李麗

（山東省濟南市歷城區(qū)畜牧獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展中心 250100）

目前，市場對畜禽產(chǎn)品的需求不斷增加，而我國畜禽飼養(yǎng)模式也趨于規(guī)?；l(fā)展，可在很大程度上節(jié)約飼養(yǎng)成本，提高飼養(yǎng)場的實際經(jīng)濟效益，同時還可以在一定程度上提高飼料轉化率，有效增強防疫能力。但在規(guī)模化飼養(yǎng)管理中，飼養(yǎng)場內會成倍的產(chǎn)生污水量，造成糞尿過度集中，嚴重影響飼養(yǎng)場周邊的生態(tài)環(huán)境。如今，畜禽產(chǎn)生的糞污問題非常嚴重，對規(guī)?；曫B(yǎng)殖場健康可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生阻礙。因此，探討當前規(guī)?；曫B(yǎng)場糞污處理措施及綜合利用糞污的技術對畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)的發(fā)展意義重大。

1 小規(guī)模飼養(yǎng)場糞污處理現(xiàn)狀

1.1 糞污處理落實不到位

我國不少飼養(yǎng)場的生產(chǎn)規(guī)模不大，實際飼養(yǎng)生產(chǎn)工作變化多且速度快，對生產(chǎn)糞污處理設施進行設置相對不利。而基層農(nóng)村的小型飼養(yǎng)場大多屬于個體經(jīng)營模式，一般占地面積也都不大，沒有充足的土地資源供建設糞污處理所需的基礎設施使用。此外，還有部分規(guī)模化的飼養(yǎng)場會在距離飼養(yǎng)場比較遠的地區(qū)有充足土地，但兩地間對糞污運輸?shù)馁M用及人力成本都會比較高。這同樣也不能有效落實小規(guī)模飼養(yǎng)豬場的糞污處理措施，直接將養(yǎng)殖污水通過外排的方式處理，對周邊環(huán)境造成污染。

1.2 缺乏生產(chǎn)所需的基礎設施

小規(guī)模的飼養(yǎng)場應用的飼養(yǎng)方式比較傳統(tǒng)，應用先進的新飼養(yǎng)技術能力不高。而傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方法通常都是采用磚木結構建設圈舍，對舍內糞污處理也相對比較粗放，通常僅設置供儲存和引流雨水及污水使用的渠道，但并不能針對飼養(yǎng)舍排放的污水進行回收和利用[1]。

1.3 給予環(huán)保的重視程度不足

基層農(nóng)村的小規(guī)模飼養(yǎng)場通常都是露天結構，所具備的生產(chǎn)基礎設施條件偏低。其中部分飼養(yǎng)者會收集舍內產(chǎn)生的糞肥，之后進行出售或再利用，但仍然存在少部分飼養(yǎng)者忽視環(huán)保的重要性，直接用水沖洗糞污，造成大量的糞肥直接排放到土地和河流中，污染周邊的環(huán)境。

2 畜禽糞污處理的常規(guī)方法

2.1 堆肥法

主要就是對微生物加以利用，從而降解畜禽產(chǎn)生糞便中的有機物，使其轉化為腐殖質。目前，在小規(guī)模畜禽生產(chǎn)過程中處理糞污通常都采用堆肥法，反應的主要原理是通過堆肥而引發(fā)生化反應，從而會產(chǎn)生大量的熱，借此徹底殺滅糞中的寄生蟲和微生物，成為質量優(yōu)良的肥料。但傳統(tǒng)的堆肥法發(fā)酵時間較長、占地面積也相對較大，產(chǎn)生的肥力偏低，所以根本不能實現(xiàn)完全無害，對當前規(guī)?；曫B(yǎng)場并不適用。

2.2 干燥法

此方法主要包括高溫快速干燥法、自然干燥法及膨化干燥法。其中高溫快速干燥法在前期投入比較大，養(yǎng)分損失的情況比較嚴重；而自然干燥法的實際操作比較簡單、投入的生產(chǎn)成本較低，產(chǎn)生的污染比較重且干燥周期過長，同樣在規(guī)模化飼養(yǎng)場不合適；至于膨化干燥法進行無害化處理相對更加徹底，但在實際處理過程中耗能偏大，同時會產(chǎn)生大量廢氣[2]。

2.3 生物處理法

此方法主要是對生物菌劑加以利用，使其在短時間內分解拌料和糞便中的有機質，在生成大量熱的同時，將其中存在的蟲卵和病菌等殺滅，繼而釋放出氮、鉀、磷等有機元素，最終使畜禽產(chǎn)生的糞便轉化為質量優(yōu)良的肥料。

