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        老弱楊梅樹林的更新復(fù)壯及有機(jī)栽培技術(shù)研究

        2021-12-04 16:24:45李思遠(yuǎn)李召寶林建原
        現(xiàn)代農(nóng)機(jī) 2021年4期

        李思遠(yuǎn),李召寶,林建原

        (1 寧波市海曙明州佳果農(nóng)場(chǎng);2 浙江萬里學(xué)院 生物與環(huán)境學(xué)院:315100,浙江寧波)

        楊梅為我國(guó)特有的珍貴果樹,四季常綠,病蟲害少,具有抗煙霧、凈化大氣的功能,其根部有放線菌共生,因固氮作用而耐瘠薄,固土防流失效果明顯,具有很高的生態(tài)效益。

        1978 年浙江全省楊梅面積不足1 萬hm2,而進(jìn)入1980 年代后,隨著楊梅種植快速發(fā)展,1984 年上升到1.5 萬hm2,1989 年達(dá)2.9 萬hm2,1995 年為3 萬hm2,至2000 年已上升到4 萬hm2。其中寧波栽種面積最大,達(dá)1.2 萬hm2左右,且絕大部分集中于四明山區(qū)域,2010 年末,寧波地區(qū)楊梅種植面積更是超過了2萬hm2。寧波的老衰楊梅樹的數(shù)量已不容小覷,且呈逐年上升的趨勢(shì)。

        目前許多老楊梅樹因當(dāng)初疏于科學(xué)管理,樹高郁閉,不僅產(chǎn)量低、品質(zhì)差,而且采摘人員的傷害風(fēng)險(xiǎn)高,經(jīng)濟(jì)效益差。但若砍伐重栽,則見效慢、成本高,且易造成山區(qū)水土流失,不利于環(huán)境保護(hù)。對(duì)這些老弱楊梅樹林開展更新復(fù)壯結(jié)合有機(jī)栽培技術(shù)的應(yīng)用研究,具有較大的社會(huì)意義和經(jīng)濟(jì)價(jià)值,符合“生態(tài)經(jīng)濟(jì)化、經(jīng)濟(jì)生態(tài)化”的發(fā)展理念。

        1 楊梅的價(jià)值淺析

        楊梅四季常綠,樹形優(yōu)美,紅果綠葉,是價(jià)值很高的果樹樹種。且楊梅生長(zhǎng)快,易栽培,管理方便,種后一般4 年投產(chǎn),7 年生單株產(chǎn)量可達(dá)50~70 kg,盛產(chǎn)期豐產(chǎn)的單株可產(chǎn)果200~300 kg。正常管理的盛產(chǎn)期楊梅園產(chǎn)量15 000 kg/hm2,近年來品種好的鮮果價(jià)格4~40元/kg,產(chǎn)值可達(dá)15 萬元/hm2以上。

        據(jù)調(diào)查,在眾多的經(jīng)濟(jì)樹種中,楊梅適應(yīng)性強(qiáng),耐瘠薄土壤,在陡坡、貧瘠的山地和水土流失嚴(yán)重、地表裸露的低丘紅壤均能生長(zhǎng)。楊梅不僅具有強(qiáng)大的截留降水與提高空氣濕度的功能,同時(shí)對(duì)林地地面水分蒸發(fā)也產(chǎn)生強(qiáng)抑制作用,因此,楊梅是減緩山洪暴發(fā)和涵養(yǎng)水分的優(yōu)良綠化樹種[1]。

        2 果園楊梅樹生長(zhǎng)不良原因

        本楊梅林位于浙江省寧波市海曙區(qū)鄞江鎮(zhèn),于三十多年前栽種,分布在兩個(gè)山頭。限于當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)裝備水平,未能實(shí)現(xiàn)對(duì)果園的清理平整和道路規(guī)劃,而是依山勢(shì)用人工挖穴栽種果樹而已,所以果園內(nèi)沒有可供車輛出入的道路,園地高低不平,未曾開墾翻地,致使雜樹樁遍地,灌木叢生,棘刺漫爬,小野竹到處旺生。

        由于十多年沒有進(jìn)行果樹修剪管理,成片果樹相互擠生在一起,樹高高的有十幾米,低的也有八九米,楊梅果實(shí)已基本長(zhǎng)在頂端,果樹內(nèi)膛空心化嚴(yán)重,再加上十多年缺乏有機(jī)肥進(jìn)入果園,土地已極為瘠薄,果樹明顯衰老,長(zhǎng)勢(shì)極弱。

