曹輝龍

（四川省南充市順慶區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 637000）

羊肉一直以來都是我國十分重要的食材，其中黑山羊由于其肉質(zhì)極佳，成為羊肉中的重要種類，深深受到人們的喜愛，提升了市場對黑山羊的需求。為了保障黑山羊可以穩(wěn)定的供給市場，需要在養(yǎng)殖過程中提升養(yǎng)殖效果。

1 黑山羊品種特征

黑山羊是一種十分溫順的山羊種類，有較強的適應(yīng)能力。相比傳統(tǒng)山羊，黑山羊有更小的頭骨、呈錐形，在額頭上有一塊明顯的突起。同時鼻部呈現(xiàn)堅挺的形態(tài)，而胸廓前段位置相對比較狹小。由于被毛顏色為純黑色，以此稱其為黑山羊。在飼養(yǎng)過程中，具有早期生長較快、耐粗放管理、抗病力強、后期生長發(fā)育較慢等特點。有較快的發(fā)育速度，同時性成熟后的受胎率較高，我國南方地區(qū)在3月齡時達到性成熟。

2 黑山羊的生態(tài)飼養(yǎng)管理

2.1 羊舍環(huán)境的處理

為保障黑山羊有較高的健康程度，需要嚴格按黑山羊生物學特性構(gòu)建一個良好的生存環(huán)境。黑山羊需要干燥衛(wèi)生的環(huán)境，一旦飼養(yǎng)環(huán)境潮濕、骯臟，會嚴重影響黑山羊健康，為此需要在日常養(yǎng)殖中格外重視黑山羊羊舍的打掃和清潔。在具體管理中，首先要在羊舍選址時選擇一個地勢干燥、通風向陽的地塊，設(shè)計一個合理的羊舍結(jié)構(gòu)。其次還要讓羊舍有充足的陽光照射。并對羊群進行雌雄分群，進行科學合理的管理。由于成年公山羊無論在體積上還是在運動技能上都比母羊高，因此需要保障公山羊有充足的活動空間[1]。

另外，還要設(shè)計出良好的羊舍防水排水系統(tǒng)。特別是我國一些梅雨季節(jié)，由于降水量大，要在羊舍建設(shè)中設(shè)計出針對大降水的羊舍屋頂，以此可以抵御降水帶來的較大沖擊。在早期建設(shè)過程中，要使用一些可以達標的防水板，并在日常管理中定期對其屋頂?shù)姆浪赃M行檢測，避免在養(yǎng)殖過程中由于屋頂受到嚴重腐蝕后出現(xiàn)坍塌、漏水，對羊群造成傷害。

之后還需要做好相應(yīng)的羊舍保溫工作，讓山羊可以在日常生活中有較高的生活舒適度。通常要將羊舍溫度控制在21℃左右。同時要定期清理地面，避免糞便堆積，形成大量有害氣體。

2.2 羊群飼料管理

在羊群生態(tài)管理過程中還要格外重視羊群的飼料管理。需要針對不同的飼養(yǎng)條件和飼養(yǎng)的情況設(shè)計不同的飼料。在具體方案中，首先基于山羊的體脂率、精液品質(zhì)的原則進行科學、合理的飼料配比。在飼料配置時要適當添加魚粉、雞蛋等動物性蛋白。另外，在休情期環(huán)節(jié)，還要進一步提升黑山羊的運動量。其次，還要對配種前的山羊?qū)崿F(xiàn)飼料調(diào)整，提升山羊的營養(yǎng)。而在完成生產(chǎn)后要幫助黑山羊快速恢復，添加精料，進一步提升整體的營養(yǎng)水平[2]。

而哺乳期的山羊要提升消化性能管理工作，采用品質(zhì)較高的干草或者苜蓿草，促進山羊產(chǎn)奶。其次，在羔羊飼養(yǎng)中往往需要重視母乳充足，這樣就可以充分保障羔羊可以健康成長。而2～3周齡的山羊可以使用少量的新鮮牧草，引導羔羊舔舐加工后的精飼料，提升羔羊體質(zhì)。在7～8周齡可以分批次完成斷奶，調(diào)整牧草與母乳的配比，直到完成斷奶。

