錢小強 陳友根 蘭偉

（阜陽市潁菊生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，安徽 阜陽 236000）

隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們的生活水平也有了很大的提高，在此背景下，市場對杭白菊的需求也在不斷擴大。杭白菊作為常見的一種菊花品種，其具有顯著的功效與作用，比如杭白菊是我國傳統(tǒng)的栽培藥用植物，是菊花茶中最受人歡迎的一個品種，也是浙江省八大名藥材“浙八味”中的一味?；诤及拙帐袌鲂枨蟮牟粩鄶U大，杭白菊種植面積也在不斷拓寬。雖然近年來杭白菊種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，但是仍然有很多種植戶、種植企業(yè)無法實現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)，這與沒有掌握相應(yīng)的栽培技術(shù)，以及沒有做好病蟲害防治工作有很大的關(guān)系?；诖耍治龊及拙赵耘嗉爸饕∠x害防治技術(shù)也具有重要的現(xiàn)實意義。

一、杭白菊的功效與作用

杭白菊是常見的一種菊花品種，屬于菊科多年生草本植物。我國杭白菊在江浙滬地區(qū)多產(chǎn)，在浙江省嘉興市桐鄉(xiāng)市杭白菊為當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。在菊花茶中，杭白菊是備受人們歡迎的一個品種，以杭白貢菊為例，其可以與龍井名茶并提。杭白菊在我國有著悠久在栽培歷史，古時杭白菊曾作為貢品[1]。至今，杭白菊也是人們生活保健中不可或缺的一味藥用植物。杭白菊之所以備受人們重視，與杭白菊的功效與作用有關(guān)。杭白菊具有散風(fēng)清熱、平肝明目、健脾和胃、敗火祛風(fēng)等功效，對人體健康有十分積極的影響，如每日適量飲杭白菊花茶，可以控制炎癥引起的一系列癥狀，杭白菊中富含的黃酮類、維生素、微量元素等物質(zhì)，對平衡人體心血管系統(tǒng)也具有重要的作用，除此之外，杭白菊還具有降脂、抗衰老、明目等作用。基于杭白菊的各種功效與作用，所以其在我國備受大眾喜愛，無論在日常生活還是健康保健中，都有杭白菊的身影。杭白菊還具有重要的觀賞價值，從古至今，都有各種菊花會、菊花展，其中杭白菊艷麗多姿，也備受人們喜愛。

二、杭白菊栽培技術(shù)分析

（一）科學(xué)選擇良種

杭白菊栽培要實現(xiàn)豐產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)，前提是其品種必須保證優(yōu)良，否則再好的栽培技術(shù)，也難以保證杭白菊質(zhì)量和產(chǎn)量。所以在杭白菊栽培技術(shù)中，掌握選擇良種技術(shù)十分重要。杭白菊種類繁多，不同的品系具有不同的特點，對栽培也有不同的要求，所以在選擇品種時，不能僅僅從功效、作用、價值方面來選擇相應(yīng)的品質(zhì)，而應(yīng)該結(jié)合地方環(huán)境、土壤條件等選擇適宜的品種[2]。以“金菊1號”為例，該品種雖然品質(zhì)佳、豐產(chǎn)性好，但是其對環(huán)境、條件的要求較高，更適宜在浙江省區(qū)域內(nèi)種植[3]。而就“金菊2 號”而言，其相比“金菊1 號”產(chǎn)量更高，對環(huán)境、條件要求不算十分嚴(yán)格。由此可見，不同品質(zhì)的杭白菊栽培需求和要求也不同，所以在總體選擇方面，應(yīng)該選擇品質(zhì)優(yōu)良、產(chǎn)量高、具有較強抗病性的品種，如小洋菊、大白菊等。

（二）育苗管理技術(shù)

在選擇好杭白菊栽培品種后，就需要做好育苗管理工作，其目的在于提高杭白菊育苗質(zhì)量，為杭白菊豐產(chǎn)、高產(chǎn)提供保障。在杭白菊育苗方面，應(yīng)該選擇地勢較高、土壤肥沃的區(qū)域進行育苗。于春季耕翻耙平后，挖高畦預(yù)備育苗，高畦一般寬1.5m 左右、高26cm 左右、畦間距為30cm 左右、長度8cm 左右。于三月下旬或四月上旬，在地溫穩(wěn)定在10℃左右時進行扦插。扦插過程中需要注意，按行株距20cm*7cm 插入育苗床上，插入土部分不超過株高的一半。扦插完成后需要適當(dāng)澆水，并在苗床上搭建陰棚，與晴天進行遮陽，陰天則撤去陰棚，期間要保持適當(dāng)澆水，20d 左右幼苗即可生根成活。對于生長良好、無病蟲害且單株高20cm以上的菊花幼苗可進行大田移栽。

（三）田間管理技術(shù)

