黃海燕

（湖南省永州市祁陽(yáng)市浯溪第二中學(xué)，湖南 永州 425000）

化學(xué)是“變化的科學(xué)”，是自然科學(xué)的基礎(chǔ)學(xué)科?；瘜W(xué)在生活中無(wú)處不在，從簡(jiǎn)單的燃燒釀酒到復(fù)雜的核磁共振譜再到科技前沿的核技術(shù)領(lǐng)域都離不開化學(xué)的影子。初中化學(xué)是學(xué)科的啟蒙階段也是生活化教學(xué)階段，如果將化學(xué)知識(shí)與生活相結(jié)合是值得初中教師探討深思的問(wèn)題。

一、初中化學(xué)生活化知識(shí)教學(xué)的作用與意義

初中階段是化學(xué)的初級(jí)階段也是啟蒙階段。初中階段的化學(xué)主要圍繞跟生活相關(guān)的基本知識(shí)，主要教學(xué)目的是讓學(xué)生可以將化學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中并對(duì)化學(xué)產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣，為高中乃至之后的深入學(xué)習(xí)進(jìn)行鋪墊和知識(shí)儲(chǔ)備[1]。初三階段是初中應(yīng)試教育的沖刺階段，老師和學(xué)生普遍存在比較焦慮且忙碌的情況，化學(xué)在初三階段開課使學(xué)生本就忙碌的沖刺學(xué)習(xí)更加困難，因此需要多元化的教學(xué)方式激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生形成自主學(xué)習(xí)化學(xué)的習(xí)慣。

化學(xué)作為一門自然學(xué)科，跟人類實(shí)際生活息息相關(guān)，人類在生活和發(fā)展進(jìn)步過(guò)程中都在自覺(jué)或不自覺(jué)地運(yùn)用化學(xué)知識(shí)，將生活化知識(shí)教學(xué)引入課堂可以讓學(xué)生清楚的認(rèn)知到化學(xué)的重要性并對(duì)化學(xué)產(chǎn)生濃厚興趣。教師可以將生活現(xiàn)象、時(shí)事案例甚至歷史事件導(dǎo)入教學(xué)當(dāng)中，讓學(xué)生了解化學(xué)的歷史進(jìn)程、使用范圍、實(shí)際用途等等。

生活化知識(shí)教學(xué)可以讓學(xué)生將所學(xué)知識(shí)與實(shí)際生活相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并用所學(xué)知識(shí)解決問(wèn)題的能力。例如在做飯過(guò)程中，火焰外燃溫度要高于內(nèi)燃溫度就屬于燃燒化學(xué)的知識(shí)范疇。城市內(nèi)做飯普遍使用天然氣和煤氣，農(nóng)村做飯用煤炭和木材，不同可燃物燃燒也會(huì)產(chǎn)生不同的反應(yīng)，并且不充分燃燒會(huì)引發(fā)一氧化碳中毒等實(shí)際危害?；瘜W(xué)知識(shí)在生活中無(wú)處不在并對(duì)日常生活有深入影響，將生活化知識(shí)融入化學(xué)教學(xué)活動(dòng)中可以培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用知識(shí)解決問(wèn)題的能力，從而提高學(xué)生的核心素養(yǎng)。

將生活化知識(shí)引入化學(xué)教學(xué)課堂可以讓學(xué)生更好地理解化學(xué)知識(shí)的內(nèi)容和本質(zhì)[2]。雖然化學(xué)知識(shí)在歷史中應(yīng)用廣泛，但元素周期表等化學(xué)知識(shí)依然屬于舶來(lái)品，一些晦澀拗口的知識(shí)和公式會(huì)使學(xué)生難以理解并產(chǎn)生抵觸情緒，將生活化知識(shí)引入化學(xué)教學(xué)活動(dòng)可以使學(xué)生直觀的理解知識(shí)內(nèi)容并加以運(yùn)用，例如生活中水垢就是由多種鹽類堿類構(gòu)成，包含了碳酸鈣、氫氧化鎂等成分，如果需要溶解水垢需要利用酸類物質(zhì)等。將晦澀的知識(shí)和公式生活化可以幫助學(xué)生理解記憶并激發(fā)學(xué)習(xí)興趣和深入思考探索能力。將生活化知識(shí)引入化學(xué)課堂可以增加學(xué)生的判斷力。經(jīng)濟(jì)社會(huì)很多商家為了更好地銷售產(chǎn)品進(jìn)行夸大甚至虛假宣傳，將生活化的知識(shí)引入課堂可以讓學(xué)生在學(xué)習(xí)后深入思考，可以獨(dú)立判斷宣傳的內(nèi)容是否準(zhǔn)確，例如在買羊毛制品過(guò)程中學(xué)生可以通過(guò)簡(jiǎn)單的燃燒反應(yīng)判斷出含毛量等質(zhì)量問(wèn)題。

