李青青

（甘肅省小隴山林業(yè)實驗局嚴坪林場，甘肅 隴南 742301）

鳶尾（Iris tectorumMaxim.），別名藍蝴蝶、紫蝴蝶、扁竹花、烏鳶等，屬于鳶尾科鳶尾屬雞冠狀附屬物亞屬，多年生宿根直立草本植物［1］。鳶尾因其多重價值而得到廣泛應用。鳶尾是一種絕佳的觀葉、觀花、觀果花卉觀賞植物，從而被應用在庭院、花園、公路、堤壩的護坡綠地，用來綠化景觀、美化環(huán)境、固土釋氧，消除人們的視覺疲勞，提神益氣。鳶尾的藥用價值極高，根莖入藥可用于治療消化不良、大便不通、瘧疾、跌打損傷、血瘀氣滯、勞傷和瘋狗咬傷等病癥。鳶尾花香淡雅，可調(diào)制香水，在國外深受人們喜愛。鳶尾的食用價值和藥用價值為種植戶創(chuàng)造了一定的經(jīng)濟價值，有利于促進經(jīng)濟繁榮和相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展［1］。鳶尾用途廣泛，人們對其的關注度極高，從而培育鳶尾成為一種新型產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目，發(fā)展前景廣闊，為推動鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收發(fā)揮了重要作用。

1 鳶尾的形態(tài)特征

鳶尾植株基部周圍有老葉殘留的膜質(zhì)葉鞘及纖維。根狀莖粗壯，二歧分枝，直徑約1 cm，斜伸，須根較細而短。葉基生，黃綠色，寬劍形，稍彎曲中部略寬，葉長15～50 cm，寬1.5～3.5 cm，頂端漸尖或短漸尖，基部鞘狀有數(shù)條不明顯的縱脈。花莖光滑，高20～40 cm，頂部常有一兩個短側(cè)枝，中下部有一兩枚莖生葉，苞片兩三枚綠色革質(zhì)，邊緣膜質(zhì)色淡披針形或長卵圓形，長5.0～7.5 cm，寬2.0～2.5 cm，頂端漸尖或長漸尖內(nèi)包含有一兩朵花［2-3］。

花大，藍紫色，直徑約10 cm，花梗甚短；花被管細長約3 cm，上端膨大呈喇叭形；外花被裂片寬卵形或圓形，長5～6 cm，寬約4 cm，頂端微凹爪部狹楔形，中脈上有不規(guī)則的雞冠狀附屬物呈不整齊的?狀裂；內(nèi)花被裂片橢圓形，長4.5～5.0 cm，寬約3 cm，花盛開時向外平展，爪部突然變細。雄蕊長約2.5 cm，花藥鮮黃色，花絲細長白色，花柱分枝扁平淡藍色，長約3.5 cm，頂端裂片近四方形有疏齒。子房紡錘狀圓柱形，長1.8～2.0 cm［3］。蒴果長橢圓形或倒卵形，長4.5～6.0 cm，直徑2.0～2.5 cm，有6條明顯的肋，成熟時自上而下3瓣裂。種子黑褐色，梨形無附屬物?；ㄆ?—5月，果期6—8月。

2 鳶尾產(chǎn)地分布

鳶尾原產(chǎn)于中國中部及日本，廣泛分布在溫帶國家和西伯利亞，目前主要分布在我國華東、華中、西南和西北各省（自治區(qū)、直轄市）。鳶尾生長于海拔800～1 800 m的陽坡濕地、林緣或灌叢邊緣，在山腳及溪邊的潮濕地也較常見。

3 鳶尾生長習性

鳶尾適應性較強，喜溫暖、陽光充足氣候，耐寒、耐旱性較強，適宜半陰環(huán)境，喜濕潤忌水澇，宜在排水良好、富含腐殖質(zhì)、微酸略堿性土壤或沼澤土壤中生長。

4 鳶尾繁殖技術(shù)

