高軍 王雙成

早秋白菜屬秋白菜種類(lèi)，在河南地區(qū)種植時(shí)間是7月中旬至8月初，生育期55～60 d，在國(guó)慶節(jié)期間采收效益最佳。近年，滑縣種植早秋白菜面積667 hm2，每667 m2產(chǎn)量在3500 kg以上，因生長(zhǎng)時(shí)間短，見(jiàn)效快，種植面積逐步擴(kuò)大，成為菜農(nóng)首選種植模式。

一、品種選擇

早秋白菜品種有豫藝早5號(hào)、鄭早58、新早59等，生育期為55～60 d，抗病、耐熱、早熟、品質(zhì)優(yōu)，口感極佳。

二、整地、施肥、機(jī)械化起壟播種

7月上旬前施肥整地。基肥每667 m2施生物有機(jī)肥2500 kg，配施45%硫酸鉀型復(fù)合肥50 kg氮磷鉀平衡復(fù)合肥、100 kg生物菌肥，或每667 m2施用充分腐熟的農(nóng)家肥3000 kg左右，過(guò)磷酸鈣20 kg，鉀肥15 kg，尿素15 kg，撒施均勻，深翻25 cm左右，田間整地耙平、耙細(xì)、地面平整。早秋白菜播種時(shí)間，對(duì)于滑縣的白菜種植區(qū)，是根據(jù)上茬農(nóng)作物的茬口安排種植早秋白菜，一般播種時(shí)間為7月中下旬至8月上中旬，主要以機(jī)械起壟直播早秋白菜種子為主。提前把白菜種子用種子編織機(jī)把種子編織在種子棉紙線帶內(nèi)，間距45 cm左右，播種時(shí)把編好的種子線帶與蔬菜自動(dòng)播種機(jī)一體化直播種子，起壟、壟高15～20 cm，壟中距50 cm左右，單壟單行直播編好的早秋白菜種子線帶，或單壟雙行、壟高15～20 cm，壟中距1.2 m左右，株行距50 cm×45～50 cm，覆土2 cm左右，每667 m2株數(shù)為2500左右，既省工又可以節(jié)省1/2以上的種子量，提高工作效率，可以提前收貨時(shí)間，正值國(guó)慶中秋雙節(jié)期間上市，市場(chǎng)價(jià)格高，效益佳。主要把白菜種子編織在種子線帶內(nèi)，準(zhǔn)備好播種機(jī)播種，這種方法既省種子又省工。

三、田間管理

（一） 苗期管理

早秋白菜種植播種季節(jié)為7月中下旬至8月上旬，天氣干旱炎熱，高溫天氣嚴(yán)重影響種植管理和白菜的品質(zhì)。把微噴帶或滴灌帶按要求鋪進(jìn)白菜地里，這種模式投資少見(jiàn)效快，既省工，又節(jié)水，有利于早秋白菜根系生長(zhǎng)，而且高溫天氣可以給地表降溫，澆水有利于出苗、苗齊、苗壯。地表沒(méi)有明水的情況下，噴施苗前封閉除草劑每667 m2用藥量為33%二甲戊靈乳油150 mL兌水30～50 kg，均勻噴霧土表。20天左右，田間白菜苗可以定苗補(bǔ)苗，去弱苗留壯苗確保每667 m2留白菜苗2500株以上，是穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。

（二）水肥管理

早秋白菜生長(zhǎng)期較短，施肥原則是以促為主。定苗、補(bǔ)苗后，提苗肥追肥1次，施肥時(shí)間每天早晚為主，白菜苗長(zhǎng)到20 cm以上，每667 m2追施硫酸銨8 kg，應(yīng)及時(shí)澆水。蓮座期初期、中后期結(jié)合澆水各追肥1次，以沖施肥硝酸銨鈣或硝酸磷高氮肥為主，每次澆水沖施15 kg以上，間隔時(shí)間15 d，可以有效地促進(jìn)早秋白菜葉片發(fā)厚發(fā)綠，快速包心生長(zhǎng)，增加產(chǎn)量。在白菜生長(zhǎng)中后期，每667 m2噴施葉面肥蕓苔素和99%磷酸二氫鉀100 g兌水30 kg噴施，連續(xù)噴施2～3次，間隔期7～10 d。

（三） 病蟲(chóng)害防治

1.化學(xué)防治。早秋白菜苗生長(zhǎng)期常見(jiàn)的病害有病毒病、軟腐病、霜霉病等。在苗期和發(fā)病初期防治效果最佳。防治病毒病可用5%的菌毒清水劑500倍液，或20%嗎啉胍·乙銅水劑500倍液。防治軟腐病可用72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑3000倍液或50%嘧菌酯懸浮劑3000倍液。防治霜霉病可用58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑600倍液或25%嘧菌酯懸浮劑1000倍液。以上化學(xué)防治使用方法根據(jù)病情而定，一般噴施2次，間隔時(shí)間7天左右，防治藥物交替使用。白菜生長(zhǎng)期常見(jiàn)的蟲(chóng)害是蚜蟲(chóng)、飛虱、斑潛蠅、甜菜夜蛾、菜青蟲(chóng)、地下害蟲(chóng)等。防治蚜蟲(chóng)、飛虱、斑潛蠅的可用10%蚍蟲(chóng)啉可濕性粉劑1500倍液或1.8%阿維菌素3000倍液和25%滅幼脲懸浮劑2500倍液。防治甜菜夜蛾和菜青蟲(chóng)可用5%的甲維鹽乳油2000倍液或48%毒死蜱乳油1000倍液。地下害蟲(chóng)有螻蛄、地老虎等害蟲(chóng)。防治方法：于夜晚在白菜田地下害蟲(chóng)出現(xiàn)的地表撒施敵百蟲(chóng)誘餌或辛硫磷誘餌（按麥麩2 kg混合40%辛硫磷150 g的比例）。

2.物理防治。首先，選擇抗病品種。其次，在白菜田里懸掛黃色或黑色黏蟲(chóng)板殺滅蚜蟲(chóng)和飛虱或利用誘蟲(chóng)燈夜晚誘殺甜菜夜蛾等。以上方法都可以有效殺滅蚜蟲(chóng)、飛虱、甜菜夜蛾等害蟲(chóng)，從而有效提高白菜的品質(zhì)。

（四）收獲時(shí)間

豫藝早5號(hào)、鄭早58、新早59等品種的生育期為55～60 d，可在9月底至10月初上市。早秋白菜采收時(shí)間可以根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格而定。一般白菜八成熟即可采收，每667 m2產(chǎn)量在4000 kg以上。

早秋白菜可選擇在晴朗的天氣收獲，有利于其品質(zhì)，上市場(chǎng)好銷(xiāo)售，也可到適宜大小時(shí)分批上市，從而獲得較高的利潤(rùn)。

（五）早秋白菜效益分析

豫藝早5號(hào)、鄭早58、新早59等品種9月底10月初收獲，白菜價(jià)格1.2～2元/kg，每667 m2毛利潤(rùn)4800～8000元。每667 m2投入成本，農(nóng)藥150元，肥料500元，種苗移栽300元，滴灌100元，人工費(fèi)500元，費(fèi)用合計(jì)1550元。早秋白菜每667 m2凈利潤(rùn)3250～6450元。早秋白菜生長(zhǎng)時(shí)間短，收益高，值得推廣。