丁少觀

(陜西省安康市蠶種場(chǎng)，陜西安康 725000)

陜西省原蠶區(qū)生產(chǎn)興于上世紀(jì)80年代初，盛于上世紀(jì)90年代，曾經(jīng)是各蠶種繁育單位擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模滿(mǎn)足蠶桑生產(chǎn)蓬勃發(fā)展的主要生產(chǎn)方式。安康市蠶種場(chǎng)原蠶區(qū)生產(chǎn)一直延續(xù)至今，在漢濱區(qū)、漢陰縣、平利縣等周邊地區(qū)建立了多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化原蠶生產(chǎn)基地，實(shí)現(xiàn)原蠶區(qū)年飼養(yǎng)種蠶900張以上，收購(gòu)種繭30 000 kg左右，年合計(jì)生產(chǎn)一代雜交種25萬(wàn)張以上[1]。公斤繭制種量是衡量原蠶區(qū)蠶種生產(chǎn)效益的重要指標(biāo)，公斤繭制種量高，則原蠶區(qū)投入產(chǎn)出的效率高，生產(chǎn)成績(jī)好，反之，公斤繭制種量低，一代雜交種的生產(chǎn)成本高，蠶種生產(chǎn)受損。影響公斤繭制種量的因素較多，原蠶的飼育水平包括原蠶的強(qiáng)健性、公斤繭粒數(shù)及良蛹率等直接影響種繭的產(chǎn)量和質(zhì)量，種繭的保護(hù)和削繭鑒蛹等技術(shù)環(huán)節(jié)也影響到制種量的高低。本文結(jié)合安康市蠶種場(chǎng)的生產(chǎn)實(shí)際，就提高原蠶區(qū)公斤繭制種量的生產(chǎn)技術(shù)及管理措施作一探討。

1 建立、鞏固和發(fā)展一個(gè)良好的原蠶飼育區(qū)是提高單產(chǎn)的基礎(chǔ)

1.1 原蠶區(qū)的選擇

依據(jù)原蠶區(qū)總體規(guī)劃、布局及其應(yīng)該具備的條件，組織專(zhuān)人對(duì)所選區(qū)域進(jìn)行實(shí)地考察，著重考慮水源、交通、蠶室蠶具情況、養(yǎng)蠶技術(shù)水平、歷史發(fā)病情況、污染程度、養(yǎng)蠶規(guī)模、當(dāng)?shù)馗刹咳罕姷闹匾暢潭?、積極性如何等方面，綜合評(píng)定，進(jìn)行取舍，選擇的側(cè)重點(diǎn)要放在該區(qū)的發(fā)展?jié)摿ι蟍2]。

1.2 原蠶區(qū)政策制定

本著互惠互利的原則，由場(chǎng)方制定種繭質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，給予原蠶區(qū)種繭優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)政策和農(nóng)戶(hù)蠶種、蠶藥及消毒器械等扶持政策，配套建立原蠶區(qū)規(guī)范化管理制度，以調(diào)動(dòng)蠶農(nóng)參與原蠶區(qū)建設(shè)的積極性，提高農(nóng)戶(hù)養(yǎng)蠶技術(shù)水平，提高種繭產(chǎn)量和質(zhì)量[3]。安康市蠶種場(chǎng)的種繭價(jià)格政策主要包括在當(dāng)?shù)亟z繭價(jià)格基礎(chǔ)上的加價(jià)政策和種繭質(zhì)量獎(jiǎng)罰政策，農(nóng)戶(hù)養(yǎng)蠶其種繭于場(chǎng)部制種經(jīng)微粒子病檢驗(yàn)合格則加價(jià)40%收購(gòu)，無(wú)“毒”則每公斤上繭追加獎(jiǎng)勵(lì)1.00元；春蠶其健蛹率達(dá)98%以上則按增加或減少1%每公斤種繭對(duì)應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)或扣罰0.20元；春蠶其公斤繭粒數(shù)中系少于650粒、日系少于700粒不獎(jiǎng)不罰，中系多于650粒、日系多于700粒則增加1粒每公斤種繭扣罰0.02元。

2 強(qiáng)化原蠶區(qū)養(yǎng)蠶管理技術(shù)，使之進(jìn)一步系統(tǒng)化、規(guī)范化

2.1 原蠶區(qū)的技術(shù)培訓(xùn)