4.1 圃地選擇

播種前將種植地翻耕一遍，將泥土犁碎整細，撿除草根石塊，每667 m2施2 000～3 000 kg農(nóng)家肥或15～30 kg混合肥作為基肥，為鳶尾后期生長提供充足的養(yǎng)分。鳶尾對土壤的要求不太嚴苛，只要土壤肥沃，排水性好，保濕性強，不易板結(jié)都可種植。對于黏重土壤，可以加一些蛭石或粗沙與土壤混合攪拌對土壤進行改良，以增加土壤的透氣性，防止播種后土壤板結(jié)。圃地可選擇15°以下的坡地或排水系統(tǒng)完善的川地。

4.2 繁殖方法

通常采用根莖分株或種子播種法進行繁殖。分株繁殖保留了親本遺傳基因，種子繁殖易發(fā)生變異。在適宜環(huán)境條件下生長，成活率在95%以上。

4.2.1分株繁殖

4.2.1.1 分株時間。鳶尾花期一般在4—5月，分株時間選擇在春季花前3月或秋季花后9—10月。鳶尾的根狀莖為塊狀，分株性強，因此，其是主要的分株繁殖器官。分割根莖時應注意每塊分株根保留兩三個不定芽，以增加分株數(shù)，提高成活率。一般種植2～4 a后分栽1次，既有利于繁殖，又能促進生長。

4.2.1.2 栽植密度。栽植密度依球莖大小、栽植時間和栽植地點的不同而異。為了保證栽植整齊美觀、管理方便，一般在栽植地采用20 cm×30 cm的株行距，栽植深度6 cm左右。

4.2.1.3 分株移植。鳶尾起苗時用鏟將花苗連土塊鏟起，輕輕抖落附在根部的土塊，植株修剪高度控制在10～15 cm，既方便運輸至栽植地，又有利于栽植成活。栽植前，按規(guī)格挖好栽植穴，使裸根與土壤充分接觸，填土踏實，栽植深度與原花苗根跡線一致。栽后及時澆水定根，保持土壤濕潤。

4.2.2 播種繁殖

4.2.2.1 種子采摘。種子成熟期在6—8月，待花梗干枯、蒴果尖即將開瓣裂口時，應立即采摘。采摘后從蒴果中取出黑褐色種子，陰干裝于編織袋放置于通風干燥處等待播種。

4.2.2.2 播種時間及方法。鳶尾在春季和秋季均可播種。通常，秋季播種為宜，一般在秋季8—9月進行。播前可先用溫水將種子浸種24 h，撈出種子自然晾干，以提高發(fā)芽率。①條播法。在準備好的圃地上犁一條2～3 cm深的淺溝，每667 m2按3.5～4.5 kg的播種量把種子均勻地播成長條，行與行之間保持10～15 cm的距離并留有隆起作為步道。②撒播法。每667 m2按5～6 kg的播種量，將種子均勻撒在畦面上，覆少量基質(zhì)，稍加鎮(zhèn)壓。條播的優(yōu)勢是節(jié)省種子，出苗后能保證通風透光，間苗、除草操作管理方便。撒播雖然省時省力，但不便于后期管理。因此，常采用條播的方法進行播種繁殖。

