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        襄陽市禽業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和前景分析

        2021-12-01 11:23:47李田田余濤
        中國(guó)畜禽種業(yè) 2021年9期

        李田田 余濤

        (湖北省襄陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 441000)

        襄陽市地處南北交匯地帶,生態(tài)條件良好,自然資源豐富,是長(zhǎng)江流域及以南地區(qū)唯一的百億斤糧食生產(chǎn)大市,也是湖北省畜牧大市,畜牧業(yè)整體發(fā)展水平居全省前列。隨著近幾年的發(fā)展,生豬行業(yè)出現(xiàn)重大結(jié)構(gòu)調(diào)整,禽業(yè)發(fā)展也遇到許多新的問題。本文結(jié)合實(shí)際,簡(jiǎn)要分析了未來襄陽禽業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)和方向。

        1 當(dāng)前的基本現(xiàn)狀

        1.1 品種資源豐富,分布范圍廣泛

        襄陽市擁有平原、丘陵、崗地、山地等多種地形,農(nóng)作物種類繁多,禽類養(yǎng)殖品種豐富,蛋雞品種主要有羅曼、海蘭、伊莎、京紅等;肉雞品種主要有AA白羽肉雞、艾維因白羽肉雞、羅斯肉雞等;鴨品種主要有北京鴨、櫻桃谷鴨、金定鴨、荊江蛋鴨等;鵪鶉、鴿養(yǎng)殖品種也較多。

        1.2 產(chǎn)業(yè)發(fā)展集中,帶動(dòng)能力較強(qiáng)

        襄陽家禽產(chǎn)業(yè)主要集中在宜城、襄州、棗陽等地。其中宜城市襄大農(nóng)牧流水蛋雞場(chǎng)存籠蛋雞100萬只,是本市最大的蛋雞養(yǎng)殖企業(yè),宜城市楚大鴨業(yè)形成了種鴨養(yǎng)殖、鴨苗孵化、飼料生產(chǎn)、蛋品加工、冷凍儲(chǔ)藏、電商營(yíng)銷等完整的產(chǎn)業(yè)鏈條,公司產(chǎn)品已在淘寶、天貓、京東等各大電商平臺(tái)上上線,上線產(chǎn)品有10多個(gè)品種,年線上交易額超過5000萬元,帶動(dòng)周邊大量養(yǎng)鴨戶和農(nóng)戶。

        2 存在的主要問題

        2.1 良種繁育體系不完善

        目前襄陽市沒有一個(gè)蛋雞祖代場(chǎng),父母代蛋種雞場(chǎng)的規(guī)模也較小,商品代雛雞苗、鴨苗大多是從外地購進(jìn),尤其是肉雞,肉鴨。良種繁育體系不完善,高產(chǎn)品系選育和雜交配套利用滯后,良種供應(yīng)能力不足,嚴(yán)重制約本地禽業(yè)的發(fā)展。

        2.2 屠宰加工水平不夠高

        全市禽類產(chǎn)業(yè)化國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)只有楚大鴨業(yè)1家,全市也沒有標(biāo)準(zhǔn)的大型活禽屠宰企業(yè)及禽產(chǎn)品精深加工企業(yè),大部分現(xiàn)存的中小型加工企業(yè)技術(shù)水平較低,精深加工產(chǎn)品較少、科技含量不高,生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品附加值低,缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

        2.3 糞污利用渠道不暢通

        目前關(guān)于禽類的糞污處理方式主要有兩種,(1)拌料堆肥發(fā)酵,之后還田。(2)干濕分離,干糞集中收集用于生產(chǎn)有機(jī)肥,濕糞腐熟發(fā)酵后還田。小型養(yǎng)殖戶普遍采用第一種方式,但也存在糞污處理氣味較大,占地面積較大,處理周期較長(zhǎng)等問題;中大型養(yǎng)殖戶普遍采用的第二種方式,但也存在有機(jī)肥生產(chǎn)成本高,銷售價(jià)格高,有機(jī)肥肥力大小還沒有得到廣泛認(rèn)可,受眾有限的問題。

        3 未來的發(fā)展方向

        3.1 完善良種繁育體系,增強(qiáng)供給能力

        未來要注重開展畜禽良種聯(lián)合攻關(guān),在關(guān)鍵技術(shù)研究和品種培育上加大原始創(chuàng)新力度,提高主要畜種核心種源的生產(chǎn)效率和自給率。(1)深入貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護(hù)與利用的意見》 (國(guó)辦發(fā)〔2019〕56號(hào))和國(guó)家現(xiàn)代種業(yè)提升工程建設(shè)規(guī)劃等相關(guān)文件精神,在人才隊(duì)伍建設(shè)、用地管理、財(cái)政保障、激勵(lì)機(jī)制等環(huán)節(jié),制定符合本地區(qū)的政策,促進(jìn)畜禽遺傳資源保護(hù)與利用工作。(2)依托部級(jí)、省級(jí)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、“515”院士專家工作站等高素質(zhì)科研團(tuán)隊(duì),圍繞種雞、種鴨良種選育環(huán)節(jié)開展攻關(guān),持續(xù)改進(jìn)品種性能,培育畜禽新品種和配套系,提高種源自給能力。