二、初中化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀

現(xiàn)在初中化學(xué)課堂存在了主體錯(cuò)誤、學(xué)生興趣低、實(shí)驗(yàn)設(shè)施不齊全等多種教學(xué)問(wèn)題[3]。傳統(tǒng)的化學(xué)教學(xué)課堂采用的是教師講、學(xué)生聽(tīng)的教學(xué)模式，忽略了學(xué)生才是課堂主體的教學(xué)重點(diǎn)，單一的教學(xué)模式枯燥乏味不僅難以激發(fā)學(xué)生興趣，也難以促使學(xué)生深入思考并自主學(xué)習(xí)。在初三的應(yīng)試壓力下，教師往往將知識(shí)重點(diǎn)難點(diǎn)進(jìn)行灌輸式講解并要求學(xué)生背誦，用題海戰(zhàn)術(shù)的方式提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)，使初三階段本就枯燥緊張的學(xué)習(xí)生活更加疲憊乏累。

現(xiàn)階段初中化學(xué)教師的普遍水平參差不齊，很多教師常年在教學(xué)一線機(jī)械地重復(fù)教材上的重點(diǎn)難點(diǎn)，沒(méi)有足夠的時(shí)間和精力進(jìn)行自我提升和課外拓展，難以對(duì)學(xué)生進(jìn)行深入教導(dǎo)和培養(yǎng)。很多教師觀念陳舊，認(rèn)為中考中分?jǐn)?shù)才是最重要的，甚至將化學(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程忽略，用公式背誦和題海戰(zhàn)術(shù)提高學(xué)生分?jǐn)?shù)，使很多學(xué)生對(duì)化學(xué)產(chǎn)生不同程度的抵觸情緒。很多學(xué)校存在了化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)施不齊全的情況?；瘜W(xué)是自然科學(xué)的一部分，是實(shí)踐學(xué)科，在教學(xué)過(guò)程中想激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣就不能缺少實(shí)驗(yàn)的幫助和引導(dǎo)。但是很多學(xué)校普遍存在了實(shí)驗(yàn)設(shè)施不齊全的問(wèn)題，很多學(xué)校甚至連酒精燈和蒸餾設(shè)備這種基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)設(shè)施都沒(méi)有，完全是通過(guò)課本向?qū)W生傳遞化學(xué)知識(shí)，是原本簡(jiǎn)單有趣的化學(xué)課堂變得晦澀枯燥，嚴(yán)重影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)積極性。

初中化學(xué)是知識(shí)積累階段，需要很強(qiáng)的邏輯性和強(qiáng)大的記憶力，學(xué)生剛接觸大量的科學(xué)知識(shí)對(duì)理解能力和認(rèn)知能力是巨大挑戰(zhàn)[4]。在化學(xué)教學(xué)活動(dòng)中，元素周期表和各種分子式等相關(guān)知識(shí)需要學(xué)生背誦理解對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)是巨大的挑戰(zhàn)。在初中階段不能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣會(huì)對(duì)學(xué)生日后深入學(xué)習(xí)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的負(fù)面影響。

三、初中化學(xué)生活化知識(shí)教學(xué)的具體方法

（一）引入生活化實(shí)驗(yàn)

在初中化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，教師可以將生活化實(shí)驗(yàn)引入教學(xué)活動(dòng)中，通過(guò)與實(shí)際生活的聯(lián)系培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和理解能力。例如在氧化還原反應(yīng)的學(xué)習(xí)過(guò)程中讓學(xué)生觀察金屬生銹的現(xiàn)象，金屬在日常生活中無(wú)處不在，不同金屬生銹的環(huán)境條件也各不相同，教師可以通過(guò)圖片視頻讓學(xué)生有一個(gè)清楚簡(jiǎn)單的認(rèn)知后讓學(xué)生進(jìn)行動(dòng)手操作，在什么條件下可以讓金屬生銹，又可以通過(guò)什么手法將金屬還原，通過(guò)生活化的事例可以促進(jìn)學(xué)生的聯(lián)想和理解，可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣從而提高教學(xué)效果。