4.3 田間管理

無論哪種播種方法，播后要及時澆水保持土壤濕潤。溫度過高時可采用遮陽網(wǎng)來遮陰，既可減少太陽直接輻射，也能提高土壤溫度，有利于提高種子的發(fā)芽率。也可在土壤表層覆蓋一層稻草、松針等保濕保溫。①溫度：露地生長的最適宜溫度是15～18℃，適宜的溫度和濕度下，大約15 d種子就會破土長出，此時應及時移除覆蓋物或按實際情況拆除遮陽網(wǎng)。②水分：鳶尾雖喜濕，但也不能澆水過多，以免造成水澇，要及時觀察土壤干濕度，管控好濕度，保證土壤不澇不干。雨天在圃地及時排水防澇。③施肥：生長期施一兩次肥料；一般每667 m2均勻施入尿素20～30 kg，施肥后及時澆水，以防燒苗。鳶尾對氟元素敏感，禁止使用含氟的肥料和三磷酸鹽肥料［2］。④除草：堅持“除早、除小、除了”原則，鳶尾只有兩三月的生長時間，如發(fā)現(xiàn)圃地有雜草爭奪養(yǎng)分，在不傷害植株的情況下可選用化學除草劑除草，如使用土壤處理劑72%異丙甲草胺1 350～1 800 mL/hm2和莖葉除草劑12.5%稀禾定1 200～1 800 mL/hm2來清除雜草或抑制雜草生長［3］。異丙甲草胺和稀禾定兩種除草劑對鳶尾基本無毒害作用，是相對安全的除草劑［4］。使用化學除草劑，不但可以有效防除雜草，還對鳶尾的生長有益。人工除草要結(jié)合中耕同步進行，鋤草時土壤不能太濕，夏季雜草生長旺盛要及時清除。幼苗期除草深度不能太深，避免傷根，以斬斷雜草根系為目的，太深易對鳶尾球根造成傷害，感染病菌引起軟腐病等。

4.4 鳶尾病蟲害防治

鳶尾病害主要有葉斑病、銹病和軟腐病，蟲害有蝕夜蛾、蠐螬、紅蜘蛛和蚜蟲。一旦發(fā)現(xiàn)病蟲害，應及時剪去殘花、病蟲枯葉，保持良好株形并采取有效措施防治。

4.4.1 鳶尾病害。①葉斑?。捍瞬≈饕：S尾葉片，危害后葉片上出現(xiàn)橢圓狀灰褐色病斑。防治葉斑病時，一般用69%烯酰嗎啉可濕性粉劑和75%百菌清可濕性粉劑，按1∶1的比例配制兌水1 200倍，每隔7～10 d噴施1次，噴施兩三次，防治效果好［5］。②銹?。喊l(fā)生初期鳶尾葉片上會長出黃色小斑點，后期變成黃褐色的膿包小點，呈現(xiàn)不規(guī)則狀，破裂后分散出黃褐色的粉狀物，后期嚴重時會導致葉片提前枯黃、枯死。用25%粉銹寧400倍液噴施，能起到良好的防治作用。③軟腐?。焊腥竞笮氯~頂端部分開始發(fā)黃，之后球莖部分腐爛，后期嚴重時葉片全部變黃，整個球根發(fā)生腐爛。發(fā)現(xiàn)病癥后應及時防治，可用波爾多液300～500倍液噴灑防治，每隔10 d左右噴1次，防治效果較好。

4.4.2 鳶尾蟲害。①蝕夜蛾：幼蟲期會寄生在鳶尾的根部和莖部啃食，造成植物生長不良，嚴重時導致整株枯死。可用90%敵百蟲2 000倍水溶液灌注根部，還可用50%辛硫磷藥劑500～1 000倍液在17:00—19:00進行灌注防治。②蠐螬：其是大田中常見發(fā)生的害蟲，它常潛伏在土壤中，以啃侵鳶尾根部為食，造成植株死亡。發(fā)現(xiàn)蠐螬時，每667 m2用90%敵百蟲粉劑200 g和10 kg細土配制成毒土，然后撒放在大田中即可進行防治。③紅蜘蛛：其常侵害葉片，吸取葉片液汁，受害葉片常發(fā)黃從而出現(xiàn)小白點，直至枯黃死亡。發(fā)現(xiàn)紅蜘蛛時，可用40%樂果乳劑1 000～1 200倍液或40%三氯殺螨醇乳劑2 000倍液噴灑防治［5］。④蚜蟲：其多發(fā)生在立夏前后，主要侵害新葉或花苞，嚴重時影響鳶尾開花、生長，甚至會造成植株死亡，可用40%樂果乳劑3 000倍液噴灑防治。

