高世霞

（山東省高密市姜莊鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 261507）

1 畜禽糞污帶來(lái)的嚴(yán)重影響

畜禽排出的糞便污染成分占比較大。一旦這些排泄物被運(yùn)送到水中，會(huì)導(dǎo)致水中有害物質(zhì)數(shù)量增加，污染水資源，影響水中動(dòng)植物的正常生長(zhǎng)。而且，大量病菌借助水體及水中生物四處擴(kuò)散，對(duì)人畜生命安全造成威脅。另外，糞污中含有的氮、磷成分會(huì)加速水中藻類生物繁殖速度，降低水中氧氣含量，從而導(dǎo)致大批水生動(dòng)植物死亡。此外，畜禽糞污產(chǎn)生的惡臭氣味污染了周邊環(huán)境，成為病菌傳播的有效途徑。有關(guān)專家表明，畜禽糞污所產(chǎn)生的溫室氣體要多于汽車排放量[1]。所以，采取必要手段科學(xué)處理畜禽糞污。

2 糞污處理的有效手段及優(yōu)化措施

一般來(lái)講，養(yǎng)殖戶可以采取以下手段來(lái)對(duì)糞污進(jìn)行有效處理。首先，優(yōu)化養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理能力。這就需要養(yǎng)殖戶立足于現(xiàn)實(shí)情況，引進(jìn)現(xiàn)代化技術(shù)手段，提高糞污處理水平，從而保護(hù)生態(tài)環(huán)境。另外還需要引進(jìn)相關(guān)行業(yè)的專門(mén)人才，優(yōu)化處理措施，保證畜禽糞污能妥善安置。其次，做好養(yǎng)殖場(chǎng)管理工作。一些污染嚴(yán)重的養(yǎng)殖場(chǎng)需要對(duì)畜禽圈舍進(jìn)行重新修繕或重新進(jìn)行養(yǎng)殖選址活動(dòng)，盡可能將位置選在遠(yuǎn)離居民區(qū)的山區(qū)或郊外，從源頭上面遏制病菌傳播。最后，加強(qiáng)政策保障。政府有關(guān)部門(mén)需要根據(jù)實(shí)際情況制定相關(guān)規(guī)章制度，做好環(huán)保宣傳工作，保證畜牧業(yè)健康發(fā)展。

對(duì)糞污處理工作進(jìn)行優(yōu)化，可采取以下行動(dòng)。（1）加大資金投入力度。政府部門(mén)應(yīng)當(dāng)大力支持沼氣發(fā)電等相關(guān)產(chǎn)業(yè)建設(shè)，推動(dòng)資源循環(huán)利用。（2）推動(dòng)種養(yǎng)結(jié)合的發(fā)展模式。有關(guān)人員首先需要獲悉土地承載力具體數(shù)值，對(duì)種植過(guò)程中肥料的使用數(shù)量進(jìn)行控制。然后通過(guò)糞污處理方式將糞污轉(zhuǎn)化為土地肥料，從而實(shí)現(xiàn)資源的有效利用。（3）采取強(qiáng)制措施，確保養(yǎng)殖戶科學(xué)排放污水。（4）加大糞污循環(huán)利用的宣傳力度，幫助養(yǎng)殖戶正確認(rèn)識(shí)糞污資源，從而實(shí)現(xiàn)糞污資源的有效利用。

3 實(shí)現(xiàn)資源化利用的有效措施及強(qiáng)化手段

3.1 肥料資源的有效利用

收集畜禽排放的糞污，并將其放進(jìn)高溫高壓環(huán)境中，利用環(huán)境因素促使糞污發(fā)酵成對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有利的有機(jī)物質(zhì)，可以充當(dāng)蔬菜、農(nóng)田、鮮花的養(yǎng)殖肥料，提高土壤肥力，有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品增產(chǎn)。盡管畜禽的排泄物都含有氮、磷元素，但不同動(dòng)物糞污中的含量存在明顯差異。如雞糞中水分含量少，含有大量的營(yíng)養(yǎng)元素，可將其用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。而豬、牛的糞便中水分含量過(guò)高，且不易運(yùn)輸，需要將其充分發(fā)酵后才能為農(nóng)作物生長(zhǎng)提供養(yǎng)料。

在具體實(shí)踐過(guò)程中需要遵循以下程序：（1）準(zhǔn)備所需要的材料。受地質(zhì)條件及畜禽糞便含量的影響，養(yǎng)殖戶需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行合理配置。準(zhǔn)備足夠量的動(dòng)物糞便，之后按照3：1 的成分將稻草或秸稈切碎，然后放入發(fā)酵菌。（2）將糞便進(jìn)行堆放存儲(chǔ)。把所有的材料放到一起均勻攪拌，等到肥料顏色呈現(xiàn)褐色且聞起來(lái)沒(méi)有異味時(shí)代表攪拌成功。如果外邊天氣較冷可視情況添加稻草，趕上陰天下雨應(yīng)給肥料鋪蓋塑料膜。（3）將肥料撒到土壤中進(jìn)行深耕。當(dāng)溫度上升到60℃時(shí)，肥料能起到殺菌作用。這種配置的混合肥料可以增強(qiáng)土壤肥力，強(qiáng)化作物抵擋病蟲(chóng)害的能力。但制作肥料的時(shí)間盡量不要選擇在梅雨天氣，當(dāng)刮大風(fēng)時(shí)應(yīng)采取措施減少肥料暴露，可根據(jù)化肥的實(shí)際情況提高氮的含量[2]。

