許 婷

（中共重慶市墊江縣委黨校，重慶 408399）

1 D縣土貨公社電商扶貧項(xiàng)目發(fā)展現(xiàn)狀

隨著人們生活品質(zhì)的日益提高，D縣土貨公社以產(chǎn)業(yè)扶貧為中心，以經(jīng)營(yíng)土雞土鴨土豬為主業(yè)，以綠色食品為引領(lǐng)，以農(nóng)戶增收為目標(biāo)，促進(jìn)人們健康生活，取得了較好的經(jīng)營(yíng)效果。經(jīng)在D縣包家、永安、鶴游、坪山、商務(wù)委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村委等鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門(mén)調(diào)研、開(kāi)會(huì)座談、收集資料，初步掌握并取得土貨公社電商扶貧項(xiàng)目的基本情況。

1.1 基本情況

2016年6月，D縣德馨食為天農(nóng)業(yè)有限公司在D縣工商部門(mén)注冊(cè)成立，公司以產(chǎn)業(yè)扶貧為核心，帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐呢毨麴B(yǎng)殖土雞土鴨土豬，采取“互聯(lián)網(wǎng)+‘土貨’”模式，通過(guò)自建微信商城“愛(ài)上土貨公社”、淘寶網(wǎng)、點(diǎn)籌網(wǎng)、田園生活匯等網(wǎng)站平臺(tái)，將土雞土鴨快速賣(mài)給消費(fèi)者，搭建起“公司-農(nóng)戶-公司-消費(fèi)者”供銷鏈條和“公司+貧困戶（農(nóng)民專業(yè)合作社）+基地”的經(jīng)營(yíng)模式，形成“土貨公社”電商扶貧的精準(zhǔn)模式。目前當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)電商平臺(tái)售出的土貨在80%以上。公司將品牌建設(shè)貫穿經(jīng)營(yíng)始終，以“養(yǎng)的人小康，吃的人健康”為口號(hào)，注冊(cè)了“土貨公社”第29類、31類、35類、42類商標(biāo)，如“光陰雞”“歲月鴨”“年華豬”等29類、31類商標(biāo)。同時(shí)建立了體系化的經(jīng)營(yíng)模式，采取“公司+農(nóng)戶+基地”的形式，輻射產(chǎn)供銷全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)諸環(huán)節(jié)。除此以外，公司建有自己獨(dú)有的微商城“愛(ài)上土貨公社”開(kāi)展家禽類農(nóng)產(chǎn)品銷售，提供一站式選品服務(wù)，用戶可以在網(wǎng)上觀看宣傳視頻和宣傳相冊(cè)，供顧客隨時(shí)觀看、放心購(gòu)買(mǎi)并直接下單，順豐快遞可當(dāng)日送達(dá)。目前，土貨公社已經(jīng)在成都和重慶兩地打開(kāi)了市場(chǎng)，且市場(chǎng)潛力巨大。利用電商平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)生鮮產(chǎn)品已經(jīng)成為一種時(shí)尚和重要手段。

1.2 D縣發(fā)展壯大土貨公社電商扶貧的有利條件

1.2.1 土貨項(xiàng)目可持續(xù)。土貨公社扶貧項(xiàng)目目前主要是養(yǎng)殖土雞土鴨。一是雞鴨養(yǎng)殖符合D縣農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)，農(nóng)戶人家基本上都有零星的雞鴨養(yǎng)殖習(xí)慣；二是土雞土鴨養(yǎng)殖相對(duì)容易標(biāo)準(zhǔn)化，從喂養(yǎng)時(shí)間、喂養(yǎng)飼料、養(yǎng)殖方式上實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化；三是土雞土鴨項(xiàng)目呼應(yīng)市場(chǎng)需求，在健康、綠色的消費(fèi)理念下，土雞土鴨項(xiàng)目恰好滿足市場(chǎng)需求；四是土雞土鴨項(xiàng)目可持續(xù)，因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)土雞土鴨的消費(fèi)是持續(xù)性的，一年四季人們都需要。

1.2.2 經(jīng)營(yíng)模式成體系。一是經(jīng)營(yíng)流程完整，從種苗、育雛、農(nóng)戶散養(yǎng)、訂單銷售、屠宰包裝，再到當(dāng)天配送，整個(gè)項(xiàng)目產(chǎn)、供、銷各環(huán)節(jié)流程清晰和完善；二是產(chǎn)品可標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)格化建設(shè)，從種苗品質(zhì)、散養(yǎng)密度、喂養(yǎng)時(shí)間、喂養(yǎng)禁忌等方面實(shí)現(xiàn)土雞土鴨標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)出；三是品牌建設(shè)常態(tài)化，公司將產(chǎn)品品質(zhì)作為一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)來(lái)抓，建立起公司與消費(fèi)者之間的信任紐帶。

