（山丹縣畜牧技術推廣站，甘肅 山丹 734100）

山丹縣是傳統(tǒng)的半農半牧縣，也是甘肅省確定的肉羊產業(yè)大縣和現代畜牧業(yè)全產業(yè)鏈肉羊產業(yè)示范縣。全縣糧食等農作物常年種植面積62萬畝，年產農作物秸稈約40萬t，人工種草30萬畝（含馬場），飼草料資源豐富，草產業(yè)開發(fā)潛力較大，發(fā)展草食畜牧業(yè)具有得天獨厚的優(yōu)勢條件。2019年底，山丹縣羊飼養(yǎng)量、出欄量、羊肉產量和毛絨產量分別達到125萬只、56萬只、9 680 t和865 t；養(yǎng)羊業(yè)產值占全縣畜牧業(yè)總產值的75.5%，產業(yè)比值明顯提高，肉羊產業(yè)已成為山丹縣調整農業(yè)產業(yè)結構、增加農民收入的優(yōu)勢產業(yè)。

1 肉羊產業(yè)發(fā)展現狀

1.1 規(guī)模養(yǎng)羊水平顯著提高

受自然生態(tài)和區(qū)位優(yōu)勢的影響，長期以來山丹縣肉羊養(yǎng)殖數量位居甘肅省前列，特別是近幾年甘肅省實施草食畜牧業(yè)發(fā)展行動及中央現代農業(yè)資金牛羊產業(yè)發(fā)展項目后，肉羊產業(yè)發(fā)展得到了進一步提升，肉羊飼養(yǎng)量逐年增加，飼養(yǎng)方式不斷改進，規(guī)模養(yǎng)殖比重顯著提高。截至目前，全縣已建成規(guī)?；B(yǎng)羊小區(qū)（場）295個，規(guī)模化養(yǎng)羊數量達90多萬只，肉羊規(guī)模化養(yǎng)殖比重達72%以上。在省、縣發(fā)展肉羊產業(yè)政策的扶持下，通過引進肉羊良種，開展雜交改良，提高飼養(yǎng)技術，山丹縣肉羊生產水平明顯提高，肉羊產業(yè)由數量增長型逐步向質量效益型轉變，產業(yè)化發(fā)展格局初步形成。

1.2 良種引進繁育穩(wěn)步推進

近年來，山丹縣在不斷引進無角陶賽特、特克塞爾、薩福克、杜泊等良種公羊的基礎上，按照“引進與自繁相結合”的肉羊良種生產模式，在改造提升現有省級種羊場的同時，加大了全縣人工授精站（點）建設。通過采取純種繁育、人工授精等方式，年生產優(yōu)質種羊3 200多只，雜交改良肉羊16萬只以上，初步形成了以純種繁育—雜交改良—高效繁殖為主的良種肉羊繁育體系。

1.3 品牌生產效應有效提升

“山丹羊肉”通過甘肅省農業(yè)農村廳無公害畜產品產地認證，獲得認證商標，成功入選農業(yè)農村部首次認定的2019中國農業(yè)品牌目錄和“甘味”知名農產品區(qū)域公用品牌“好中優(yōu)”名錄。電商企業(yè)充分發(fā)揮山丹縣線上線下營銷平臺的優(yōu)勢，加大開設淘寶、微信、公眾號等線上銷售渠道，除本地銷售羊肉外，還向省外銷售活羊15.2萬只，羊肉1 000 t?！吧降ぱ蛉狻钡钠放菩玫搅诉M一步提升。

1.4 安全生產措施逐步建立

科學合理的疫病防控體系是保障肉羊產業(yè)健康發(fā)展的主要措施。山丹縣認真貫徹“預防為主，防控結合”的方針，加強縣、鄉(xiāng)、村三級動物疫病防疫檢測體系，對布病、口蹄疫、小反芻等重大動物疫病進行全覆蓋免疫。同時，強化活畜及其畜產品進出口過程的檢疫檢查，規(guī)范畜產品流通環(huán)節(jié)，提高畜產品市場監(jiān)管能力，確保肉羊及羊產品生產的安全流通。

2 發(fā)展思路

2.1 抓好規(guī)?；B(yǎng)殖基地建設

山丹縣按照“百萬只肉羊培育工程”規(guī)劃要求，在抓好清泉鎮(zhèn)瞭高山、陳戶鎮(zhèn)張莊村等4個畜牧養(yǎng)殖園區(qū)，以及清泉鎮(zhèn)齊力、李橋鄉(xiāng)品玉等肉羊養(yǎng)殖場建設的基礎上，不斷發(fā)展壯大園區(qū)（場）肉羊產業(yè)，實現量上擴張，質上提升。同時，在全縣8個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）改擴建萬只以上肉羊規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）10個，年出欄1 000只以上肉羊養(yǎng)殖場（小區(qū)）20個，創(chuàng)建部級標準化規(guī)模養(yǎng)殖場1個，充分發(fā)揮肉羊標準化規(guī)模養(yǎng)殖示范場的示范引領作用。

