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        規(guī)模養(yǎng)殖場未來發(fā)展方向的探索

        2021-12-01 23:31:58孫興朝
        中國畜禽種業(yè) 2021年6期
        關(guān)鍵詞:規(guī)?;?/a>技術(shù)人員養(yǎng)殖場

        孫興朝

        [云南省宣威市格宜鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心(獸醫(yī)站) 655404]

        畜牧業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的重要組成部分,國家也出臺了相關(guān)政策機制。現(xiàn)代畜牧業(yè)要求規(guī)?;B(yǎng)殖,集中了傳統(tǒng)的分散農(nóng)戶,保證養(yǎng)殖標準化與科學化。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,人民生活水平極大提高,當前我國畜禽業(yè)面向集約化與規(guī)?;B(yǎng)殖方向轉(zhuǎn)變,其發(fā)展水平成為衡量一國或一地區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要標志,但養(yǎng)殖期間依然存在畜禽產(chǎn)品安全問題,本文主要論述畜禽規(guī)?;B(yǎng)殖的意義,分析我國畜禽規(guī)?;B(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀和對策。

        1 規(guī)?;B(yǎng)殖場存在的問題

        1.1 選址不合理

        部分養(yǎng)殖場在選址時并未科學設(shè)定,距離村莊、水源及道路較近,甚至緊鄰生活區(qū)、辦公區(qū)及無害化處理區(qū)域,沒有劃定明確界限。同時,養(yǎng)殖場內(nèi)業(yè)沒有分界,混用產(chǎn)仔舍、保育舍、育肥舍及母豬舍等,舍間距離較小。除此之外,部分養(yǎng)殖場并未設(shè)定專門的防疫與無害化處理設(shè)施,部分因不適應(yīng)城市建設(shè)而拆除。

        1.2 管理水平低

        由于沒有建立完善的運行機制,養(yǎng)殖場無法在發(fā)生疫情后科學管控。同時,部分規(guī)?;B(yǎng)殖場也并未建立科學的管理體系,管理人員缺乏實踐經(jīng)驗,職責落實不清,無法及時應(yīng)對市場風險與疫病風險,隨時會帶入病原體,在養(yǎng)殖場內(nèi)傳播,危害嚴重。除此之外,部分養(yǎng)殖場沒有設(shè)定預(yù)算規(guī)劃,缺乏周轉(zhuǎn)資金,有建畜禽舍的錢但沒有購置飼料與畜禽的資金,以致虧損。

        1.3 技術(shù)力量差

        養(yǎng)殖場部分生產(chǎn)管理人員的文化理論水平較低,不了解專業(yè)的養(yǎng)殖知識,疫情控制效果較差,很容易傳入傳染源[1]。雖然部分規(guī)模化養(yǎng)殖場張貼免疫程序,但并未真正認識到免疫的重要性,且免疫注射時沒有嚴格按照規(guī)定進行,以致感染發(fā)生疫情。

        2 規(guī)模養(yǎng)殖場未來發(fā)展對策

        2.1 合理規(guī)劃選址

        規(guī)?;B(yǎng)殖場在選址時應(yīng)結(jié)合當?shù)貙嶋H情況合理布局,根據(jù)市場需求科學規(guī)劃,明確養(yǎng)殖區(qū)域、可養(yǎng)區(qū)域及禁養(yǎng)區(qū)域。養(yǎng)殖場應(yīng)建設(shè)在水源充足、地勢平坦、供電穩(wěn)定且交通便利的區(qū)域,保證通風向陽,無疫源、無污染,盡量處于主導風向的下風向。同時,還應(yīng)與公路、居民區(qū)及學校等公共場所保持距離,一般為1000m 以上;與屠宰場、畜產(chǎn)品加工廠及垃圾處理廠等保持3000m 以上距離。除此之外,養(yǎng)殖場設(shè)定時應(yīng)堅持農(nóng)牧結(jié)合、生態(tài)養(yǎng)殖的原則,保證充足供給飼草料,確保公共衛(wèi)生。

        2.2 建立人工草場

        隨著規(guī)模化養(yǎng)殖場的不斷擴大,動物種類逐漸增加,極易引起飼料資源不足問題,影響正常生產(chǎn)。由于長時間大量飼養(yǎng)動物,天然草場生長速度較慢,為保證飼料來源,應(yīng)建立人工草場[2]。養(yǎng)殖場應(yīng)在附近郊外開地播撒草種,并購置先進的動物糞污處理設(shè)備,將其轉(zhuǎn)化為有機肥料,并投放至人工草場,提高土壤肥力,促進草苗加速生長,形成良性循環(huán),為畜禽提供更多的可食飼料,在合理利用動物排泄物的基礎(chǔ)上,為畜禽提供良好的養(yǎng)殖生存條件。

