李文鳳，楊亞莉，李 龍

(1.楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院動(dòng)物工程分院，陜西 楊凌 712100； 2.陜西省楊陵區(qū)行政審批服務(wù)局，陜西 楊凌 712100)

0 引言

畜牧業(yè)不但是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成，也在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中處于重要位置。在信息技術(shù)高速發(fā)展的現(xiàn)今，物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、通訊信息和人工智能等多種信息技術(shù)正與現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)不斷碰撞，在發(fā)展的過(guò)程中緊密融合，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)對(duì)畜牧生產(chǎn)過(guò)程中的精準(zhǔn)控制、智能管理和信息化營(yíng)銷(xiāo)等，并不斷推進(jìn)畜牧業(yè)信息化高效發(fā)展。利用信息技術(shù)的新成果可以實(shí)時(shí)把控畜牧業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的各個(gè)信息并及時(shí)準(zhǔn)確地反饋到養(yǎng)殖人員和相關(guān)科技人員手中，通過(guò)資源搜索、信息管理和電子商務(wù)等信息平臺(tái)改變傳統(tǒng)畜牧業(yè)的生產(chǎn)、養(yǎng)殖和畜產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)過(guò)程，完成信息化和現(xiàn)代畜牧業(yè)的深度融合，提升畜牧業(yè)生產(chǎn)管理和畜產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)的信息化能力。通過(guò)集合現(xiàn)代信息技術(shù)的優(yōu)勢(shì)及特征，改善傳統(tǒng)畜牧業(yè)不足，進(jìn)一步促進(jìn)畜牧業(yè)在經(jīng)濟(jì)中的發(fā)展，不斷完善畜牧業(yè)信息化的變革，加快促進(jìn)我國(guó)畜牧業(yè)健康持續(xù)性發(fā)展。

1 我國(guó)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

現(xiàn)代畜牧業(yè)是在傳統(tǒng)畜牧業(yè)基礎(chǔ)上和現(xiàn)代信息技術(shù)不斷融合發(fā)展的產(chǎn)物。傳統(tǒng)的畜牧業(yè)信息服務(wù)方式會(huì)存在信息不及時(shí)、交互性弱等問(wèn)題，對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展有一定的限制?，F(xiàn)代畜牧業(yè)要通過(guò)信息技術(shù)的運(yùn)用，提高其各個(gè)環(huán)節(jié)的信息化戰(zhàn)略發(fā)展，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、智能化養(yǎng)殖和產(chǎn)營(yíng)一體的產(chǎn)業(yè)化鏈條。

現(xiàn)代畜牧業(yè)和傳統(tǒng)畜牧業(yè)最直觀的區(qū)別是數(shù)字化、智能化和信息化的體現(xiàn)，同時(shí)，現(xiàn)代畜牧業(yè)在利用信息技術(shù)發(fā)展的同時(shí)注重畜牧業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的可持續(xù)發(fā)展，順應(yīng)目前的市場(chǎng)環(huán)境，與信息技術(shù)緊密結(jié)合，將信息化管理和應(yīng)用與畜牧業(yè)生產(chǎn)過(guò)程相融合，加強(qiáng)畜牧業(yè)信息資源的整合與開(kāi)發(fā)，應(yīng)用科學(xué)高效的研究手段和方法，不斷實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、科技化、規(guī)?；涂沙掷m(xù)化過(guò)渡。

現(xiàn)代信息技術(shù)是以人工智能、通訊技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)分析等為代表的新一代信息技術(shù)[1]。目前，我國(guó)畜牧業(yè)信息化應(yīng)用平臺(tái)處于初期發(fā)展階段，應(yīng)用不廣泛，存在地區(qū)差異和不平衡發(fā)展表現(xiàn)。由于畜牧業(yè)數(shù)據(jù)量大、類(lèi)型多樣、信息來(lái)源分散且標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一等問(wèn)題，尤其是規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖鏈未完全轉(zhuǎn)型，畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)過(guò)程的系統(tǒng)性數(shù)據(jù)分析還未成熟，在實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代畜牧業(yè)和信息化融合發(fā)展的過(guò)程中不但要提高畜牧業(yè)信息化建設(shè)的重要性、積極加強(qiáng)技術(shù)人員的培訓(xùn)考核和素質(zhì)鍛煉，還要完善畜牧業(yè)信息資源的整合，利用大數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈信息網(wǎng)絡(luò)，通過(guò)數(shù)據(jù)分析實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和推廣等環(huán)節(jié)的數(shù)字化基礎(chǔ)，提高資源利用率和畜禽養(yǎng)殖的健康管理，并最終服務(wù)于畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2 信息技術(shù)與畜牧業(yè)生產(chǎn)的融合

