毛國(guó)鋒，許 秀，王小利

（新疆博州農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，新疆 博樂(lè) 833400）

豆類(lèi)食品是人們餐桌上不可缺少的食物。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，人們的生活水平和生活質(zhì)量逐步提高，消費(fèi)者對(duì)綠色食品、健康食品的消費(fèi)要求也越來(lái)越高，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆也迫在眉睫。大豆是我國(guó)的主要農(nóng)作物之一，用途廣泛，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的主栽品種，也是博州主要的雜糧作物之一。2020年新疆農(nóng)墾科學(xué)院作物研究所國(guó)家大豆產(chǎn)業(yè)體系石河子綜合試驗(yàn)站種植的吉育86號(hào)實(shí)收產(chǎn)量達(dá)453.54公斤/畝，創(chuàng)出全國(guó)大豆高產(chǎn)新紀(jì)錄，博州與石河子處于同一緯度，光熱資源豐富，適合大豆種植，且近年來(lái)，博州地區(qū)玉米種植面積逐年擴(kuò)大，種植作物相對(duì)單一，國(guó)家加大對(duì)大豆產(chǎn)業(yè)支持力度，當(dāng)前大豆逐步成為與玉米輪作倒茬的主要作物。

1 土壤條件

要求土層深厚的壤土或砂壤土（N 44°2′～45°23′），土壤有機(jī)質(zhì)（含量）大于10克/公斤、堿解氮大于60毫克/公斤、速效磷（P）大于7毫克/公斤、速效鉀（K）大于160毫克/公斤，具有良好的保水保肥能力，不安排重茬地塊。

2 主要技術(shù)指標(biāo)

2.1 目標(biāo)產(chǎn)量

收獲在250公斤/畝以上。

2.2 群體結(jié)構(gòu)

收獲株數(shù)2.0～2.3萬(wàn)株/畝。每株粒數(shù)75粒左右，百粒重18～20克。

2.3 施肥指標(biāo)

犁地時(shí)將農(nóng)家肥1 500～2 000公斤/畝、磷酸銨8～10 公斤/畝、鉀肥3～5 公斤/畝及尿素3 公斤/畝均勻撒施及全部磷肥作基肥，均勻撒施地表，然后耕翻入土。

大豆開(kāi)花初期，滴灌第一水時(shí)隨水滴施尿素5～7公斤/畝，磷酸一銨2～5公斤/畝，整個(gè)生育期追施1次即可。

3 生產(chǎn)技術(shù)

3.1 種子準(zhǔn)備

3.1.1 品種選擇 選擇吉育86號(hào)、黑河36號(hào)、合農(nóng)70號(hào)等中熟品種，種子播前要做到精選，種子達(dá)到分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)二級(jí)以上。

3.1.2 種子處理 4月底至5月初，播種前曬種2～3天，將曬好的種子，每100公斤用10%適樂(lè)時(shí)50～100毫升對(duì)水1.5公斤進(jìn)行拌種，并在暗處堆悶4～6小時(shí)后即可播種。種子包衣：選用已登記的大豆專用種衣劑（如26%多克福種衣劑1∶60或15%?？朔N衣劑1∶60）進(jìn)行種子包衣處理，已包衣種子直接用于播種，不需拌種。

3.2 土地準(zhǔn)備

選擇前茬為小麥、玉米等中上等肥力的秋冬翻地，忌重茬，不宜在甜菜、向日葵及其他豆科作物茬口上種植，以減少伴生性病蟲(chóng)害的發(fā)生。

3.3 肥料準(zhǔn)備（基肥）

犁地秋翻前或開(kāi)春4月底至5月初犁地，撒施農(nóng)家肥1 500～2 000公斤/畝、磷酸銨8～10公斤/畝、鉀肥3～5公斤/畝及尿素3公斤/畝，結(jié)合犁地深翻入土。

