聶樞禾

（甘肅工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，甘肅天水 741025）

1 “互聯(lián)網(wǎng)+”視角下甘肅地域特色農(nóng)產(chǎn)品銷售所面臨現(xiàn)狀分析

隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的到來，快速和便捷的銷售體驗(yàn)使得越來越多的消費(fèi)者選擇了網(wǎng)上購物和線上交易。2019年以來，直播間帶貨模式異軍突起成為業(yè)界楚翹。淘寶知名主播的千萬帶貨量不斷刷新人們對(duì)于直播帶貨的認(rèn)知。2020年，在疫情的影響下，新型的“宅經(jīng)濟(jì)”盛行，直播營銷又一次成為線上產(chǎn)品銷售的主要模式。許多商家將產(chǎn)品搬到了直播間，用折扣、優(yōu)惠紅包等多種營銷手段，以“主播快速講解+產(chǎn)品物流運(yùn)輸”模式進(jìn)行銷售。

2019年以前，甘肅地域特色農(nóng)產(chǎn)品大部分使用傳統(tǒng)的線下銷售模式，購買力主要集中在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地附近。農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)規(guī)模較小，多為零散、獨(dú)立的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營商，線上銷售的農(nóng)產(chǎn)品占據(jù)很少的份額。在傳統(tǒng)的線下銷售中，商家只側(cè)重于銷售過程中的人、物、力3者的有效銜接，并未對(duì)產(chǎn)品的外包裝形式以及地域文化加以深入研究，在農(nóng)產(chǎn)品的銷售中缺失對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者需求以及農(nóng)特產(chǎn)品影響力的研究，導(dǎo)致甘肅地域特色農(nóng)產(chǎn)品的知名度影響力有限、傳播范圍過窄。同時(shí)，線下特色農(nóng)產(chǎn)品營銷投入成本相對(duì)線上較高，特色農(nóng)產(chǎn)品銷售也受到很大的制約。2019年以后，甘肅省政府予以扶持，大力提升了甘肅特色農(nóng)產(chǎn)業(yè)市場競爭力，以農(nóng)村合作社+電商銷售為模式，將獨(dú)具特色的甘肅農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷全國，豐富了全國各地的“菜籃子”“肉盤子”。2020年11月28日，在第十八屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上，“甘味”農(nóng)產(chǎn)品綻放異彩，全國各大終端市場采購商與甘肅省農(nóng)業(yè)扶貧產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷協(xié)會(huì)及生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場簽約，簽訂“甘味”農(nóng)產(chǎn)品銷售訂單約6.7萬t，簽約總金額約4億元。靜寧蘋果、秦安蜜桃、隴南橄欖油、環(huán)縣羊肉和敦煌紅棗也紛紛走出國門。特別是靜寧蘋果，已經(jīng)出口到了17個(gè)國家和地區(qū)，累計(jì)出口16.8萬t，創(chuàng)匯19.9億元。

2 “互聯(lián)網(wǎng)+”視角下甘肅地域特色農(nóng)產(chǎn)品外包裝設(shè)計(jì)策略研究

在政府的大力扶持下,在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景的大環(huán)境下，甘肅地域農(nóng)產(chǎn)品的銷售力顯著增強(qiáng)，甘味農(nóng)產(chǎn)品的品牌影響力和知名度顯著提高。在新的銷售模式中，政府牽頭建立起與省外農(nóng)產(chǎn)品大型批發(fā)市場、連鎖超市、電商等終端市場的采購商進(jìn)行直產(chǎn)直銷的銷售模式，使得新鮮的農(nóng)產(chǎn)品下了地頭，直入商超。通過電商等終端平臺(tái)在全國進(jìn)行銷售時(shí)，凸顯了農(nóng)產(chǎn)品的包裝的重要性，農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)容物缺乏新意、產(chǎn)品沒有特色等弊端都可以通過產(chǎn)品包裝的改良來實(shí)現(xiàn)。

2.1 優(yōu)化甘肅特色農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)部包裝結(jié)構(gòu)，設(shè)計(jì)符合農(nóng)產(chǎn)品特性的流通包裝