1.2.3 電商銷售直通路。建立自己獨(dú)有的電商平臺(tái)“愛(ài)上土貨公社”后，一是形成產(chǎn)銷對(duì)接，建立生產(chǎn)基地與消費(fèi)者直接見(jiàn)面的通道，減少了流通環(huán)節(jié)和中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，避免了被經(jīng)銷商、渠道商牽著鼻子走的現(xiàn)象；二是形成獨(dú)有的銷售通道，通過(guò)口碑、廣告逐漸擴(kuò)大忠實(shí)的消費(fèi)人群，不僅把銷售通道牢牢把握在自己手上，避免了電商銷售的二傳手現(xiàn)象，而且大大節(jié)省了電商入戶推廣費(fèi)。網(wǎng)上商城“愛(ài)上土貨公社”銷量可觀，目前有效會(huì)員有5000多人，累計(jì)銷售土雞土鴨超過(guò)1萬(wàn)只，土雞蛋土鴨蛋超過(guò)30萬(wàn)枚。

1.2.4 產(chǎn)業(yè)扶貧效果好。一是貧困農(nóng)戶參與度高，土雞土鴨項(xiàng)目的一個(gè)核心要求就是“去規(guī)?；保@能讓千家萬(wàn)戶參與到養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中，符合農(nóng)村產(chǎn)業(yè)扶貧、脫貧致富的要求；二是土雞土鴨養(yǎng)殖耗費(fèi)小，養(yǎng)殖設(shè)施、養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)在農(nóng)戶中基本都是現(xiàn)成的，養(yǎng)殖成本低廉，貧困戶能承擔(dān)得起；三是促進(jìn)農(nóng)業(yè)綜合發(fā)展，農(nóng)民小規(guī)模種植的蔬菜糧食可以用于喂養(yǎng)土雞土鴨，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈的延伸；四是帶動(dòng)農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)，在全縣合作的農(nóng)戶已達(dá)到了1000余戶，從參與養(yǎng)殖的農(nóng)戶結(jié)構(gòu)來(lái)看，處于貧困、半貧困狀態(tài)的農(nóng)戶占到80%以上，在養(yǎng)殖回收環(huán)節(jié)招聘了12人，主要負(fù)責(zé)雞、鴨苗的進(jìn)貨、培育，成品雞鴨的回收、宰殺、包裝，雞鴨蛋的回收、包裝等。

1.2.5 養(yǎng)殖農(nóng)戶收益高。一只土雞土鴨毛利潤(rùn)約90元。截至目前，參與養(yǎng)殖的農(nóng)戶突破1000戶，共育雞鴨苗10萬(wàn)只以上，銷售額達(dá)到600多萬(wàn)元，涉及包家鎮(zhèn)、鶴游鎮(zhèn)、白家鎮(zhèn)、坪山鎮(zhèn)、三溪鎮(zhèn)、硯臺(tái)鎮(zhèn)、永安鎮(zhèn)等。這些農(nóng)戶以前除了種植糧食的收入，基本無(wú)其他收入來(lái)源。自養(yǎng)殖土雞土鴨以來(lái)，十幾家比較有代表性的農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)了脫貧致富，其中有兩家農(nóng)戶年收入達(dá)到10萬(wàn)元以上。

2 有待解決的問(wèn)題

2.1 品牌知名度不高，難成區(qū)域消費(fèi)市場(chǎng)

目前使用土雞土鴨等土特產(chǎn)品名號(hào)的商家很多，市場(chǎng)上充斥著一些名不副實(shí)的不良商家，致使土貨難辨真?zhèn)?、價(jià)高質(zhì)低，嚴(yán)重影響了人民群眾的消費(fèi)信心，也不利于健康中國(guó)戰(zhàn)略的實(shí)現(xiàn)。農(nóng)戶對(duì)于土貨公社公司回收雞鴨還抱有懷疑狀態(tài)，靠公司自身宣傳感到心有余而力不足。土貨公社的國(guó)家綠色食品檢驗(yàn)報(bào)告、商標(biāo)注冊(cè)、制作的專題片已經(jīng)發(fā)布，并在重慶一些電視臺(tái)開(kāi)展推廣工作，還廣泛發(fā)放宣傳單、制作農(nóng)村墻體廣告等，不斷加大宣傳力度。但是，除產(chǎn)品本身信得過(guò)以外，從品牌知名度有提高到消費(fèi)市場(chǎng)的建立，還需要政府幫助企業(yè)解決品牌宣傳等問(wèn)題。

