（內(nèi)蒙古通遼市畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所 028000）

在肉制品生產(chǎn)過程中，要想實(shí)現(xiàn)更大的經(jīng)濟(jì)收益，首先要想辦法提高肉的產(chǎn)量和品質(zhì)。在這其中，發(fā)揮重要影響的是飼料。飼料中含有豐富的營養(yǎng)成分，合理的精粗配比利于湖羊吸收飼料中的養(yǎng)分，起到良好的育肥效果，不斷提高湖羊生產(chǎn)價(jià)值。

1 湖羊精飼料的加工利用

一般來說，對(duì)于湖羊這種用于屠宰的肉羊，精飼料分為兩類，一類是能量飼料，一類是蛋白飼料。能量飼料主要是讓其中的淀粉發(fā)揮作用，進(jìn)一步提高其利用率，與其他飼料成分相配合，提高湖羊?qū)︼暳系南芰臀绽寐?。加工方法有粉碎、壓扁、水浸、液體培養(yǎng)等。

蛋白質(zhì)飼料包含能量飼料擁有的一些屬性，如纖維含量、營養(yǎng)價(jià)值及適口性等，而且蛋白飼料具有較高含量的蛋白質(zhì)成分，對(duì)湖羊生產(chǎn)性能有很大幫助。而且這類蛋白質(zhì)飼料也分為植物蛋白和動(dòng)物蛋白，植物蛋白飼料中包含豆類和餅類兩類飼料，不同飼料要采用不一樣的加工工藝和方法。

2 試驗(yàn)材料及方法

2.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)材料首先選取育肥階段的湖羊190 只，并且均為大于3 月齡。將玉米及玉米皮、花生藤、豆渣、茶葉渣、豆粕及芝麻粕與預(yù)混料相互混合配成飼料。

2.2 試驗(yàn)方法

首先，確定好所選取湖羊生命體征正常，沒有患病跡象。并且在體型沒有太大差異。在選取時(shí)要選取同一等級(jí)的育肥階段的湖羊。在飼養(yǎng)方式上也要一致，都為圈養(yǎng)方式。試驗(yàn)前正常的育肥飼料為精粗混合，由精飼料375g，混合粗飼料，粗飼料的配方為豆渣1kg、花生藤486g，并伴有294g 的茶葉渣和148g 的玉米皮。精飼料配方占比為47%的玉米、20%的麩皮，剩下的部分為豆粕、芝麻粕、預(yù)混料。試驗(yàn)將育肥羊劃分為試驗(yàn)組和對(duì)照組。每組5 個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)2 只羊。試驗(yàn)組精糧配比增加到750g，對(duì)照組精飼料增加到500g，并且在恒定育肥期兩個(gè)月內(nèi)，每隔15d 對(duì)兩組羊群進(jìn)行稱重和對(duì)比[1]。

2.3 測定指標(biāo)

試驗(yàn)初始階段對(duì)每一只參與試驗(yàn)的湖羊進(jìn)行稱重，并且將數(shù)據(jù)記錄下來。在試驗(yàn)進(jìn)行中也要做好稱重和記錄工作，同時(shí)根據(jù)湖羊體重結(jié)果，計(jì)算出增重量，并對(duì)其進(jìn)行比對(duì)分析。屠宰階段，結(jié)束后對(duì)比試驗(yàn)組和對(duì)照組湖羊胴體，在不計(jì)算成本的基礎(chǔ)上計(jì)算純利潤，對(duì)其結(jié)果進(jìn)行分析，得出精飼料對(duì)育肥階段湖羊增重的影響。

3 結(jié)果分析

3.1 體況觀測

在整個(gè)育肥階段兩組湖羊沒有出現(xiàn)異常情況，如說腸胃不適、腹瀉等癥狀，生命體征良好，生長發(fā)育正常。

3.2 日增重對(duì)比

通過對(duì)育肥羊日增重進(jìn)行比較和分析發(fā)現(xiàn)，試驗(yàn)組湖羊增重明顯比對(duì)照組大。

3.3 收益對(duì)比

通過各項(xiàng)數(shù)據(jù)分析，與對(duì)照組相比，在整個(gè)育肥期內(nèi)，試驗(yàn)組獲得的經(jīng)濟(jì)收益增加了410 元，去除成本后，每一只育肥羊平均增加收入45 元左右。而且，通過對(duì)比發(fā)現(xiàn)[2]，試驗(yàn)組料重比也大于對(duì)照組，這說明在飼料的轉(zhuǎn)化率上，試驗(yàn)組也要高于對(duì)照組。由此可見，在湖羊育肥階段，加大精飼料的比重對(duì)提高經(jīng)濟(jì)收益有積極作用。

4 討論分析

4.1 精飼料對(duì)湖羊產(chǎn)肉率影響

通過對(duì)照試驗(yàn)的各項(xiàng)分析數(shù)據(jù)可以得出，在育肥階段的湖羊飼料中加大精飼料占比，不僅有效提高了湖羊日增重。同時(shí)在屠宰階段還能收獲更大的經(jīng)濟(jì)利潤。由此可見，精飼料對(duì)湖羊產(chǎn)肉率的提高具有明顯作用。在育肥期湖羊飼料中合理增加精飼料，能科學(xué)有效地提高經(jīng)濟(jì)效益，在育肥羊增重量直線上漲的基礎(chǔ)上提高產(chǎn)肉率，增加養(yǎng)殖戶的利潤和收益。這樣也能在更大程度上滿足市場日益增長的需要，不斷推動(dòng)畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)更快、更好的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的高效建設(shè)，促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)和多樣性需求。

4.2 精飼料對(duì)湖羊消化率的影響

通過試驗(yàn)對(duì)比發(fā)現(xiàn)，在飼料中提高精飼料水平不僅能提高產(chǎn)肉率，還能讓湖羊?qū)︼暳细玫南臀?，合理、科學(xué)的配比使精飼料達(dá)到一個(gè)最適宜湖羊消化吸收的水平，不僅能進(jìn)一步提高湖羊腸胃系統(tǒng)中消化酶的活躍程度和微生物的區(qū)系，還能讓此類反芻動(dòng)物對(duì)飼料營養(yǎng)更好地吸收，提高飼料轉(zhuǎn)化率，進(jìn)一步讓其實(shí)現(xiàn)更高的生產(chǎn)價(jià)值，對(duì)飼料有更高的利用率，促進(jìn)腸胃消化?，F(xiàn)階段，我國對(duì)畜牧養(yǎng)殖與生產(chǎn)行業(yè)一直堅(jiān)持走可持續(xù)發(fā)展道路，不僅要能讓農(nóng)民獲得較為可觀的收益，同時(shí)還能在最大程度上保護(hù)草原植被，讓其生態(tài)環(huán)境處于一個(gè)穩(wěn)定的狀態(tài)，進(jìn)一步提高生物多樣性。

5 總結(jié)

綜上所述，在育肥階段的湖羊飼料中適度增加精飼料比重，能有效提高飼料轉(zhuǎn)化率，提高增重效果，讓湖羊?qū)崿F(xiàn)更高的產(chǎn)肉率，肉質(zhì)量也能達(dá)到一個(gè)較高水平，促進(jìn)湖羊畜牧業(yè)的發(fā)展，進(jìn)一步增加養(yǎng)殖收益，推動(dòng)相關(guān)行業(yè)的建設(shè)。