        3.2 健全疫病防控體系,降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)

        未來應(yīng)注重健全市、縣、鄉(xiāng)三級(jí)動(dòng)物疫病防控體系,明確強(qiáng)制免疫、檢疫、消毒、撲殺等各項(xiàng)疫病防控措施,探索本地政策性禽類養(yǎng)殖保險(xiǎn),有效降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。

        3.2.1 提高市級(jí)獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)水平

        積極向省級(jí)、部級(jí)獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室借鑒學(xué)習(xí),提高自身檢測(cè)能力和檢測(cè)水平。

        3.2.2 強(qiáng)化縣級(jí)獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)功能

        提升專業(yè)技術(shù)人員素質(zhì),使其具備常見的病原學(xué)、血清學(xué)、流行病學(xué)等檢測(cè)能力。

        3.2.3 加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)動(dòng)物防疫體系建設(shè)

        提高鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站建設(shè)水平,健全動(dòng)物疫病預(yù)警及疫情測(cè)報(bào)系統(tǒng),依托動(dòng)物防疫專員計(jì)劃,吸收有專業(yè)技術(shù)能力的獸醫(yī)和防疫員,實(shí)行網(wǎng)格化管理,定期開展專業(yè)技術(shù)培訓(xùn),提升鄉(xiāng)鎮(zhèn)動(dòng)物防疫整體水平。

        3.3 推廣科學(xué)養(yǎng)殖模式,建設(shè)智慧牧場(chǎng)

        未來應(yīng)注重標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)的推廣應(yīng)用,建設(shè)自動(dòng)化、智能化的現(xiàn)代牧場(chǎng)。

        3.3.1 開展標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動(dòng)

        發(fā)揮家禽生產(chǎn)“短、平、快”的特點(diǎn),加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)先進(jìn)技術(shù)的運(yùn)用和推廣,推進(jìn)家禽產(chǎn)業(yè)擴(kuò)群增量、提檔升級(jí)。

        3.3.2 推廣新技術(shù)新模式

        以科技周、科普日、新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)、品種改良、畜禽養(yǎng)殖資源化利用等為載體,重點(diǎn)推廣蛋雞“124”模式,生態(tài)雞“553”模式以及蛋雞無抗養(yǎng)殖技術(shù)等,提高產(chǎn)品質(zhì)量。

        3.3.3 實(shí)施農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)區(qū)域示范帶動(dòng)工程

        圍繞建設(shè)數(shù)字農(nóng)業(yè)創(chuàng)新中心、重要農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)和數(shù)字農(nóng)業(yè)試點(diǎn)縣等工程,促進(jìn)現(xiàn)代信息技術(shù)在養(yǎng)殖業(yè)的推廣應(yīng)用,提高禽業(yè)智能化、自動(dòng)化、數(shù)字化養(yǎng)殖水平,建設(shè)以新技術(shù)為引領(lǐng)的智慧牧場(chǎng)。

        3.4 加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),助力鄉(xiāng)村振興

        加快禽業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),以調(diào)結(jié)構(gòu),轉(zhuǎn)方式,拓功能,補(bǔ)短板為主線,推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施。

        3.4.1 堅(jiān)持種養(yǎng)結(jié)合

        構(gòu)建“糧草兼顧、農(nóng)牧結(jié)合、循環(huán)發(fā)展”的新型種養(yǎng)結(jié)構(gòu)。推行種植與農(nóng)牧漁內(nèi)部結(jié)合,催生“林下養(yǎng)雞”“稻田養(yǎng)魚(蝦、蟹)”“稻鴨共生”等業(yè)態(tài)。持續(xù)實(shí)施畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用項(xiàng)目,堅(jiān)持政府支持、企業(yè)主體、市場(chǎng)化運(yùn)作方針,構(gòu)建社會(huì)資本積極參與的糞污資源化利用長(zhǎng)效機(jī)制。

        3.4.2 促進(jìn)三產(chǎn)融合

        抓住鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展的契機(jī),發(fā)揮楚大鴨業(yè)的示范帶動(dòng)作用,培植壯大其他企業(yè),鼓勵(lì)將全產(chǎn)業(yè)鏈、全價(jià)值鏈等現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)方式引入農(nóng)業(yè),加快構(gòu)建現(xiàn)代畜產(chǎn)品加工流通體系,使農(nóng)業(yè)與加工、流通、銷售等環(huán)節(jié)融合,催生主食工廠化、中央廚房、農(nóng)商直供、直供直銷、個(gè)人定制等三產(chǎn)融合新業(yè)態(tài)。

        禽類養(yǎng)殖具有投入少、周期短、見效快的特點(diǎn),加之非洲豬瘟疫情影響,豬肉價(jià)格持續(xù)走高,禽肉及禽蛋產(chǎn)品的需求也逐步上漲。未來襄陽要充分利用自身優(yōu)勢(shì),把握良種繁育、龍頭帶動(dòng)、精深加工、疫病防控、種養(yǎng)結(jié)合等關(guān)鍵環(huán)節(jié),大力發(fā)展禽類產(chǎn)業(yè)集群,努力打造成禽業(yè)產(chǎn)業(yè)大市。

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