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        做好棚室蔬菜深冬季節(jié)管理

        2021-11-29 12:11:29
        西北園藝(綜合) 2021年6期

        白 劍 馬 鋒

        深冬季節(jié)是棚室蔬菜反季節(jié)生產(chǎn)效益較好的時(shí)段,也是一年中溫度最低的時(shí)段,尤其是每年的12 月份到來年的1 月份,陜北地區(qū)不僅氣溫低,而且經(jīng)常遭遇陰天、大風(fēng)、大雪等惡劣天氣,給棚室管理帶來很大麻煩。菜農(nóng)務(wù)必要做好這個(gè)時(shí)期的棚室管理。

        1 溫度管理

        溫度是棚室蔬菜管理的重點(diǎn), 深冬季節(jié)一定要做好棚室保溫工作。

        1)加固棚架。及時(shí)關(guān)注天氣預(yù)報(bào),尤其是在雨雪、大風(fēng)天氣來臨之前,要及時(shí)對(duì)棚室進(jìn)行檢修加固。 另外,壓膜線、卷簾機(jī)也要進(jìn)行安全性檢查,避免雨雪大風(fēng)對(duì)棚室結(jié)構(gòu)造成損壞。

        2)多層覆蓋。 根據(jù)氣象預(yù)報(bào)和棚室的保溫程度進(jìn)行多層覆蓋, 可以在棚內(nèi)蔬菜種植行支起小拱棚,提高根系周圍的地溫。 另外,可以在大棚前沿處設(shè)置擋風(fēng)被, 晚上卷簾被放下后再加上一層保溫設(shè)施。 還可以在棉被或者草苫外再覆蓋一層防雨膜, 用上年大棚撤換下來的舊棚膜就可以,能起到保溫效果。

        3)設(shè)置擋風(fēng)簾。在緩沖間和棚室的入口處設(shè)置擋風(fēng)簾,避免來回開門時(shí)外界冷風(fēng)直接吹進(jìn)棚室對(duì)蔬菜造成傷害。 在溫室后立柱位置,懸掛一道塑料布,以阻擋中午放頂風(fēng)時(shí)冷風(fēng)直吹到蔬菜上,造成蔬菜果實(shí)皴皮等情況,避免冷害發(fā)生。

        4)要有加溫設(shè)施。棚室要有加溫設(shè)施,比如鍋爐、增溫塊、酒精燈等,以防遇到極端寒潮天氣棚溫過低對(duì)蔬菜造成損害,以備不時(shí)之需。

        2 光照管理

        萬物生長(zhǎng)靠太陽, 光照是蔬菜生長(zhǎng)必不可少的條件,尤其是棚室蔬菜。

        1)經(jīng)常擦拭棚膜。大棚膜要經(jīng)常擦拭,以提高棚膜的透光率?,F(xiàn)在使用較多的是防塵條,直接安裝在棚膜上,靠風(fēng)吹動(dòng)防塵條來回?cái)[動(dòng),以達(dá)到除塵的目的。

        2)適當(dāng)早揭晚蓋,延長(zhǎng)透光時(shí)間。冬季光照時(shí)間短,可以適當(dāng)?shù)脑绯刻嵩缋_棉被、下午適當(dāng)推遲覆蓋, 但要根據(jù)棚室種植的蔬菜類型和外界的溫度作調(diào)整, 不能一味地為了延長(zhǎng)光照時(shí)間而不能做好保溫工作。

        3)雨雪天氣要盡可能揭開棉被。 只要雨雪一停,就要盡可能揭開棉被,不要一味地為了保溫而連續(xù)幾天不揭棉被,否則會(huì)造成秧苗旺長(zhǎng)、抗性下降,導(dǎo)致蔬菜病害多發(fā)。

        4)適當(dāng)整枝打杈,提高通風(fēng)透光率。 在合理密植的基礎(chǔ)上,對(duì)于蔬菜種植行內(nèi)膛的枝葉要及時(shí)調(diào)整,適當(dāng)疏除一下老葉,增加透光率。 尤其是底部的病葉、老葉要及時(shí)疏除,確保陽光能照射到蔬菜根頸部位,提高地溫,保證蔬菜良好生長(zhǎng)。

        5)適當(dāng)補(bǔ)光。如果遇到連續(xù)陰雨天氣,可以給棚室進(jìn)行補(bǔ)光。

        3 水分管理

        澆水方式和澆水量大小、 澆水時(shí)間都會(huì)對(duì)棚室蔬菜造成很大影響,尤其是深冬季節(jié),必須做好這方面的管理。

        1)采用正確的澆水方式。 棚室蔬菜必須采用滴灌或者微噴,嚴(yán)禁大水漫灌。一方面可以節(jié)約用水,最重要的是可以有效控制澆水量,尤其是在深冬季節(jié), 能有效預(yù)防澆大水后造成地溫大幅度下降,影響根系生長(zhǎng)。

        2)選對(duì)澆水時(shí)間。冬季應(yīng)該選在上午澆水,最好在15:00 前澆完。陰雨天氣不要澆水,在12月到來年1 月份這段時(shí)間,只要不是特別干旱,無論晴天還是陰天都不要澆水, 如果土壤特別干旱、非要澆水不可時(shí)選擇澆小水,而且要選擇在晴好天氣進(jìn)行。澆水會(huì)導(dǎo)致地溫急劇下降,對(duì)根系造成很大的傷害。

        4 施肥管理

        肥料是影響蔬菜產(chǎn)量的一個(gè)重要方面,尤其是追肥。 合理追肥可以提高蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì),有效預(yù)防缺素、畸形等生理性問題的出現(xiàn),提高蔬菜的商品性。