信息技術(shù)在現(xiàn)代畜牧業(yè)中應(yīng)用廣泛，可利用信息感知技術(shù)、智能控制來(lái)采集畜禽個(gè)體生長(zhǎng)信息，并對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和自動(dòng)調(diào)控，結(jié)合智能分析和精準(zhǔn)識(shí)別等技術(shù)完成喂養(yǎng)、數(shù)字化育種、糞便自動(dòng)清理、疫病監(jiān)測(cè)及預(yù)防等數(shù)字化管理[2-4]。在畜產(chǎn)品流通方面，可采用互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售，通過(guò)對(duì)畜牧大數(shù)據(jù)的應(yīng)用建立綜合性服務(wù)平臺(tái)，完成畜產(chǎn)品的整個(gè)流通環(huán)節(jié)，從經(jīng)營(yíng)、開(kāi)發(fā)到管理和服務(wù)都形成完整的物聯(lián)網(wǎng)。通過(guò)信息媒介實(shí)現(xiàn)用戶(hù)、企業(yè)、養(yǎng)殖戶(hù)和政府的相互溝通，并提供最新的市場(chǎng)行情信息、技術(shù)服務(wù)信息和監(jiān)督追溯等公共信息服務(wù)平臺(tái)。

近幾年，我國(guó)大型的信息技術(shù)公司已開(kāi)始涉足畜牧產(chǎn)業(yè)，開(kāi)展了信息技術(shù)和畜牧業(yè)生產(chǎn)的相關(guān)融合項(xiàng)目[5]。2016年，“京東農(nóng)牧”推出了人工智能養(yǎng)殖，獨(dú)創(chuàng)養(yǎng)殖巡檢機(jī)器人、飼喂機(jī)器人、3D農(nóng)業(yè)級(jí)攝像頭等先進(jìn)設(shè)備，打通了養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈[6]。2018年，阿里云ET農(nóng)業(yè)大腦利用人工智能技術(shù)和云計(jì)算來(lái)監(jiān)測(cè)動(dòng)物生境、生理的每項(xiàng)數(shù)據(jù)，包括品種、日齡、體重、進(jìn)食情況、運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度、頻次和軌跡等，并進(jìn)行行為特征、進(jìn)食特征、料肉比等分析[7]。其他的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)也積極參與并開(kāi)展了現(xiàn)代畜牧業(yè)的信息化項(xiàng)目[8-10]。

3 信息技術(shù)在現(xiàn)代畜牧業(yè)中的應(yīng)用和發(fā)展

3.1 建立數(shù)字化信息平臺(tái)，提升畜禽生產(chǎn)服務(wù)

建立完整的畜牧信息數(shù)據(jù)庫(kù)，把有效的信息資源進(jìn)行整合，包括畜禽養(yǎng)殖的基礎(chǔ)信息、品種資源、相關(guān)政策法規(guī)、完整的企業(yè)鏈接和適合我國(guó)的畜牧品種養(yǎng)殖方案等，構(gòu)建規(guī)?；酿B(yǎng)殖管理信息系統(tǒng)，以數(shù)字化管理和記錄代替?zhèn)鹘y(tǒng)的紙質(zhì)記錄和數(shù)據(jù)分析，實(shí)現(xiàn)資源的信息化管理，為現(xiàn)代化畜牧業(yè)信息平臺(tái)發(fā)展提供基礎(chǔ)技術(shù)支持[11-12]。

應(yīng)用信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)畜禽大數(shù)據(jù)共享和高度分享，加強(qiáng)國(guó)家和地方相關(guān)政策的推廣和解釋?zhuān)⒅悄芑男畔⑵脚_(tái)，實(shí)現(xiàn)各個(gè)層面對(duì)畜牧業(yè)信息的收集、整理、發(fā)布和交流，便于養(yǎng)殖戶(hù)和企業(yè)隨時(shí)調(diào)整生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)模式，對(duì)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展可以起到優(yōu)化市場(chǎng)配置、規(guī)避養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)和合理養(yǎng)殖的作用[13]。同時(shí)，還可以完善畜產(chǎn)品生產(chǎn)和質(zhì)量監(jiān)控過(guò)程，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品追溯等問(wèn)題，提高企業(yè)和養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)畜產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)的高效管理，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品在物流、包裝、管理和銷(xiāo)售等方面的全面升級(jí)，加強(qiáng)區(qū)域聯(lián)動(dòng)，構(gòu)建更加全面、覆蓋面更廣的銷(xiāo)售體系[14]。

