本刊記者 張建榮

近日，瀘酒“十四五”目標(biāo)出爐，以深耕“世界級(jí)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群”為己任，以郎酒二郎醬酒基地系列技改及配套工程項(xiàng)目等“6個(gè)100億”項(xiàng)目為抓手，實(shí)現(xiàn)“六個(gè)打造”。

根據(jù)規(guī)劃，計(jì)劃到2025年，瀘州市白酒營業(yè)收入突破1500億元、酒業(yè)園區(qū)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入1500億元；到2035年，瀘州白酒行業(yè)營業(yè)收入達(dá)到2500億元，利潤實(shí)現(xiàn)500億元。

世界級(jí)瀘州

白酒是瀘州的支柱產(chǎn)業(yè)之一，優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群，更是瀘酒競爭力之核。

2020年是瀘州市委確定的“開放合作、產(chǎn)業(yè)突破”年。園區(qū)和園區(qū)集群作為產(chǎn)業(yè)鏈建立和延伸的空間載體，是瀘州市產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要組成部分。瀘州堅(jiān)持以產(chǎn)業(yè)園區(qū)發(fā)展為重點(diǎn)，建設(shè)大型園區(qū)集群，完善產(chǎn)業(yè)布局，著力打造“原酒釀造”“酒類包裝”等產(chǎn)業(yè)鏈。

此外，2020年以來，瀘州市規(guī)劃推進(jìn)了瀘州老窖釀酒工程技改項(xiàng)目、郎酒二郎醬酒基地系列技改及配套工程等“6個(gè)百億級(jí)”項(xiàng)目建設(shè)。

瀘州“十四五”規(guī)劃明確提出，以“六個(gè)百億”工程為抓手，實(shí)現(xiàn)“六個(gè)打造”：打造世界一流白酒產(chǎn)區(qū)、世界一流的白酒產(chǎn)業(yè)園、世界一流的白酒企業(yè)集群、世界一流優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)地、世界一流優(yōu)質(zhì)白酒品牌集聚區(qū)、世界一流白酒綠色發(fā)展示范區(qū)，搶占白酒制高點(diǎn)，推動(dòng)白酒行業(yè)的發(fā)展。

顯然，“六個(gè)打造”圍繞“優(yōu)質(zhì)”“產(chǎn)區(qū)”“集群”等關(guān)鍵詞，也決定了瀘州產(chǎn)區(qū)未來的發(fā)展方向。

不僅如此，2月23日，四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳印發(fā)了《推動(dòng)四川白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施（征求意見稿）》（以下簡稱《措施》），也提出要促進(jìn)四川白酒產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展、鞏固和擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能等12個(gè)重量級(jí)舉措。這意味著，除了在瀘酒內(nèi)部，新發(fā)布的“川酒十二條”也為瀘州白酒的高質(zhì)量發(fā)展保駕護(hù)航。比如在推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展方面，《措施》支持瀘州加快建設(shè)世界級(jí)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群，支持有條件的園區(qū)創(chuàng)建國家級(jí)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，相應(yīng)的政策向?yàn)o州等白酒產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)傾斜。

與產(chǎn)業(yè)聚集相呼應(yīng)，《措施》還支持中小白酒企業(yè)與知名優(yōu)質(zhì)白酒企業(yè)和優(yōu)質(zhì)資本的兼并重組，進(jìn)一步提高產(chǎn)能集中度，做大做強(qiáng)知名白酒企業(yè)品牌和龍頭企業(yè)。對(duì)優(yōu)勢(shì)企業(yè)的扶持將精準(zhǔn)到具體企業(yè)，包括瀘州老窖、郎酒、“玉蟬”等白酒，三者均為瀘州本土品牌。

瀘州加快實(shí)現(xiàn)彎道超車

白酒行業(yè)“十四五”在產(chǎn)區(qū)激烈競爭中拉開序幕，優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)、白酒名企產(chǎn)能和市場(chǎng)集中的趨勢(shì)已成常態(tài)。與遵義、宜賓產(chǎn)區(qū)相比，優(yōu)勢(shì)日益突出的瀘州能否加快追趕甚至“彎道超車”？

云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員、卓鵬戰(zhàn)略咨詢董事長田卓鵬曾表示，除了營收外，酒類產(chǎn)區(qū)的價(jià)值還應(yīng)包括地理、文化、歷史、技術(shù)、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)等綜合優(yōu)勢(shì)。

目前，瀘州是全國唯一獲得白酒地理標(biāo)識(shí)產(chǎn)品保護(hù)的地區(qū)，還被聯(lián)合國糧農(nóng)與教科文組織認(rèn)定為“地球同緯度上最適合釀造名優(yōu)純正蒸餾酒的生態(tài)區(qū)”，有近200個(gè)知名品牌，形成以瀘州老窖、郎酒、川酒集團(tuán)為引領(lǐng)，仙潭、玉蟬、三溪等企業(yè)為支撐的白酒產(chǎn)業(yè)梯次增長、協(xié)調(diào)發(fā)展的新格局。有消息稱，瀘州計(jì)劃到2025年實(shí)現(xiàn)白酒制造業(yè)年產(chǎn)值1500億元、酒類包裝材料產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值300億元、數(shù)字酒業(yè)年產(chǎn)值環(huán)比達(dá)到200億元。據(jù)此測(cè)算，到2025年，瀘州市白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值至少達(dá)到2000億元以上。

從規(guī)劃上看，到“十四五”末，宜賓白酒營業(yè)收入和利潤力爭分別突破2000億元和600億元。根據(jù)規(guī)劃的營收目標(biāo)，計(jì)算瀘州產(chǎn)區(qū)和宜賓的增速可知，前者營業(yè)收入平均增速為8.27%，后者為6.94%。除了瀘州產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢(shì)外，長期來看，瀘州產(chǎn)區(qū)與宜賓產(chǎn)區(qū)相媲美的可能性還是很大的。

無論是從產(chǎn)區(qū)價(jià)值、產(chǎn)業(yè)化水平和企業(yè)發(fā)展水平的定性維度，還是基于規(guī)劃指標(biāo)的定量測(cè)算，瀘州產(chǎn)區(qū)的增長勢(shì)頭都不容忽視。瀘州白酒產(chǎn)區(qū)打造的園區(qū)規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)鏈設(shè)計(jì)，為未來白酒格局生變，已然埋下伏筆。