王東亮 王春濤 喬琳 汪士龍 邢作志

（1，河北省石家莊市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 050011；2，甘肅省張掖市甘州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 734000）

我國(guó)既是人口大國(guó)，也是牛肉消費(fèi)大國(guó)。消費(fèi)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展為牛養(yǎng)殖工作帶來(lái)新的機(jī)遇，但牛病高發(fā)也對(duì)牛養(yǎng)殖帶來(lái)一定的挑戰(zhàn)。因此，要求養(yǎng)殖人員樹(shù)立科學(xué)養(yǎng)殖觀念，加強(qiáng)對(duì)各種常見(jiàn)牛病的了解，掌握有效防治措施，有效提升飼養(yǎng)工作質(zhì)量，防患于未然，促進(jìn)牛養(yǎng)殖工作的有序推進(jìn)、高效開(kāi)展。應(yīng)避免牛群感染或是造成人類感染，防范養(yǎng)殖蒙受不必要的損失，或?qū)е铝淤|(zhì)肉流向市場(chǎng)，威脅民眾“肉籃子”安全。

1 常見(jiàn)牛病的危害性

牛養(yǎng)殖是一項(xiàng)繁雜、系統(tǒng)的工作，需要養(yǎng)殖人員具有初步的牛病辨識(shí)意識(shí)與防治能力。特別是一些傳染類疾病，任何疏忽都可能導(dǎo)致牛病擴(kuò)散。較為常見(jiàn)的牛病包括腸胃系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)疾病，如牛感冒、犢牛腹瀉、消化不良及口蹄疫等。當(dāng)牛患病但養(yǎng)殖人員未采取有效措施，不僅會(huì)導(dǎo)致疾病嚴(yán)重、形成擴(kuò)散或傳染人類，部分疾病還具有較高的病死率，讓養(yǎng)殖工作蒙受巨大經(jīng)濟(jì)損失。

如當(dāng)有?；加锌谔阋?，該類疾病有傳播速率快、發(fā)病較急的特點(diǎn)，會(huì)導(dǎo)致牛死亡，還可能通過(guò)唾液、糞便等進(jìn)行病毒傳播，造成水源、飼料、草地、牛舍、運(yùn)輸工具等被污染。當(dāng)牛患有口蹄疫，養(yǎng)殖戶不僅要及時(shí)報(bào)備動(dòng)物防疫部門(mén)，還應(yīng)協(xié)助其展開(kāi)無(wú)害化處理，不可隱瞞疫情進(jìn)行私自處理，以免疫情影響擴(kuò)大?？梢哉f(shuō)養(yǎng)殖戶的牛病防治意識(shí)與水平高度將直接影響?zhàn)B殖工作的開(kāi)展，陳舊的養(yǎng)殖理念、飼養(yǎng)方式可能會(huì)導(dǎo)致疾病影響升級(jí)，造成牛死亡、疾病擴(kuò)散。

2 常見(jiàn)牛病的主要特點(diǎn)

2.1 種類繁多，發(fā)生概率高

國(guó)際貿(mào)易迅速發(fā)展，可帶動(dòng)養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展，牛群流通也十分廣泛，由此也使得其他國(guó)家的常見(jiàn)牛病進(jìn)入我國(guó)，使得我國(guó)牛病的類型不斷增多，并且出現(xiàn)了不曾發(fā)生過(guò)的牛病[1]，如大腸桿菌病、口蹄疫病、沙門(mén)氏菌病，這些牛病的發(fā)生不僅給養(yǎng)牛戶造成經(jīng)濟(jì)損失，還影響我國(guó)養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展。此外，這些牛病中還存在許多高傳染性的疾病，如傳染性繁殖障礙、肢蹄病、鼻氣管炎、病毒性腹瀉黏膜病等，這些病癥會(huì)嚴(yán)重危害牛群的健康，并且很難根治，具有極高的發(fā)病率，嚴(yán)重影響?zhàn)B牛業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

