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        池塘水質(zhì)調(diào)控不能忽略總堿度

        2021-11-29 14:30:48○陳
        漁業(yè)致富指南 2021年21期

        ○陳 靜

        很多養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖生產(chǎn)中常常會(huì)遇到以下或大或小的問題:水體pH高低不定,氨氮、亞硝酸鹽居高不下,水體非常容易渾濁,培藻不理想或者根本培不起來,魚蝦蟹生長不均衡等等,一系列問題層出不窮。有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶可能知道,當(dāng)這些問題單獨(dú)發(fā)生時(shí),我們可能采取一些措施治理和改善,可能結(jié)果是理想的,但是往往有很多養(yǎng)殖戶這些問題中會(huì)有一個(gè)或者多個(gè)同時(shí)發(fā)生,或者一個(gè)問題發(fā)生后,經(jīng)過治理得到改善,但是沒多久又再次出現(xiàn),反反復(fù)復(fù),正所謂按下葫蘆浮起瓢。那么這時(shí)候養(yǎng)殖戶們就要注意了:這里可能不單單是你看到的表象這么簡單了,你心里可能不禁要問一句這到底是為什么呢。那么引起這一系列問題最根本的原因是什么呢?

        池塘水質(zhì)的基本指標(biāo)大家都知道,如氨氮、pH、亞硝酸鹽、水溫、溶氧、酸堿度等等,可有個(gè)指標(biāo)是蝦蟹養(yǎng)殖的重要指標(biāo),也是廣大養(yǎng)殖戶容易忽視或者甚至非常不了解的一個(gè)指標(biāo),但這個(gè)指標(biāo)對(duì)我們水產(chǎn)養(yǎng)殖來說卻又是非常重要的,它是導(dǎo)致我們上述一系列問題的真正“元兇”,它是什么呢?它就是總堿度!在水產(chǎn)養(yǎng)殖中,我們一旦發(fā)現(xiàn)上述問題就要開始注意池塘水質(zhì)的總堿度,要著手提升總堿度了。

        一、什么是總堿度?

        簡單來說,大家最直觀的發(fā)現(xiàn)就是pH不穩(wěn)定,數(shù)值的波動(dòng)小于0.5和大于1.5都是危險(xiǎn)的信號(hào)。水體總堿度是指水中堿基物質(zhì)的總量,包括有碳酸鈣、碳酸鎂、碳酸鈉和氫氧化鉀等能夠調(diào)節(jié)與中和水體氫離子的物質(zhì)。也就是說,堿度表示水體維持pH穩(wěn)定的能力,也被用來表征水體與強(qiáng)酸中和的能力,因此這種能力也被叫做水體的緩沖能力。

        相信此時(shí)大家心里肯定會(huì)有一個(gè)問題:這個(gè)總堿度高到多少才合適呢?為什么要提高總堿度呢?

        二、總堿度的標(biāo)準(zhǔn)

        我國漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(GB11607-89)中沒有對(duì)堿度進(jìn)行限定,制定了養(yǎng)殖水體的堿度標(biāo)準(zhǔn)的只有澳大利亞和新西蘭,均規(guī)定淡水養(yǎng)殖水體中堿度應(yīng)維持在20mg/L。

        淡水池塘水體總堿度一般不低于20mg/L;淡水或低鹽度的蝦塘水體總堿度不低于50mg/L,一般要求達(dá)到75-120mg/L;海水養(yǎng)殖對(duì)蝦池塘水體總堿度要求不低于100mg/L;在雨季、蝦病易發(fā)季節(jié)及育苗階段的池塘水體總堿度最好不低于100mg/L.

        (注:一般總堿度的測(cè)定方法為:通過用強(qiáng)酸標(biāo)準(zhǔn)溶液將一定體積的水樣滴定至pH值為4.0所測(cè)得的堿度稱為總堿度。)

        三、為什么提高總堿度

        1.堿度高能夠保持水體穩(wěn)定

        一般來說,養(yǎng)殖水體的pH主要受水體中的微生物學(xué)過程、光合作用和魚蝦呼吸作用的影響:堿度較低的養(yǎng)殖池塘中,光合作用能夠明顯提高pH;堿度較高的池塘,pH受光合作用的影響就比較小。因此在養(yǎng)殖中,我們要提高水體總堿度。

        2.堿度高能夠降低水體重金屬離子濃度

        堿度對(duì)重金屬離子的溶解性有決定性影響。重金屬離子能與水體中的碳酸鹽絡(luò)合成化合物,而碳酸鹽和重碳酸鹽是堿度的主要組分,因此水體總堿度高能夠降低游離重金屬離子濃度,減少游離重金屬對(duì)魚蝦的毒性。

        3.堿度高能夠防止氨氮、亞硝酸鹽升高

        自養(yǎng)硝化過程是養(yǎng)殖用水去除氨氮的常用方法。堿度低,pH不穩(wěn)定,影響微生物菌群結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定,自養(yǎng)硝化效率降低,氨氮和亞硝酸鹽會(huì)升高并積累,影響魚蝦的生長和存活。因此堿度高能夠防止氨氮、亞硝酸鹽升高。

        那么我們了解了總堿度,也了解了總堿度應(yīng)該要保持較高一點(diǎn)比較好,那么我們應(yīng)該如何做才能合理的提高水體總堿度呢?

        四、如何提高水體總堿度

        提高水體總堿度措施:①使用生石灰可以提高水體總堿度,但pH值也會(huì)升高。水體pH值已經(jīng)偏高和水臭且氨氮偏高時(shí)不宜使用生石灰,水臭且氨氮偏高時(shí)使用生石灰容易造成氨氮中毒。另外,石灰對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物有一定的刺激性,使用時(shí)要注意;②當(dāng)池塘藻類豐富、光合作用強(qiáng)時(shí),水體中的鈣磷鎂碳等營養(yǎng)鹽不斷被消耗,導(dǎo)致水體總堿度下降而pH值不斷上升,此時(shí)使用高濃EM益生菌降低pH值,同時(shí)配合使用鈣磷合劑提高水體總堿度,潑灑鈣磷合劑。提高總堿度的同時(shí),又可向水體提高鈣肥碳肥,且不會(huì)升高pH值;③使用高濃EM益生菌和鈣磷合劑提高水體總堿度,鈣磷合劑含有豐富堿基養(yǎng)分,對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物無刺激性,使用后可向水體提供豐富的鈣磷鎂碳等營養(yǎng)鹽,避免了使用生石灰所帶來的一些副作用(刺激性較大,單一的營養(yǎng)鹽不能滿足藻類所需)。

        在合理使用微生物制劑處理好水質(zhì)和底質(zhì)環(huán)境的情況下,對(duì)于總堿度的監(jiān)測(cè)也是必右可少的一環(huán)。養(yǎng)殖戶們一定要選擇合理的方式,看準(zhǔn)塘口的實(shí)際情況,提高水體總堿度,千萬不要費(fèi)時(shí)費(fèi)力費(fèi)財(cái)?shù)⒄`寶貴的養(yǎng)殖時(shí)間!

        (通聯(lián):442000,湖北省十堰市水產(chǎn)站 電話:13677193243)

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