2.2 建設優(yōu)質飼草料生產基地

結合退牧還草、退耕還林工程、糧改飼、優(yōu)質高產苜蓿示范等項目的實施，積極調整種植業(yè)結構，采取林間種草、退耕還草等方式，擴大人工種草面積，提高牧草產量。在飼草種植方式上，以“龍頭企業(yè)+基地+農戶”“合作社+農戶”的種植模式，在山丹縣范圍內建立集中連片3 000畝以上優(yōu)質苜蓿種植基地5處，苜蓿留床面積達到5萬畝；500畝以上優(yōu)質燕麥種植基地20處，年種植各類優(yōu)質牧草面積達到45萬畝（含馬場20萬畝）以上,為肉羊產業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供充足的飼草保障。

2.3 提升畜牧業(yè)科技服務體系

在鞏固完善縣、鄉(xiāng)畜牧技術推廣站的基礎上，加強了標準化畜牧獸醫(yī)站建設，重點加強了肉羊改良站建設，初步形成了以縣站（中心、所）為龍頭，鄉(xiāng)站、村為骨干的畜牧獸醫(yī)技術推廣服務網絡，強化了肉羊產業(yè)發(fā)展的技術服務支撐體系，提升了服務能力，為肉羊產業(yè)提質增效保駕護航。

2.4 加強畜產品質量安全建設

進一步完善健全縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）畜產品安全監(jiān)控體系，加強縣、鄉(xiāng)兩級產地檢疫、屠宰檢疫，強化動物屠宰定點監(jiān)管、免疫標識制度、電子出證和可追溯制度的建設，扎實做好畜產品質量安全檢測、產地認定和市場監(jiān)管等工作。搞好無公害畜產品產地認證和產品認定，建立完善的市場準入制度和畜產品質量認證，提高畜產品質量，確保肉羊產業(yè)的健康發(fā)展。

3 對策與建議

3.1 加強組織領導，落實工作措施

肉羊產業(yè)是當地群眾增收的主導產業(yè)，各級行政主管部門要加強對肉羊產業(yè)發(fā)展的組織領導，建立與產業(yè)發(fā)展相適應的工作領導小組，制定切實可行的發(fā)展規(guī)劃、實施方案和工作措施，明確責任，細化分工，形成強有力的工作合力，解決產業(yè)發(fā)展中遇到的各種難題，確保肉羊產業(yè)的順利發(fā)展。

3.2 加大政策扶持，推動產業(yè)發(fā)展

近年來，由于羊肉市場價格的上漲，養(yǎng)羊業(yè)效益的提升，當地群眾發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)的積極性高漲，規(guī)?；庋蝠B(yǎng)殖場（戶）建設不斷增加，養(yǎng)羊業(yè)投入不斷加大。為了鼓勵廣大群眾更好地發(fā)展肉羊產業(yè)，使山丹縣肉羊產業(yè)得到更高層次的發(fā)展，政府部門應結合當地實際，在土地、信貸、良種、技術等方面出臺一些優(yōu)惠扶持政策，對養(yǎng)殖群眾給予適當支持，以促進肉羊產業(yè)的發(fā)展。

3.3 調整農業(yè)結構，發(fā)展飼草生產

肉羊產業(yè)是山丹縣畜牧業(yè)生產中的優(yōu)勢產業(yè)，結合當前退耕還林、退牧還草、糧改飼、優(yōu)質高產苜蓿示范等項目，加大種植業(yè)結構調整，引進青貯玉米、燕麥、苜蓿等優(yōu)良牧草新品種，擴大飼草種植面積，提高牧草單產，建立充足的飼草料資源，為肉羊產業(yè)的提質增效提供豐富的飼草料基礎。

3.4 強化技術推廣，提高服務能力

畜牧技術推廣部門在不斷加大對新技術引進、應用和推廣的同時，應結合當地肉羊產業(yè)發(fā)展實際和群眾對養(yǎng)羊技術的需求，重點做好對廣大養(yǎng)殖戶的技術服務，解決產業(yè)發(fā)展中存在的技術難題，使科學技術能夠廣泛應用于生產，提高畜牧業(yè)科學技術在生產中的轉化效率，為山丹縣肉羊產業(yè)發(fā)展提供科技支撐。

3.5 搞好技術培訓，提高養(yǎng)殖水平

目前，山丹縣的規(guī)模舍飼養(yǎng)羊雖然取得了很大發(fā)展，但從發(fā)展的整體情況來看，舍飼養(yǎng)殖水平參差不齊，效益高低不一。分析其原因，主要是部分養(yǎng)殖人員缺乏飼養(yǎng)技術，從而造成羊繁殖率下降、生產周期長、羊群周轉緩慢等問題。在大力發(fā)展規(guī)模舍飼養(yǎng)羊的同時，縣鄉(xiāng)畜牧技術推廣部門要加強對養(yǎng)殖場（戶）技術人員的科技培訓力度，通過舉辦舍飼養(yǎng)羊技術培訓班，定期或不定期地深入養(yǎng)殖場（戶）進行現場指導等方式，提高養(yǎng)殖人員的科學養(yǎng)羊水平。

3.6 抓好防疫檢疫，確保安全生產

按照“政府部門保密度，業(yè)務部門保質量”的防疫原則，實行行政與業(yè)務齊抓共管的工作責任制，明確職責，細化任務，抓好落實，規(guī)范防疫操作，嚴格防疫程序，提高防疫密度和質量，確保防疫工作不留空白和死角。同時，抓好活畜及畜產品流通市場的檢疫、監(jiān)督和檢查，做到運輸、屠宰及畜產品交易等環(huán)節(jié)安全運行，確保肉羊產業(yè)的安全發(fā)展。