2.2 小農(nóng)意識(shí)強(qiáng)烈，難控供應(yīng)規(guī)模

一是部分養(yǎng)殖戶容易貪圖眼前利益，公司回收的土雞土鴨有標(biāo)準(zhǔn)化的喂養(yǎng)要求，需要養(yǎng)殖在400天以上，而一些養(yǎng)殖戶貪圖眼前利益，違約提前賣(mài)掉雞鴨。因養(yǎng)殖周期長(zhǎng)易造成養(yǎng)殖戶流失。二是部分養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖規(guī)模過(guò)小，個(gè)別養(yǎng)殖戶只購(gòu)買(mǎi)10幾只雛苗，除去扶貧補(bǔ)貼7.5元/只，農(nóng)戶只支付雛苗成本7.5元/只，低位的養(yǎng)殖成本降低了農(nóng)戶的違約成本，養(yǎng)殖規(guī)模過(guò)小導(dǎo)致利益聯(lián)結(jié)失效。

2.3 養(yǎng)殖技術(shù)水平不高，難保土貨品質(zhì)

一是部分養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖技術(shù)落后，盡管土貨公社與養(yǎng)殖戶簽訂了喂養(yǎng)合同，受傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念和經(jīng)驗(yàn)的影響，部分養(yǎng)殖戶不能掌握土貨養(yǎng)殖的科學(xué)方法，導(dǎo)致土雞土鴨品質(zhì)受損。特別是有幾家貧困養(yǎng)殖戶技術(shù)水平偏低，存在土雞病死、被黃鼠狼偷吃、只給土雞喂糠引起消化不良等現(xiàn)象。二是養(yǎng)殖戶市場(chǎng)反應(yīng)遲鈍，一些養(yǎng)殖戶的市場(chǎng)意識(shí)偏低，不愿意或沒(méi)有能力了解消費(fèi)者的新需求。三是技術(shù)回應(yīng)遲緩，新的養(yǎng)殖技術(shù)層出不窮，但養(yǎng)殖戶容易消極應(yīng)付。

2.4 貧困戶有局限，難保扶貧成效

一方面，某些貧困戶養(yǎng)殖能力嚴(yán)重不足，對(duì)于不具備勞動(dòng)能力和極度貧困生活困難的貧困戶，存在沒(méi)有勞動(dòng)力和無(wú)多余糧食喂養(yǎng)問(wèn)題。另一方面，某些貧困戶散養(yǎng)條件不足，養(yǎng)殖戶要圈出空地放養(yǎng)土雞、土鴨，密度較大的村落不符合飼養(yǎng)條件。這加劇了土貨供應(yīng)不足的問(wèn)題。

2.5 屠宰場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，難保達(dá)標(biāo)排放

目前土貨公社每天宰殺的土雞土鴨日均達(dá)到上百只，但屠宰場(chǎng)所十分簡(jiǎn)陋，嚴(yán)重影響人居環(huán)境宜居度，引起不少村民的反感。而且，屠宰的污水污物簡(jiǎn)單排放，不符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)重威脅到美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。

3 發(fā)展壯大的幾點(diǎn)建議

從調(diào)研情況來(lái)看，土貨公社是基于電商平臺(tái)的綠色農(nóng)業(yè)電商扶貧項(xiàng)目，結(jié)合D縣本土特點(diǎn)，該項(xiàng)目適合在縣農(nóng)村大規(guī)模推廣實(shí)施，但單憑土貨公社公司自己的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作力量有限，還需依靠政府大力支持。下面，就“土貨公社”扶貧模式推廣提出幾點(diǎn)建議。