扎實(shí)做好技術(shù)培訓(xùn)工作。包括兩個(gè)層次：一是每季生產(chǎn)前對(duì)駐點(diǎn)人員的培訓(xùn)，內(nèi)容主要包括蠶前消毒、原蠶飼育技術(shù)、品種特性、制種技術(shù)、綜合管理要求等方面；二是對(duì)蠶農(nóng)的培訓(xùn)，將蠶期與非蠶期相結(jié)合，將各期的培訓(xùn)與現(xiàn)場(chǎng)管理、講解相結(jié)合，切實(shí)提高蠶農(nóng)的養(yǎng)蠶管理水平[4]。

2.2 加強(qiáng)原蠶區(qū)桑園管理，提高桑葉產(chǎn)量、質(zhì)量，重視葉蠶平衡

相對(duì)于絲繭育，種繭育是以繁育優(yōu)質(zhì)蠶種為目的的養(yǎng)蠶生產(chǎn)方式。桑葉的質(zhì)量直接影響蠶的體質(zhì)、繭質(zhì)、造卵數(shù)、產(chǎn)卵量及卵質(zhì)。造卵數(shù)的多少主要由4齡及5齡前半期積累的必要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)所決定的，因此建設(shè)種繭育專(zhuān)用桑園，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化建園、規(guī)范化管理，獲得高質(zhì)量的桑葉，才能實(shí)現(xiàn)蠶種優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)[3]。桑園管理應(yīng)做好兩方面的工作，一是分季節(jié)抓好栽桑、桑園管理知識(shí)的培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，讓原蠶戶(hù)系統(tǒng)學(xué)習(xí)桑園管理實(shí)用技術(shù)。二是駐點(diǎn)人員按時(shí)布置檢查階段性工作，并對(duì)雙方的工作情況進(jìn)行驗(yàn)收綜合評(píng)定，予以獎(jiǎng)懲，以促進(jìn)桑園管理技術(shù)真正落到實(shí)處。葉桑平衡就是量葉養(yǎng)蠶，不養(yǎng)“過(guò)頭蠶”，要求根據(jù)該戶(hù)上季(或上年)養(yǎng)蠶數(shù)量、用葉余缺，當(dāng)季桑樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)等因素由管理人員與養(yǎng)蠶戶(hù)共同確定原蠶飼養(yǎng)量并留有余地。

2.3 嚴(yán)格飼養(yǎng)管理，狠抓良桑飽食，增強(qiáng)蠶體體質(zhì)

良桑飽食，不僅能使蠶體生長(zhǎng)健壯，繭形勻整，繭質(zhì)優(yōu)良，卵質(zhì)卵量明顯提高，而且對(duì)原蠶區(qū)的微粒子病防治工作也起到積極的作用[4]。重點(diǎn)要做好這七個(gè)方面：①抓好統(tǒng)一管理，集中收蟻，小蠶共育和大蠶分養(yǎng)工作；②根據(jù)蠶的生理特點(diǎn)提供生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程所需的適宜的溫度、濕度、光線、空氣等氣象條件；③做好眠起處理；④提供蠶兒各齡不同發(fā)育階段所需的適熟葉，尤其是在大蠶階段的盛食期提倡加量給桑，這是增加造卵和提高繭質(zhì)的關(guān)鍵；⑤加強(qiáng)勻蠶、擴(kuò)座、分箔工作，防止蠶頭稀密不勻或蠶頭過(guò)密造成食桑不勻與食桑不足；⑥做好桑葉的采、運(yùn)、貯及給桑等工作，精選良桑，力求飽食[5]；⑦周密計(jì)劃各齡期用葉、用勞安排，防止缺葉或勞力不足造成給桑不足和給桑不及時(shí)的問(wèn)題。

2.4 嚴(yán)格消毒，做好蠶病防治特別是微粒子病的防治工作

消毒防病是養(yǎng)好原蠶和提高單產(chǎn)的前提。應(yīng)抓好三個(gè)方面的工作：①蠶前消毒，共育戶(hù)和大蠶飼育戶(hù)的蠶室、蠶具及周?chē)h(huán)境要全面清潔和藥物消殺，不留死角；②蠶期消毒，首先要堅(jiān)持“三洗手兩換鞋”等衛(wèi)生防病制度，其次要做好桑葉的清潔消毒工作，杜絕食下傳染，再次要搞好蠶座藥物消毒工作，防止蠶座感染，此外要做好遲眠蠶鏡檢和淘汰弱小蠶工作，預(yù)防膿病及微粒子病的發(fā)生；③做好原蠶區(qū)桑園的分期分片防蟲(chóng)治蟲(chóng)工作，防止野外昆蟲(chóng)微粒子病交叉?zhèn)魅綶6]。

