一、上海水產(chǎn)品市場(chǎng)交易情況

7月上海出梅后進(jìn)入小暑節(jié)氣，氣溫也隨之上升，夏季正式開始。連續(xù)的高溫天氣對(duì)市場(chǎng)有所影響，7月下旬由于受臺(tái)風(fēng)暴雨的影響，使得本月總交易量同比去年略有下跌，交易額有所增加。部分淡水魚交易價(jià)格有所上漲，“四大家魚”交易價(jià)格穩(wěn)中有降。海水鮮活魚交易價(jià)格平穩(wěn)下跌，部分進(jìn)口鮮活蟹市場(chǎng)價(jià)格上漲較快，海水貝類部分品種也有所上漲。

從東方國(guó)際、江揚(yáng)市場(chǎng)、江陽市場(chǎng)、上農(nóng)批及嘉燕等5 個(gè)主要水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的交易數(shù)據(jù)看，7 月5 個(gè)市場(chǎng)交易總量為56 781 噸，同比去年的58 732 噸減少3.32%，環(huán)比上月的57 259 噸減少0.83%；交易總額為265 322 萬元，同比去年的232 176 萬元增加14.28%，環(huán)比上月增加1.80%；平均價(jià)格為46.73 元/千克，與去年同比上漲18.20%，環(huán)比上月上漲2.66%。

二、各類水產(chǎn)品價(jià)格分析

1.淡水魚 淡水鮮活魚交易量22 030 噸，同比去年增加30.71%，環(huán)比上月增加6.35%。市場(chǎng)交易綜合均價(jià)30.14 元/千克，環(huán)比上月的29.92 元/千克上漲0.74%。“四大家魚”均價(jià)漲幅趨緩，鱖魚等個(gè)別品種漲幅較大。

2.海水魚 節(jié)后進(jìn)入休漁期，市場(chǎng)上以冷凍海水魚唱主角。海水魚交易量22 558 噸，同比去年的34 748 噸下跌35.08%，環(huán)比下跌7.04%；交易額117 093萬元，同比去年下跌28.70%，環(huán)比下跌3.70%。

3.甲殼類 淡水蝦各品種交易量3 288噸，同比去年增加46.59%，環(huán)比下跌9.12%。淡水河蝦、小龍蝦由于貨源減少，市場(chǎng)交易價(jià)格上漲幅度較大；沼蝦交易量逐步增加，價(jià)格隨之下跌。海水蝦各品種交易量趨于平緩，價(jià)格漲跌不一。斑節(jié)蝦價(jià)格下跌明顯，草蝦、基圍蝦市場(chǎng)價(jià)格平穩(wěn)。進(jìn)口蝦市場(chǎng)交易量較為平穩(wěn)，小青龍貨源偏緊，價(jià)格明顯上漲。進(jìn)口蟹價(jià)格上漲幅度較為明顯，多數(shù)品種的交易價(jià)格有不同程度的上漲，其中蜘蛛蟹上漲幅度較大。

4.貝類 淡水貝成交量略有減少，價(jià)格較為穩(wěn)定。海水貝交易量有所下跌，多數(shù)品種價(jià)格呈上漲趨勢(shì)。個(gè)別品種由于貨源緊張，交易價(jià)格上漲幅度較大。

三、后期預(yù)測(cè)

夏天是水產(chǎn)市場(chǎng)的淡季，各種水產(chǎn)品數(shù)量相應(yīng)減少，市場(chǎng)價(jià)格會(huì)有所上漲。特別是淡水魚貨源處在偏緊狀態(tài)，部分品種交易價(jià)格上漲，但漲幅不會(huì)太大。海水類市場(chǎng)價(jià)格較為穩(wěn)定，海水鮮活魚市場(chǎng)價(jià)格將穩(wěn)中有降。蝦類多數(shù)品種的貨源較為充裕，價(jià)格將呈下跌趨勢(shì)。進(jìn)口蝦、蟹部分品種市場(chǎng)交易價(jià)格會(huì)有所上漲。