3.1 加大宣傳力度，提高品牌知名度

“土貨公社”經(jīng)歷了兩年多的探索打拼，項(xiàng)目規(guī)模已初步形成，在消費(fèi)升級(jí)、“綠色、健康”的背景下，消費(fèi)市場(chǎng)潛力巨大，可以從政府和企業(yè)兩個(gè)維度在線上和線下加大宣傳力度，樹(shù)立品牌形象，打造特色“土貨”，充分利用新媒體宣傳，帶動(dòng)農(nóng)民脫貧致富。一是向社會(huì)宣傳土貨公社品牌形象，近幾年來(lái)，一些地方黨委政府加大宣傳力度，推介農(nóng)產(chǎn)品的成功案例不在少數(shù)，比如“秀山土雞”“城口臘肉”“奉節(jié)臍橙”“巫山脆李”等，都充分顯示出加大宣傳力度對(duì)產(chǎn)業(yè)興農(nóng)的重要作用。二是向農(nóng)戶宣傳土貨公社經(jīng)營(yíng)實(shí)效，讓農(nóng)民了解土貨公社的經(jīng)營(yíng)模式，相信從土貨公社養(yǎng)殖土雞土鴨有利可圖，能帶動(dòng)農(nóng)民脫貧致富。三是向消費(fèi)者宣傳產(chǎn)品品質(zhì)，向消費(fèi)者宣傳土貨公社的養(yǎng)殖、銷售、冷鏈運(yùn)輸過(guò)程，用廣告、口碑讓消費(fèi)者相信土貨公社的土雞土鴨品質(zhì)好。四是創(chuàng)新宣傳形式，借助于電視、互聯(lián)網(wǎng)、實(shí)體廣告、廣播、報(bào)紙等宣傳載體，以農(nóng)民群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的傳播形式，宣傳土貨公社。

3.2 做好產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，加大發(fā)展力度

本著把小產(chǎn)品做成大產(chǎn)業(yè)的理念，致力于將土貨公社做大做強(qiáng)，弱化小農(nóng)意識(shí)的影響，有待于在產(chǎn)業(yè)化上下功夫。一是基層黨委政府高度重視，農(nóng)業(yè)項(xiàng)目涉及面不僅廣而且深，必須依靠地方政府的宏觀統(tǒng)籌以發(fā)展壯大。二是利益聯(lián)結(jié)利農(nóng)戶，在農(nóng)戶與土貨公社之間建立利益聯(lián)結(jié)的長(zhǎng)效機(jī)制，切實(shí)保護(hù)農(nóng)戶在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的利益，讓他們有利可圖，同農(nóng)戶建立完善、穩(wěn)定、和諧的利益共同體。三是“三化”協(xié)同強(qiáng)效率，以組織化、品牌化和電商化協(xié)同發(fā)展［1］來(lái)助推土貨公社產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，當(dāng)前較為緊迫的是完善土貨公社養(yǎng)殖專業(yè)合作社的服務(wù)功能，積極引導(dǎo)貧困戶入社。

3.3 做實(shí)技術(shù)服務(wù)，緊抓品質(zhì)硬核

一是定期開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)合作社為單位，定期舉行養(yǎng)殖技術(shù)座談會(huì)或開(kāi)展知識(shí)培訓(xùn)，委派技術(shù)指導(dǎo)員或者邀請(qǐng)養(yǎng)殖大戶傳授經(jīng)驗(yàn)。二是定期開(kāi)展養(yǎng)殖服務(wù)，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)合作社出面，定期走訪養(yǎng)殖戶，在防偽腳環(huán)、疫苗接種、疫情防御、養(yǎng)殖環(huán)境、喂養(yǎng)飼料、市場(chǎng)信息、消費(fèi)習(xí)慣等方面提供服務(wù)［2］。三是主動(dòng)入戶采購(gòu)，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)合作社出面，主動(dòng)收集回收信息，力求100%回收率。四是主動(dòng)對(duì)接消費(fèi)者，常與顧客互動(dòng)，掌握反饋信息和消費(fèi)者需求，實(shí)現(xiàn)按需生產(chǎn)。

