劉延國

（湖南工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院 湖南益陽 413000）

1 農(nóng)村產(chǎn)業(yè)和生態(tài)旅游的概念以及特點

1.1 農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的概念與特點

農(nóng)村產(chǎn)業(yè)是指在政府的扶助下，當(dāng)?shù)厝嗣褚劳胸毨мr(nóng)村的特殊地理條件所發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。由于農(nóng)村的地理特點，這類產(chǎn)業(yè)一般是以農(nóng)牧業(yè)為主。農(nóng)村產(chǎn)業(yè)一般都是基礎(chǔ)的原材料生產(chǎn)，沒有后續(xù)的生產(chǎn)加工過程。農(nóng)村產(chǎn)業(yè)可以留住當(dāng)?shù)氐囊徊糠帜贻p勞動力在家務(wù)工，解決一部分留守兒童、留守老人的問題，為社會的繁榮與穩(wěn)定打下一定基礎(chǔ)[1]。

1.2 鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的概念與特點

鄉(xiāng)村生態(tài)旅游是一種依托鄉(xiāng)村的自然風(fēng)景、特殊文化與生產(chǎn)、生活方式來吸引游客體驗田園、鄉(xiāng)間生活的旅游活動。這種旅游方式發(fā)源于歐洲國家，在歐洲國家已經(jīng)得到了很長時間的發(fā)展并且狀態(tài)良好[2]。當(dāng)前這種旅游方式已經(jīng)被認(rèn)為是解決發(fā)展中國家地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不均勻的問題的最佳解決措施。鄉(xiāng)村旅游并不是簡簡單單地接待來旅行的人，為他們安排居住與旅行那么簡單，而是在不斷地優(yōu)化和發(fā)展著的。

2 我國當(dāng)前生態(tài)旅游發(fā)展存在的問題

當(dāng)前我國部分地區(qū)在發(fā)展生態(tài)旅游時，出現(xiàn)了以下幾類問題：

2.1 鄉(xiāng)村旅游忽視了文化內(nèi)涵

我國對于農(nóng)村的文化保護(hù)觀念并不深，這也直接導(dǎo)致很多具有內(nèi)涵的東西被荒廢或是破壞。例如：在一些貧困農(nóng)村的土房都很有特點，南方多雨地區(qū)的農(nóng)村土方的房頂都是單側(cè)45°角的瓦面，大量這種房屋的建筑群可以給人們帶來視覺上的沖擊，但是如今很多建筑都已被破壞。同時，農(nóng)村手藝的沒落也是導(dǎo)致農(nóng)村文化內(nèi)涵缺失的重要原因之一[3]。

2.2 鄉(xiāng)村旅游的體驗性較差

鄉(xiāng)村旅行并不是簡簡單單地吃喝住行，鄉(xiāng)村要想發(fā)展可持續(xù)的旅游業(yè)就必須要有足夠的互動性。當(dāng)前一些鄉(xiāng)村旅行在發(fā)展的過程中只抓住了吃與住兩個方面。大肆建設(shè)農(nóng)家樂、旅館等場所，但是卻忽略了建設(shè)屬于自己的娛樂項目，或者娛樂活動都是千篇一律的水上冒險、果園摘水果，失去了屬于自己的特點[4]。

2.3 鄉(xiāng)村旅行點知名度不高

鄉(xiāng)村旅游的知名度不高，不單單是由地理位置導(dǎo)致的，還是由于宣傳沒有做到位。

2.4 沒有規(guī)范的經(jīng)營方案，缺乏專業(yè)化人員

由于農(nóng)村剛開始發(fā)展旅游行業(yè)，旅游服務(wù)業(yè)、旅游項目建設(shè)等方面還存在很多問題，這些問題會直接降低旅游人員的旅游體驗，導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅行的“差評”越來越多，進(jìn)而使鄉(xiāng)村旅行的發(fā)展受到影響。同時，鄉(xiāng)村旅游在財務(wù)、規(guī)劃等方面缺乏專業(yè)型人才，導(dǎo)致其在緩慢發(fā)展與快速發(fā)展可能面臨資金鏈斷裂的兩難境地中盤旋。

3 我國當(dāng)前鄉(xiāng)村發(fā)展生態(tài)旅游的問題的解決措施

3.1 注重鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特色培養(yǎng)

鄉(xiāng)村在進(jìn)行旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展時，需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶厥猸h(huán)境特點發(fā)展屬于自己的特殊農(nóng)業(yè)與畜牧業(yè)。由于前期可能存在盲目從眾地發(fā)展農(nóng)業(yè)，在后期發(fā)展旅游業(yè)時可以逐漸地進(jìn)行轉(zhuǎn)型，種植一些具有當(dāng)?shù)靥厣闹参颷5]。例如：在秦嶺地區(qū)的農(nóng)村種植一些自己地區(qū)特有的野生農(nóng)作物?！叭枪笔且环N野生的植物，成熟時亮紅色的果實，像一個三角形，味道有一種酸甜味。一定面積種植這種植物便可以吸引游客。同時，一些沿河地區(qū)的人民還可以開設(shè)釣魚等娛樂項目來吸引各類釣魚愛好者，只需要嚴(yán)防有人電魚便可以獲得很多的旅游游客量。

