陳思業(yè)

廣西大學(xué)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院，南寧530005

近年來，隨著“畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例”的頒布實施，生豬養(yǎng)殖糞污的治理被推上了全社會矚目的風(fēng)口浪尖，由此帶來的生豬養(yǎng)殖業(yè)治污壓力加大，對于投資大、風(fēng)險高的養(yǎng)殖業(yè)，無疑是雪上加霜。然而，治理污染，保護(hù)生態(tài)環(huán)境又是擺在國人面前的迫在眉睫的戰(zhàn)略性任務(wù)。如何在生豬養(yǎng)殖業(yè)與生態(tài)環(huán)境保護(hù)上取得雙贏，做好生豬養(yǎng)殖糞污治理，就是一條重要途徑。為此，本文將對幾種簡易的生豬養(yǎng)殖糞污治理模式進(jìn)行分析，以供廣大養(yǎng)殖者參考。

1 干清糞治理模式

1.1 技術(shù)特點

1）人工收集糞便。傳統(tǒng)的平地養(yǎng)殖欄舍，人工每天將生豬排出的糞便收集到固定的防雨、防滲、防溢貯存場所，直接堆積發(fā)酵或撒入適量生物發(fā)酵菌攪拌堆積發(fā)酵，一般每2～3 d 翻堆1 次，發(fā)酵15～30 d 腐熟后供種植業(yè)使用。要根據(jù)糞便的產(chǎn)生量及周轉(zhuǎn)時間配套足夠的堆積發(fā)酵貯存場所。

2）定期沖洗欄舍。沖洗欄舍的污水進(jìn)入“預(yù)沉淀池（停留≥12 h）→沼氣池（停留≥10 d）→曝氣池→貯存池（貯存期≥60 d）”處理系統(tǒng)，然后排入氧化塘（魚塘）或作為農(nóng)田、林木、果樹等作物資源化利用。要根據(jù)污水的產(chǎn)生量和資源化利用量配套足夠的處理系統(tǒng)容積，不能將未經(jīng)處理的污水直接排放到周邊環(huán)境。

1.2 治理效果

1）污水化學(xué)需氧量去除率為95%～100%，氨氮去除率為85%～100%。

2）能較好地做到農(nóng)牧結(jié)合，糞污資源化利用。

1.3 投資造價

糞便堆積發(fā)酵貯存場所約700 元/㎡，翻堆機械8～16 萬元/臺，污水貯存設(shè)施400～600 元/m3，沼氣厭氧池約800元/m3。

1.4 分析評價

干清糞治理模式適用于大小規(guī)模生豬養(yǎng)殖場。要根據(jù)糞污產(chǎn)生量及周轉(zhuǎn)時間配套足夠的糞便貯存廠房和污水處理系統(tǒng)容積，同時，要實行農(nóng)牧結(jié)合，糞污資源化利用。傳統(tǒng)欄舍平地生豬養(yǎng)殖，可以按照這一模式對糞污處理系統(tǒng)進(jìn)行查漏補缺，解決糞污治理難的問題。

2 水泡糞治理模式

分為水泡糞直排處理和水泡糞深度處理2種。

2.1 技術(shù)特點

1）水泡糞直排處理模式。欄舍采用漏縫地板，豬排出的糞尿落到地板以下深度為60～80㎝的水池浸泡，在全進(jìn)全出制度下每出欄1～2 批豬后，將糞污水清排至場外貯存池發(fā)酵腐熟，供周邊農(nóng)作物利用。

2）水泡糞深度處理模式。欄舍采用漏縫地板，豬排出的糞尿落到地板以下深度為60～80㎝的水池浸泡，在全進(jìn)全出制度下每出欄1～2 批豬后，將糞污水清排至場外貯存池，然后進(jìn)入上流式厭氧污泥床反應(yīng)器（UASB）處理達(dá)標(biāo)后排放。

2.2 治理效果

水泡糞直排處理模式能夠?qū)⑥r(nóng)牧結(jié)合得比較及時緊密，為附近作物提供足夠的水肥資源；水泡糞深度處理模式需要工廠化處理設(shè)施，處理后的污水可達(dá)到《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》。

2.3 投資造價

水泡糞直排處理需要建設(shè)的污水貯存池造價為400～600 元/m3，還需要灌溉設(shè)施。水泡糞深度處理模式需要養(yǎng)殖場有1 200 頭能繁母豬的生產(chǎn)線，污水處理達(dá)標(biāo)排放需投資設(shè)施設(shè)備300 萬元左右。

2.4 分析評價

水泡糞直排處理方式，需配套大容量貯污設(shè)施，附近要有足夠面積的農(nóng)作物消納糞污水，可布設(shè)灌溉管網(wǎng)，或用糞污運輸車運送到周邊農(nóng)作物加以利用。水泡糞深度處理方式，對糞污處理設(shè)施設(shè)備投資較大，同時需要日常維護(hù)成本費用。水泡糞養(yǎng)殖模式產(chǎn)生的糞污量較大，對糞污處理利用要求的條件都較高。

