解俊峰

國網新源水電有限公司富春江水力發(fā)電廠 浙江 杭州 310000

引言

企業(yè)后勤管理功能的重要性是使企業(yè)更清晰地工作的關鍵。而且由于企業(yè)的有效發(fā)展，相應的后勤管理類的質量也在逐漸提高，所以在這種情況下，可以有效地利用現(xiàn)代科學信息技術來擴展信息，并使它適應當前企業(yè)任務的實際需求。

1 企業(yè)后勤管理工作重要性

企業(yè)后勤部門發(fā)揮著保障功能的優(yōu)勢，是維護企業(yè)平穩(wěn)運行的重中之重。第一，后勤管理具有較強的服務功能，即真正的業(yè)務流程始終堅持以行業(yè)服務為核心整合所有業(yè)務領域，其管理職能涵蓋公司治理的方方面面，后勤管理部門支持各部門并且也會滿足不同部門的需求，提供有針對性的服務，從而改善后勤管理部門的管理，協(xié)調部門員工之間的關系；第二，后勤管理具有保障職能，能夠加強公司的經營活動和日常管理是確保公司正常運作、協(xié)調部門系統(tǒng)的定期維護和服務、加強人力資源管理、創(chuàng)造良好工作環(huán)境的關鍵。此外，后勤支持為員工證明該部門的價值，這提高了整個業(yè)務的效率；第三，后勤管理具有綜合職能，目前，業(yè)務發(fā)展規(guī)模逐步擴大，后勤管理領域的工作壓力越來越大，所以后勤管理行業(yè)必須管理好跨行業(yè)關系，整合能源設備業(yè)務，提升自身服務水平，同時為了滿足不同類型的特定需求，它可以通過加強不同組織的協(xié)同工作能力來促進業(yè)務連續(xù)性發(fā)展[1]。

2 后勤管理工作特點

2.1 服務性點

后勤管理是保證整個公司運行的工作，這也是工作的主要目標。該服務的主要特點集中在以下兩個方面：一是供給。后勤工作可以為企業(yè)內各項業(yè)務的運作提供最為重要的物資，為確保企業(yè)建設和運輸順利可靠，內部各部門必須提供相應的支持和保障，以確保各項業(yè)務流程的標準化和安全性。確保清潔規(guī)范的商業(yè)環(huán)境的運行，以及設備的質量和正常運行等?？偟膩碚f，后勤管理需要打下堅實的基礎，支撐公司自身的運營。二是一種服務，必須為營商環(huán)境、工作和員工生活提供良好的服務。不僅把每一項服務都做好了，需要進一步改善了工作環(huán)境并激勵了員工的工作積極性，整體工作效率也會得到改善。

2.2 保障性點

是后勤是支撐企業(yè)生產過程的最重要力量。只有在日常生產經營中出現(xiàn)問題時，后勤保障的作用才能完全發(fā)揮出來，但此類問題的出現(xiàn)卻是意料之外的、突然的。此外，后勤管理工作的保障行為通常是隱性的，針對的是一些細節(jié)方面，但任務的復雜性相對較大，因此往往被忽視和低估，但它通常對運行業(yè)務的整個過程具有決定性影響的問題。許多潛在的問題看起來無須擔心，但如果問題是由故障或操作失誤引起的，則可能對整個企業(yè)造成重大的財務或聲譽損害。因此，支持后勤管理的作用對于任何企業(yè)來說都是非常重要的，特別是企業(yè)，在工作過程中有許多高危險性的環(huán)節(jié)。因此，您只能依靠后勤功能的支持來確保全面生產,具有穩(wěn)定且安全的特點。

2.3 復雜性點

后勤管理工作多種多樣，需要了解的知識也相對廣泛，這使工作的整體內容復雜化。工作的內容不僅包括人際關系，還包括內部材料或設備的管理，操作流程等影響生產管理的方方面面。所考慮的知識包括幾個方面：管理學、心理學、法學和其他相關知識。因此，由于這些復雜多變的操作性質，后勤處理工作非常繁忙。具備適當知識和協(xié)調能力以及敏銳頭腦的人才可以申請這份工作。

3 新時期下企業(yè)食堂后勤管理存在的問題

公司餐飲后勤的管理質量與公司全體員工的健康和工作效率息息相關。一位企業(yè)領導人說得好：后勤食堂是經理的助手。只要食物做得好，可以激發(fā)員工的積極性，可見，餐廳在企業(yè)整體工作有著重要地位。但在實際工作中，食堂管理等后勤工作容易被忽視，導致后勤管理工作出現(xiàn)服務不到位，不滿意等情況，其實食堂的安全生產和提高員工的工作效率是分不開的整體。此外，目前社會居高不下的食品價格，餐廳以歡樂和服務為特色。因此不太可能滿足大多數(shù)員工需求。且有時不能有效完成各類工作指標，這就很容易會造成食堂價格的不穩(wěn)定性[2]。

