戴益民，鄔向東，汪 溪，張錦華

（江西農(nóng)業(yè)大學 動物科學技術學院，江西 南昌 330045）

2017年，習近平總書記在黨的十九大報告中提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略；2018年，教育部高等教育司司長吳巖提出要加快建設我國特色的新工科、新醫(yī)科、新農(nóng)科、新文科；2019年，新農(nóng)科體系隨著“安吉共識”“北大倉行動”及“北京指南”的相繼提出已經(jīng)更為具體和完善[1]；到2020年中央一號文件聚焦“三農(nóng)”問題，同時進一步確定了“新農(nóng)科建設”是解決“三農(nóng)”問題的國家重大戰(zhàn)略，是新農(nóng)業(yè)、新鄉(xiāng)村、新農(nóng)民、新生態(tài)“四新建設”的核心推進器，也是當前國外形勢錯綜復雜下，我國加速發(fā)展新高等農(nóng)業(yè)教育從而推動農(nóng)業(yè)的全面發(fā)展，國家GDP在新冠肺炎疫情后迅速恢復與增長，確保與鞏固脫貧攻堅戰(zhàn)的勝利成果，全面建成小康社會的重大戰(zhàn)略。

我國的農(nóng)業(yè)主要包括：農(nóng)、林、牧、副、漁五大部分。因為幅員遼闊，海岸線長，南方地區(qū)河流湖泊水域眾多，有著豐富的水產(chǎn)資源，所以水產(chǎn)及漁業(yè)是我國農(nóng)業(yè)的一個重要的支柱產(chǎn)業(yè)。為水產(chǎn)業(yè)發(fā)展培養(yǎng)高素質人才，建設一流的農(nóng)業(yè)院校水產(chǎn)專業(yè)，設計“新農(nóng)科建設八大行動舉措”中課程改革創(chuàng)新行動的指導方針中相關“課程理念新起來、教材精起來、課堂活起來、學生忙起來、管理嚴起來、效果實起來”的教學思路。水產(chǎn)微生物學作為農(nóng)業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖的一門重要的基礎學科，是提供具有創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力和科研素養(yǎng)的新農(nóng)業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖相關人才的保證，課程的教學改革創(chuàng)新已刻不容緩。作者認為可以從以下幾個方面進行課程的教學改革。

1 樹立人才教育的新理念

在過去的人才教育中，大多只注重專業(yè)知識的掌握與考核，但當前具有創(chuàng)新思維、創(chuàng)新意識及創(chuàng)新能力的創(chuàng)造型人才在人才培養(yǎng)中已越發(fā)的重要，創(chuàng)新是一個國家興旺發(fā)達的不竭動力，是一個民族進步的靈魂[2-3]。新農(nóng)業(yè)、新鄉(xiāng)村、新農(nóng)民、新生態(tài)的建設不是憑空想象，也不是從現(xiàn)有書本及資料中去查找的。新中國從成立至今每一次重大的進步——從改革開放到新農(nóng)村建設、從建設有中國特色的社會主義到全面建成小康社會等，都無一不體現(xiàn)出創(chuàng)新。中國古代的“四大發(fā)明”到新時代“高鐵、移動支付、共享單車、網(wǎng)購”成為外國人眼中的“新四大發(fā)明”，充分說明中國人的創(chuàng)造潛能的強大。所以，我們高校需要充分發(fā)揮“文化育人、文化育新”的作用，主動從創(chuàng)新文化氛圍構建的角度促進教育教學創(chuàng)新，努力探索創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，全面提升大學生的創(chuàng)新創(chuàng)造能力[4]。水產(chǎn)微生物學課程是一門基礎性與實踐性都很強的學科，其本身既是動物科學研究的理論核心，又是水產(chǎn)養(yǎng)殖及科學技術應用基礎，如何在課程教學中使學生掌握基本理論知識同時能夠推陳出新，通過課堂活動及課后的思考啟發(fā)創(chuàng)新思維、實踐中的培養(yǎng)創(chuàng)新意識、教學考核管理中強化創(chuàng)新能力，就要求創(chuàng)新教育教學理念滲透在教學的方方面面。