3.2 能源資源的有效利用

（1）將畜禽糞污堆積到一起放入沼氣池中進(jìn)行發(fā)酵，就能夠產(chǎn)生沼氣燃料，實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用。（2）增加燃燒材料。牧民習(xí)慣把干燥的牛糞當(dāng)成燃料，從而豐富燃燒資源。（3）畜禽糞便中的有機(jī)成分經(jīng)過(guò)發(fā)酵后能用來(lái)制作酒精。（4）用雞糞能實(shí)現(xiàn)發(fā)電，為人們的生產(chǎn)生活提供便利。

有關(guān)政府部門(mén)可以同村民商議，找到一處合適的地點(diǎn)來(lái)建立沼氣池，將畜禽產(chǎn)生的糞便集中運(yùn)送到沼氣池中，根據(jù)農(nóng)作物生長(zhǎng)條件合理配置沼液，開(kāi)拓種養(yǎng)結(jié)合的有機(jī)模式，既能減少隨意排放糞便的危害，又節(jié)省了農(nóng)民費(fèi)用，提高了土壤肥力，從而有效提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收益。

3.3 飼料資源的有效利用

通過(guò)生物分解、干燥等手段提取動(dòng)物糞便中的微量元素，從而生成飼料，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)做出貢獻(xiàn)。首先，需要收集糞便，之后通過(guò)太陽(yáng)暴曬和加熱手段使其干燥。等到干燥到一定程度時(shí)，將它放入飼料中。其次，去除糞便中的雜質(zhì)，烘干水分，往糞便中加入酵母片開(kāi)始發(fā)酵。之后將玉米粉和糞便等比混合到一起，在適宜環(huán)境下進(jìn)行20d 左右的發(fā)酵。最后，利用蒼蠅和蚯蚓動(dòng)物對(duì)糞便進(jìn)行分解，然后把分解后的糞便當(dāng)作植物肥料。

3.4 生態(tài)有效利用

3.4.1 有效利用畜禽糞污實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的有機(jī)結(jié)合

應(yīng)用物質(zhì)循環(huán)原理將農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)有機(jī)結(jié)合到一起，實(shí)現(xiàn)二者均衡發(fā)展。將動(dòng)物糞便進(jìn)行發(fā)酵處理，能將其作為農(nóng)作物的肥料，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物增產(chǎn)增收，有利于生態(tài)系統(tǒng)平衡。

如中糧集團(tuán)就曾投資數(shù)10 億元在長(zhǎng)嶺縣占地1500 公頃打造生物產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，建立豬飼料廠、屠宰廠及豬肉加工廠，既提高了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，又能有效改善生態(tài)環(huán)境，可以說(shuō)為牲畜糞便有效利用樹(shù)立了典范。

3.4.2 修復(fù)受損土壤

動(dòng)物糞便能起到清理水中污泥的作用，有效修復(fù)受損土壤。粉碎已經(jīng)干燥的糞便，然后按照1：5 的比例與污泥進(jìn)行混合。在缺氧環(huán)境中使混合物通過(guò)高溫生成生物炭，之后將其用來(lái)修復(fù)土壤。

3.4.3 有利于開(kāi)展蔬菜養(yǎng)殖

將動(dòng)物糞便、珍珠巖、草炭等物質(zhì)按照一定比例進(jìn)行混合，發(fā)酵后把它埋到種植蔬菜的土壤中，從而優(yōu)化蔬菜質(zhì)量。

3.4.4 有利于進(jìn)行廢水處理

可以將畜禽糞污通過(guò)一定手段制作成發(fā)酵液，然后通過(guò)一系列處理形成高濃度氨氮溶液，用它來(lái)培養(yǎng)微藻，可以有效降低水污染，改善水質(zhì)條件。

3.4.5 提高蚯蚓的養(yǎng)殖數(shù)量

蚯蚓是一種對(duì)光度、溫度有極強(qiáng)要求的動(dòng)物。應(yīng)用豬糞、牛糞和雜草形成培養(yǎng)料，能提供蚯蚓生存所需的環(huán)境，從而提高蚯蚓存活率。

廣西某種豬養(yǎng)殖公司采用“高架網(wǎng)床+微生物” 循環(huán)技術(shù)養(yǎng)豬。主要是通過(guò)豬糞發(fā)酵產(chǎn)生有機(jī)肥料將其拿來(lái)培養(yǎng)食用菌，而食用菌產(chǎn)生的肥料正是蚯蚓生長(zhǎng)所需樣的營(yíng)養(yǎng)，之后再將蚯蚓產(chǎn)生的有機(jī)肥用來(lái)種植農(nóng)作物，給種豬喂食蚯蚓，既能提高豬的身體抵抗力，又能降低人力成本，獲得更多的經(jīng)濟(jì)收益。這也是一個(gè)可供參考的成功案例。

4 結(jié)束語(yǔ)

總而言之，如果不能妥善處理動(dòng)物產(chǎn)出的大量排泄物，不但會(huì)影響環(huán)境，更會(huì)對(duì)人體造成一定傷害。本文就如何科學(xué)處理動(dòng)物糞便進(jìn)行探究，并給出切實(shí)可行的措施，希望能實(shí)現(xiàn)資源的有效應(yīng)用。