周衛(wèi)東 王志葵

1.山東省青島市即墨區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，山東即墨266200；2.山東省青島市即墨區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東即墨266200

畜牧業(yè)的發(fā)展使得庭院化養(yǎng)殖模式開(kāi)始逐漸被淘汰，隨著定點(diǎn)畜牧養(yǎng)殖設(shè)想的提出，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式開(kāi)始逐漸被取代。近年來(lái)，隨著我國(guó)畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量的不斷增加，畜牧養(yǎng)殖小區(qū)已經(jīng)逐漸在各個(gè)企業(yè)中得到推廣，且在很多地區(qū)都是普遍適用的，和傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式相比新型養(yǎng)殖小區(qū)的專(zhuān)業(yè)化程度會(huì)更高。但隨著畜牧養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，由于小區(qū)本身養(yǎng)殖面積比較大，難免會(huì)在規(guī)劃上缺乏一定的整體性和統(tǒng)一性。加上很多養(yǎng)殖小區(qū)的規(guī)章制度不是很健全，小區(qū)內(nèi)生產(chǎn)秩序有些混亂，致使畜牧養(yǎng)殖小區(qū)整體的發(fā)展水平開(kāi)始下降[1]。為此，本文擬介紹目前畜牧養(yǎng)殖小區(qū)存在的問(wèn)題，并提出規(guī)范畜牧養(yǎng)殖小區(qū)的措施，以供參考。

1 畜牧養(yǎng)殖小區(qū)存在的問(wèn)題

1.1 養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)劃選址不合理

養(yǎng)殖小區(qū)在建設(shè)時(shí)需要專(zhuān)業(yè)人員指導(dǎo)，但是有些養(yǎng)殖場(chǎng)并沒(méi)有考慮到養(yǎng)殖成本和養(yǎng)殖收益之間的關(guān)系，在選址時(shí)會(huì)優(yōu)先將將養(yǎng)殖小區(qū)設(shè)置在交通便利的公路兩側(cè)，這樣一來(lái)養(yǎng)殖場(chǎng)受到各種交通噪音、人流量多的影響，家禽的生活質(zhì)量自然也會(huì)大大降低，疾病發(fā)生的機(jī)率自然也會(huì)大大提升[2]。

1.2 養(yǎng)殖小區(qū)對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境造成污染

目前我國(guó)養(yǎng)殖小區(qū)的管理者大多是農(nóng)民出身，在選址和規(guī)劃時(shí)沒(méi)有進(jìn)行全面的考慮，小區(qū)內(nèi)沒(méi)有建立完善的生態(tài)系統(tǒng)，這樣畜禽糞便就無(wú)法得到科學(xué)的處理，要知道養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)有各類(lèi)畜禽，如果養(yǎng)殖管理者不能合理地對(duì)小區(qū)進(jìn)行規(guī)劃布局就無(wú)法很好地發(fā)揮養(yǎng)殖小區(qū)的作用。

1.3 養(yǎng)殖小區(qū)管理不規(guī)范

養(yǎng)殖小區(qū)后期的管理維護(hù)工作非常重要，但是目前我國(guó)管理人員的水平依然不高，無(wú)法滿(mǎn)足養(yǎng)殖管理的需求，致使養(yǎng)殖小區(qū)處處存在管理不規(guī)范的現(xiàn)象。

1.4 養(yǎng)殖小區(qū)設(shè)施不健全

由于缺乏投資，很多養(yǎng)殖小區(qū)在防疫設(shè)施、防疫制度及防疫人員上缺乏保障，很多養(yǎng)殖小區(qū)都沒(méi)有給家禽接種疫苗，家禽的防疫能力無(wú)法得到保障[3]。另外，很多家禽在病死或者意外死亡之后尸體沒(méi)有被及時(shí)消毒處理很容易導(dǎo)致細(xì)菌滋生從而引發(fā)瘟疫。不僅如此，家禽的糞便也會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，尤其是一些建在農(nóng)村的畜牧養(yǎng)殖小區(qū)更是無(wú)法保證防疫工作做到位，一旦有動(dòng)物感染病毒，周?chē)鷦?dòng)物很容易都被感染，進(jìn)而導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)遭受損失。