        3 老弱楊梅樹林更新復(fù)壯的對(duì)策方法

        3.1 更新復(fù)壯須先統(tǒng)籌土壤改良

        根強(qiáng)才能樹壯。楊梅樹之所以會(huì)老弱衰退,主要在于根系生長(zhǎng)的衰弱退化。楊梅根系較淺,但側(cè)根和須根發(fā)達(dá),一般情況下,70%~90 %的根系分布在0~60 cm深的土層中,尤其在10~40 cm 的淺土層最為集中[2]。而造成楊梅樹根系生長(zhǎng)衰弱退化的原因主要是疏于管理,土壤條件惡化。

        楊梅樹林土壤改良補(bǔ)肥所用的有機(jī)肥選擇為菜籽餅粕,因其含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是植物生長(zhǎng)的良好肥料,能為作物生長(zhǎng)提供氮、磷、鉀、多種中微量元素和小分子有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。菜籽餅粕有機(jī)肥養(yǎng)分完全,肥效持久,適于各類土壤和多種作物[3];又是土中蚯蚓、微生物的絕佳食物,可有效促進(jìn)這些生物的增生,顯著改善土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu),迅速修復(fù)和培肥地力。更重要的是菜籽餅粕在腐解過程中會(huì)產(chǎn)生一種能激發(fā)根系生長(zhǎng)的物質(zhì),可以促進(jìn)老弱楊梅樹根系生長(zhǎng)和吸收營(yíng)養(yǎng)。所以選擇菜籽餅作為楊梅果樹的有機(jī)肥,雖成本較高,但效果好,還能有效提高果實(shí)品質(zhì)。

        菜籽餅粕需要提前1 月多開始堆漚,待腐熟后才能用作肥料使用。每株楊梅樹補(bǔ)施腐熟的菜籽餅粕10~15 kg,在翻土擴(kuò)穴時(shí)施入,須距離樹干1.2 m 以上,如過于靠近樹干可能產(chǎn)生肥害,尤其是不能將未堆漚腐熟的菜籽餅粕直接施入,否則將損害根系,加快樹勢(shì)衰退。

        去干矮化粗修與除雜翻土、擴(kuò)穴補(bǔ)肥的時(shí)間通常選擇在每年的十月至次年一月的冬季。此時(shí),用挖機(jī)挖除雜樹樹樁、深翻園土擴(kuò)穴時(shí)損傷根系對(duì)樹勢(shì)的損害影響較小,加之對(duì)樹干矮化粗修,既可減少傷口對(duì)樹勢(shì)的損害影響,又使地上蒸騰部分與地下吸收部分同步減少而相互適應(yīng),以達(dá)到作業(yè)損害對(duì)樹勢(shì)影響最小。

        3.2 去干矮化后精修剪培枝

        本項(xiàng)目所在的楊梅林內(nèi),老楊梅樹高近10 m,樹冠高大,樹枝脆弱。由于長(zhǎng)期疏于管理,造成樹冠上強(qiáng)下弱、交叉重疊嚴(yán)重,枝條外密內(nèi)空且枯枝極多,工人作業(yè)不但難度極大而且容易發(fā)生事故,存在極大的安全隱患,去干矮化勢(shì)在必行。

        我們將高近10 m 的老楊梅樹去干矮化成4 m 以下,主要果實(shí)的采摘高度控制在2.5 m 以內(nèi)。并在矮化樹勢(shì)后,修剪掉一部分密生枝、交叉枝、重疊枝、直立枝及枯枝,使陽光能充分地照射整棵楊梅樹,方便工人作業(yè)和游客采摘,降低人身傷害風(fēng)險(xiǎn),提高效益。

        3.3 草樹共生結(jié)合有機(jī)栽培

        3.3.1 草樹共生促進(jìn)樹勢(shì)復(fù)壯 草樹共生,顧名思義就是通過選擇性地去除雜草(茅草等)、雜樹,保留蕨類植物和其他草本植物,形成楊梅樹和蕨類植物共生的生態(tài)模式。

        在草樹共生的生態(tài)環(huán)境中,草提供了蟲類的生存空間,能夠提高生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性,平衡害蟲和蟲系天敵,從而降低蟲害的發(fā)生。果園培草可以提高土壤肥力、改良土壤結(jié)構(gòu)、減少水土流失,從而加快楊梅樹的更新復(fù)壯。

        3.3.2 有機(jī)栽培促進(jìn)楊梅果園有機(jī)化

        (1) 人工除草代替除草劑。濫用除草劑會(huì)破壞土壤結(jié)構(gòu),直接危害到楊梅樹根系。為了防止損傷楊梅樹,選擇效率雖低卻是最安全的人工除草方式。雖然人工除草的成本很高,但對(duì)修復(fù)天然生態(tài)極為有效。

