胡喜巧，楊文平，陳紅芝，孟 麗

(1河南科技學(xué)院生命科技學(xué)院，河南 新鄉(xiāng) 453003；2.現(xiàn)代生物育種河南省協(xié)同創(chuàng)新中心，河南 新鄉(xiāng) 453003)

紅花(CarthamustinctoriusL.)是集藥用、油用、菜用和飼料于一身的一、二年生特種經(jīng)濟(jì)植物，在我國已有2 100年的栽培和藥用歷史[1-3]。以管狀花入藥，具有穩(wěn)定血壓，降低膽固醇，促進(jìn)微循環(huán)，恢復(fù)神經(jīng)等功能[4]。籽粒作為藥材的副產(chǎn)品，產(chǎn)量較高而價(jià)格相對(duì)較低，其亞油酸含量高達(dá)73%～85%，享有“亞油酸之王”的美譽(yù)，是高品質(zhì)食用油[4]。紅花籽油還可藥用，同樣具有降低膽固醇、穩(wěn)定血壓、增進(jìn)體質(zhì)、促進(jìn)微循環(huán)等作用。1993年聯(lián)合國糧農(nóng)組織正式把紅花籽油作為一種藥、油兩用作物列入《生產(chǎn)年鑒》的統(tǒng)計(jì)項(xiàng)目之內(nèi)。目前主要分布在新疆、河南、云南、四川、山東、安徽等地，但由于多方面的原因，紅花在我國的種植面積一直不大，其潛力沒能得到充分發(fā)揮，是一種未被充分利用的作物。據(jù)查，新疆吉木薩爾、河南新鄉(xiāng)、四川簡陽、云南巍山是我國紅花的四個(gè)主要產(chǎn)地，但主要還是采集其花冠入藥，對(duì)紅花的油用和菜用研究才剛剛起步。

近年來，云南[5-6]、新疆[7-8]紅花新品種選育成果顯著，而河南新鄉(xiāng)是我國藥用紅花的道地產(chǎn)地之一，所產(chǎn)紅花素有“衛(wèi)紅花”之稱，國家已批準(zhǔn)了衛(wèi)輝市政府劃定的衛(wèi)紅花地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)1萬hm2。又因當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有栽培品種混雜，優(yōu)良性狀嚴(yán)重退化，產(chǎn)量和質(zhì)量正在下滑，勞動(dòng)力成本升高，農(nóng)民種植的積極性急劇下降，栽培面積不足萬畝。原有品種已經(jīng)很難適應(yīng)中藥材企業(yè)和農(nóng)戶的需求，河南道地紅花新品種的選育工作迫在眉睫。河南科技學(xué)院以孟麗教授為領(lǐng)導(dǎo)的紅花團(tuán)隊(duì)結(jié)合當(dāng)前實(shí)情，深入田間調(diào)查研究，選擇優(yōu)良株系，套袋純化，多年擴(kuò)繁等系列研究，選育的“百農(nóng)紅花1號(hào)” 2019年通過省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳專家委員會(huì)鑒定(品鑒編號(hào)：豫中藥品鑒2019010)，具有產(chǎn)量高、綜合抗性強(qiáng)等特點(diǎn)，深受種植戶的喜愛和認(rèn)可。為了更好地推廣應(yīng)用百農(nóng)紅花1號(hào)，現(xiàn)將該品種的選育過程、特征特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下。

1 選育過程

百農(nóng)紅花1號(hào)(代號(hào)BH-1),采用系統(tǒng)選育的方法從農(nóng)家品種衛(wèi)紅花1號(hào)自然變異優(yōu)良單株，隨后進(jìn)行套袋多代自交，直至性狀穩(wěn)定。經(jīng)過5年的選擇，篩選的優(yōu)良株系于 2014—2016年參加品系比較、區(qū)試試驗(yàn)和品系抗性鑒定試驗(yàn)，2017—2019年參加豫北紅花多點(diǎn)生產(chǎn)示范試驗(yàn)，綜合表現(xiàn)為一級(jí)分枝多、少二級(jí)分枝或無二級(jí)分枝，管狀花桔紅色，果球大，種子產(chǎn)量高，無刺或少刺，易采摘，抗根腐病，生育期260 d左右。 2019年12月通過省審品鑒，定名為百農(nóng)紅花1號(hào)。