3.2 注重產(chǎn)品附加的文化內(nèi)涵

文化可以從建筑、器物中尋找，同時也可從人們的生活、傳統(tǒng)匠人的手中體現(xiàn)。因而，在進(jìn)行農(nóng)村的特色文化保護(hù)的過程中，不僅僅需要保護(hù)特色的建筑與器物，更應(yīng)該保護(hù)具有當(dāng)?shù)靥厣娜宋奈幕?。提起陜北，人們的腦海里浮現(xiàn)的大概都是夕陽下村口坐著幾個佝僂的老漢，嘴里唱著洪亮的信天游的場景。提起李子染，大多數(shù)人腦海里便會浮現(xiàn)出一個年輕的姑娘在田間種菜的場景。她種菜的場景傳到了全世界，讓全世界都認(rèn)識到了“采菊東籬下的悠閑”。這說明了農(nóng)村文化并不是一種消極的文化，而是一種讓人追求的文化。在農(nóng)村旅游業(yè)的發(fā)展過程中也同樣應(yīng)該注意保護(hù)這類文化，因為只有這樣，農(nóng)村真正的文化內(nèi)涵才不會缺失[6]。

3.3 注重旅行的體驗性

注重旅行的體驗性是保證鄉(xiāng)村旅行可持續(xù)發(fā)展的重要措施。想要增強(qiáng)體驗性就需要有特色的旅游項目，這就需要鄉(xiāng)村因地適宜開設(shè)屬于自己的鄉(xiāng)村體驗項目。例如，魚、騎馬、采果、做飯等初級的體驗項目，可以在一定程度上提升鄉(xiāng)村旅游的體驗性，但這些體驗活動不具有足夠的競爭力。鄉(xiāng)村旅游的核心競爭力還是文化，傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村民俗、飲食文化、民間傳說等才是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要部分。當(dāng)前大量的鄉(xiāng)村勞動力外流導(dǎo)致民間技藝很可能會失傳，因而當(dāng)前應(yīng)該積極地進(jìn)行傳統(tǒng)技藝工作室的建設(shè)，這不僅可以傳承傳統(tǒng)技藝，還可以作為一個重要的文化旅游部分。

3.4 提高鄉(xiāng)村旅游水平

鄉(xiāng)村旅游專業(yè)化是時代發(fā)展的趨勢，相較于發(fā)達(dá)國家的鄉(xiāng)村旅游相比，我國的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展還處于初級階段。在這種情況下，我國在進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游發(fā)展時，應(yīng)該積極地學(xué)習(xí)國外鄉(xiāng)村旅行發(fā)展的先進(jìn)經(jīng)驗，這樣可以有效地提高自己的旅游接待水平。同等狀態(tài)下可以通過自己的優(yōu)質(zhì)服務(wù)來獲得更多的客源，進(jìn)而實現(xiàn)中國鄉(xiāng)村旅游水平國際化。

3.5 定時定期進(jìn)行專業(yè)化的培訓(xùn)

我國鄉(xiāng)村旅游建設(shè)的迅速發(fā)展，農(nóng)家樂、生態(tài)農(nóng)場、綠色大棚、生態(tài)釣場的數(shù)量在劇增，大量沒有相關(guān)經(jīng)營經(jīng)驗的人、一些以宰客為盈利方式的商家涌入市場，導(dǎo)致這類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展變得日益困難。面對這個問題就需要大批高素質(zhì)的、具有管理和觀察市場動向能力的人才來對這些產(chǎn)業(yè)進(jìn)行管理和發(fā)展，進(jìn)而實現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的可持續(xù)，并且防止企業(yè)在擴(kuò)建等過程中出現(xiàn)資金鏈斷裂的問題。同時在發(fā)展時，還應(yīng)該積極地對當(dāng)?shù)卦敢鈪⒓勇糜螛I(yè)建設(shè)的人員進(jìn)行定期的培訓(xùn)，力求將他們培養(yǎng)成專業(yè)素質(zhì)強(qiáng)的工作人員，進(jìn)而整體上提升旅游行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量。

3.6 積極尋求經(jīng)驗支持

在農(nóng)村旅游業(yè)的發(fā)展過程中會遇到各類問題，單一地摸索解決問題的方法是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。例如：季節(jié)性旅游，資金運營以及旅游投入擴(kuò)大缺少資金等問題都不是個人可以解決的。面對這些問題，鄉(xiāng)村旅游相關(guān)企業(yè)就應(yīng)該積極地向政府、專業(yè)以及相關(guān)的高校尋求幫助。

3.7 堅持可持續(xù)發(fā)展原則

鄉(xiāng)村生態(tài)旅游景觀設(shè)計主要依托于對自然景觀的改造和建設(shè)，為了維持鄉(xiāng)村自然景觀的長效發(fā)展，同時保護(hù)生態(tài)平衡，就必須要堅持可持續(xù)發(fā)展觀念，以長遠(yuǎn)的、發(fā)展的眼光看待問題，在不破壞當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)的基礎(chǔ)上，對自然資源進(jìn)行適度開發(fā)和利用，切不能為了利益，打破自然生態(tài)的平衡。同時，在設(shè)計中應(yīng)當(dāng)堅持維護(hù)當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村原貌，在非破壞的條件下進(jìn)行適當(dāng)干預(yù)和建設(shè)，實現(xiàn)處處有美景的設(shè)計要求，將自然資源與鄉(xiāng)村特色巧妙結(jié)合。

4 結(jié)束語

近年來，國家為了加大鄉(xiāng)村扶貧建設(shè)力度，大力地進(jìn)行鄉(xiāng)村道路的建設(shè)為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了大量的優(yōu)惠政策。這為鄉(xiāng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了機(jī)會。在這個大背景下，農(nóng)村在發(fā)展旅游業(yè)時應(yīng)該在考察當(dāng)?shù)厍闆r之后，再決定發(fā)展的方向和鄉(xiāng)村的規(guī)劃方案，這樣就可以少走彎路，有效地實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。相信我國利用鄉(xiāng)村旅游業(yè)來縮小地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展差距的方式必定會成功，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展必將會迎來一片光明。