3.4 整地要求

犁深25厘米左右，做到不重犁、不漏犁、深淺一致、無(wú)泥條、無(wú)犁溝、地面平整。整地質(zhì)量達(dá)到“齊、平、松、碎、墑、凈”六字標(biāo)準(zhǔn)，將地整成待播狀態(tài)，做到耕作層疏松不板結(jié)，土壤細(xì)碎，沒(méi)有根茬、殘稈等，以保證播種質(zhì)量，確保一播全苗。

3.5 播種

3.5.1 播期 5厘米地溫穩(wěn)定10℃時(shí)即可播種，博州地區(qū)一般播種時(shí)間為4月底至5月初。

3.5.2 播種量 用種量為6～7公斤/畝。

3.5.3 播種深度 播種深度一般為3～5厘米。

3.5.4 播種方法 采用氣吸式精量播種機(jī)播種，一膜二行方式播種，播種時(shí)要均勻一致、覆土嚴(yán)密，播后適時(shí)鎮(zhèn)壓。播種質(zhì)量達(dá)到“播行端直、行距一致、播量精確、下籽均勻、播深一致、鋪膜平展、覆土良好”的作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，全田邊成線，角成方。平均行距47.5～50.0厘米（窄行40厘米、寬行55～60厘米），株距8厘米，1.6萬(wàn)穴/畝，1～2 粒/穴。保苗數(shù)為2.0～2.3 萬(wàn)株/畝[1-2]。

3.6 田間管理

3.6.1 除草 當(dāng)大豆展開(kāi)2～3片復(fù)葉時(shí)，如若雜草較多，采用機(jī)械中耕2～3次破板結(jié)除草。第1次中耕深為8～10厘米，植株根莖旁的雜草需進(jìn)行人工拔除或鏟除；第2或3次中耕，可結(jié)合中耕、松土、培土一次進(jìn)行，耕深為10～12厘米，做到不傷苗、壓苗和漏耕。

3.6.2 追肥 在大豆初花期結(jié)合中耕培土，滴灌第一水時(shí)追施尿素5～7公斤/畝，磷酸一銨2～5公斤/畝。對(duì)于土壤肥力比較高，基肥充足的大豆田塊，可少追或者不追肥，以免造成植株旺長(zhǎng)倒伏減產(chǎn)。

3.6.3 灌水 播種時(shí)，土壤墑情較差的地塊，及時(shí)滴出苗水1次，滴水10～15立方米/畝即可。當(dāng)大豆生長(zhǎng)緩慢，葉片深綠，中午葉片開(kāi)始萎焉，早晚恢復(fù)正常時(shí)，應(yīng)及時(shí)滴第一水；若當(dāng)大豆生長(zhǎng)過(guò)快，枝葉嫩綠，應(yīng)推遲灌水期。博州大豆一般在6月上旬以后滴第一水，之后10～15天滴第二水，根據(jù)土壤墑情，全生育期滴第三至四水。

3.6.4 摘心 當(dāng)田間水肥條件充足或大豆生育中后期雨水多的年份，高稈中晚熟品種容易發(fā)生貪青旺長(zhǎng)，易倒伏。需進(jìn)行摘心控制旺長(zhǎng)，促使其養(yǎng)分重新進(jìn)行分配，主要集中供給花莢，有利于保莢、控徒長(zhǎng)、防倒伏、促早熟、增重量、提產(chǎn)量。

要及時(shí)人工拔除田間大雜草，免其與大豆?fàn)幩疇?zhēng)肥爭(zhēng)陽(yáng)光，從而影響正常生長(zhǎng)、成熟，進(jìn)一步減輕下一茬草害。

3.6.5 病蟲(chóng)防治 以農(nóng)業(yè)防治、生態(tài)防治、物理防治為主，化學(xué)防治為輔。

農(nóng)業(yè)防治：實(shí)行輪作倒茬，秋翻冬灌，適期播種，清除田間雜草，灌水淹殺鏟埂除蛹，挖溝防蟲(chóng)，人工捕捉，選用抗病、耐病的品種等。

物理、生態(tài)防治：在田邊地頭種植生態(tài)誘集帶，誘集撲殺棉鈴蟲(chóng)等害蟲(chóng)，在蟲(chóng)害羽化時(shí)期設(shè)置黑光燈，懸掛黃板等進(jìn)行物理誘殺。