在傳統(tǒng)的銷售渠道下，農(nóng)產(chǎn)品外包裝設(shè)計(jì)主要體現(xiàn)在產(chǎn)品的外包裝設(shè)計(jì)形態(tài)中，而在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)不僅需要考慮產(chǎn)品的外包裝設(shè)計(jì)形態(tài)，還需要注意流通方面的流通大包裝設(shè)計(jì)，農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中的減震和不同農(nóng)產(chǎn)品需要的保存條件都是農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)中需要考慮的問題。①設(shè)計(jì)師需要設(shè)計(jì)出新的符合農(nóng)產(chǎn)品包裝的減震裝置，可采用農(nóng)產(chǎn)品保鮮設(shè)計(jì)，或?qū)m宜農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)拇笾行〔煌b的規(guī)格重新設(shè)計(jì)。②在包裝形式中使用新型包裝技術(shù)成果，使包裝設(shè)計(jì)在實(shí)現(xiàn)流通中對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的保護(hù)目的外，還可以方便客戶的使用，以達(dá)到包裝設(shè)計(jì)的保護(hù)產(chǎn)品和擴(kuò)大銷售的雙重目的[1]。例如，在茶葉包裝中將產(chǎn)品的大包裝進(jìn)行分裝，打造小罐茶的產(chǎn)品定位，這樣的包裝設(shè)計(jì)不僅符合茶葉這種特殊農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)藏需求，又滿足了消費(fèi)者在使用過程中的稱量問題。因此，在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下優(yōu)化產(chǎn)品包裝的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的特性來設(shè)計(jì)外包裝設(shè)計(jì)是實(shí)現(xiàn)線上農(nóng)產(chǎn)品快速流通的關(guān)鍵[2]。

2.2 強(qiáng)化甘肅地域文化特征，提取特色地域文化內(nèi)涵，強(qiáng)化甘肅地域?qū)傩蕴卣?/h3>

隨著消費(fèi)者文化素質(zhì)水平和審美能力的不斷提升，在產(chǎn)品購買過程中，消費(fèi)者不單考慮農(nóng)產(chǎn)品是否經(jīng)濟(jì)實(shí)用，還考慮產(chǎn)品外觀是否符合審美需求，因此需要在農(nóng)產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)形態(tài)中強(qiáng)化地域文化的特征，提取甘肅農(nóng)產(chǎn)品所具有的地域文化特征，打造獨(dú)一無二的包裝視覺形象，例如在蘭州特色農(nóng)產(chǎn)品百合包裝設(shè)計(jì)中加入甘肅蘭州的地域特征性圖形，利用蘭州百合本身的知名度迎合消費(fèi)者的心理訴求，將產(chǎn)品屬性與地域特征有效地結(jié)合在一起，從而使甘肅地域農(nóng)產(chǎn)品具備獨(dú)特的識(shí)別性。甘肅地區(qū)向東連接我國中原部位，向西連接中亞區(qū)域，向北連接蒙古區(qū)域，向南又連接青藏高原，具備獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)，沿線遍布眾多的中國特色文化遺址，如城址、渡口、墓葬、石窟等。各種特色藝術(shù)品中蘊(yùn)含的內(nèi)涵十分豐富。豐富的甘肅文化在農(nóng)產(chǎn)品電商包裝設(shè)計(jì)運(yùn)用中的具有極高的應(yīng)用價(jià)值，要將甘肅農(nóng)產(chǎn)品電商包裝和甘肅本土特色藝術(shù)文化相結(jié)合，通過選用合適的包裝材料和運(yùn)用巧妙的工藝技術(shù)，設(shè)計(jì)出最佳的農(nóng)產(chǎn)品包裝，從而增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品地域特色、提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，促進(jìn)甘肅農(nóng)產(chǎn)品電商品牌建設(shè)。

2.3 使用可降解的、綠色環(huán)?？苫厥盏陌b材料，打造綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌形象

綠色理念在甘肅地域特色農(nóng)產(chǎn)品中不僅體現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品本身所具有的綠色環(huán)保無污染的屬性上，還體現(xiàn)在產(chǎn)品外包裝設(shè)計(jì)中。在農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)過程中，需要關(guān)注包裝原材料，有意降低包裝廢棄物對(duì)環(huán)境的危害[3]，設(shè)計(jì)師可以選擇布料、草編等可回收的產(chǎn)品原料，使得產(chǎn)品包裝可以二次循環(huán)使用，在提供特色農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí)，為消費(fèi)者營造一個(gè)綠色、環(huán)保、無污染的良好的生活環(huán)境。在農(nóng)產(chǎn)品外觀中還可以標(biāo)注原料垃圾的分類類別，響應(yīng)國家垃圾分類政策的同時(shí)，培養(yǎng)人們垃圾分類意識(shí)。農(nóng)產(chǎn)品包裝在設(shè)計(jì)過程中應(yīng)當(dāng)按照綠色包裝法進(jìn)行設(shè)計(jì)制作，嚴(yán)格按照法規(guī)進(jìn)行設(shè)計(jì)，促使農(nóng)產(chǎn)品包裝質(zhì)量達(dá)到國際統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，也可以擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品的銷售范圍，打造國際化的甘肅特色農(nóng)產(chǎn)品品牌形象，創(chuàng)造出國際化的綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌，提高甘肅農(nóng)產(chǎn)品的市場競 爭力[4-5]。