2 品種特征特性

2.1 植物學(xué)特性

百農(nóng)紅花1號(hào)品種為一、二年生草本，莖直立，上部分枝，圓柱形，粗壯，綠色，略帶紫色條紋。株高1.2～1.5 m，主莖高60～68 cm，一級(jí)分枝數(shù)達(dá)8～14個(gè)，二級(jí)分枝0～3個(gè)。葉互生，長披針形，葉長10～15 cm，寬3.5～6 cm，全緣或有缺刻，無刺；抽薹分枝后葉漸小，短披針形，邊緣有鋸齒，葉片幾無刺，基部無柄，半抱莖。頭狀花序，在莖枝頂端排成傘房花序，中部和頂部總苞苞片近圓形，無刺；花為管狀花，長1.5～2 cm，橙紅色。果球直徑2.62～2.81 cm，單果種子粒數(shù)38～45粒，千粒重達(dá)60 g。種子倒塔形，白色，無冠毛?；ㄆ?月20日—6月5日，果期6月20—30日。

2.2 產(chǎn)量表現(xiàn)

百農(nóng)紅花1號(hào)于2014—2016年在河南省衛(wèi)輝市唐崗、斜道、李源屯進(jìn)行品系比較試驗(yàn)，百農(nóng)紅花1號(hào)種子產(chǎn)量252.49 kg·(667 m2)-1，比紅花常規(guī)農(nóng)家品種(197.03 kg·(667 m2)-1)增產(chǎn)28.14%。干花產(chǎn)量17.71 kg·(667 m2)-1，比對(duì)照(13.56 kg·(667 m2)-1)增產(chǎn)30.60%。2017—2019年連續(xù)三年的生產(chǎn)示范種植試驗(yàn)，百農(nóng)紅花1號(hào)平均干花產(chǎn)量19.86 kg·(667 m2)-1，比對(duì)照(17.63 kg·(667 m2)-1)增產(chǎn)18.66%，平均種子產(chǎn)量234.07 kg·(667 m2)-1，比對(duì)照紅花常規(guī)農(nóng)家品種(196.70 kg·(667 m2)-1)增產(chǎn)19.00%。

2.3 藥效品質(zhì)分析

該品種經(jīng)河南省現(xiàn)代生物育種協(xié)同創(chuàng)新中心和河南省食品藥品檢驗(yàn)中心檢測(cè)，百農(nóng)紅花1號(hào)具有紅花典型特征和顯微特征，薄層色譜分析與紅花對(duì)照藥材主斑點(diǎn)一致，雜質(zhì)含量0.7%，水分含量8.1%，總灰分6.9%，酸不溶性灰分0.6%，在518 nm的波長處測(cè)定的吸光度為0.31，浸出物含量43.8%，羥基紅花黃色素A含量1.0%，山奈素含量0.073%，符合2015版國家藥典規(guī)定[1]。

2.4 抗 性

2016年3—6月經(jīng)河南省現(xiàn)代生物育種協(xié)同創(chuàng)新中心田間抗病性調(diào)查與鑒定，百農(nóng)紅花1號(hào)根腐病病情指數(shù)為2.31，表現(xiàn)為高抗根腐病，黑斑病病情指數(shù)為0 ，表現(xiàn)為免疫。

3 高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 選地整地

選擇肥沃排水良好的砂壤土、壤土或輕粘土。前茬作物以玉米、大豆為好。作物收后馬上翻地18～25 cm深，隨時(shí)耙碎，每667 m2施商品有機(jī)肥200 kg或農(nóng)家肥1 000 kg，尿素30 kg、過磷酸鈣25 kg、硫酸鉀25 kg或復(fù)合肥(20-10-15)50 kg，磷鉀肥和有機(jī)肥宜做底肥一次性施入，耕地前撒施或用旋耕播種機(jī)機(jī)施，耕后及時(shí)旋耕2～3遍，深度12～15 cm，靶透，使土壤細(xì)碎疏松，達(dá)到上虛下實(shí)、地塊平整，做畦，便于排、灌水。

3.2 科學(xué)播種

3.2.1精選種子

播前要精選種子，選擇顆粒飽滿，整齊一致，無損傷，無霉變，發(fā)芽率達(dá)90%以上當(dāng)年種子。

3.2.2種子處理

播種前用50 ℃溫水浸種0.5 h，冷卻后除去上層漂浮的種子，撈出下層飽滿的種子控水，或用0.1%的二氧化氯浸種4～6 h撈出后備用，或用50%多菌靈可濕性粉劑按種量的0.3%拌種后備用。