要保證菊花幼苗在大田快速生長、發(fā)育，首先就需要做好整地工作。杭白菊根系較淺，所以耕地要進行精細(xì)操作，避免對根系結(jié)構(gòu)造成破壞。田間耕作前要進行2 次深翻地，促進肥料、土壤混合，得到營養(yǎng)根系的目的。整地完成后，則需要進行定植。一般分株苗在4 月上中旬進行定植，扦插苗在5-6 月進行定植，定植要以苗高20cm 作為標(biāo)準(zhǔn)。一般每667m2分布4000 株左右。定植時可以每穴栽2 株，深度在13cm 左右，定植后需要澆水，保證水分充足。在定植后，若幼苗沒有枯萎現(xiàn)象，說明幼苗成活，為促進幼苗更好發(fā)育，需要做好松土、除草工作。在移栽后30d 左右，要對菊花進行第一次壓條，即直接把枝條向行兩邊壓倒著地，目的在于促進側(cè)枝發(fā)育，提高產(chǎn)量。當(dāng)新生側(cè)枝長到20cm 時，再進行第二次壓條。壓條過程中需要注意澆生根水。第二次壓條后新梢長到10cm左右，可以進行摘心，即摘去1-2cm 莖尖，以促進分枝形成。摘心一般每15d 進行1 次，連續(xù)摘心3 次左右。在田間管理過程中，還需要做好防澇抗旱、合理施肥等工作[4]。種植人員需要根據(jù)土壤情況、菊花長勢適當(dāng)澆水、排水，如多雨季節(jié)應(yīng)該開溝做畦排灌，干旱夏季應(yīng)該溝灌抗旱。在施肥方面，應(yīng)該基于重施基肥、輕施苗肥、多施蕾肥的原則提高施肥有效率。施肥分為多個階段，在土壤翻耕前施基肥，杭白菊定植存活后施追肥，追肥一般3-4 次為宜。在栽培杭白菊過程中，還需要做好杭白菊的防護工作。杭白菊枝梗柔軟，生長后期容易出現(xiàn)倒伏問題，對此，就需要通過在畦邊立小竹竿來防止倒伏，同時也可以方便采摘。

三、杭白菊主要病蟲害防治技術(shù)

杭白菊在栽培過程中，由于種種因素影響很容易出現(xiàn)各種病蟲害。病蟲害是導(dǎo)致菊苗死亡、影響杭白菊產(chǎn)量和質(zhì)量的重要因素，所以加強對病蟲害的防治尤為重要。杭白菊栽培中主要病蟲害包括蚜蟲、菊天牛、葉枯病等，針對這些病蟲害，采取有效的防治技術(shù)可以提高防治效果。

（一）土壤及菊苗消毒技術(shù)

在菊苗栽種前，種植人員可以利用80%乙蒜素EC2000 倍液對土壤進行噴灑，這對提高土壤質(zhì)量具有重要的作用[5]。同時在扦插苗種植前，種植人員還可以利用50%多菌靈WP800 配液對其根系進行浸泡，這對提高菊苗的抗病蟲害能力也具有重要的作用。

（二）綜合誘殺害蟲技術(shù)

綜合誘殺害蟲技術(shù)包括燈光誘殺、色板誘殺、性誘劑等措施，這些措施都可以起到防治病蟲害的作用。比如可以在菊田設(shè)置頻振式殺蟲燈，在6-8 月開燈以誘殺各種蟲害。還可以在菊田中設(shè)置黃黏蟲板以大量誘殺蚜蟲，利用性誘殺劑及誘殺瓶誘殺甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等。

（三）人工防治

在杭白菊病蟲害防治中，還可以采取人工防治的方式來控制病蟲害。比如人工摘除蟲枝、蟲葉，人工防治是最直接、無害的防治手段，但是需要耗費大量的時間和人力，所以需要結(jié)合實際情況選擇人工防治[6]。病蟲害的發(fā)生與雜草叢生有很大的關(guān)系，所以還可以通過除草的方法來防治病蟲害。比如在菊苗定植后，可以采用各種除草劑對雜草進行噴霧，以此來消滅雜草，為菊花生長構(gòu)建一個安全的環(huán)境。

（四）化學(xué)防治

化學(xué)防治是最直接、最高效的一種病蟲害防治方式，即利用各種農(nóng)藥對病蟲害進行預(yù)防和治理。在化學(xué)防治過程中需要注意，避免各種化學(xué)藥劑對菊花的生長及發(fā)育造成影響。這就需要種植人員在選擇化學(xué)藥劑過程中，選擇高效、低毒、低殘留的化學(xué)藥劑進行病蟲害防治，如蚍蟲林、多菌靈等，這些農(nóng)藥即可以達到有效的防治蟲害作用，同時也可以對菊苗進行一定的保護。

四、結(jié)語

杭白菊栽培是一項復(fù)雜度、技術(shù)性較高的工作，作為種植人員必須對杭白菊的特性有所了解，同時還需要掌握影響杭白菊生長、發(fā)育的各個因素，進而通過應(yīng)用科學(xué)合理的育苗技術(shù)、移栽技術(shù)、追肥技術(shù)等來保證杭白菊栽培質(zhì)量。病蟲害是影響杭白菊產(chǎn)量、質(zhì)量的重要因素，所以在栽培過程中還需要加強對各種病蟲害防治技術(shù)的應(yīng)用，包括物理防治、化學(xué)安防治、生物防治等。保證了杭白菊的栽培質(zhì)量，解決了杭白菊栽培過程中的病蟲害問題，杭白菊種植自然可以實現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)。