4 企業(yè)后勤管理的創(chuàng)新工作

4.1 創(chuàng)新后勤管理機制

企業(yè)后勤管理創(chuàng)新的關鍵需要創(chuàng)新后勤管理機制，并規(guī)范后勤管理流程，有助于提升企業(yè)整體管理水平。第一，創(chuàng)新后勤管理機制，要求管理人員要明確后勤管理內容以及工作流程，掌握后勤管理規(guī)律，將與企業(yè)日常的管理相結合，制定長期的后勤管理發(fā)展目標。同時，要加強與各個部門之間的溝通與協(xié)作，明確各自崗位職責與權限，堅持實事求是的基本原則，提升后勤管理水平。第二，制定后勤管理標準，要逐步提升相關管理人員對后勤管理工作的重要性的認識，在企業(yè)的管理上，要實現(xiàn)與各部門的有效對接，注重規(guī)范后勤人員的任務流程，以保證各項任務落實到位。

4.2 完善后勤管理信息化系統(tǒng)

隨著信息技術的飛速發(fā)展，企業(yè)必須加強信息技術的管理和優(yōu)化，才能有效滿足業(yè)務發(fā)展的需要。因此，有必要利用創(chuàng)新的信息技術，完善后勤管理工作，將后勤管理內容融入信息化系統(tǒng)中。一是建立企業(yè)信息管理平臺，與人力、物力等信息資源相結合，使員工更容易、更快捷、更高效地分析和解決問題。第二，提高公司的管理職能和效率。那么就需要優(yōu)化后勤管理工作流程，整合新形勢下后勤管理工作的內涵，根據(jù)不同類型后勤管理作業(yè)的特點劃分具體職能，使業(yè)務管理更加系統(tǒng)化。最后，我們對公司的設施和人員進行信息分析，以優(yōu)化資源配置，最大限度地提高公司后勤管理的效率。

4.3 建立明確的獎懲制度

建立明確的薪酬制度和制裁措施，以獎勵優(yōu)秀人員，反之，則懲罰低價值工人。事實上，企業(yè)之間最重要的競爭是成本，而市場競爭是價格和質量的競爭。后勤餐廳也是這樣，有米飯、面食、饅頭、面包、涼菜、粥、蛋湯等，無論是經理、主管、廚師、雜工等，都要有明確的標準。即價格便宜，味道鮮美。我們降低成本、提高質量、開發(fā)專業(yè)服務以及改善營養(yǎng)成分和顏色多樣性而努力工作的員工，要給予獎勵；對表現(xiàn)不合格的員工要進行教育考核，同時對屢教不改員工要給予考核等處理。

4.4 加強后勤管理信息化建設

企業(yè)后勤管理變革應推動后勤管理信息化發(fā)展，提高后勤業(yè)質量。即首先需要對后勤管理工作的相關內容進行整合，此時要充分考慮到當前企業(yè)的后勤資產以及設備的管理情況，借助現(xiàn)代化科學信息技術的優(yōu)勢對資產以及設備的使用情況進行全方位的檢測，監(jiān)督，有助于提升后勤工作管理效率。其次，構建后勤管理信息化平臺，將互聯(lián)網信息技術有效的應用其中，此時將企業(yè)的各個部門的物資以及設備的使用情況均在信息平臺上展示，可以幫助后勤人員詳細的掌握各部門具體的物資保障情況，以此為依據(jù)，針對各部門在運行過程中出現(xiàn)的漏洞進行及時的補充，實現(xiàn)精準服務。再次，引進先進的技術設備，更新后勤部門的軟件以及硬件設備，優(yōu)化后勤管理業(yè)務各項流程，豐富后勤管理業(yè)務形式，要在信息平臺上，與其他部門實現(xiàn)信息的共享，減少了人力資源的消耗，降低后勤維護工作運行成本。

4.5 對食堂每一個環(huán)節(jié)都需要有一個清晰的認識

必須清楚了解與餐廳運營相關的所有環(huán)節(jié)和材料。從采購、運輸、分揀、儲存、加工，到銷售給員工，甚至消耗的各種食材都要進行控制。成本是價格的一個范疇，而且其使用價值與生產中的消耗量相對應。另外，由于食堂不同于其他制造工藝，實際使用食材有差異，但成本反映了產品的控制水平和質量[3]。

4.6 加強管理工作人員培訓

組建一支適應當前業(yè)務發(fā)展需要的高素質專業(yè)管理人才隊伍，在后勤管理中發(fā)揮著重要作用。因此，在促進后勤管理的不斷發(fā)展的同時，也對公司未來的發(fā)展產生了較大的影響。即企業(yè)可以培訓和指導后勤人員解決各種問題的能力。建立專業(yè)的管理團隊，并積極培養(yǎng)一系列人才，達到解決企業(yè)后勤管理中出現(xiàn)的各種問題的目的，積極組織后勤管理知識大賽、后勤管理座談會等，為公司快速發(fā)展打下堅實基礎。

