次仁翻多

（日喀則市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，西藏 日喀則 857000）

現(xiàn)階段，我國對(duì)青稞及相關(guān)加工食品的生產(chǎn)要求越來越嚴(yán)格，傳統(tǒng)青稞種植方式已不能有效滿足我國青稞及相關(guān)加工食品的生產(chǎn)要求。西藏自治區(qū)氣候條件相對(duì)較差，地理環(huán)境具有一定的特殊性，種植青稞時(shí)存在很多局限性。因此，需要大力推廣綠色青稞種植技術(shù)，確保青稞的產(chǎn)量及品質(zhì)，才能提升西藏自治區(qū)青稞種植業(yè)發(fā)展水平。

1 西藏自治區(qū)青稞種植業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

現(xiàn)階段，西藏自治區(qū)青稞種植規(guī)模在不斷擴(kuò)大，種植模式在不斷升級(jí)，已由傳統(tǒng)的零散化種植模式逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榧s化種植模式。在青稞種植過程中，除了不斷提高產(chǎn)量之外，更加重視青稞的品質(zhì)及食用安全性。但與此同時(shí)，當(dāng)?shù)厍囡N植業(yè)也存在很多問題。第一，耕地面積不斷縮小。西藏自治區(qū)的地理環(huán)境比較特殊，適宜種植青稞的耕地不斷減少，會(huì)在一定程度上影響青稞的種植規(guī)模，必須加強(qiáng)優(yōu)化青稞種植技術(shù)，才能保證在青稞種植地不斷減少的情況下提高青稞產(chǎn)量。第二，西藏自治區(qū)的氣候條件對(duì)青稞種植業(yè)產(chǎn)生極大影響。西藏自治區(qū)海拔較高，氣候特征以高寒為主，影響了青稞種植業(yè)的發(fā)展。如果不采取有效措施提高青稞種植水平，可能會(huì)導(dǎo)致青稞產(chǎn)量和品質(zhì)急劇下降，影響青稞種植業(yè)可持續(xù)發(fā)展[1]。

2 西藏自治區(qū)綠色青稞種植技術(shù)

2.1 合理選擇耕地

適宜的耕地是提高青稞種植水平的重要基礎(chǔ)。西藏自治區(qū)地處偏遠(yuǎn)，自然環(huán)境良好，工業(yè)生產(chǎn)的廢水、廢氣及廢料等對(duì)生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生的影響相對(duì)較小，耕地受污染程度較低，有利于在西藏自治區(qū)推動(dòng)綠色青稞種植業(yè)發(fā)展。種植之前需要對(duì)耕地土壤進(jìn)行檢驗(yàn)分析，確保耕地殘留污染物含量達(dá)到我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。

2.2 合理選擇青稞品種，加強(qiáng)種子處理

為了提高青稞產(chǎn)量及品質(zhì)，需要選擇優(yōu)質(zhì)青稞品種，如喜馬拉22號(hào)。該品種全育期120 d，平均株高110.0 cm，穗長(zhǎng)7.2 cm左右，四棱長(zhǎng)芒，穗長(zhǎng)方形，粒黃色，粒質(zhì)硬，籽粒飽滿度好，平均穗粒數(shù)56.4粒，千粒重42.2 g，分蘗力強(qiáng)，成穗率高，抗倒伏性強(qiáng)，耐旱耐濕，屬中晚熟優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)型品種。此外，要加強(qiáng)種子處理，以提高種子發(fā)芽率，降低病蟲害發(fā)生率。當(dāng)前，大多數(shù)農(nóng)戶使用化學(xué)種衣劑或低毒拌種劑對(duì)青稞種子進(jìn)行處理，達(dá)到預(yù)防病蟲害的目的。但是，選擇拌種劑時(shí)，要將生物制劑與化學(xué)拌種劑配合使用，盡可能降低化學(xué)因素對(duì)種子產(chǎn)生的不利影響，提高青稞食品的安全性。對(duì)種子進(jìn)行處理之前，需要通過風(fēng)選、篩選除去種子中的雜質(zhì)，剔除破損、不飽滿的種子。在晴天曬種兩三天，再按照種子量的0.1%～0.3%使用25%粉銹寧進(jìn)行拌種，預(yù)防黑穗病等。

2.3 翻耕整地

青稞播種之前需要進(jìn)行翻耕整地，一般翻耕深度在40 cm以上。翻耕完成后需要曬土，保證充分風(fēng)化、打碎土塊。曬土作業(yè)完成后再翻耕一次，將種植區(qū)域整平耙細(xì)后做畦，畦高15～20 cm、寬1.5 m。需要將畦面整成脊背形，中間略高，兩邊略低，方便排水。在翻耕過程中，需要保證表土的平整性及細(xì)碎性，使青稞幼苗更易出土，并且要將畦面整理為淺溝，行距為30 cm，有助于青稞播種順利進(jìn)行。另外，可將氮磷鉀肥7～8 kg與有機(jī)肥1000 kg混合均勻，密封七八天，再施勻施透，避免漏施。也可混合施足充分腐熟的有機(jī)肥與化學(xué)肥料，為青稞前期生長(zhǎng)提供充足的營養(yǎng)元素。