3.2.3播種時(shí)間與方法

百農(nóng)紅花1號(hào)在河南省及其相似環(huán)境地區(qū)適宜秋播，一般秋分至霜降前后9月底—10月中上旬播種為宜，最遲不晚于11月15日。小面積種植可采取穴播，待土壤施肥耕細(xì)耙勻后，按行距30～40 cm，株距10～15 cm，挖深5 cm的穴，每穴播紅花籽5?！?粒覆土，輕鎮(zhèn)壓。大面積種植可實(shí)行機(jī)械播種，播種行距30～40 cm。也可采用寬窄行種植，播種行距30～30 cm～40 cm的窄寬行即可，每667 m2用種子2.5～3 kg。

3.3 田間管理

3.3.1及時(shí)查苗，間苗補(bǔ)苗

百農(nóng)紅花1號(hào)出苗后及時(shí)查苗，當(dāng)缺苗不嚴(yán)重時(shí)，提倡越冬期前及越冬期不間苗，翌年初春當(dāng)幼苗長有6～9片真葉時(shí)，每隔5 cm留壯苗1株；當(dāng)苗長到8 cm高時(shí)，每隔10～15 cm留苗一株。缺苗嚴(yán)重時(shí)提倡缺苗的地方用間下的壯苗進(jìn)行補(bǔ)齊，補(bǔ)苗后澆足水1～2次，保栽?；睢?/p>

3.3.2中耕除草

生長前期進(jìn)行中耕2次，第1次間苗的同時(shí)進(jìn)行首次中耕，以破除板結(jié)，疏松土壤，提高地溫；第2次在定苗時(shí)結(jié)合中耕進(jìn)行除草，適當(dāng)培土，防止倒伏。

3.3.3追 肥

早春定苗后，每667 m2施尿素10 kg，分枝期到開花期需水肥較多，植株抽薹分枝后封行前每667 m2結(jié)合澆水追施尿素10 kg。結(jié)合中耕培土1次～2次。

3.3.4水分管理

越冬期、現(xiàn)蕾期注意適當(dāng)澆水，嚴(yán)禁漫灌。雨季來臨時(shí)，要疏通排水溝，保證田間雨后不積水。抽薹期注意控水管理，防止植株過度旺盛生長引起倒伏，采花后要及時(shí)澆水，促進(jìn)種子發(fā)育成熟。

3.4 病蟲害防治

貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的植物保護(hù)方針，用農(nóng)業(yè)防治、生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合的原則進(jìn)行防治。

實(shí)行合理輪作，保護(hù)七星瓢蟲等，對(duì)于紅花指管蚜和潛葉蠅防治可用40%的螺螨酯懸浮劑3 000倍液、或0.2%苦皮藤素乳油500～1 000倍液、或10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000～1 500倍液或50%啶蟲脒乳油1 000倍液噴施；百農(nóng)紅花1號(hào)抗根腐病，若出現(xiàn)個(gè)別單株病癥，及時(shí)拔除燒掉，播種前2.5%咯菌腈懸浮種衣劑3 mL兌水4 mL拌種1 kg晾干即可播種可防根腐；銹病用15%三唑酮可濕性粉劑400倍液噴施；病毒病可用500～800倍液的農(nóng)爾樂，或20%病毒特粉劑800～1 000倍液，枯萎病可用50%多菌靈500～600倍液或50%甲基托布津1 000倍液灌根，也可用50%多菌靈1 000倍液噴霧。

3.5 采收加工

紅花收獲分為收花和收籽兩道工序。5月中下旬，紅花陸續(xù)開放，2 d后進(jìn)入盛花期，于10：00時(shí)前，以花冠裂片開放，雄蕊開始萎蔫，花色鮮紅油潤時(shí)采收。盛花期清晨采摘或傍晚采摘，采收過早，花朵尚未授粉，花冠顏色發(fā)黃。采花時(shí)間持續(xù)10～15 d。采收的鮮紅花，薄薄的平鋪在網(wǎng)架上，放在通風(fēng)處陰干，或在50 ℃的條件下烘干，少翻動(dòng)。采花后20～30 d種子成熟，種子可采用人工或機(jī)械收獲。

4 結(jié) 語

綜上所述，百農(nóng)紅花1號(hào)種植過程中，掌握各項(xiàng)流程需要注意的關(guān)鍵技術(shù)，科學(xué)規(guī)劃管理，提升紅花經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)紅花產(chǎn)生鏈條可持續(xù)發(fā)展，農(nóng)民增產(chǎn)增收。