化學(xué)防治：每種農(nóng)藥在作物生長(zhǎng)期當(dāng)中只允許使用一次，使用量、方式方法等均按病蟲(chóng)害防治使用要求進(jìn)行，把病蟲(chóng)害為害降低至最低允許閾值以下。

部分常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治方法有以下幾種：

霜霉病防治：在大豆霜霉病發(fā)病初期，采用70%代森錳鋅500～700倍液，或采用50%福美雙可濕性粉劑500～1 000倍液進(jìn)行噴霧兩次，間隔7～10天。

灰斑病防治：用40%多菌靈膠懸劑100毫升/畝，對(duì)水30公斤/畝進(jìn)行噴霧2次，間隔7～10天。

大豆菌核病防治：重茬菌核病重發(fā)區(qū)地塊用50%速克靈可濕性粉劑15克/畝，或用40%菌核凈可濕性粉劑1.5～2克/畝，對(duì)水30公斤/畝在大豆開(kāi)花初期噴霧兩次，間隔7～10天。

雙斑螢葉甲蟲(chóng)害防治：人工防治，利用雙斑螢葉甲受驚遷飛性特點(diǎn)，可用捕蟲(chóng)網(wǎng)捕殺。生物防治，田邊地頭種植生態(tài)誘集帶（比如：小麥、苜蓿等）以草養(yǎng)害，保護(hù)天敵?；瘜W(xué)防治，在成蟲(chóng)盛發(fā)期可選用4.5%高效氯氰菊酯1 500倍液（或2.5%功夫1 500～2 000倍液）+阿維菌素葉面噴霧1～2次，間隔7～10天，但收獲前20天不得使用農(nóng)藥。

棉鈴蟲(chóng)害防治：成蟲(chóng)羽化初期，傍晚及時(shí)打開(kāi)頻振式殺蟲(chóng)燈消滅成蟲(chóng)；依據(jù)蟲(chóng)害發(fā)生情況和防治指標(biāo)，在卵孵化高峰至二齡幼蟲(chóng)期，當(dāng)百株卵量20?；虬僦暧卸g幼蟲(chóng)達(dá)5頭時(shí)，在幼蟲(chóng)尚未蛀入籽粒的關(guān)鍵時(shí)期進(jìn)行藥劑防治，可采用茚蟲(chóng)威、蘇云金桿菌（Bt）、氯蟲(chóng)苯甲酰胺等進(jìn)行防治，每隔7天噴施1次，連續(xù)噴施2次。

4 收獲

4.1 人工收獲

成熟期在9月上中旬，有10%葉片尚未脫落、豆粒歸圓時(shí)進(jìn)行，要求割茬低、不掉莢、及時(shí)脫谷，損失率小于2%。

4.2 機(jī)械收獲

葉片落凈、豆粒歸圓時(shí)進(jìn)行收獲，要求割茬高度在底莢以下，一般為5～6厘米，損失率不超過(guò)3%。

4.3 質(zhì)量要求

做到單收割、單運(yùn)、單脫粒、單貯藏，將水分降至13%以下，以利于銷(xiāo)售、貯藏。收前20天禁用一切殺菌劑或葉面肥，防治污染，確保綠色食品大豆與普通大豆不混雜。

5 結(jié)論

新疆博州處于歐亞大陸腹地，屬典型的大陸性氣候，光熱資源豐富，降水量少，相對(duì)濕度低，病蟲(chóng)害少，且基本實(shí)現(xiàn)節(jié)水滴灌灌溉，為實(shí)現(xiàn)大豆超高產(chǎn)創(chuàng)造了有利的條件，該大豆優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)是在博州農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)進(jìn)行試驗(yàn)種植兩年的基礎(chǔ)上，根據(jù)兩年試驗(yàn)數(shù)據(jù)結(jié)合博州光熱資源條件及農(nóng)戶種植習(xí)慣編寫(xiě)的，具有區(qū)域特點(diǎn)，符合博州生產(chǎn)實(shí)際，具有顯著的增產(chǎn)效果。