蔡志強(qiáng)

（山東省濟(jì)寧北湖旅游度假區(qū)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，山東濟(jì)寧 272000）

1 前言

在養(yǎng)殖過(guò)程中，產(chǎn)生的例如畜禽廢水、糞便、尿液等廢棄物，其粗蛋白質(zhì)、脂類(lèi)物質(zhì)較為豐富，并含有50%的有機(jī)質(zhì)。為了實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖過(guò)程中廢棄物的有效利用，必須針對(duì)廢棄物利用中的典型案例進(jìn)行分析，有效處理畜禽養(yǎng)殖中出現(xiàn)的廢棄物，降低污染率，提高廢物的利用率。

2 畜禽養(yǎng)殖廢物對(duì)環(huán)境的影響

2.1 水源受到嚴(yán)重污染

從污染方面來(lái)說(shuō)，畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)是對(duì)污染物進(jìn)行排放的場(chǎng)所。尤其是養(yǎng)殖場(chǎng)的糞便和污水中，污染物含量較高，主要含有氮、磷等物質(zhì)，對(duì)水生生物的生長(zhǎng)和繁殖造成一定的影響，導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化。如果將水排放至地下水中，將會(huì)使水中的有毒成分不斷增加，帶來(lái)長(zhǎng)期污染的影響。同時(shí)，如果所飲用的水中，含有大量的氮元素，會(huì)導(dǎo)致人們患有癌癥等疾病。

2.2 傳播致病菌

首先，畜禽污染物中有大量的寄生蟲(chóng)卵，致病微生物等，如果沒(méi)有及時(shí)進(jìn)行處理，不僅會(huì)對(duì)農(nóng)田造成污染，同時(shí)對(duì)人們的食品安全也有一定的影響，更嚴(yán)重的可以能會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)疫情。其次，污染農(nóng)業(yè)用地，當(dāng)畜禽糞便的排放超過(guò)土壤消耗的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，水的滲透性和土壤的透氣性將降低，土壤壓實(shí)等問(wèn)題將嚴(yán)重影響土壤質(zhì)量。長(zhǎng)期使用高濃度污水進(jìn)行農(nóng)作物灌溉也會(huì)造成較大的居住面積和后期成熟，甚至減產(chǎn)，對(duì)農(nóng)作物的質(zhì)量、安全性也帶來(lái)一定的影響。最后，對(duì)空氣以及畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重的污染。

3 資源化利用

3.1 利用糞便制作飼料

將飼料用在浮游生物的種植過(guò)程中，對(duì)生物進(jìn)行回收和利用。此方法可以在很大程度上提高降解的效果和安全性。

3.2 生產(chǎn)有機(jī)肥料

在畜禽糞便中添加微生物發(fā)酵菌株的同時(shí)，采用干糞去除技術(shù)，可以使其發(fā)酵的速度加快，經(jīng)過(guò)干燥、殺菌、消毒等過(guò)程后，對(duì)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行生產(chǎn)、制造，實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用。

3.3 沼氣能源生產(chǎn)

沼氣能源生產(chǎn)作為一種可再生的能源技術(shù)，其中糞便的能量最高，成為沼氣中的主要原料。受密封環(huán)境的影響，通過(guò)厭氧細(xì)菌的分解，達(dá)到厭氧狀態(tài)。糞便中含有二氧化碳、甲烷、水等有機(jī)物，也是一種可燃?xì)怏w，成為人們?nèi)粘Ｉ钪兴璧娜剂稀?/p>

3.4 病死畜禽尸體利用

化學(xué)方法用于徹底處理病死動(dòng)物和家禽尸體以殺死病原體。經(jīng)過(guò)無(wú)害處理后，提取肉粉和肉餅，以制成高氨基酸有機(jī)肥料，或?qū)⒂椭苯佑糜谏a(chǎn)生物柴油。如果病豬和死豬被埋在遠(yuǎn)離道路、水源和居民區(qū)的地方，養(yǎng)殖人員也可獲得相應(yīng)的賠償。

4 創(chuàng)新畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理和資源化利用模式的策略

4.1 豐富技術(shù)形式

對(duì)生態(tài)環(huán)境影響最大的就是畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的廢棄物，同時(shí)，在很大程度上會(huì)威脅到人們的生命安全。合理利用此資源，使得肥料的附加值和經(jīng)濟(jì)效益得到有效的提升。一方面，基于先進(jìn)的工藝流程和技術(shù)設(shè)備，重點(diǎn)關(guān)注飼料與沼氣，對(duì)共性技術(shù)和關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行有效的分析，對(duì)其相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)體系予以完善；另一方面，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際條件，對(duì)畜禽養(yǎng)殖進(jìn)行合理布局，將種植與養(yǎng)殖相結(jié)合，使養(yǎng)殖業(yè)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、智能化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、良種化的發(fā)展放心方向，進(jìn)一步普及畜牧養(yǎng)殖業(yè)。

4.2 加大資源支持力度

目前，我國(guó)畜禽糞便資源加工尚處于發(fā)展初期，為實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展，地方政府應(yīng)加大支持力度。一是區(qū)域政府要建立示范管理區(qū)，在示范區(qū)運(yùn)用先進(jìn)技術(shù)和典型模式，促進(jìn)畜牧業(yè)向綠色生態(tài)方向發(fā)展。二是制定購(gòu)置廢水處理設(shè)備的補(bǔ)貼政策；為天然氣，有機(jī)肥料和沼氣項(xiàng)目制定貸款和稅收優(yōu)惠政策；三是以公司為主體，加強(qiáng)市場(chǎng)運(yùn)作，促進(jìn)利用和科研投入。建立穩(wěn)定高效的運(yùn)行機(jī)制，使行業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

5 結(jié)語(yǔ)

目前，畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展速度不斷加快，出現(xiàn)了越來(lái)越多的畜禽養(yǎng)殖廢棄物。為此，相關(guān)部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)廢棄物處置和無(wú)害化資源利用，針對(duì)環(huán)境種畜禽養(yǎng)殖業(yè)廢棄物帶來(lái)的影響進(jìn)行分析，提出合理的解決措施，可以在很大程度上減少環(huán)境的污染情況，使經(jīng)濟(jì)行與技術(shù)性實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一發(fā)展。