佘花娣，蘇勝宇，李 孝，張冬梅，全立海

（1 唐山市農(nóng)業(yè)科學研究院；2 唐山市種苗中心：063000，河北唐山）

青貯玉米具有產(chǎn)量高、營養(yǎng)豐富的特點，素有飼料大王的美譽，是世界上用于生產(chǎn)奶、肉等畜產(chǎn)品最重要的飼料來源[1]。青貯玉米作為玉米的飼料專用品種，具有生產(chǎn)周期短、產(chǎn)量高、營養(yǎng)豐富、適口性好等優(yōu)點，目前隨著我國畜牧產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，種植面積不斷擴大。在國家調結構、“糧改飼”政策的推動之下，我國的青貯玉米產(chǎn)業(yè)將進入快速發(fā)展期。

玉米是唐山地區(qū)第一大糧食作物，常年種植面積在25 萬hm2左右。唐山奶牛存欄41 萬頭，對玉米青貯飼料的年需求量300 萬t 左右。為了滿足快速發(fā)展的畜牧業(yè)生產(chǎn)對優(yōu)質飼料的需求，必須大力發(fā)展青貯玉米并提高其種植效益。由于種植一茬青貯玉米收益低，經(jīng)研究總結出一套適宜唐山地區(qū)的一年兩茬青貯玉米高產(chǎn)高效栽培技術。

1 播前準備

澆足底墑水，精細整地。結合整地施腐熟的農(nóng)家肥30 000 kg/hm2。

2 品種選擇

根據(jù)當?shù)氐纳a(chǎn)條件和種植方式，選擇產(chǎn)量高、品質好、抗病性強、保綠度好、抗倒伏的專用型青貯玉米或糧飼通用型玉米品種。上茬可選擇生育期中熟的玉米品種，如京科青貯516、北農(nóng)青貯208 等；下茬可選擇生育期較短的玉米品種，如鄭單958。

3 播種

3.1 播期

第一茬3 月底至4 月初搶時播種，第二茬在第一茬7 月初收獲后及時播種。

3.2 播種深度

一般3～5 cm，要求深淺一致。

3.3 密度

3.3.1 播量 播量一般為30～40 kg/hm2，留苗75 000～90 000 株/hm2，以75 000 株/ hm2為宜。

3.3.2 種植方式 第一茬：利用多功能播種機，播種、施肥、噴藥、覆膜一次完成。用35～40 cm/70～80 cm 大小行播種，以株距16～18 cm、播種密度75 000～90 000 株/hm2為宜。采用緩控釋肥一次底施免追肥技術、種肥同播，施肥量600～750 kg/hm2，種肥水平間距不得低于8 cm。噴施化學除草劑封閉土壤，用乙莠水或玉米寶4 000～4 500 mL/hm2。第二茬：第一茬玉米收獲后，清理地膜殘膜；雜草較多時，全田噴施一遍草甘膦，并馬上鐵茬直播。采用50～55 cm 等行距播種，播種量與施肥、噴藥同春播。播種行要與上茬根茬錯開，以保證播種質量。

4 田間管理

4.1 間苗定苗

第一茬玉米幼苗長出2～3 片葉時及時放苗，放苗后用土將放苗孔和膜破損處封嚴，以防膜下雜草大量滋生。

早間苗，間除弱小苗。玉米幼苗3 葉期間苗，4～5葉期定苗。

4.2 追肥

如中后期降水多，為防止肥料流失引起后期脫肥，灌漿期可噴施葉面肥，用尿素7.5～10 kg/hm2加磷酸二氫鉀2.5 kg/hm2。

4.3 澆水

灌水應根據(jù)天氣變化、土壤墑情、植株表現(xiàn)確定灌水時間。一般全生育期灌水4 次：拔節(jié)期澆第一次水，大喇叭口期澆第二次水，抽穗期澆第三次水，灌漿期澆第四次水[2]。

4.4 化控

為了降低植株穗下節(jié)位，可在8～10 片葉時噴施“金得樂”水劑，用量為150 mL/hm2。只噴施上部葉片，避開高溫時間，噴旺不噴弱，噴高不噴低，不能重復噴灑。

5 病蟲害防治

5.1 蟲害

5.1.1 地下害蟲 播種時用辛硫磷或2 000～3 000 倍樂果溶液拌種，可防治螻蛄、蠐螬、地老虎等地下害蟲。

5.1.2 玉米螟 玉米螟的防治可在大喇叭口期用辛硫磷顆粒劑灌心。

5.2 病害

絲黑穗?。好?00 kg 種子用12.5%速保利可濕性粉劑480～640g 或2%立克秀可濕性拌種劑300 g 拌種。

6 適時收獲

春播第一茬青貯玉米可以在7 月5 日—15 日收獲，第二茬玉米于10 月10 日—20 日初霜前收獲。兩茬青貯玉米收割時帶穗全株做青貯飼料[3]。

青貯玉米在乳熟末期至蠟熟期收獲，植株綠莖葉90%以上，最適收獲期為植株水質量分數(shù)在61%～68%時。若收獲過早，植株含水量過高，飼料口感不佳；若采收過晚，則纖維素含量過高，飼料養(yǎng)分也會隨之下降，并導致產(chǎn)量損失。選晴好天氣進行機械收獲。收獲玉米植株留茬不宜過低，防止夾帶泥土而造成青貯飼料腐敗。青貯玉米收割時間必須與粉碎、裝填等青貯窖藏時間合理銜接，做到收割與加工同步，防止積壓過多。[4-6]

7 結語

采取一年兩茬玉米種植進行青貯，是解決奶牛優(yōu)質粗料來源的簡便方法。利用全株玉米青貯飼喂奶牛比玉米秸稈青貯飼喂奶牛提高產(chǎn)奶量14.9%，全年一頭?？稍黾兪杖? 000 余元。使用全株青貯飼料還可以使奶牛體質大大增強，顯著提高牛奶品質，可以提高玉米的利用率，以滿足畜牧業(yè)發(fā)展對優(yōu)質青貯飼料的需求。