        1)追肥時(shí)間。 追肥選擇水溶肥,大多同澆水一起進(jìn)行。 追肥開始的時(shí)間也就是蹲苗期結(jié)束的時(shí)間, 預(yù)示著蔬菜進(jìn)入了真正意義上的結(jié)果期,這個(gè)時(shí)間一定要掌握好。 番茄是從第一穗果直徑長(zhǎng)到 3~4 cm 開始; 辣椒是從植株掛住 4~6 個(gè)辣椒開始; 茄子是從門茄或者對(duì)茄進(jìn)入瞪眼期開始;黃瓜是從根瓜開始采收;豆角是開始采摘豆角時(shí)。 追肥過早容易導(dǎo)致秧苗旺長(zhǎng), 不利于果實(shí)和瓜條的膨大,另外還會(huì)引起后期植株早衰。

        2)肥料選擇。只要是開花坐果的蔬菜,第一次追肥都要選擇平衡肥, 要平衡營養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的關(guān)系。 第二次追肥可以選擇低氮中磷高鉀的肥料,每次的追肥量不要太大,控制在每次每畝地10~15 kg。2 次追肥以后澆1 次空水,不要沖施任何化學(xué)肥料。 但是可以沖施1 次沼液、腐殖酸、甲殼素、擴(kuò)繁的EM 菌液等,對(duì)根系進(jìn)行養(yǎng)護(hù),延緩根系的衰老。

        3)葉面補(bǔ)充鈣肥。所有的蔬菜都是喜鈣的,對(duì)鈣肥的需求量很大,尤其是番茄、辣椒等茄果類蔬菜。進(jìn)入結(jié)果中后期,可以用螯合鈣進(jìn)行葉面噴施,也可以用氯化鈣加上氨基酸一起噴施,一方面可以補(bǔ)充鈣肥,讓果實(shí)看起來更加光亮、預(yù)防臍腐病的發(fā)生,另外還可以延緩葉片衰老,提高植株壽命,延長(zhǎng)結(jié)果期,提高總產(chǎn)量。

        4)連續(xù)陰雨天氣,葉面補(bǔ)充有機(jī)營養(yǎng)。連續(xù)陰雨天氣來臨前,葉面補(bǔ)充有機(jī)營養(yǎng),以應(yīng)對(duì)光照不足帶來的有機(jī)營養(yǎng)缺乏的問題。 可以噴施紅糖、沼液、氨基酸等有機(jī)營養(yǎng),千萬不要噴施磷酸二氫鉀、尿素等化學(xué)肥料。

        5 棚室氣體管理

        1)做好通風(fēng)換氣。 良好的空氣環(huán)境才能保證蔬菜植株和根系正常的呼吸, 棚室必須及時(shí)通風(fēng)換氣,確保將新鮮的空氣供應(yīng)給蔬菜秧苗。每天都要打開風(fēng)口進(jìn)行通風(fēng), 即使遇到陰雨天氣,也要短時(shí)間打開風(fēng)口進(jìn)行換氣,不要一味地為了保溫而密閉棚室,即便每次只通風(fēng)5~10 分鐘也有作用。

        2)安裝風(fēng)機(jī)。棚室內(nèi)安裝風(fēng)機(jī),一方面是為了排出棚內(nèi)的濕氣,降低棚內(nèi)濕度,另外就是風(fēng)機(jī)能讓蔬菜秧苗處于晃動(dòng)的狀態(tài), 靜止的秧苗抗性會(huì)降低, 而且容易出現(xiàn)旺長(zhǎng), 百害而無一利。 風(fēng)機(jī)一吹,棚內(nèi)的空氣就會(huì)流動(dòng)起來,空氣流動(dòng)帶動(dòng)秧苗來回?cái)[動(dòng), 能提高植株自身的抗性,對(duì)抗低溫、病害的能力增強(qiáng)。

        3)補(bǔ)充二氧化碳。 二氧化碳是蔬菜進(jìn)行光合作用、合成有機(jī)物的原料,必須保證二氧化碳的充足供給。除了及時(shí)通風(fēng)換氣外,可以增施二氧化碳。

        4)使土壤保持良好的透氣性。在基肥多使用秸稈的基礎(chǔ)上,可以在操作行內(nèi)覆蓋稻草、麥糠、稻殼等,既能降低土壤濕度,又能改良土壤、提高土壤的透氣性、增加土壤中的透氧量。 種植行內(nèi)覆蓋的地膜撐成一個(gè)小拱, 既可以提高地溫,還能提高根際周圍的透氧量,避免土壤板結(jié)。

        6 病蟲防治

        深冬季節(jié)棚內(nèi)濕度大,溫度低,很容易發(fā)生灰霉病、 霜霉病等低溫高濕型病害, 要提前預(yù)防,尤其是在陰雨天氣來臨前要噴藥預(yù)防,同時(shí)給秧苗補(bǔ)充有機(jī)營養(yǎng)。 可以噴嘧菌酯或者凱潤(rùn)進(jìn)行全面預(yù)防, 間隔 10~12 天噴 1 次。 一旦發(fā)病,要及時(shí)摘除病葉、病果,先用氯溴異氰尿酸對(duì)植株進(jìn)行全面噴淋, 徹底消毒, 第2 天再根據(jù)不同的病害有針對(duì)性地選擇藥劑進(jìn)行跟進(jìn),一般使用2~3 次藥就可以控制住病情。

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