3 尿泡糞治理模式

3.1 技術(shù)特點

1）欄舍采用漏縫地板，漏縫地板對應(yīng)下面建設(shè)深度為60～80 ㎝溝槽，溝槽向欄舍外糞污貯存池一端傾斜，豬排出的糞尿落到溝槽，在全進(jìn)全出制度下每出欄一批豬后，開啟閘閥讓糞尿自動流至舍外貯存池。經(jīng)自然發(fā)酵、添加專用益生菌或其他方式處理，作為有機肥料使用。

2）根據(jù)豬糞尿的產(chǎn)生量和資源化利用量配套2個以上的糞尿貯存發(fā)酵池交替使用，交替間隔時間45 d以上，有利于糞尿徹底發(fā)酵腐熟。

3.2 治理效果

尿泡糞治理模式的糞尿有機物質(zhì)含量較高、肥效更好，但同樣要求農(nóng)牧緊密結(jié)合，糞污資源化循環(huán)利用。

3.3 投資造價

尿泡糞治理模式需要建設(shè)的糞尿貯存池造價為400～600元/m3。

3.4 分析評價

1）尿泡糞治理模式產(chǎn)生的糞污相對較少，也要求附近有足夠面積的農(nóng)作物消納糞尿，可布設(shè)灌溉管網(wǎng)，或用糞尿運輸車運送到周邊農(nóng)作物加以利用。

2）設(shè)施投資相對較少，節(jié)省人工。

3）該模式適用于大小規(guī)模養(yǎng)豬場。

4 機械自動刮糞治理模式

4.1 技術(shù)特點

1）豬舍地面采用漏縫地板，可以是全漏縫地板或半漏縫地板。豬排出的糞尿落到地板以下深度為60～80 ㎝的對應(yīng)漏縫地板寬度的糞槽。

2）糞槽內(nèi)安裝機械自動刮糞系統(tǒng)，豬舍的一端建有防雨防滲的集糞尿池。自動刮糞系統(tǒng)每天運行1～2次將糞槽內(nèi)的豬糞尿拖刮到集糞尿池。

3）配套糞污發(fā)酵床。在集糞尿池的附近配套建設(shè)糞污發(fā)酵床，即根據(jù)場地情況建設(shè)1 個深度為80～120 ㎝的長方形槽，安裝有自動翻耙攪拌系統(tǒng)，槽頂搭蓋防雨透光的棚，用木糠、谷殼、粉碎的秸稈等填充物單一或混合，拌入專用微生物制劑后，裝填在長方形槽內(nèi)。然后將集糞尿池的糞污抽提到發(fā)酵床，由自動翻耙攪拌系統(tǒng)將填充物與糞污來回攪拌均勻發(fā)酵降解有機質(zhì)，最終形成含水率40%～50%的有機糞肥。

4.2 治理效果

1）這一模式極大減輕了糞污處理壓力和處理成本。

2）將原本濕黏臭的糞污變成了可裝運可利用的無臭味的有機糞肥，銷售價一般為600～1 000元/t。

4.3 投資造價

需要配套建設(shè)的集糞尿池造價為400～600 元/m3，糞污發(fā)酵床按每1 000頭豬250 ㎡計，成本為300～400元/㎡。

4.4 分析評價

1）設(shè)施投資相對較少，節(jié)省人工。

2）有效做到糞污全量化收集和資源化利用，實現(xiàn)了養(yǎng)殖糞污零排放，糞污由廢棄物變成資源商品有機肥，不局限于就近就地利用。

3）有效降低了養(yǎng)殖環(huán)境的氨臭味，減少了糞污對環(huán)境空氣的污染。

4）該模式適用于大小規(guī)模養(yǎng)豬場。

5 結(jié)論與建議

1）尿泡糞和機械自動刮糞治理模式具有較好的經(jīng)濟性、實用性和可操作性。

2）機械自動刮糞治理模式的糞尿經(jīng)發(fā)酵床降解發(fā)酵后直接成為固體有機糞肥，可以直接用于農(nóng)作物施肥或進(jìn)一步加工成標(biāo)準(zhǔn)有機肥，便于包裝和遠(yuǎn)距離運輸利用，不局限于就近就地利用，彌補了養(yǎng)殖業(yè)欠發(fā)達(dá)區(qū)域的種植業(yè)有機糞肥的不足。

3）各級政府和部門在推動生豬養(yǎng)殖發(fā)展的同時，應(yīng)當(dāng)大力引導(dǎo)和支持推廣尿泡糞或機械自動刮糞治理模式。