原國家教委高教司司長王冀生教授在《現(xiàn)代大學的教育理念》一文分析教育理念與教育思想、教育規(guī)律的聯(lián)系和區(qū)別中，給教育理念下了這樣的定義：“教育理念是人們追求的教育理想，它是建立在教育規(guī)律的基礎之上的。”他又補充說明，“科學的教育理念是一種‘遠見卓識’，它能正確地反映教育的本質和時代的特征，科學地指明前進方向”，當然，“教育理念并不就是教育現(xiàn)實，實現(xiàn)教育理念是一個長期奮斗的過程……”[5]。因此，創(chuàng)新教育的教學理念也應遵循教學的規(guī)律，那就是首先明確“以人為本”的教育宗旨；牢記為國家培養(yǎng)“新農(nóng)科”創(chuàng)新性農(nóng)業(yè)人才為教育使命；以建設一流涉農(nóng)專業(yè)，構建農(nóng)林特色優(yōu)勢專業(yè)集群為教育目的；以新時代中國特色社會主義思想在農(nóng)林教育中鑄魂育人，加快完善高校思想政治工作體系，推動形成“三全育人”格局為教育理想、以新農(nóng)科的實踐教育體系構建為教育目標；以對接現(xiàn)代農(nóng)林業(yè)創(chuàng)新、三大產(chǎn)業(yè)融合及現(xiàn)代職業(yè)農(nóng)民的新發(fā)展為教育要求。建立課程的教研小組，從上到下，從老師到學生通過研究與實踐、總結與完善，從而樹立新的創(chuàng)新課程教學理念，才能為新農(nóng)科人才的培養(yǎng)奠定堅實的基礎。

2 教材的設計與精煉

在新農(nóng)科課程體系與教材建設中就已提出：“依據(jù)新農(nóng)科人才培養(yǎng)要求，整體設計、整合優(yōu)化面向新農(nóng)科的課程與教材體系，完善具有農(nóng)林特色的通識課程體系，注重多學科交叉融合的專業(yè)課程體系建設，建設開發(fā)新形態(tài)教材，著力打造農(nóng)林教育‘金課’，提升課程高階性、突出課程創(chuàng)新性、增加課程挑戰(zhàn)度，培養(yǎng)學生解決農(nóng)林業(yè)復雜問題的綜合能力?！睅缀跛械拇髮W專業(yè)教學都面臨一個問題就是課本越來越厚，教學內容越來越多，但課時數(shù)卻越來越少?！扒蓩D難為無米之炊”，要完善新農(nóng)科教學體系，達到學科人多、知識面廣的教學要求，真正讓學生“博學之，審問之，慎思之，明辨之，篤行之”，擺脫教材的“難、繁、偏、舊”。

楊啟亮教授[6]說過“就知識而言，時代需要學習者具有的扎實功底、廣博視野、知識結構和文化素養(yǎng)，已遠非教材所能負載，狹隘的教材知識觀必須改變，這種改變意味著教材是教學使用的材料，是引起某種關系理解、智慧活動的輔助性材料?！奔纫ＷC教材的豐富、新鮮、全面、鮮明，又要簡單、明了、生動、創(chuàng)新，都需要教材的設計與精煉。充分理解教材在新農(nóng)科課程教學改革中的功能，即其構建的是新農(nóng)科課程創(chuàng)新發(fā)展的新的詮釋，是所學知識的輔助，而不僅僅是所謂的知識點、標準與考核內容。以培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力和科研素養(yǎng)的新農(nóng)業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖相關人才為目標設計改變教材的功利性與狹隘性，精煉教學內容使教學更生動、鮮活，使教師無困擾、學生不迷茫。學生有巨大的想象與思考空間，充分激發(fā)學生的創(chuàng)造性思維，既是拓展，也是課程與教學、教材意義的無限的可持續(xù)發(fā)展[6]。因此，水產(chǎn)微生物的教材可以因地制宜根據(jù)不同院系不同的生源，圍繞著為當?shù)匦罗r(nóng)科人才培養(yǎng)的需要，而設計與精煉教材，確保教師與學生在教學過程中能按需求，因材施教。

3 課堂的教學改革

教學本質上主要是指老師教授及學生學習。教學本身就是一個過程即老師引導傳授知識、理念，學生學習、掌握、領悟相關知識，教學是一個傳承的過程。當前許多農(nóng)科教育問題中“教”與“學”的脫節(jié)是普遍性的問題[7]。新農(nóng)科的課程教育改革與教學息息相關，其中包括課前、課中、課后教學，還包括教學的管理與教學結果的考核。