2.2 人畜共患增多

常見(jiàn)牛病中有部分細(xì)菌與病毒會(huì)在哺乳動(dòng)物中間傳播，由此可見(jiàn)，人也有感染牛病的可能。就當(dāng)前常見(jiàn)牛病而言，容易被人類感染的便是結(jié)核病，對(duì)此必須采取積極有效的舉措科學(xué)防治，由此才能保障牛群健康，促進(jìn)養(yǎng)牛業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，同時(shí)，使人類健康得到保障。

2.3 頻發(fā)疑難雜癥

疑難雜癥出現(xiàn)在牛群中，且發(fā)生概率高，主要原因是牛病中出現(xiàn)的細(xì)菌、病毒一直都在發(fā)生改變，同時(shí)，能在牛體內(nèi)升級(jí)發(fā)展，使之前所用的治療藥物無(wú)法發(fā)揮效果，由此發(fā)展成為另一種疾病，形成疑難雜癥，且無(wú)法對(duì)癥下藥，難以根治，從而形成新的牛病[2]。

2.4 營(yíng)養(yǎng)代謝病

養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)張，大多數(shù)養(yǎng)殖戶對(duì)牛都是采取集中化的管理與飼養(yǎng)，由此在一定程度上減少了牛的運(yùn)動(dòng)量，同時(shí)，由于精飼料的過(guò)多使用，導(dǎo)致牛出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)代謝問(wèn)題，并誘發(fā)病癥，影響牛群繁殖功能，直接減少牛的受孕率，或者影響新生牛犢的抵抗力。

3 常見(jiàn)牛病的防治策略、建議

3.1 提高飼養(yǎng)管理水平

為加強(qiáng)牛病防治，應(yīng)不斷提高飼養(yǎng)管理水平，建立有效的養(yǎng)殖管理機(jī)制。如在牛舍建設(shè)選擇中，需選在向陽(yáng)、通風(fēng)、無(wú)污染的區(qū)域；建立消毒管理制度，定期進(jìn)行飼養(yǎng)工具、圈舍消毒；避免投喂發(fā)霉、變質(zhì)或被污染的飼料，及時(shí)給牛補(bǔ)充微量元素，使其提高抵抗力。此外，無(wú)關(guān)人員不可靠近牛舍，可對(duì)牛舍建立信息監(jiān)控，設(shè)置員工專門(mén)的出入通道，以便觀察牛群動(dòng)向，降低牛病發(fā)生概率。

3.2 溫度驟變時(shí)期加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

每天打掃牛欄并除糞、換土，定期用20%生石灰水或3%火堿水對(duì)飼養(yǎng)設(shè)備進(jìn)行消毒處理，定期驅(qū)蟲(chóng)，防止交叉感染，保證牛欄通風(fēng)。一旦發(fā)現(xiàn)有牛疑似感染流感，及時(shí)隔離治療。治療中節(jié)制飼喂，多喂青綠飼料，并堅(jiān)持每天消毒。對(duì)于同欄未表現(xiàn)出流感性狀的牛，連續(xù)3d 煎湯喂服400g 貫眾，每天1次，或者連續(xù)3d 拌精飼料喂1～2.5g 鹽酸嗎啉胍片，每天2 次。感冒流行時(shí)期若現(xiàn)有條件允許，適用于當(dāng)?shù)氐臏缁钣兔缃o牛接種，使其獲得免疫保護(hù)。

3.3 重視日常養(yǎng)殖技術(shù)學(xué)習(xí)交流

可以借助畜牧、動(dòng)物防疫部門(mén)組織的培訓(xùn)，或構(gòu)建區(qū)域養(yǎng)殖網(wǎng)絡(luò)交流平臺(tái)、微信群，加強(qiáng)對(duì)季節(jié)流行病、疫情的關(guān)注，或定期發(fā)布科學(xué)飼養(yǎng)建議，使日常養(yǎng)殖、疾病防控變得規(guī)范化、專業(yè)化。此外，還可組織云培訓(xùn)、學(xué)習(xí)班，邀請(qǐng)專家、學(xué)者，給有需求的養(yǎng)殖戶們分享養(yǎng)殖技術(shù)及牛病防治措施，加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)代化信息技術(shù)的有效運(yùn)用[3]。