3.2 加強(qiáng)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)喂養(yǎng)和疫病監(jiān)測(cè)

結(jié)合網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控、GPS技術(shù)、生物傳感技術(shù)、圖像識(shí)別和電子個(gè)體標(biāo)識(shí)等技術(shù)采集畜禽個(gè)體信息，通過(guò)大數(shù)據(jù)分析建立生長(zhǎng)模型，實(shí)現(xiàn)對(duì)畜禽不同時(shí)間段成長(zhǎng)特征的數(shù)據(jù)分析，可以對(duì)畜禽個(gè)體做到精確管理，記錄特定環(huán)境和區(qū)域下畜禽生長(zhǎng)信息化資料，并定制科學(xué)的飼養(yǎng)計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；詣?dòng)喂養(yǎng)，大力節(jié)約人力、物力和財(cái)力[15-16]。

通過(guò)多媒體技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、遠(yuǎn)程通訊技術(shù)、專(zhuān)家系統(tǒng)、視神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)和數(shù)據(jù)傳感系統(tǒng)等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)畜禽個(gè)體完整生長(zhǎng)周期的監(jiān)控以保證畜禽健康成長(zhǎng)，對(duì)畜禽疾病診斷和疫病防控，尤其是常見(jiàn)疫病的防治是非常重要的技術(shù)手段。同時(shí)，可根據(jù)防疫要求進(jìn)行疫苗規(guī)劃和患病個(gè)體的處理，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)染病個(gè)體并追溯病源進(jìn)行治療和防護(hù)，便于解決技術(shù)人員短缺和偏遠(yuǎn)、分散地區(qū)的養(yǎng)殖問(wèn)題，對(duì)技術(shù)推廣和良好治療方案的普及具有一定積極作用[17]。這樣也便于各級(jí)動(dòng)物疫病防治和監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)實(shí)時(shí)掌握疫情動(dòng)態(tài)，構(gòu)建信息化的監(jiān)督管理系統(tǒng)，提高和規(guī)范不同地區(qū)的疫病防控管理。

3.3 構(gòu)建預(yù)測(cè)模型，進(jìn)行管理和生產(chǎn)評(píng)價(jià)

傳統(tǒng)畜牧業(yè)的養(yǎng)殖戶(hù)主要靠自身經(jīng)驗(yàn)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行預(yù)測(cè)判斷，具有一定的風(fēng)險(xiǎn)性，在養(yǎng)殖過(guò)程中也無(wú)法合理配比市場(chǎng)需求，利用信息技術(shù)的現(xiàn)代化畜牧業(yè)養(yǎng)殖，可以整合全省、全市乃至全國(guó)、全球的市場(chǎng)信息，根據(jù)生產(chǎn)量預(yù)測(cè)、市場(chǎng)預(yù)測(cè)和消費(fèi)預(yù)測(cè)等數(shù)據(jù)模型分析產(chǎn)品的價(jià)格、需求和增速等信息，這樣可以規(guī)避養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，優(yōu)化市場(chǎng)配置。

利用仿真技術(shù)、空間模型和GIS技術(shù)，以數(shù)據(jù)為依據(jù)，結(jié)合實(shí)際生產(chǎn)地區(qū)的環(huán)境因素，構(gòu)建出數(shù)學(xué)模型，并轉(zhuǎn)化為計(jì)算機(jī)模型，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)生產(chǎn)模擬實(shí)驗(yàn)，結(jié)合數(shù)據(jù)分析，可以對(duì)不同地區(qū)不同種類(lèi)畜禽生產(chǎn)效益進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，對(duì)不同時(shí)期不同管理方法的產(chǎn)出收益進(jìn)行有效評(píng)估，從而得到最優(yōu)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)方式。同時(shí)，采用仿真和模擬技術(shù)并結(jié)合專(zhuān)家系統(tǒng)等還可以有效地實(shí)現(xiàn)畜禽品種改良，通過(guò)對(duì)畜群的規(guī)模、性狀遺傳和公母比例等因素進(jìn)行研究，分析其遺傳進(jìn)展，進(jìn)而利用數(shù)據(jù)評(píng)估、信息調(diào)查等分析手段進(jìn)行優(yōu)種繁育推算，實(shí)現(xiàn)最優(yōu)方案提高生產(chǎn)性能。