2.4 科學(xué)栽植

在綠色青稞種植過程中，要遵循適期播種原則，正確利用精量勻播法提高青稞產(chǎn)量。在實(shí)際播種過程中，需要根據(jù)地表溫度的變化來確定播種時(shí)間，地表溫度在7～8℃時(shí)進(jìn)行播種，通常4月中旬至5月上旬是青稞的適宜播種時(shí)期。在播種過程中，需要利用9行或者16行播種機(jī)進(jìn)行精量勻播，合理控制青稞播種行距，一般為15 cm左右。通常，667 m2需要種子16.0～17.5 kg，保證667 m2苗數(shù)在19萬～21萬株。此外，要對(duì)種子的破碎率進(jìn)行嚴(yán)格控制，種子破碎率應(yīng)在1%以下。播種完成后為種子覆蓋浮土，再蓋一層秸稈（具有一定的保濕作用），防止種子被大風(fēng)吹走[2]。青稞播種完成三四天后，需要進(jìn)行打小畦作業(yè)，以避免畦埂缺苗。

2.5 加強(qiáng)水肥管理

加強(qiáng)水肥管理是提高綠色青稞產(chǎn)量和品質(zhì)的重要措施。要根據(jù)青稞不同生育期的需肥特點(diǎn)進(jìn)行合理施肥，一般進(jìn)行3次。在青稞二葉一心期，可667 m2施尿素2.5～5.0 kg作為提苗肥，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)發(fā)育，保證苗木長(zhǎng)勢(shì)健壯；在青稞孕穗期，可667 m2施尿素2.0～5.0 kg，促進(jìn)青稞增蘗、增穗；在青稞拔節(jié)期，可667 m2施氮肥和鉀肥3.0～6.0 kg，促進(jìn)青稞籽粒增加及干物質(zhì)形成。追肥時(shí)，氮肥用量不宜過多，以避免青稞貪青晚熟。在青稞種植過程中，遇旱需要及時(shí)進(jìn)行澆水，以保持土壤濕潤(rùn)，促進(jìn)青稞健康生長(zhǎng)。青稞出苗期需水量較大，要加強(qiáng)灌溉，保證土壤含水量在15%以上。一般青稞從播種到分蘗期，667 m2灌溉量需控制在14.8～28.7 m3。此外，青稞灌漿期間也要加大灌溉量，灌漿期至成熟期667 m2灌溉量以54.1～147.5 m3為宜。如果降水較多，需要及時(shí)排澇[3]。

2.6 科學(xué)防治病蟲草害

在綠色青稞種植過程中，需要遵循防治結(jié)合的原則，利用各種技術(shù)措施提高病蟲害防治水平。斑枯病是比較常見的一種青稞病害，染病后葉部會(huì)出現(xiàn)多角形暗綠色病斑，之后病斑轉(zhuǎn)為灰白色且有小黑點(diǎn)，導(dǎo)致葉子枯死。防治斑枯病時(shí)，需要全部清除病殘組織，對(duì)染病植株進(jìn)行集中燒毀，而且可以噴灑1∶1∶100的波爾多液進(jìn)行防治。青稞生長(zhǎng)過程中也較易發(fā)生條銹病、赤霉病，可用15%粉銹寧可濕性粉劑、15%三唑酮粉劑防治條銹病，用80%多菌靈可濕性粉劑、70%甲基托布津可濕性粉劑防治赤霉病。

防治青稞蟲害時(shí)，需要有效結(jié)合物理、生物防治方法，提高蟲害滅殺效果。例如，在秋季通過深松、中耕捕殺地下害蟲及越冬蟲卵，防止來年青稞種植時(shí)發(fā)生蟲害；在每年5月下旬至6月中下旬，對(duì)青稞種植地噴灑90%敵百蟲800倍液滅殺幼蟲；利用乳狀菌、綠僵菌、白僵菌等有效滅殺地老虎、食蚜蠅等害蟲；利用冬灌方式對(duì)地表和地下蟲卵、蟲體進(jìn)行有效滅殺。

在青稞種植過程中，主要需要防治燕麥草和雙子葉雜草。建議667 m2使用40%燕麥畏乳油0.25 kg兌水15.00 kg均勻噴灑表土，抑制燕麥草生長(zhǎng)；建議667 m2用2，4-D丁酯72 mL兌水15 kg在田間無露水時(shí)進(jìn)行噴霧，防除雙子葉雜草。

3 結(jié)語

當(dāng)前，西藏自治區(qū)在青稞種植過程中存在一些問題，需要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，優(yōu)化并使農(nóng)戶掌握綠色青稞種植技術(shù)，不斷提升綠色青稞種植技術(shù)的應(yīng)用效果，從而推動(dòng)西藏自治區(qū)青稞種植業(yè)可持續(xù)發(fā)展。