陳云潔 龍巖市新羅區(qū)動物疫病預防控制中心 福建龍巖 364000

2018 年8 月，國內發(fā)生了首例非洲豬瘟疫情，各中小規(guī)模豬場經(jīng)受了疫情的洗禮，使生物安全防控漏洞徹底曝露。為提高豬場生物安全水平，各種防控體系措施不斷被提出。但仔細查看不難發(fā)現(xiàn)，大部分措施需要配套大量資金、硬件設施、人員配備等，中小規(guī)模豬場難以操作。但在實際防控工作中，不少中小規(guī)模豬場憑其各自的特點和防控措施，在應對疫病防控中取得了良好成效。

規(guī)模豬場生物安全防控體系是一個全面而復雜的工程，不僅包括選址、設施建設、群體免疫，還包括豬場管理、制度執(zhí)行等，特別是在非洲豬瘟防控中，強調“人、車、豬、物、料”五大方面，整體防控效果遵循“木桶定理”，即每一個防控環(huán)節(jié)的缺漏都可能直接影響防控成敗。但中小規(guī)模豬場存欄規(guī)模一般為250～1 500 頭，受資金、硬件、人員數(shù)量及素質等因素限制，無法完全做到大型豬場的管理要求。新羅區(qū)蘇坂鎮(zhèn)豬場結合自身的特點優(yōu)勢，采取較為實用的措施，也達到一定的防控效果。該鎮(zhèn)于2020 年3 月已經(jīng)完成年度存欄目標，比全區(qū)提前4 個月完成生豬產(chǎn)能恢復。蘇坂鎮(zhèn)中小規(guī)模豬場有44 個，占全鎮(zhèn)豬場總數(shù)的81.5%，現(xiàn)以該鎮(zhèn)為例，闡述中小規(guī)模豬場生物安全措施的薄弱環(huán)節(jié)和改進措施。

1 薄弱環(huán)節(jié)

1.1 豬場選址與建設不合理 中小規(guī)模豬場不如大型豬場經(jīng)謹慎選址后全面規(guī)劃道路、功能區(qū)等大刀闊斧式布局建設，而是普遍資金不雄厚，建場選址多選擇在交通較便利的已有道路邊，基本達不到生物安全防控距離3 km 的要求，且場內功能區(qū)布局不夠合理。蘇坂鎮(zhèn)中小規(guī)模場中，一次性規(guī)劃建設3 個，比例6.8%；而存欄1 500 頭以上一次性規(guī)劃5 個，占比50%；距離村道（非主干道）500 m 以上場有20 個，占中小規(guī)模豬場比例45.4%，無一能達到3 km 要求，而存欄1 500 頭以上距離村道3 km 的豬場則有5 個，占比50%。

1.2 管理制度執(zhí)行不到位 規(guī)范的生物安全體系要求豬場按風險程度進行顏色管理，不同色區(qū)的人員不交叉。但中小規(guī)模豬場員工少，含豬場負責人一般1～4 人，還要兼顧外勤等，人員無法充足配備。再者，養(yǎng)殖人員普遍學歷不高，專業(yè)素養(yǎng)不夠，對人員進出消毒等制度執(zhí)行不全面，對場內豬群健康和管理檔案重視不夠。如44 個中小規(guī)模場中，員工總數(shù)為95 人，其中中專以上獸醫(yī)僅32 人，平均一場不足1 個獸醫(yī)。

1.3 科學養(yǎng)殖意識不強 2020 年以前集中體現(xiàn)為：一是生物安全的意識不夠，對從外界進入豬場的人員、物資都應認為帶毒的意識不強，養(yǎng)殖人員入場隔離、消毒不到位，對擋鼠墻等生物安全保障措施投入不夠；二是規(guī)模控制意識不夠，在面對高位豬價時，無視自身生物安全水平，肆意滿場養(yǎng)殖；三是養(yǎng)殖理念較陳舊，如多維、益生菌等有助于生產(chǎn)和提高免疫力的添加劑等在中小規(guī)模豬場使用還不夠普遍，動物福利投入較少；四是消毒意識不強，如對運豬車消毒多停留在選用何種更有效的消毒劑，而忽視將車輛進行徹底清潔才是消毒最重要的步驟。

1.4 防控設施與養(yǎng)殖規(guī)模不匹配 一般豬場資金來源為自有資金和銀行貸款，資金較有限，直接影響豬舍干清糞、負壓通風、地暖和轉豬臺、洗消中心等防控基礎設施改造，也限制工作人員的增加和優(yōu)質物資的采購。如44 個場中僅18 個場安裝地暖，在2020 年冬天持續(xù)冰凍天氣中明顯受到影響。

2 中小型規(guī)模豬場生物安全建議

2.1 安全意識方面

2.1.1 強化安全意識，落實清洗、消毒措施 突出病原主要是由“人、車、豬、肉、料”直接帶入的觀念，直接接觸到豬的人員必須清潔指甲、洗手、換鞋。從高風險區(qū)域進入場內，要徹底洗澡、消毒等。

2.1.2 保持生態(tài)環(huán)保的紅線思維 環(huán)保仍是各監(jiān)管部門特別是屬地政府部門關注生豬行業(yè)的頭等大事，應在生產(chǎn)中持續(xù)做好糞污處理，避免偷漏直排對環(huán)境破壞而遭監(jiān)管部門處理，錯過高位豬價。2020 年11 月，該鎮(zhèn)在中央生態(tài)環(huán)境保護督察行動中就有一豬場因環(huán)保設施未正常使用而被處罰，險遭限量養(yǎng)殖處理。