4.7 制定適當?shù)拇胧?，盡量減少不必要的成本，應對材料上漲趨勢

鑒于目前各個市場的價格上漲，餐廳經理應認真考慮對策，并采取適當?shù)男袆右员M可能降低成本。如果條件允許，創(chuàng)建自己的食物供應基地，確保使用的食材綠色環(huán)保。同時，可以定期安排員工去供應基地學習，以提高管理人員在農業(yè)和養(yǎng)殖領域的知識。

4.8 健全后勤管理的監(jiān)督機制

后勤管理職能與公司內部事務密切相關。由于一些企業(yè)缺乏完善的后勤管理和監(jiān)督制度，后勤管理不到位，工作方式散漫。為保證后勤管理的創(chuàng)新發(fā)展，企業(yè)必須組織、約束和控制后勤管理活動，以保證后勤管理的長遠發(fā)展，促進員工日常工作的有效發(fā)展。同時，公司可以利用高水平的信息技術，創(chuàng)建后勤管理信息跟蹤系統(tǒng)，提高后勤管理質量，促進業(yè)務的持續(xù)發(fā)展。

4.9 創(chuàng)新企業(yè)發(fā)展思路

企業(yè)需要創(chuàng)新的不僅是改變公司的后勤管理體制，而且更要體現(xiàn)在自身的發(fā)展理念和發(fā)展思路上。第一，強化憂患意識，公司員工要能夠自我激勵，必須從現(xiàn)實世界中了解公司的現(xiàn)狀，深入了解過公司內部存在的問題；第二，員工應強化改革創(chuàng)新意識，打破傳統(tǒng)保守思維鏈條，深化改革，解決當前后勤管理領域的關鍵治理問題，注入新的力量和活力，實施經濟效益改革；第三，企業(yè)員工應進一步強化經營意識，用商業(yè)思維反映時局和改革，發(fā)現(xiàn)市場，抓住機遇，拓寬渠道，打造品牌，適應市場變化，通過公司促銷不斷改進改進過程；第四,員工應強化成本意識，使得后勤管理改革將使成本最小化，資源最大化，提高企業(yè)市場競爭力，再提高企業(yè)的盈利能力。此外，企業(yè)必須堅持以人為本的管理理念，以企業(yè)后勤管理部門的人員作為高層管理人員的補充，調動員工對物流管理的積極性，因為只有讓員工充分認可到自己的價值，員工才能培養(yǎng)對企業(yè)主的歸屬感，進而為企業(yè)創(chuàng)造更多的經濟價值。

4.10 對后勤管理信息系統(tǒng)的內容進行優(yōu)化

電力企業(yè)后勤管理應使用信息系統(tǒng)，作為改進和優(yōu)化企業(yè)管理和開發(fā)需求，以及集成內容管理系統(tǒng)的有效性能的基礎。確保后勤管理信息系統(tǒng)的設計符合公司的實際情況。第一，設備的資產管理。管理公司的后勤、管理設施和資產數(shù)據(jù)過于復雜，可以使用平臺、設備和信息管理信息的活動，使獲取和計算相關信息變得非常容易，并且進一步改進了提高應用程序性能的工具，可以盡情改進以確保各種設備和資產的可靠性和準確性。二是管理辦公活動?；旧希峁┝艘粋€相關項目的清單，例如辦公室約會、訂餐、清潔、預算等。不僅能夠加強對辦公事務的管理成效，才能夠實現(xiàn)對工作過程的監(jiān)督，這有助于整體管理水平。三是安全保障管理。安全保障主要用于設備和安保人員。信息管理技術的使用幫助安保人員完成他們的工作并改進，營造穩(wěn)定可靠的企業(yè)環(huán)境非常重要。

4.11 加強信息化管理模式的應用和推廣

信息管理系統(tǒng)是現(xiàn)代管理發(fā)展所必需的，也是提高企業(yè)管理水平的重要手段。這對加強和發(fā)展電力企業(yè)的后勤管理具有積極的作用。為保證后勤管理信息化的有效發(fā)展，電力企業(yè)可能需要根據(jù)實際情況制定科學的發(fā)展目標，加強宣傳和培訓，提高員工的意識和技能。例如，可以使用平臺創(chuàng)建桌面電氣后勤管理平臺，以提高員工對信息管理的認識和興趣。由于信息化管理模式對員工的技能水平提出了很高的要求，電力公司必須重點培訓員工，特別是一些年齡較大的員工，確保他們具有足夠的業(yè)務能力，確保后勤管理工作的正常運行。

5 結束語

“心勝則興，心敗則衰?！?筆者認為，在新的形勢下，只要企業(yè)后勤全體管理人員以廣大員工吃好飯、吃熱飯、吃愜意飯為自己的行動標準。協(xié)調各方面的實力，依靠公司后勤促進整體發(fā)展、全面實施和有效的內部控制，公司才能在各個領域都表現(xiàn)出色，就一定能夠做好企業(yè)各項后勤管理工作，為推動企業(yè)的長足發(fā)展打下堅實基礎。