連續(xù)三日攀升后，生豬期貨價(jià)格的交投重心從18000 元一線重回19000 元左右。但消費(fèi)淡季壓制下，今日期價(jià)再度掉頭向下。

目前，消費(fèi)淡季及凍品庫存量高企等不利因素繼續(xù)抑制市場表現(xiàn)。同時(shí)，我國肉類進(jìn)口總量同比仍保持增長趨勢，雖然環(huán)比呈現(xiàn)出降溫趨勢，但按照上半年豬肉進(jìn)口量折算，相當(dāng)于進(jìn)口了3200 萬頭的活體豬。

再加上產(chǎn)能復(fù)蘇勢頭迅猛，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部報(bào)告顯示，6 月末全國能繁母豬存欄4564 萬頭、相當(dāng)于2017 年年末的102%，生豬存欄4.39 億頭，恢復(fù)到2017 年年末的99.4%。上半年生豬出欄量達(dá)到3.3 億頭，明顯超過歷史平均水平，同比增幅高達(dá)34.4%。能繁母豬存欄量飆升至4564萬頭，較去年同期凈增長逾1200 萬頭，已呈現(xiàn)出過剩跡象。

不過，收儲助漲了養(yǎng)殖單位的抗價(jià)情緒，出欄有所減少，導(dǎo)致屠宰企業(yè)壓價(jià)阻力較大。生豬周度出欄均重連續(xù)下降，大體重豬源出欄即將接近尾聲的預(yù)期升溫，也令供應(yīng)壓力有所緩解。豬肉價(jià)格下跌原因和后期走勢

從目前價(jià)格下降的原因看，最主要的還是產(chǎn)能恢復(fù)比較好，產(chǎn)能上來了，市場供應(yīng)也隨之增加了。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對定點(diǎn)屠宰企業(yè)統(tǒng)計(jì)，6月份規(guī)模以上屠宰企業(yè)屠宰量2200 萬頭，同比增加了66%，這個(gè)增量是很大的。除了供應(yīng)增加，還有一個(gè)助推因素，就是在今年年初時(shí)受寒潮影響，仔豬成活率有所下降，一些商業(yè)機(jī)構(gòu)借勢炒作，誤導(dǎo)了一批養(yǎng)豬場戶，一些養(yǎng)豬場戶開始壓欄惜售，賭端午節(jié)的市場，甚至養(yǎng)殖場戶買別人出欄的肥豬，進(jìn)行二次育肥，結(jié)果6 月份的市場并不像預(yù)期的那樣價(jià)格行情比較高，而是陷入了虧損，所以這也是一個(gè)助推因素。

對此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部連續(xù)通過權(quán)威媒體發(fā)布預(yù)警信息，提醒養(yǎng)豬場戶避免投機(jī)性壓欄和恐慌性出欄，加快淘汰低產(chǎn)母豬，配合國家發(fā)展改革委發(fā)布了豬糧比價(jià)過度下跌的一級預(yù)警，并且分兩批收儲了3.3 萬噸豬肉。在各方密切配合下，近期市場價(jià)格下跌的趨勢被遏制住了。7 月份以來，豬價(jià)基本穩(wěn)定在成本線附近，略低于成本線，大概市場上活豬價(jià)格每千克16 塊錢。

下半年，整個(gè)消費(fèi)會有所增加，但從生產(chǎn)增長的慣性看，豬肉供應(yīng)也會有所增加。

綜合兩方面因素分析，可能未來一段時(shí)期豬肉市場供需總體是平衡的，這種平衡局面要持續(xù)一段時(shí)間。隨著消費(fèi)趨旺，可能養(yǎng)豬能夠回到正常的利潤水平，但是要提醒廣大養(yǎng)豬場戶的是，高利潤階段已經(jīng)結(jié)束了，不要再賭市場，要多關(guān)注農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的官方預(yù)警信息，要加快淘汰低產(chǎn)母豬，做好節(jié)本增效的各項(xiàng)工作，特別是不要聽信市場上一些小道消息，不要盲目的壓欄，要有序出欄，不要再以投機(jī)心態(tài)來安排生產(chǎn)，要做好長期的節(jié)本增效工作。