2.2 管理操作方面

2.2.1 減少養(yǎng)殖密度 減少養(yǎng)殖密度既是應對資金不足的一種方式，也能極大減少舍內氨濃度、豬群打架等應激，提高豬群舒適度和健康度。正常可按最大承載養(yǎng)殖量的70%～80%進行養(yǎng)殖，周邊存在高風險而自身生物安全防控條件不完備的情況下，可按最大承載量的50%進行養(yǎng)殖。滿負荷養(yǎng)殖，無法在生豬剛發(fā)生疫情時立即采取有效隔離等管理措施。

2.2.2 提高營養(yǎng)全面性 在豬價高位運行時和無抗飼料使用中，增加多維的投喂量，并選擇質量較好、較穩(wěn)定的有機酸、益生菌制劑，對提高經(jīng)濟效益有積極作用。該鎮(zhèn)44 個中小規(guī)模場在育肥豬飼料中添加多維的場有16 個，益生菌使用場14 個，均比2018 年使用場數(shù)提高60%以上。

2.2.3 強化藍耳病的防控 藍耳病不僅會造成母豬繁殖障礙和仔豬呼吸道疾病問題，還會產(chǎn)生免疫抑制。要關注是否有母豬流產(chǎn)、木乃伊胎、仔豬腹泄死亡等現(xiàn)象，如無可暫不免疫藍耳病疫苗；如現(xiàn)象較嚴重，最好采用穩(wěn)定性好的滅活苗或弱毒疫苗進行免疫，目前，使用滅活疫苗已成為趨勢。該鎮(zhèn)中小規(guī)模豬場偽狂犬病免疫率達100%；藍耳病免疫率為43.18%，比2019 年提高47 個百分點；同時，規(guī)范做好傳統(tǒng)重大動物疫病（如口蹄疫、豬瘟、圓環(huán)病毒病）免疫。

2.2.4 減少非必要的人員車輛進出 規(guī)范的消毒需要極高的消毒意識、執(zhí)行能力、建設條件，每一次消毒都要花費巨大精力，中小型規(guī)模場在人員進出方面一般無法做到完全達標。因此，人員、車輛消毒進場后，應盡量減少出入，生活物資和飼料獸藥等物資盡量批量入場，以降低病原攜帶入場的機率。在疫情流行期間，這是非常有效的防控方式。如高風險疫情處置階段，新羅區(qū)陳某金豬場果斷自我封閉生產(chǎn)、禁止人員進入，食用豬肉及其產(chǎn)品采用批量煮熟后送場內人員食用，一個多月后，周邊養(yǎng)殖場生豬存欄均明顯減少，而該場仍能保持原來的生產(chǎn)規(guī)模。

2.2.5 及時關注周邊疫情 對于周邊發(fā)生疫情或大量生豬異常死亡時，應避免或減少經(jīng)過可能受污染的路段，加大力度減少人員、車輛出入，加強周邊環(huán)境和場內消毒，并關注本場生豬健康情況。

2.2.6 杜絕場內解剖病死豬 病原在生豬血液、體內的濃度與含量遠遠高于物理附著在飼料、獸藥、衣物、車輛的含量，場內對可疑病死豬進行解剖，極易導致病原擴散乃至失控。應在規(guī)定場所解剖，并進行無害化處理。

2.2.7 飲水消毒 對于無法取得深井水源的，應定期對蓄水池進行消毒，可每周在蓄水池中投放二氧化氯泡騰片1～2 次。

2.3 基礎設施方面

2.3.1 提升趕豬道和轉豬臺 生豬出欄最好采用泊車或轉豬臺進行轉運，但考慮中小規(guī)模場的設施條件和人員精力等情況，可以選擇盡量延長出豬臺100 m 以上，且終點要選擇易于消毒且消毒液不流回養(yǎng)殖場為準，可以有效避免因為在轉豬過程花費過多精力而忽略投入轉豬車、轉豬臺消毒的情況。如龍巖市某養(yǎng)殖公司采用泊車到轉豬臺方式盤豬，明顯感覺采用該方式一個晚上盤兩車豬都顯得十分消耗精力，進而影響并減小對轉豬車和轉豬臺的消毒力度。2019 年，有18 個豬場采用泊車或簡易轉豬臺進行出欄生豬轉運，截至2020 年底，已有12 個場改為延長趕豬道進行出欄調運。

2.3.2 建設封閉庫篷 庫篷至少能停放一輛飼料用車，用于運進飼料并進行帶料熏蒸消毒?？刹捎贸粞?、戊二醛霧化及二氯異氰脲酸鈉蒸煙等方式進行封閉消毒，車、料在庫內消毒停放24～48 h。目前，該鎮(zhèn)已有37 個中小規(guī)模豬場自覺按該方式執(zhí)行消毒。

3 總結

以防控非洲豬瘟為契機，大幅提高養(yǎng)豬戶生物安全意識，結合各自特點，在有限的條件下盡可能減少與病毒接觸的機會，提高動物健康水平，可以達到有效控制疫情的效果，也可明顯提升整個養(yǎng)豬行業(yè)的發(fā)展水平。