3.4 加強(qiáng)衛(wèi)生管理

及時(shí)清理牛欄、牛圈糞便，采用摻和3%苛性鈉的水清洗、消毒飼養(yǎng)器具，更換牛欄、牛圈內(nèi)干草，以防寄生蟲(chóng)滋生。一旦發(fā)現(xiàn)有?；技纳x(chóng)病，先將病牛隔離開(kāi)，對(duì)其患病類型進(jìn)行精確診斷，再根據(jù)患病類型進(jìn)行針對(duì)性治療。對(duì)于牛皮蠅蛆病，患病輕時(shí)，剔除患病部位毛發(fā)，并擦涂2%敵百蟲(chóng)；患病重時(shí)皮下注射伊維菌素或于患處滴亞胺硫磷乳油。牛螨病患病輕時(shí)用川椒、硫黃、山柰、蒼術(shù)、蟲(chóng)蛻、冰片、干草按一定比例配合研磨，調(diào)茶油擦涂于患處；患病重時(shí)皮下注射伊維菌素。牛肺線蟲(chóng)病以“線蟲(chóng)幼蟲(chóng)分離法”配合病牛尸體剖檢的方法確診，以皮下注射驅(qū)蟲(chóng)凈或口服乙胺嗪的方法進(jìn)行防治。

3.5 防治牛結(jié)核

牛結(jié)核是一種常見(jiàn)病，也是人畜共患病，具有強(qiáng)烈的傳染性，主要是由于牛型結(jié)核分歧桿菌誘發(fā)，該病癥在我國(guó)動(dòng)物疾病分類中屬于二類。主要臨床癥狀表現(xiàn)為組織器官的結(jié)核發(fā)生鈣化、干酪樣、結(jié)節(jié)性肉芽腫、病灶壞死等，該病癥擁有極高的死亡率，所以應(yīng)及時(shí)防治具有重要意義。因此，對(duì)于沒(méi)有發(fā)生疾病的牛需要定期進(jìn)行檢疫，一般半年一次；對(duì)于新進(jìn)的牛需要檢疫合格后再進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)；同時(shí)要加強(qiáng)養(yǎng)殖人員的體檢工作，保證所有養(yǎng)殖人員未患有結(jié)核病，發(fā)病人員則禁止進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)，以免出現(xiàn)人類傳染源。對(duì)于疑似感染的牛群、檢驗(yàn)為陽(yáng)性的牛群必須進(jìn)行隔離養(yǎng)殖，以免發(fā)生交叉感染。對(duì)于確定診斷的牛群執(zhí)行無(wú)害化處理。針對(duì)生病后需要分娩的牛群要進(jìn)行隔離處理，并且分開(kāi)飼養(yǎng)母牛和牛犢，待到6 個(gè)月后牛犢如果沒(méi)有出現(xiàn)明顯癥狀便可和其他牛群一同養(yǎng)殖。

4 結(jié)束語(yǔ)

總之，新時(shí)期既為牛養(yǎng)殖工作提供了更多機(jī)遇，也對(duì)防疫工作、牛病控制提出新的要求。為保障牛肉供應(yīng)，提升養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，應(yīng)理性認(rèn)識(shí)牛病，提高牛病防治水平，養(yǎng)殖戶應(yīng)積極改善養(yǎng)殖環(huán)境、推進(jìn)科學(xué)飼養(yǎng)、加強(qiáng)防疫工作、秉持預(yù)防為主、防治結(jié)合的工作原則。通過(guò)科學(xué)管理、引入先進(jìn)理念，使養(yǎng)殖戶掌握不同種類牛病的特點(diǎn)，具有安全用藥意識(shí)，不斷提高自身牛病防治能力，促進(jìn)我國(guó)牛養(yǎng)殖事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，確保優(yōu)質(zhì)牛肉的供應(yīng)。