1.5 養(yǎng)殖小區(qū)家禽品種比較復(fù)雜

現(xiàn)階段我國(guó)很多養(yǎng)殖小區(qū)的品種都比較多，但是每個(gè)品種的數(shù)量并不是很高，這在很大程度上限制畜牧養(yǎng)殖小區(qū)的發(fā)展，實(shí)際上只有單一品種大規(guī)模養(yǎng)殖才能可以讓畜牧養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)展得更加專(zhuān)業(yè)，走向時(shí)代的前列。但是當(dāng)前我國(guó)很多養(yǎng)殖小區(qū)都是由單戶(hù)組成的，飼養(yǎng)戶(hù)之間缺少聯(lián)系，獨(dú)立自營(yíng)，生產(chǎn)規(guī)模受到限制，難以規(guī)?；瘜?zhuān)業(yè)化，經(jīng)濟(jì)效益自然也隨之下降。

2 定點(diǎn)畜牧業(yè)在養(yǎng)殖小區(qū)的實(shí)施

2.1 政府需增加資金投入

畜牧養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)需要資金支持，政府就是其強(qiáng)大的后盾，首先政府應(yīng)當(dāng)增加資金投入，不斷地為畜牧養(yǎng)殖增設(shè)精密度高的防疫設(shè)備，派專(zhuān)門(mén)的工作人員來(lái)開(kāi)展養(yǎng)殖畜禽類(lèi)檢測(cè)工作，通過(guò)檢測(cè)來(lái)觀(guān)察其是否感染病毒以便及時(shí)地進(jìn)行防疫準(zhǔn)備工作[4]。與此同時(shí)，相關(guān)工作人員也應(yīng)當(dāng)采取有效的措施來(lái)提高所養(yǎng)畜禽的免疫力，從而有效減少畜禽感染疾病的頻率。如果在養(yǎng)殖過(guò)程中有疫病出現(xiàn)，養(yǎng)殖人員也應(yīng)當(dāng)根據(jù)動(dòng)物的特點(diǎn)和習(xí)性來(lái)選擇合適的藥物給畜禽食用，以此來(lái)幫助提升畜禽的免疫力，也只有這樣才可以更好地保證畜產(chǎn)品的整體質(zhì)量，讓我國(guó)畜牧業(yè)可以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展。

2.2 定點(diǎn)畜牧養(yǎng)殖的意義

一般來(lái)說(shuō)，定點(diǎn)畜牧養(yǎng)殖及產(chǎn)品交易特定地點(diǎn)是指政府所規(guī)劃的適合養(yǎng)殖和管理的某一片特定區(qū)域，在這一特定區(qū)域內(nèi)開(kāi)展養(yǎng)殖活動(dòng)，特定品種是指某一片特定區(qū)域只養(yǎng)殖同一畜禽品種，并在此區(qū)域附近建立畜禽產(chǎn)品交易市場(chǎng)。在特定地點(diǎn)進(jìn)行特定品種養(yǎng)殖和產(chǎn)品交易，有利于執(zhí)法人員進(jìn)行統(tǒng)一的管理和抽檢，這樣一來(lái)可以在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部建立統(tǒng)一的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，有利于形成規(guī)?；酿B(yǎng)殖和交易基地。

由于定點(diǎn)畜牧養(yǎng)殖通常只會(huì)養(yǎng)殖統(tǒng)一品種，采用集約化管理的方式來(lái)管理養(yǎng)殖場(chǎng)，因此相關(guān)工作人員應(yīng)當(dāng)科學(xué)評(píng)估當(dāng)?shù)丨h(huán)境消納水平，這樣就可以統(tǒng)一地建設(shè)生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，畜禽糞便等污染問(wèn)題就可以迎刃而解。另一方面定點(diǎn)畜牧養(yǎng)殖選址一定要規(guī)范合理，這樣有利于畜禽產(chǎn)品的輸出和畜禽飼料的進(jìn)入，可有效解決畜禽產(chǎn)品和飼料堆積的情況。因此，定點(diǎn)畜牧養(yǎng)殖可以幫助養(yǎng)殖戶(hù)實(shí)現(xiàn)保護(hù)環(huán)境的目標(biāo)，與此同時(shí)，這也符合我國(guó)可持續(xù)發(fā)展觀(guān)的偉大設(shè)想，對(duì)我國(guó)現(xiàn)代社會(huì)的和諧、穩(wěn)定發(fā)展有非常重要的意義。