教師還可以將簡(jiǎn)單安全的實(shí)驗(yàn)引入課堂當(dāng)中，例如黃豆的變化過(guò)程。從黃豆變成豆?jié){、再變成豆腐、腐竹等過(guò)程可以培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作興趣、提高學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，并在實(shí)踐過(guò)程中認(rèn)識(shí)到固體到液體再到固體的轉(zhuǎn)換過(guò)程，可以清楚地認(rèn)識(shí)到化學(xué)試劑對(duì)實(shí)物的作用。由于師生比例不協(xié)調(diào)，一個(gè)教師難以兼顧幾十名學(xué)生共同實(shí)驗(yàn)，因此很多帶有火焰等危險(xiǎn)性的實(shí)驗(yàn)難以在課堂上展示操作，生活化的簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)在激發(fā)學(xué)生興趣的同時(shí)可以培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，是提高化學(xué)課堂教學(xué)效果的重要方法。

（二）引入與化學(xué)相關(guān)的熱點(diǎn)新聞

教師可以將與化學(xué)相關(guān)的熱點(diǎn)新聞引入課堂當(dāng)中讓學(xué)生進(jìn)行討論分析，激發(fā)學(xué)生興趣的同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的思考能力。例如食品安全新聞可以展示化學(xué)試劑的作用、食物中毒類新聞可以分析中毒原因并進(jìn)行探討理解、煤礦爆炸類新聞可以展示燃燒化學(xué)的內(nèi)容等等。在化學(xué)教學(xué)活動(dòng)中引入熱點(diǎn)新聞不光可以傳遞化學(xué)知識(shí)還可以培養(yǎng)學(xué)生的自我保護(hù)能力、避免事故發(fā)生能力、解決問(wèn)題能力、社會(huì)公德心和社會(huì)責(zé)任感。例如一氧化碳中毒新聞中，學(xué)生可以學(xué)習(xí)到燃燒化學(xué)的知識(shí)，充分燃燒產(chǎn)生的二氧化碳沒(méi)有危害，但不充分燃燒產(chǎn)生的一氧化碳對(duì)人體有巨大危害，所以在吃炭火鍋、烤肉或者使用煤炭的過(guò)程中要格外注意通風(fēng)等問(wèn)題，如果在密閉狀態(tài)下遇到頭暈等情況要及時(shí)開窗通風(fēng)并上醫(yī)院進(jìn)行檢查等。

（三）引導(dǎo)學(xué)生在生活中探索化學(xué)知識(shí)

教師可以引導(dǎo)學(xué)生在生活中探索化學(xué)知識(shí)并進(jìn)行思考和深入學(xué)習(xí)。例如在學(xué)習(xí)空氣的過(guò)程中，教師可以讓學(xué)生在城市中心和公園進(jìn)行呼吸對(duì)比，感覺(jué)空氣是否有不同。通過(guò)實(shí)踐和討論讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到空氣中含有洋氣、氮?dú)狻⒍趸嫉榷喾N成分，不同地方的空氣有不同的區(qū)別，城市中由于尾氣污染等空氣質(zhì)量相對(duì)會(huì)差一些，公園和森林中由于樹木植物眾多氧氣含量會(huì)高一些空氣質(zhì)量會(huì)好一些。還可以通過(guò)氮?dú)饪諝獾闹v解引導(dǎo)學(xué)生思考?xì)馇虻膯?wèn)題，為什么有的氣球可以飛得很高，有的氣球飛不起來(lái)，熱氣球上天的原理等等，讓學(xué)生通過(guò)觀察進(jìn)行深入思考并自己挖掘問(wèn)題答案從而培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

初中化學(xué)作為承上啟下的啟蒙階段，培養(yǎng)學(xué)生的興趣和實(shí)踐中的探索精神是至關(guān)重要的，教師可以將化學(xué)知識(shí)和實(shí)際生活聯(lián)系起來(lái)引導(dǎo)學(xué)生在生活中探索化學(xué)的奧秘。在實(shí)踐中探索可以幫助學(xué)生復(fù)習(xí)所學(xué)知識(shí)、進(jìn)行深入理解和思考、培養(yǎng)學(xué)生收集信息和處理問(wèn)題的能力并且能拓寬學(xué)生的眼界和知識(shí)儲(chǔ)備。教師可以將社會(huì)熱點(diǎn)和化學(xué)知識(shí)聯(lián)系在一起讓學(xué)生進(jìn)行獨(dú)立分析處理，例如現(xiàn)在電力短缺，各個(gè)地區(qū)都面臨限電問(wèn)題，教師可以引導(dǎo)學(xué)生思考討論，在限電情況下如何進(jìn)行照明。讓學(xué)生在手電、蠟燭、油燈等之間進(jìn)行對(duì)比討論，分析出各種形式的優(yōu)劣，不僅可以讓學(xué)生鞏固化學(xué)知識(shí)，還可以在討論中認(rèn)識(shí)到資源短缺的危害和保護(hù)地球的重要性，培養(yǎng)學(xué)生在日后生活中節(jié)電節(jié)水保護(hù)地球資源的意識(shí)。