3 畜禽糞污處理與利用技術

3.1 環(huán)保處理與利用

實際開展糞污環(huán)保處理及有機肥生產(chǎn)工藝的流程主要涉及多個工作環(huán)節(jié)，對有機物采取烘干、冷卻、粉碎、制粒及篩分處理時，必須保證處于密閉環(huán)境，以確保加工后的產(chǎn)品能真正處于沒有氣味和粉塵的標準。包裝有機物時，用自動包裝機代替手工包裝方式，包裝后的成品可以通過傳送帶輸送到儲藏庫中保存。

3.2 沼氣處理與利用

將飼養(yǎng)舍內畜禽產(chǎn)生的糞便進行沼氣處理，生成的沼氣可以供給周邊的居民解決生活中的氣和電，生成沼液和沼渣可以灌溉周邊農(nóng)田。此外，畜禽糞便進行沼氣處理能從源頭上徹底將污染源切斷，否則會造成規(guī)?；曫B(yǎng)場遭受二次污染。

4 畜禽糞污處理的改進措施

4.1 改進糞污處理工藝

一般在生產(chǎn)中是采用異位發(fā)酵床技術對固體糞便進行收集，使其在糞污池中進行發(fā)酵反應，得到無害化的糞肥，進而應用農(nóng)作物的種植生產(chǎn)中。異位發(fā)酵床主要包括陽光棚、糞污池、噴淋、發(fā)酵槽、翻拋機等。在對污水加以處理時一般采用自然處理法，主要利用大自然凈化污水，常用方法包括土壤處理法、生物氧化塘處理法、人工濕地處理法等。此外，還包括厭氧處理、好氧處理和厭氧-好氧處理法。

4.2 綜合利用農(nóng)牧循環(huán)模式

循環(huán)綜合利用技術具有一定的先進性，主要體現(xiàn)在處理畜禽糞便上。糞便要在經(jīng)過高溫發(fā)酵處理的墊料上，而墊料可以為菌群發(fā)酵提供良好的環(huán)境，降解糞便而產(chǎn)生優(yōu)良品質的肥料，繼續(xù)循環(huán)利用在農(nóng)作物種植中。當前剛剛興起一種“三格化”的糞池，這種糞池將糞便和污水的儲存空間進行了更加合理的劃分，發(fā)展重點是生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，從根本上實現(xiàn)對資源的高效回收及再繼續(xù)利用。在實際生產(chǎn)中利用綜合性較強的發(fā)展模式可以在很大程度上簡化糞污處理工作，從而實現(xiàn)零距離處理糞污的模式，不受飼養(yǎng)場實際工作場地的限制，獲得的投資回報率也比較高。在運輸?shù)确矫娼档土巳肆ξ锪Φ某杀就度耄谝欢ǔ潭壬咸岣吡孙曫B(yǎng)場的經(jīng)濟收益。

4.3 加強飼養(yǎng)者糞污處理觀念

我國從事畜禽飼養(yǎng)大多都分布在基層農(nóng)村地區(qū)，所以應針對環(huán)境的保護加大宣傳力度，給飼養(yǎng)者普及畜禽糞污處理的相關法律法規(guī)，提升基層飼養(yǎng)者的法律意識，明確承擔環(huán)境保護責任，盡量杜絕采用粗放的排污方式，違規(guī)行為將承擔相應的法律責任。生產(chǎn)中還應組織開展講座，主要圍繞如果科學處理養(yǎng)殖場糞污的相關知識，有助于飼養(yǎng)戶摒棄落后的生產(chǎn)經(jīng)營意識，獲得更先進的飼養(yǎng)場糞污的無害化方式。

5 結語

綜上所述，在實際開展畜禽飼養(yǎng)生產(chǎn)過程中，如果產(chǎn)生的糞便沒有經(jīng)過處理就進行排放，必然會污染生態(tài)環(huán)境，同時在不同程度上對周邊居民的生活產(chǎn)生不利影響。所以，我國相關農(nóng)業(yè)部門應提高畜禽糞污的重視程度，在工作中積極推廣畜禽糞污處理及綜合利用的相關技術措施，通過生產(chǎn)固液分離有機肥及環(huán)保型有機肥的方式有效提高畜禽糞污處理效果，提升畜禽糞污實際利用效率，這樣能在很大程度上提升畜禽飼養(yǎng)生產(chǎn)的實際收益。