3.4 建立長(zhǎng)效機(jī)制，穩(wěn)定供應(yīng)規(guī)模

要把“土貨公社”做大做強(qiáng)，讓農(nóng)民無(wú)后顧之憂，必須建立長(zhǎng)效機(jī)制，形成供銷規(guī)模。目前公司的土雞土鴨由于品質(zhì)過(guò)硬不愁銷路，土貨公社已經(jīng)有了固定客戶群，據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，每天通過(guò)電商物流園發(fā)往全國(guó)各地的訂單就超過(guò)50單。繼續(xù)發(fā)展下去，公司目前的供應(yīng)規(guī)模難以滿足市場(chǎng)需求。為此，必須穩(wěn)定并增加供應(yīng)量。一是高價(jià)回收土貨，確保養(yǎng)殖戶有利可圖。只有充分考慮農(nóng)戶的利益，讓農(nóng)戶增收，才能不斷激發(fā)養(yǎng)殖農(nóng)戶的積極性，對(duì)土貨公社而言，就是履行好收購(gòu)合同，按照高于市場(chǎng)價(jià)30%～50%回收土雞土鴨。二是穩(wěn)定并適度增加養(yǎng)殖戶，確保養(yǎng)殖戶規(guī)模與素質(zhì)。在穩(wěn)定現(xiàn)有貧困養(yǎng)殖戶規(guī)模的基礎(chǔ)上，適度組織部分參與意愿高、有養(yǎng)殖條件的農(nóng)戶或農(nóng)民專業(yè)合作社參與進(jìn)來(lái)，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。三是引入激勵(lì)機(jī)制，確保養(yǎng)殖成本低廉。邀請(qǐng)養(yǎng)殖戶入會(huì)，對(duì)常態(tài)化養(yǎng)殖戶給予雛苗降價(jià)等優(yōu)惠。四是扶貧扶志并行，確保扶貧效果。一方面，對(duì)于養(yǎng)殖能力欠缺的貧困戶，在維持單戶養(yǎng)殖規(guī)模底數(shù)的同時(shí)，引導(dǎo)其樹(shù)立勞動(dòng)致富的理念，加強(qiáng)對(duì)其的養(yǎng)殖培訓(xùn)，增強(qiáng)其養(yǎng)殖能力［3］。另一方面，對(duì)于不按規(guī)定養(yǎng)殖的貧困戶，應(yīng)加強(qiáng)引導(dǎo)，培養(yǎng)其養(yǎng)殖積極性，簽訂養(yǎng)殖協(xié)議書(shū)，允許電商平臺(tái)拒絕回收不按規(guī)定養(yǎng)殖的土貨。

3.5 增建環(huán)保設(shè)施，爭(zhēng)取環(huán)保項(xiàng)目

一是增建沼氣池，妥善處理屠宰場(chǎng)污水污物，實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用；二是改善屠宰場(chǎng)所條件，降低噪聲、空氣污染、人居環(huán)境污染，建環(huán)境友好型屠宰場(chǎng)；三是申報(bào)環(huán)保項(xiàng)目，積極配合農(nóng)委環(huán)評(píng)要求，爭(zhēng)取環(huán)保資金幫扶。調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，土貨公社向農(nóng)委申請(qǐng)資金幫扶的意愿比較低，一方面是因?yàn)榄h(huán)保責(zé)任較差，不愿意主動(dòng)履行企業(yè)主的環(huán)境保護(hù)責(zé)任；另一方面是因?yàn)橄蛘嚓P(guān)部門(mén)爭(zhēng)取支持的經(jīng)驗(yàn)不足［4］，面臨經(jīng)營(yíng)困難不善于向政府相關(guān)部門(mén)爭(zhēng)取支持與幫助，土貨公社企業(yè)主主觀上認(rèn)為向政府相關(guān)部門(mén)申請(qǐng)支持與幫助有礙于自主經(jīng)營(yíng)效率，因此不愿意主動(dòng)向政府部門(mén)申請(qǐng)幫助與支持。在當(dāng)前國(guó)家大力改善營(yíng)商環(huán)境的背景下，建議企業(yè)主客觀認(rèn)識(shí)向政府部門(mén)爭(zhēng)取支持幫助，掌握與政府相關(guān)部門(mén)爭(zhēng)取支持幫助的方法，合理合法取得政府相關(guān)部門(mén)的支持與幫助；同時(shí)，政府相關(guān)部門(mén)可以進(jìn)一步熟悉掌握政策，把握企業(yè)需要政府解決的困難，主動(dòng)為企業(yè)提供支持與幫助，這在當(dāng)前已有較多地方實(shí)踐，效果較好，比如“渝快辦”“墊小二”等。

4 結(jié)語(yǔ)

通過(guò)對(duì)D縣土貨公社電商項(xiàng)目的調(diào)研，發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)運(yùn)營(yíng)實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)信息化，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)供銷一站式服務(wù)，滿足目前人們對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品的高質(zhì)量需求，提高了特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)供銷效率，具有較高的可持續(xù)性。然而，受限于農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)運(yùn)營(yíng)的管理水平、技術(shù)水平等，也受限于傳統(tǒng)小農(nóng)意識(shí)的影響，農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)項(xiàng)目在運(yùn)營(yíng)中也遭遇種種困難，比如：品牌宣傳能力不足，規(guī)?；?jīng)營(yíng)能力不足，生產(chǎn)技術(shù)落后，種養(yǎng)設(shè)施簡(jiǎn)陋，還需要進(jìn)一步提高自身運(yùn)營(yíng)管理能力、向政府相關(guān)部門(mén)爭(zhēng)取幫助和支持，強(qiáng)化品牌影響力，進(jìn)一步提高農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)項(xiàng)目產(chǎn)供銷效率和質(zhì)量。