        (2) 菜籽餅粕代替化肥。長(zhǎng)期施用化肥不僅會(huì)對(duì)土壤的結(jié)構(gòu)和理化性造成危害,導(dǎo)致土壤里重金屬含量和有毒元素的增加,還會(huì)導(dǎo)致土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)遭到破壞,造成土壤板結(jié),農(nóng)作物產(chǎn)量下降。而選用菜籽餅粕作為楊梅果樹的有機(jī)肥,可以提高土壤的通透性,有利于改良土壤,促進(jìn)楊梅樹根系的吸收。

        (3) 人工修剪代替激素農(nóng)藥。現(xiàn)代技術(shù)可用多效唑激素來抑制楊梅果樹枝條的生長(zhǎng)[4],也可以用疏花疏果類激素農(nóng)藥來幫助落花落果,并且后期還使用增色增甜的膨大劑激素來獲得楊梅果實(shí)的大、黑、甜。

        本項(xiàng)目屬于有機(jī)栽培,禁用激素農(nóng)藥,自然只能通過人工修剪的方式來疏花疏果,實(shí)現(xiàn)定產(chǎn)。人工修剪還能進(jìn)一步加快楊梅樹的更新復(fù)壯。

        (4) 白酒防蟲代替農(nóng)藥防蟲。農(nóng)藥的濫用,導(dǎo)致果樹果實(shí)農(nóng)殘嚴(yán)重超標(biāo),直接危害人們的生命健康。像溫州、福建一帶東魁楊梅成熟時(shí),金龜子對(duì)果樹危害嚴(yán)重,若過度噴灑農(nóng)藥,會(huì)導(dǎo)致楊梅果實(shí)農(nóng)藥檢測(cè)超標(biāo)。盡管寧波此蟲害較少,但果蠅危害問題同樣存在。古人早有用純糧白酒對(duì)果樹防蟲殺菌的技術(shù),只因成本太高,該方法早已被農(nóng)藥替代。為了保證楊梅的有機(jī)品質(zhì),本項(xiàng)目使用45 度的白酒噴灑楊梅樹林來達(dá)到防蟲殺菌的效果。

        4 結(jié)語

        經(jīng)過幾年的努力,對(duì)整座楊梅山的楊梅樹采取了矮化措施,楊梅樹從原有的樹高近10 m 去干矮化成4 m以下,主要果實(shí)采摘高度控制在2.5 m 以內(nèi),方便了工人作業(yè)和游客采摘,降低了人身傷害風(fēng)險(xiǎn),提高了經(jīng)濟(jì)效益。強(qiáng)化土層深翻、擴(kuò)穴,并配合測(cè)土補(bǔ)肥,著重補(bǔ)施如菜籽餅粕等無重金屬沉積的有機(jī)肥,慎用重金屬沉積較多的畜糞類有機(jī)肥。人工培草除草,改善了土壤屬性,有利于楊梅樹的根系生長(zhǎng),促進(jìn)根系發(fā)達(dá),增強(qiáng)楊梅樹體抗寒抗逆性,為去干矮化后樹勢(shì)的更新復(fù)壯打好基礎(chǔ)。對(duì)楊梅樹采取樹勢(shì)矮化、更新復(fù)壯并結(jié)合有機(jī)栽培技術(shù),改善了結(jié)果大小年?duì)顩r,直至平衡結(jié)果,提高了優(yōu)果率和采摘效率,降低了采摘成本。采取有機(jī)栽培技術(shù),所產(chǎn)楊梅具備有機(jī)品質(zhì),有利于提高果品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,使本項(xiàng)目所在的楊梅山收益逐年成倍遞增,并借助項(xiàng)目實(shí)施單位產(chǎn)品在市場(chǎng)上已有的口碑與影響,打響有機(jī)楊梅的品牌,使該楊梅山成為能與鄞江古鎮(zhèn)旅游開發(fā)相配套的高品質(zhì)農(nóng)家采摘旅游基地,真正實(shí)踐了“生態(tài)經(jīng)濟(jì)化、經(jīng)濟(jì)生態(tài)化”的發(fā)展理念。

        本研究以土壤改良,樹勢(shì)矮化、復(fù)壯,改善結(jié)果大小年?duì)顩r,結(jié)合有機(jī)栽培技術(shù)為主要研究?jī)?nèi)容,系統(tǒng)探索、實(shí)踐高齡老弱楊梅樹的整體更新復(fù)壯綜合技術(shù),在確保生態(tài)環(huán)境不遭破壞的前提下,使老衰樹重發(fā)生機(jī),繼續(xù)發(fā)揮其生態(tài)與經(jīng)濟(jì)效益。隨著全社會(huì)環(huán)保意識(shí)和生態(tài)理念的進(jìn)一步覺醒,本科研項(xiàng)目將愈益顯示出更大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值與社會(huì)意義。

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