王開嶺

紀錄片《壽司之神》，描述了一家“值得用一生去排隊”的餐廳，鋪面很小，不到10座，除了麥茶和熱毛巾，只提供壽司。

“不好吃，就不能端給客人?！?7歲的老人家是店主也是主廚，他是小店的靈魂和標志。

當老人站在你的餐桌前，全神貫注地捏一只壽司，然后捧給你時，你會油然生出一股莊嚴感。因為老人身上那縷光陰的平靜，因為他身上散發(fā)出的修行者的光芒，因為眼前這個人，用了60年來做眼前這件事，而每一次，都是在重復的基礎(chǔ)上誕生新作。

“這么簡單的東西，味道怎會如此有深度？”食客們每每會用幸福的語氣喟嘆。

追求技藝的完美，對細節(jié)一絲不茍，在重復中精益求精，此即文明社會推崇的“職人”生活。

這是典型的東方智慧——敬業(yè)、敬物、敬人，也是敬天地、敬生命、敬自我。

這種行為風格不是孤立的，它是一個群體。這個群體，在追求一種內(nèi)容和氣質(zhì)相近的生活：專注、執(zhí)著、嚴謹、誠實、身心并赴、內(nèi)心充滿安寧和純粹的喜悅……

用修行的方式對待自己的勞動，追求平淡里的深味、簡易中的精致、清素下的高貴，這是大部分人有機會采摘到的人生，而命運也很少辜負這種選擇，尤其在精神回報上。

（張學萍薦自《延邊日報》）

責編：水寒