劉 圣

（湖北第二師范學院 湖北武漢 430205）

生物技術就是充分利用現(xiàn)代科技改造生物機體的技術，由于我國科學技術的發(fā)展十分迅速，所以也帶動了生物技術的發(fā)展和推廣，使其在多個領域得到廣泛應用，特別是農業(yè)種植領域。由此可知，在社會的不斷發(fā)展中，生物技術占據(jù)越來越重要的地位。生物技術具有明顯的復雜性的特點，很容易受到外界的影響，所以操作過程中要確?？紤]周全，而這也使其操作并不簡便，具備比較高的難度[1]。生物技術經(jīng)歷了漫長的試驗和探索過程后，最終在農業(yè)生產(chǎn)領域得以成功實施，并且還為農產(chǎn)品帶來了更高的質量和產(chǎn)量，效果十分顯著。

1 生物技術在農業(yè)生產(chǎn)中的作用

1.1 提升農產(chǎn)品質量

社會的不斷發(fā)展促使人們的生活水平得到提高，人們逐漸開始追求更高的生活品質，日常生活中對于食品安全的關注度不斷提升。由此，我國的農業(yè)生產(chǎn)需要達到更高的水準，才能滿足人們的需求。不僅要使農產(chǎn)品擁有更高的質量，還要確保農產(chǎn)品更加安全，大力促進綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。將生物技術引入到農業(yè)生產(chǎn)中，能夠帶來更高產(chǎn)量和更多樣化的農產(chǎn)品，并且有利于培育出優(yōu)良農作物品種，使其擁有比較強的抗逆性，推動農產(chǎn)品生產(chǎn)朝著產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展[2]。現(xiàn)如今，很多運用于農業(yè)生產(chǎn)的生物技術都取得了明顯的成就，如嫁接水果和轉基因大豆等。

1.2 增加農產(chǎn)品產(chǎn)量

對于我國經(jīng)濟發(fā)展而言，農業(yè)始終是發(fā)展的基礎，但是耕地面積已經(jīng)開始出現(xiàn)減少的趨勢，所以日后農業(yè)生產(chǎn)需要處理的首要問題就是如何為人們提供更多的農產(chǎn)品，從而滿足人們的需求。對于農業(yè)增產(chǎn)需求而言，現(xiàn)代生物技術的加入是非常有效的一種方式，如“雜交水稻之父”袁隆平教授的“超級雜交水稻”就充分利用了生物技術的優(yōu)勢，對水稻進行改良后獲得了更高的產(chǎn)量，有效解決了我國糧食十分緊缺的情況。

1.3 提升農作物抵御病蟲害的能力

農業(yè)生產(chǎn)的過程中，病蟲害對于農作物的傷害很大，遭受侵襲的農作物會損失原有的產(chǎn)量，情況嚴重時還可能導致農作物大面積死亡，所以病蟲害已經(jīng)成為制約農業(yè)發(fā)展的首要問題[3]。如果能夠在農業(yè)種植過程中合理地運用生物技術，那么就可以提升農作物自身抵抗病蟲的能力，十分有利于農作物產(chǎn)量的保護。

2 生物技術在農業(yè)種植中的應用

2.1 轉基因生物技術

現(xiàn)階段，我國對于轉基因技術的使用比較普遍，如大豆、油菜籽等農產(chǎn)品都使用了轉基因技術，并且對其進行了合理范圍的創(chuàng)新和改良，從而在產(chǎn)量和質量方面獲得了顯著提高。從番茄的種植來看，雖然番茄的營養(yǎng)價值比較高，但是儲存很不方便，如果能夠合理有效地將轉基因技術運用到番茄上，那么就能夠控制其變質的速度，使番茄擁有更多的運輸和存儲時間。除此之外，在玉米種植的過程中使用轉基因技術不僅有利于人們的身體健康，還對環(huán)境起到一定程度的保護效果[4]。玉米的有機磷酸類化合物也稱為植酸，當這種物質被人們食用后，排泄物中會存在污染空氣環(huán)境的物質，而轉基因技術具有降低植酸含量的作用，自然會產(chǎn)生更少的污染物質。

2.2 組織培養(yǎng)技術

組織培養(yǎng)技術對農作物質量具有明顯的優(yōu)化和改善的作用，組織培養(yǎng)技術的使用環(huán)境必須是無菌環(huán)境，該技術利用細胞全能性的特點，對農作物的組織結構進行專業(yè)化的培養(yǎng)，從而保護農作物組織個體足夠完整。該技術的種類十分多樣，如器官培養(yǎng)和組織培養(yǎng)等。組織培養(yǎng)技術的順利使用必須確保各種影響因素都處于合理的范圍內，如光照、溫度、濕度、pH 和相關壓力等，這些因素都必須嚴格把控。如果酶類物質含量發(fā)生改變，那么組織結構的表面也會發(fā)生褐變，因此，必須控制培養(yǎng)環(huán)境是嚴格無菌的狀態(tài)。