5 鳶尾的主要價值

5.1 觀賞價值

鳶尾葉片碧綠青翠，枝葉生長茂盛；在春夏季盛開時花朵藍紫色，淡雅清香，花形優(yōu)美大而奇特，宛若翩翩彩蝶；橢圓形果實猶如小青棗，靚麗可愛，惹人喜愛，具有很高的觀賞價值。鳶尾在我國種植十分廣泛，種植面積不斷擴大，是一種優(yōu)秀的觀葉、觀花、觀果草本花卉觀賞植物。

5.2 藥用價值

鳶尾的根狀莖全年可采，挖出根狀莖，除去莖葉及須根，洗凈，曬干，切段可用。鳶尾的藥用部分為根莖，味甘、辛苦、性寒、有小毒，有消積通便、活血散瘀、祛風利濕、截瘧解毒等功效，可用于治消化不良、大便不通、瘧疾、跌打損傷、血瘀氣滯、勞傷和瘋狗咬傷，外用治癰癤腫毒、外傷出血［6］?！睹t(yī)別錄》記載，鳶尾可治療頭眩；《中國藥植圖鑒》記載，鳶尾可治敷腫毒；《民間常用草藥匯編》記載，鳶尾可治療痔瘡及狂犬??；《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，鳶尾“去水”；《本經(jīng)》記載，鳶尾“主破癥瘕積聚，去水，下三蟲”；江西《中草藥學》記載，鳶尾能通便泄熱，活血去瘀［7］。此外，鳶尾也是制作香水的原料，在國外有用此花制作香水的習俗。

5.3 食用價值

鳶尾開花后橢圓形或倒卵形蒴果逐漸長大，農(nóng)戶在其未完全成熟時進行采摘，把蒴果從肋部掰開取出，果殼開水焯七成熟，撈出過涼水控干水分后曬干。把曬干的鳶尾果殼經(jīng)過水泡后和臘肉爆炒是一道美味的農(nóng)家菜品。隨著鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)化的建設“農(nóng)家樂”的飯桌上常常出現(xiàn)此類菜品，備受食客青睞。

5.4 文化價值

鳶尾的文化底蘊深厚，鳶尾花因花瓣形如鳶鳥尾巴而稱之，其署名iris為希臘語“彩虹”之意，喻指花色豐富［1］。希臘人常在墓地種植此花，花語“愛的使者”。法國人視鳶尾花為國花，是光明和自由的象征。以色列人認為黃色鳶尾是“黃金”的象征，能帶來財富。鳶尾在古埃及代表了“力量”與“雄辯”。一般花卉業(yè)者及插花人士，以其屬名的音譯，俗稱為“愛麗絲”，即彩虹女神［7］。鳶尾的花色不同，寓意象征各異。繽紛多彩的鳶尾花各代表不同的含意。白色的鳶尾寓意天真、純潔，適合送給戀人和女性朋友；黃色的鳶尾寓意為美好，適合送給備考的朋友，祝福金榜題名、勝利凱歸；紫色的鳶尾寓意端莊大氣、睿智聰慧、吉祥慈愛；藍色的鳶尾幻想美好的回憶，表達曾經(jīng)的愛，紀念失去的青春和甜蜜的愛情。

5.5 經(jīng)濟價值

鳶尾在綠化、中醫(yī)藥、餐飲、花店等場所應用廣泛，為培育和繁殖鳶尾的從業(yè)者、經(jīng)營商提供了就業(yè)機會，也創(chuàng)造了一定的經(jīng)濟價值，能夠助推經(jīng)濟發(fā)展和產(chǎn)業(yè)繁榮。

6 結(jié)語

鳶尾花大而色艷、花形美麗奇特如鳶似蝶，葉片青翠碧綠似劍若帶，具有較高的觀賞價值，在園林綠化布景中常常被應用于園路、花壇、庭院或草坪點綴中，對環(huán)境的綠化和美化效果較佳，能創(chuàng)造良好的景觀效果。鳶尾可較大規(guī)模地應用于林帶、公路、堤壩的護坡綠地，是一種綠化成本低的宿根花卉和地被植物。鳶尾現(xiàn)已大面積種植和繁育，其發(fā)展前景較廣闊，在藥用方面發(fā)展空間巨大。