（四）通過(guò)生活現(xiàn)象解讀化學(xué)知識(shí)，幫助學(xué)生學(xué)習(xí)理解

化學(xué)現(xiàn)象在生活中無(wú)處不在，教師可以通過(guò)生活現(xiàn)象解讀化學(xué)知識(shí)，幫助學(xué)生進(jìn)行抽象概念的理解和學(xué)習(xí)，例如在學(xué)習(xí)分子和原子的過(guò)程中，教師可以讓學(xué)生通過(guò)廚房調(diào)料進(jìn)行對(duì)比思考，用生活中常見(jiàn)的醬油、醋、食鹽等幫助學(xué)生理解概念，通過(guò)炒菜過(guò)程中的味道和飯菜涼后的味道對(duì)比，讓學(xué)生討論為什么同樣的飯菜會(huì)有不同的味道，通過(guò)簡(jiǎn)單的生活化解釋讓學(xué)生更深刻地認(rèn)識(shí)到分子和原子的區(qū)別，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)在日常生活中的作用從而保持學(xué)習(xí)的熱情和興趣。在討論同時(shí)教師可以提出具有啟發(fā)性的問(wèn)題讓學(xué)生進(jìn)行深入思考從而培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立學(xué)習(xí)的良好習(xí)慣。

（五）生活化知識(shí)教學(xué)的注意事項(xiàng)

在初中化學(xué)課堂中采用生活化教學(xué)有各種好處，但也有一些需要教師注意的問(wèn)題。生活化教學(xué)要立足于教材，以課本知識(shí)點(diǎn)為基礎(chǔ)，不要為了生活化而忽略了知識(shí)重點(diǎn)，初中階段是打基礎(chǔ)的階段，不能為了興趣而忽略了基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)和積累，沒(méi)有牢固的地基難以建成高聳的建筑，所以在初中階段的學(xué)習(xí)過(guò)程中要注意與教材相結(jié)合，注意重點(diǎn)難點(diǎn)的積累[5]。

生活化知識(shí)教學(xué)是為了讓學(xué)生更好地運(yùn)用化學(xué)知識(shí)并激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，老師要合理選擇實(shí)驗(yàn)方式和社會(huì)熱點(diǎn)，讓教學(xué)貼近實(shí)際生活，不要好高騖遠(yuǎn)地增加學(xué)生的學(xué)習(xí)難度，例如在初中階段的學(xué)習(xí)中，學(xué)生對(duì)燃燒的理解僅僅局限在蠟燭等小規(guī)模燃燒情況內(nèi)，教師不要用神州飛船的燃燒方式引導(dǎo)學(xué)生思考，離生活較遠(yuǎn)的事例雖然能激發(fā)學(xué)生的興趣，但是無(wú)法產(chǎn)生聯(lián)想和思考，對(duì)提高教學(xué)效果益處很小。

生活化知識(shí)教學(xué)要讓學(xué)生將知識(shí)和生活聯(lián)系在一起，可以通過(guò)生活化解釋方式進(jìn)行理解學(xué)習(xí)，但是一定要?dú)w根于化學(xué)知識(shí)進(jìn)行記憶背誦，例如在學(xué)習(xí)碳酸鈣等元素過(guò)程中，教師可以用水垢這種生活化的解釋幫助學(xué)生理解，但是不要為了理解忽略了方程式的記憶，導(dǎo)致學(xué)生興趣強(qiáng)烈但知識(shí)體系空洞稀疏。

結(jié)束語(yǔ)

教學(xué)的最終目標(biāo)是學(xué)生可以將所學(xué)的知識(shí)和實(shí)際生活聯(lián)系在一起，更好的生活，所以生活化教學(xué)是教學(xué)的必要手段。生活化教學(xué)可以將枯燥抽象的化學(xué)課堂變得生動(dòng)具體，是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力、提高教學(xué)效果的優(yōu)秀教學(xué)方法，是可以完成“學(xué)以致用”這種最終教學(xué)目標(biāo)的重要教學(xué)方法。