當前，學校的水產(chǎn)微生物學課程雖然采用了多媒體教學，但課堂教育模式依舊是老師講學生聽，老師提問學生答。雖然老師也在嘗試啟發(fā)性地提問，但是因教學內容的壓力，這種提問只能占課堂時間極少一部分，更無法實現(xiàn)課堂上的問題討論，師生間的互動沒有根本改善。

課堂要“活”起來，首先是氣氛要“活”起來，活躍課堂氣氛是啟發(fā)式教學的關鍵[8]，只有課堂氣氛活起來了，才能有效啟發(fā)學生思維，激發(fā)學生的學習興趣與求知欲。而活躍課堂氣氛則不是簡單的提問與回答，或者是簡單對某個問題的討論，其需要教師精心地掌控與設計。

首先，水產(chǎn)微生物學課程的理論性和實踐性很強，可以把教學內容前置化，即課前的老師與學生的準備，老師在課前要設計好問題和課堂教學與討論的內容，保證教學內容與問題、互動、討論的有效性；學生在課前對學習及課堂討論內容或是問題進行準備，使學生能在課前有所學，帶著問題與求知欲主動想要在課堂上有所問，而后有所悟。如在學習微生物的致病性時，可以結合當前熱點事件（新冠病毒的發(fā)生與流行）準備材料，這樣可以提高學生對所學知識的重視程度。所以，對所學知識的興趣與求知，不是在課堂上開始的，而是在課前就應該開始，課堂要活起來離不開課前準備。

其次，問題與爭辯可能是課堂主體，教學課堂活起來一定是互動的，不僅是老師與學生之間的互動，還應該包括學生與學生之間的互動。古羅馬的西塞羅曾說過“辯才是人類最光輝的美德之一”。我國古代思想家與教育家墨子也提出“夫辯者，將以明是非之分，審治亂之紀，明同異之處，察名實之理，處利害，決嫌疑”。因此，老師提出與知識點相關的問題，學生分組討論，根據(jù)課前的準備提煉不同的觀點，在課堂上進行小組內、小組間甚至與老師進行充分辯論。最后，在課后再設計相應的作業(yè)或總結報告，本課程還可以通過網(wǎng)絡開辟“第二課堂”加入更多以實踐為主的學習案例。這樣不僅可以引起學生的興趣與進取心，培養(yǎng)學生的思考能力，同時也能夠使學生在課后自主學習，增加對知識與創(chuàng)新的渴望。

4 教改成果的轉化與應用

高校的教改成果主要來源于高校教學改革立項課題，其主要包括教研成果與教學成果，教研成果主要是從教育現(xiàn)象中探求規(guī)律，將大量的感性認識上升為理性認識，形成思辨型的理論研究成果，從而為學校主管部門進行決策提供參考；教學成果主要是通過教改研究后形成的新的模式、方法、方案、制度、手段、規(guī)劃與設計等，具有實踐性和推廣性的特點[9]。

教改課題的立項為我國教育教學的發(fā)展而設，雖然我國的教改立項課題成果斐然，但是大多并沒有形成“有效”的成果，其中主要在于其推廣與應用率較低，沒有很好地轉化成真正有影響的結果[10]。在新農(nóng)科的背景下水產(chǎn)微生物學課程教學改革與創(chuàng)新還應該有效、充分利用現(xiàn)有的資源，如學習與借鑒相關課程或相似學科的課和教學改革成果并將之用于教改的實踐中，但為避免走入誤區(qū)還應該有一定的辨識能力。如水產(chǎn)微生物學這樣一門課程應該選擇以重視應用與實踐為主的成果；其次，成果選擇也應該考慮本學科學生專業(yè)及地方教學理念是否相適應的問題；第三，選擇學術價值和社會效益好的高質量成果進行轉化與應用。

總之，教改成果的轉化與應用還是本著服務于新農(nóng)科教育教學改革的人才培養(yǎng)的需要，我國農(nóng)業(yè)相關院校在水產(chǎn)微生物學課程教學改革方面的成果及相關論文還非常匱乏。因此，在新形勢下努力深化本學科的教學研究，積極對水產(chǎn)微生學的教學模式、教學方法、教學手段等進行深入的研究并立項，也是學科的目標與任務。