3 規(guī)范畜牧養(yǎng)殖小區(qū)的措施

3.1 科學(xué)選址，統(tǒng)一布局

養(yǎng)殖小區(qū)的地理位置非常關(guān)鍵，小區(qū)內(nèi)部的布局也關(guān)系到養(yǎng)殖小區(qū)的經(jīng)濟(jì)效益，因此專(zhuān)業(yè)人員應(yīng)當(dāng)首先對(duì)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境進(jìn)行考察，然后結(jié)合地區(qū)的特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行詳細(xì)地分析，進(jìn)而給出合理的建議，注意一定要綜合考慮水源、防疫等方面的問(wèn)題。要盡可能地選擇在遠(yuǎn)離人群的地方，這樣一來(lái)不僅可以減少經(jīng)濟(jì)開(kāi)支，也可以有效降低對(duì)環(huán)境的污染。

3.2 規(guī)范各項(xiàng)制度，做好監(jiān)督管理工作

優(yōu)秀的管理人員是監(jiān)督管理工作得以落實(shí)的保障，完善的管理制度是保證監(jiān)督工作能夠順利開(kāi)展的前提，畜牧養(yǎng)殖小區(qū)管理人員應(yīng)當(dāng)注意做好對(duì)飼養(yǎng)人員的專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)工作，選擇飼料時(shí)應(yīng)當(dāng)選擇有質(zhì)量保障的飼料，在日常工作開(kāi)展的過(guò)程中做好各種防疫措施，為小區(qū)提供全面的服務(wù)[5]。另外，在小區(qū)內(nèi)部也可以建立嚴(yán)格的消毒制度，各級(jí)部門(mén)也要真正地將各項(xiàng)檢測(cè)落到實(shí)處，如果出現(xiàn)檢測(cè)不合理的情況，管理人員則立刻申報(bào)管理部門(mén)，讓養(yǎng)殖小區(qū)可以實(shí)現(xiàn)生態(tài)經(jīng)營(yíng)、可持續(xù)發(fā)展。

3.3 加大資金投入力度，做好基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)工作

相關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)逐步增加資金投入來(lái)配置齊全各項(xiàng)防疫設(shè)施，與此同時(shí)也應(yīng)當(dāng)建立檢疫解剖室、疾病診斷治療室和疾病隔離區(qū)，同時(shí)也應(yīng)當(dāng)派專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員、防疫人員來(lái)給家禽進(jìn)行定期檢查，如果在養(yǎng)殖的過(guò)程中有病死家禽出現(xiàn)工作人員也應(yīng)當(dāng)盡快地做好無(wú)害化處理工作，這樣一來(lái)可以有效避免疫情大規(guī)模傳播。除此之外，國(guó)家也應(yīng)當(dāng)積極出臺(tái)相應(yīng)的扶持政策，從各個(gè)方面保證養(yǎng)殖戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益。

3.4 引進(jìn)新品種，全面提高養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益

如果養(yǎng)殖小區(qū)需要引進(jìn)新品種，相關(guān)負(fù)責(zé)人要首先到市場(chǎng)進(jìn)行全面調(diào)查，然后再選擇新品種全面引進(jìn)，引進(jìn)時(shí)要選擇市場(chǎng)需求量大、能被群眾廣泛接受、容易飼養(yǎng)、適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的品種，如果遇到非常好的品種可以適當(dāng)增加引入該品種的數(shù)量，這樣就可以形成大規(guī)模經(jīng)營(yíng)，逐漸讓經(jīng)營(yíng)趨向于規(guī)?；?。此外，經(jīng)營(yíng)主之間應(yīng)當(dāng)逐漸實(shí)現(xiàn)信息開(kāi)放、建立團(tuán)結(jié)合作關(guān)系，只有這樣才可以逐步提高品種的銷(xiāo)量，真正地實(shí)現(xiàn)互利共贏(yíng)、提高養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。

4 結(jié) 語(yǔ)

總之，畜牧業(yè)是我國(guó)的重要產(chǎn)業(yè)之一，畜牧養(yǎng)殖業(yè)必須朝著規(guī)?；较虬l(fā)展，這符合我國(guó)科學(xué)發(fā)展觀(guān)的要求，因此相關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)逐漸完善各項(xiàng)制度，優(yōu)化養(yǎng)殖流程，全面提升養(yǎng)殖的質(zhì)量，讓人們可以吃到放心安全的畜牧產(chǎn)品。