yǎng)殖過程中的注意事項進(jìn)行培訓(xùn)，增加牛羊養(yǎng)殖者的養(yǎng)殖知識，大力宣傳科學(xué)養(yǎng)殖的優(yōu)勢。

2.5 大力推廣生態(tài)養(yǎng)殖體系

近年來，生態(tài)理念以及環(huán)境保護(hù)理念盛行，對于牛羊養(yǎng)殖環(huán)節(jié)也需要進(jìn)行生態(tài)化的養(yǎng)殖方式，這就需要相關(guān)部門對其養(yǎng)殖方式進(jìn)行良好的宣傳，得到更多養(yǎng)殖人員的肯定，使得牛羊養(yǎng)殖人員也逐步認(rèn)識到生態(tài)養(yǎng)殖措施的重要性。除了理念的宣傳還需要對相關(guān)的養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備進(jìn)行推廣，對養(yǎng)殖戶進(jìn)行一定的補助，使得養(yǎng)殖戶更快速地進(jìn)入到生態(tài)養(yǎng)殖體系中，對于牛羊養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的污染物經(jīng)過合理的處理，使用到農(nóng)田以及其他事業(yè)發(fā)展中，將牛羊養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的環(huán)境污染降低，同時也實現(xiàn)將污染物進(jìn)行合理科學(xué)的再利用[3]。其過程需要相關(guān)政府人員進(jìn)行大力推廣，并且制定相關(guān)的規(guī)章制度，對牛羊養(yǎng)殖戶進(jìn)行相應(yīng)的規(guī)劃和管理，有效提高環(huán)境污染的防控管理。

3 結(jié)語

經(jīng)濟的快速發(fā)展，使得人們對肉制品的需求逐漸增多，隨之逐步形成牛羊養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模擴大化，更多的養(yǎng)殖戶看到牛羊養(yǎng)殖帶來的經(jīng)濟效益，相繼發(fā)展牛羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。但過多的牛羊養(yǎng)殖也對環(huán)境造成一定的污染問題，需要相關(guān)的部門依據(jù)科學(xué)養(yǎng)殖的方式，對養(yǎng)殖人員進(jìn)行培訓(xùn)及管理，重視生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，也重視綠色飼料的使用，科學(xué)合理地選擇養(yǎng)殖場地，使得牛羊產(chǎn)業(yè)得到健康發(fā)展。