        2.3 加強養(yǎng)殖管理

        首先應(yīng)強化環(huán)境管理,實現(xiàn)糞污的生態(tài)化處理,為畜禽生長創(chuàng)造良好環(huán)境。實際養(yǎng)殖過程中,應(yīng)嚴格執(zhí)行環(huán)保條例,實行先環(huán)評、后建設(shè)的基本原則。其次應(yīng)嚴控疾病,做好預(yù)防工作。養(yǎng)殖人員應(yīng)結(jié)合實際情況建立疫病防控機制,重點做好春秋季節(jié)的動物疫病防治工作,強化相關(guān)部門的檢查力度[3]。同時,還應(yīng)重點檢查動物及動物產(chǎn)品的飼養(yǎng)、販運等環(huán)節(jié),保證監(jiān)管效果。最后,相關(guān)監(jiān)管部門也應(yīng)發(fā)揮自身作用,針對養(yǎng)殖場的新建、改建及擴建等工作制定完善的監(jiān)管方案,或分派技術(shù)人員到基層指導,保證畜禽的飼養(yǎng)水平,對違規(guī)養(yǎng)殖戶,應(yīng)取消優(yōu)惠政策,根據(jù)法律規(guī)定嚴格懲罰。

        2.4 提高技術(shù)人員素質(zhì)

        部分規(guī)?;B(yǎng)殖場沒有重視技術(shù)人員的招聘工作,認為掌握一定專業(yè)技術(shù)便可以完成養(yǎng)殖工作,但技術(shù)人員不專業(yè)會直接導致疫情發(fā)生,危害動物生命安全[4]。同時,專業(yè)素質(zhì)欠缺還會導致技術(shù)人員無法及時發(fā)現(xiàn)動物問題,不能做到及時專業(yè)救治。對此,養(yǎng)殖場應(yīng)嚴格設(shè)定招聘標準,招收專業(yè)素質(zhì)水平較高的工作人員,且入職后還應(yīng)定期培訓,提高技術(shù)人員的衛(wèi)生意識與專業(yè)水平。培訓期間,養(yǎng)殖場可以與當?shù)匦竽凉芾聿块T與科研院所展開合作,使技術(shù)人員學習更多高水平操作方法,提高畜禽的規(guī)模化養(yǎng)殖水平。

        2.5 宣傳示范帶動

        養(yǎng)殖場應(yīng)結(jié)合自身情況,大力宣傳規(guī)?;B(yǎng)殖的重要性,收集先進養(yǎng)殖場的成功經(jīng)驗,并逐步推廣至不同飼養(yǎng)區(qū)域[5]。同時,還應(yīng)通過宣傳工作為養(yǎng)殖人員普及規(guī)模化養(yǎng)殖知識,改變以往傳統(tǒng)的養(yǎng)殖思想,自覺推進規(guī)范化養(yǎng)殖。期間還可以將規(guī)?;B(yǎng)殖建設(shè)成果當作典型案例進行推廣,創(chuàng)建標準化示范活動,強化示范監(jiān)督管理與專業(yè)指導,在總結(jié)建設(shè)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,保證示范創(chuàng)建效果。

        2.6 建立智能化養(yǎng)殖系統(tǒng)

        (1)養(yǎng)殖場智能感知系統(tǒng),引入物聯(lián)網(wǎng)感知環(huán)境與視頻技術(shù),動態(tài)檢測養(yǎng)殖場,利用三維圖像融合技術(shù)全方位監(jiān)控不同位置,保證疫病預(yù)警與養(yǎng)殖管理效果。(2)建立畜禽健康監(jiān)測系統(tǒng),為動物穿戴技術(shù)設(shè)備,連續(xù)收集動物生理健康信息,利用圖像識別技術(shù),完成個體跟蹤、運動檢測等工作,及時預(yù)測動物健康。(3)自動飼喂系統(tǒng),包括自動飼喂與供料系統(tǒng),根據(jù)身份自動識別,實現(xiàn)全自動控制,保證營養(yǎng)水平。(4)畜產(chǎn)品收割機器人,如設(shè)置禽蛋收集與包裝機器人,實現(xiàn)雞蛋分揀?;蛘咴O(shè)置自動擠奶機器人,識別奶牛并掃描定位乳房,自動檢測蛋白質(zhì)、糖分、脂肪等參數(shù)。(5)生物安全管理系統(tǒng)包括車輛消毒、人員管理及設(shè)備管理等方面,設(shè)置病死畜無害化處理系統(tǒng),及時滅鼠、滅蠅、滅蚊。同時,還應(yīng)設(shè)置糞便處理系統(tǒng),引入養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)控報警與糞便自動清理裝置,精準化遠程監(jiān)控飼養(yǎng)環(huán)境。(6)畜產(chǎn)品大數(shù)據(jù)系統(tǒng),包括信息記錄、身份識別、佩戴識別、數(shù)據(jù)分析及平臺信息共享等功能,全程化監(jiān)控牲畜由出生、養(yǎng)殖、屠宰至運輸消費等各個環(huán)節(jié),在識別個體的基礎(chǔ)上,串聯(lián)屠宰加工、物流以及銷售等環(huán)節(jié)。期間還應(yīng)建立動物疫病及產(chǎn)品安全溯源信息系統(tǒng),安全檢測每批牲畜的健康狀態(tài)、屬性特征及疫病防控等信息。

        3 結(jié)束語

        隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展,規(guī)?;B(yǎng)殖場獲得一定的經(jīng)濟效益,未來還應(yīng)繼續(xù)針對存在的問題及時采用解決措施,借助相關(guān)部門的輔助作用,保證管理效果,從根本上提高養(yǎng)殖效率。

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