蘭新根

（江西省新余市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江西新余 338000）

1 轉(zhuǎn)變只管生豬養(yǎng)殖不管環(huán)境的觀念

2015年以前，雖然中國(guó)動(dòng)物防疫法中有規(guī)定，豬場(chǎng)建設(shè)必須符合養(yǎng)殖基本條件，但是由于監(jiān)督不夠到位，豬場(chǎng)的建設(shè)比較隨意，只要自己有條件，就可以建設(shè)，小型的豬場(chǎng)建好就養(yǎng)，規(guī)模大的豬場(chǎng)，也只是在建設(shè)好了之后在政府相關(guān)部門(mén)備案。所以中國(guó)豬場(chǎng)的數(shù)量很多，大小不一，豬場(chǎng)建設(shè)規(guī)格差異大，養(yǎng)殖水平有高有低，養(yǎng)殖戶(hù)只重視養(yǎng)殖效益，而忽略了環(huán)境污染，2015年6月1日起執(zhí)行的新的《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)分類(lèi)管理名錄》中規(guī)定，年出欄5000頭以上的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)必須經(jīng)相關(guān)部門(mén)環(huán)評(píng)合格，并出具環(huán)境評(píng)估報(bào)告。這就明確提出了，既要發(fā)展生豬養(yǎng)殖，也要保護(hù)環(huán)境，必須發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，養(yǎng)殖才可能持續(xù)發(fā)展，我們的生活質(zhì)量才更有保障。

2 轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖投機(jī)的思想

生豬養(yǎng)殖，不是做生意，做生意或許可以投機(jī)，但生豬養(yǎng)殖是一個(gè)系統(tǒng)工程，必須有資金、人才，而且有長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃。生豬養(yǎng)殖效益受生豬市場(chǎng)價(jià)格、飼料及原料價(jià)格、疾病防控、生產(chǎn)管理、資金等影響，而有些人只看到市場(chǎng)價(jià)格，而忽略了其他方面的因素，這樣進(jìn)軍生豬養(yǎng)殖行業(yè)，或許偶然獲利，但最終肯定是失敗。

3 加強(qiáng)聯(lián)防聯(lián)控觀念

非瘟發(fā)生后，國(guó)家及時(shí)做了發(fā)病防控引導(dǎo)，很多生豬養(yǎng)殖場(chǎng)嚴(yán)格按照國(guó)家的要求，投入了大量的人力物力進(jìn)行防控，并取得了一定的效果。針對(duì)非瘟，國(guó)家要求全場(chǎng)撲殺銷(xiāo)毀，疫病防控，不是一個(gè)場(chǎng)做好，或是幾個(gè)場(chǎng)做好就行，必須是所有的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)及相關(guān)企業(yè)都做好，整個(gè)行業(yè)共同做好，這樣才有可能把疫病防控住，疫情防控，要么做到100%，要么是零，也就是說(shuō)做到了99.99%，和零也是一樣。所以要做好非瘟防控，一是必須上下一致，各養(yǎng)殖場(chǎng)必須嚴(yán)格按照政府部門(mén)要求，保證防控措施落實(shí)到位；二是必須左右聯(lián)合，各個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)及生豬養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)，共同采取措施，互相支持、互相協(xié)助，并加強(qiáng)監(jiān)督，保證防控?zé)o漏洞，無(wú)死角。非瘟防控，需要大量的人力物力、技術(shù)設(shè)備，規(guī)模場(chǎng)可以保障投入，但部分中小養(yǎng)殖場(chǎng)卻沒(méi)有這樣的人力物力，比如消殺中心、檢測(cè)設(shè)備等，這需要得到相關(guān)部門(mén)支持，更需要得到各規(guī)模企業(yè)的支持，否則中小場(chǎng)是無(wú)法完全做好非瘟防控。中小場(chǎng)做不好，那疫情就無(wú)法完全消除。

4 轉(zhuǎn)變一條龍養(yǎng)殖觀念

中國(guó)生豬的養(yǎng)殖量與消費(fèi)量占到全球的50%以上，但是中國(guó)母豬PSY與歐美發(fā)達(dá)國(guó)家比較，差距很大，中國(guó)整體生豬養(yǎng)殖技術(shù)水平還是比較低。中國(guó)生豬養(yǎng)殖戶(hù)中，以中小養(yǎng)殖戶(hù)居多，2018年前，能繁母豬50頭以下的非規(guī)?；B(yǎng)殖戶(hù)占養(yǎng)殖戶(hù)總數(shù)的95%，PSY在20左右；規(guī)模場(chǎng)的PSY稍高，平均在24-26。但中國(guó)規(guī)?；B(yǎng)豬企業(yè)占的比例很低，全國(guó)前20強(qiáng)生豬養(yǎng)殖企業(yè)，能繁母豬占有量與商品豬出欄量不到15%。生豬養(yǎng)殖水平的提升，關(guān)鍵是四個(gè)階段：種豬、哺乳、保育、育肥。種豬階段的技術(shù)含量高，提升需要有大量的投入，特別是母豬繁殖性能的提升，需要科技的不斷研發(fā)與應(yīng)用，這需要規(guī)模企業(yè)去完成，中小養(yǎng)殖場(chǎng)由于資金不足、技術(shù)人才少、設(shè)備不夠先進(jìn)等，是無(wú)法做到的。中小生豬養(yǎng)殖場(chǎng)，特別是微小型豬場(chǎng)，一條龍生豬養(yǎng)殖模式已經(jīng)沒(méi)有太大的競(jìng)爭(zhēng)力，而且風(fēng)險(xiǎn)大。種豬與哺乳階段應(yīng)該是由規(guī)模企業(yè)完成，小型及微小型養(yǎng)殖場(chǎng)，可以考慮與規(guī)模企業(yè)合作，加入到公司+農(nóng)戶(hù)行列，只做保育階段和育肥階段養(yǎng)殖，投入少，風(fēng)險(xiǎn)低，養(yǎng)殖效益也更能保障，同時(shí)有利于生豬養(yǎng)殖行業(yè)持續(xù)發(fā)展。

5 加強(qiáng)持續(xù)性理念

觀念影響思維，思維決定格局，格局決定成?。》俏练揽?，提升技術(shù)是必須的，轉(zhuǎn)變觀念，更是關(guān)鍵?，F(xiàn)在廣大養(yǎng)殖企業(yè)對(duì)于技術(shù)革新與應(yīng)用已經(jīng)比較重視，但對(duì)于養(yǎng)殖觀念方面意識(shí)還不夠。各生豬養(yǎng)殖企業(yè)，在加大科技技術(shù)投入的同時(shí)，更需要轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖觀念，只有科技與觀念雙管齊下，才能把防控工作做到位，生豬養(yǎng)殖才安全，效益也才能保障，中國(guó)的生豬養(yǎng)殖才能健康、持續(xù)發(fā)展。