2.3 生物農藥技術

生物農藥技術能夠將生物的新陳代謝產(chǎn)物充分利用，從而達到防治病蟲害的目的。傳統(tǒng)農藥噴灑方式雖然比較有成效，但是也必然會影響到農產(chǎn)品的生產(chǎn)質量和生態(tài)環(huán)境。生物農藥技術不會進行大范圍農藥噴灑，主要借助生物的新陳代謝來實現(xiàn)病蟲害的防治效果，基本不含有化學成分，所以對農作物和環(huán)境產(chǎn)生的負面影響非常少[5]。因此，生物農藥技術，能夠增強植物的成活率，對于農業(yè)種植十分有利，對其進行應用和推廣十分有必要。

2.4 雜交育種技術

我國的雜交育種技術經(jīng)歷了漫長的發(fā)展，在農業(yè)重視領域的地位至關重要，對于農民而言，雜交水稻和雜交玉米都帶來了十分可觀的利潤價值。雜交育種技術在操作方面十分便捷，即控制生物體細胞中的同一種遺傳因子，確保其不會出現(xiàn)相互結合的情況，后期進行配種時，遺傳因素分離并伴隨配種到下一代體中。在使用雜交育種技術時，要根據(jù)土地的實際情況合理運用，從而實現(xiàn)農產(chǎn)品質量的提升。除此之外，我國的雜交作物出現(xiàn)的歷史非常悠久，農民也懂得雜交育種技術的運用。因此，在推廣的過程中也就不存在過多的困難。

3 生物技術在農業(yè)種植中的推廣策略

3.1 政府做好引導工作

農業(yè)生物技術屬于高技術領域，所以擁有領域廣、技術含量高等特點，因此，對于產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展要做好長期的規(guī)劃，同時要確保宏觀引導工作的有效落實。轉基因技術的難度系數(shù)比較高，在世界上只有極少數(shù)國家擁有自主研發(fā)能力，而我國就是其中的一個。應用于農業(yè)種植的生物技術在技術和資金方面都具備密集型的特點，現(xiàn)如今，隨著我國生物技術的投入不斷加大，政府開始承擔起主角的位置。盡管政府提出了更高的標準，科研成果也因此層出不窮，但是成功率仍呈現(xiàn)出低迷的情況，所以政府還要更大幅度地降低資本準入門檻，為這個高投入和高風險的生物技術產(chǎn)業(yè)注入更多的民間資本力量[6]。另外，還要建立健全生物技術產(chǎn)業(yè)投資體系，確保其不會受到資金短缺的嚴重影響。

3.2 加大組織培養(yǎng)技術的應用力度

組織培養(yǎng)技術以細胞全能型為基礎，借助人工誘導的方式，確保無菌狀態(tài)下的植物組織發(fā)育良好，最終形成完整的支柱。將組織培養(yǎng)技術運用于農業(yè)種植中，不僅加快了植物的繁殖速度，同時還能夠在完成優(yōu)良植物品種的培育，從而對病毒起到有效的防治效果，保障農作物幼苗不受到侵害[7]。對于后續(xù)的農業(yè)種植而言，需要進行更深入地推廣，并且將其充分運用。為了能夠獲得更好的效果，應當提供適宜的溫度作為農業(yè)種植的植物組織培育的環(huán)境，確保所有種植的基礎條件都達到標準要求，從根本上提高農業(yè)種植的效率。

3.3 強調生物農藥的制作

在制作農藥制品的過程中，需要突破傳統(tǒng)化學手段的束縛，挑選的有效成分不僅要具有殺蟲、保護農作物的效果，同時還不能污染環(huán)境。另外，生物農業(yè)能夠促進植株擁有更高的耐藥性，在這方面表現(xiàn)出了十分突出的效果，所以生物技術對農業(yè)種植產(chǎn)生的意義和影響十分深遠。在基因工程藥品中，有些藥品的生產(chǎn)材料來源于生物組織，從中進行材料提取來完成藥品的制備過程非常艱難，藥物的價格因此很高。制藥時可以采取生物合成的方式，形成藥物成分基因，從而導入微生物細胞中，完成與之對應的藥物制備和生產(chǎn)。

4 結語

農業(yè)生產(chǎn)領域對于生物技術的運用已十分廣泛，相比于傳統(tǒng)農業(yè)而言，其具備的優(yōu)勢十分顯著，如推動糧食產(chǎn)量的提高、預防和治理病蟲害、避免過多使用農藥以及加強優(yōu)良品種的研究和培育等。另外，將生物技術的運用控制在合理的范圍內，還可以推動綠色農產(chǎn)品生產(chǎn)朝著產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。由此可見，在農業(yè)生產(chǎn)中廣泛使用生物技術很有必要，所以要更大力度、更大范圍地進行宣傳和推廣，當生物技術在農業(yè)生產(chǎn)中得到普及應用后，我國綠色農業(yè)以及農業(yè)經(jīng)濟效益才能得到顯著的發(fā)展和增加。