4 畜牧業(yè)發(fā)展方向

近年來(lái)，信息技術(shù)正不斷滲透到現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展，智能化、信息化和數(shù)字化已持續(xù)應(yīng)用于畜牧業(yè)各模塊，多種交叉學(xué)科也逐漸和畜禽養(yǎng)殖、生產(chǎn)、管理、畜產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)、評(píng)估等環(huán)節(jié)相融合，畜牧業(yè)的發(fā)展以養(yǎng)殖過(guò)程、畜產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)、管理評(píng)估等方面為主。

(1)信息數(shù)據(jù)代替原先紙質(zhì)數(shù)據(jù)便于挖掘大數(shù)據(jù)價(jià)值，應(yīng)用數(shù)據(jù)分析和共享可以高效提高畜牧業(yè)發(fā)展效率，便于各地區(qū)、各部門(mén)數(shù)據(jù)互通和實(shí)時(shí)更新，同時(shí)也是規(guī)?；?、集約化養(yǎng)殖的基礎(chǔ)平臺(tái)。畜牧業(yè)信息資源高度共享可以讓各個(gè)層面的養(yǎng)殖戶(hù)、技術(shù)人員、管理者等用戶(hù)更多普及科學(xué)養(yǎng)殖、信息化養(yǎng)殖的觀點(diǎn)，交流先進(jìn)的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，也便于了解政府的相關(guān)政策和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。并且，信息資源的高度應(yīng)用對(duì)于畜牧業(yè)疫病防控、疾病監(jiān)測(cè)、管理評(píng)估和和智能化養(yǎng)殖等都具有非常重要的基礎(chǔ)作用，因此對(duì)于畜牧業(yè)數(shù)據(jù)的收集、整理、規(guī)范也是未來(lái)畜牧業(yè)發(fā)展的一個(gè)重點(diǎn)。

(2)各種專(zhuān)項(xiàng)應(yīng)用軟件和數(shù)據(jù)分析模型的應(yīng)用和開(kāi)發(fā)。除了基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫(kù)、管理軟件和常用軟件等，還需要契合不同地區(qū)、不同環(huán)境、不同品種養(yǎng)殖等因素開(kāi)發(fā)專(zhuān)屬畜牧軟件。針對(duì)傳統(tǒng)軟件系統(tǒng)需要進(jìn)一步經(jīng)過(guò)大量應(yīng)用實(shí)踐后完善和升級(jí)，這也體現(xiàn)了信息技術(shù)在未來(lái)畜牧業(yè)發(fā)展中的重要價(jià)值。

(3)對(duì)于畜禽疫病和畜產(chǎn)品的監(jiān)督、追溯及畜產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)也是未來(lái)畜牧業(yè)發(fā)展的重要內(nèi)容。隨著信息技術(shù)的加入，未來(lái)畜牧業(yè)發(fā)展的各個(gè)環(huán)節(jié)，都能夠根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行最優(yōu)配比，信息化分析后的市場(chǎng)需求會(huì)更加精準(zhǔn)，可以達(dá)到規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)、增加市場(chǎng)活力的作用，同時(shí)對(duì)于各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)監(jiān)督、管理和追溯也能做到數(shù)字化、動(dòng)態(tài)化的精準(zhǔn)管控。

5 結(jié)束語(yǔ)

隨著信息技術(shù)的發(fā)展，信息化技術(shù)在現(xiàn)代畜牧業(yè)中的作用越來(lái)越得到認(rèn)可，各項(xiàng)信息技術(shù)已完全融入到畜牧業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈中。在實(shí)現(xiàn)信息化管理、動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)、精準(zhǔn)控制和電子商務(wù)平臺(tái)的運(yùn)用同時(shí)積極提高行業(yè)的整體價(jià)值，有效促進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)的健康和可持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)畜牧業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，也是畜牧業(yè)發(fā)展體制的重要?jiǎng)?chuàng)新。