2.3 羊群的疫病防治

2.3.1 消毒工作

黑山羊的生態(tài)養(yǎng)殖工作要格外重視羊病防治。在預防羊群疾病工作中，要提升消毒范圍和強度，充分保障羊舍中不會有病毒蔓延或細菌滋生，最大程度的消滅傳染源。定期開展羊舍地面消毒工作，并對羊群使用的飼料槽、水槽進行全面的消毒處理，以此充分構(gòu)建出一個衛(wèi)生環(huán)境。其次，消毒水可以采用3%來蘇水與0.2%過氧乙酸溶液的混合，以此形成較強消毒效果的消毒水。

2.3.2 免疫工作

一旦沒有重視羊群免疫工作，容易使羊群大面積染病，并對人類健康造成極為嚴重的威脅，同時也會帶來嚴重的經(jīng)濟損失。在日常羊群飼養(yǎng)過程中要制定科學合理的免疫程序，組織羊群定期接種疫苗。

2.4 雜交技術(shù)

在當下飼養(yǎng)黑山羊的過程中，黑山羊的雜交技術(shù)一直都是提升黑山羊品種的重要養(yǎng)殖手段。為實現(xiàn)高品質(zhì)和高體質(zhì)的目標，并讓黑山羊可以在生長過程中有較高的適應(yīng)性、免疫力及對疾病的抵抗力，可以采用二元、三元雜交的方式，讓一些良種黑山羊與育肥羊進行雜交，以此盡快培育出生產(chǎn)能力較高的黑山羊。這樣會創(chuàng)造出更高的經(jīng)濟效益，為市場提供更加優(yōu)質(zhì)的羊肉產(chǎn)品。

2.5 散養(yǎng)與圈養(yǎng)的綜合養(yǎng)殖

散養(yǎng)黑山羊可以有效提升黑山羊的運動量，以此進一步提升黑山羊的肉質(zhì)，這樣科學合理的養(yǎng)殖可以有效提高預防疫病的效果，進一步推動黑山羊的生長效率。為此，在當下黑山羊養(yǎng)殖過程中，需要圈養(yǎng)與散養(yǎng)相結(jié)合，提高飼養(yǎng)能力[3]。

一般情況下，在實際飼養(yǎng)過程中粗飼料與精飼料的配比為10：1，這樣可以有效地實現(xiàn)黑山羊的營養(yǎng)供給。另外，不同地區(qū)的養(yǎng)殖方式可以結(jié)合當?shù)氐膶嶋H養(yǎng)殖條件，在低溫地區(qū)或者雨季較為頻繁的地區(qū)要嚴格執(zhí)行圈養(yǎng)。但對圈養(yǎng)工作而言，要做好相應(yīng)的羊舍環(huán)境管理，以此避免長期圈養(yǎng)后對羊群造成較大的影響，或者出現(xiàn)一些疾病，這都是對養(yǎng)殖戶帶來嚴重經(jīng)濟損失的重要因素。另一方面，在養(yǎng)殖過程中還要加強養(yǎng)殖人員的技術(shù)能力。當?shù)卣龑юB(yǎng)殖戶參與到一些養(yǎng)殖技術(shù)培訓活動中，這樣就可以最大程度的提升養(yǎng)殖科學性，幫助養(yǎng)殖戶解決一些養(yǎng)殖過程中面臨的問題，以此推動我國黑山羊生態(tài)養(yǎng)殖工作的進展。

3 結(jié)語

綜上所述，在我國黑山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，對黑山羊開展生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)可以有效得提升黑山羊的整體體質(zhì)，可以為市場提供品質(zhì)更高的黑山羊產(chǎn)品，同時也是推動我國養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要方式，避免受到外界不良因素的影響，出現(xiàn)經(jīng)濟損失。