2.5 把好原蠶上蔟關(guān)

適時(shí)早采繭，能夠減少縮尾蛹和創(chuàng)傷蛹的發(fā)生，提高原蠶繭質(zhì)，增加良蛹率。蠶兒造卵的多少取決于幼蟲(chóng)期營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝取和轉(zhuǎn)換效率，產(chǎn)卵率的高低則依賴(lài)于品種的性能和人們對(duì)制種環(huán)節(jié)的技術(shù)管理。合理的上蔟密度、適宜的溫濕度和流通的空氣，使蠶兒充分吐盡絲液，可以減少蔟中不結(jié)繭蠶和病死蠶的發(fā)生。實(shí)施早采繭可以改變營(yíng)繭位置，提高化蛹率，減少縮尾蛹、粘尾蛹，提高羽化率及產(chǎn)卵率[7]。把好原蠶上蔟關(guān)，增加良蛹率，是提高公斤繭制種量的必要技術(shù)措施。

3 嚴(yán)格收繭制度，安全調(diào)運(yùn)種繭

安康市蠶種場(chǎng)依照《桑蠶原種繁育技術(shù)規(guī)程》(NY/T 1492—2007)及與農(nóng)戶(hù)簽訂的《原蠶飼育協(xié)議書(shū)》，嚴(yán)格執(zhí)行種繭收購(gòu)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，其中公斤繭粒數(shù)春季中系多于750粒、日系多于800粒，健蛹率低于85%、鮮繭含水率高于12%的種繭認(rèn)定為不合格種繭，場(chǎng)方不予收購(gòu)。種繭調(diào)運(yùn)方面，場(chǎng)方派專(zhuān)人負(fù)責(zé)調(diào)運(yùn)車(chē)輛、用具，專(zhuān)人裝卸種繭，專(zhuān)人護(hù)送，努力避免路途顛簸震動(dòng)，盡量減少蛹體創(chuàng)傷機(jī)會(huì)，確保健蛹率不受影響。

4 加強(qiáng)后期管理，提高公斤繭制種量

原蠶區(qū)公斤繭制種量的高低，除與種繭公斤繭粒數(shù)、健蛹率等有重要關(guān)系外，一定程度上還取決于后期制種管理。實(shí)踐證明，蛹期的蠶頭損失率比蠶期大，尤其是削繭鑒蛹后一般有5%～10%的死蛹率，高的可達(dá)30%以上。因此，加強(qiáng)削繭鑒蛹環(huán)節(jié)人工操作管理，減少死蛹及其他損失，可明顯提高公斤繭制種量[8]。

4.1 搞好發(fā)蛾調(diào)節(jié)是關(guān)鍵

原蠶區(qū)原種飼養(yǎng)過(guò)程中，由于各農(nóng)戶(hù)飼養(yǎng)技術(shù)水平差異，環(huán)境條件的限制，以及蠶品種的生理特點(diǎn)的不同，盡管對(duì)交品種從出庫(kù)、催青、收蟻、飼育各期按計(jì)劃進(jìn)行，實(shí)際生產(chǎn)中仍存在對(duì)交品種的上蔟日期開(kāi)差達(dá)2～3 d的情況，對(duì)交品種不能同日、等量發(fā)蛾的情況時(shí)有發(fā)生，給制種工作帶來(lái)極大的困難。一方面要抓好飼養(yǎng)階段的早期調(diào)節(jié)，控制對(duì)交品種合理的上蔟日差，另一方面是依據(jù)上蔟日差結(jié)合蛹期各發(fā)育階段的具體特征、數(shù)量，確定中日系對(duì)交雌雄蛾合理的溫濕度保護(hù)，每日定時(shí)抽樣觀察，隨時(shí)修正調(diào)節(jié)方案，力求準(zhǔn)確、及時(shí)，基本達(dá)到同日等量發(fā)蛾的要求。

4.2 加強(qiáng)加大削繭、鑒蛹、攤蛹的管理力度

削繭鑒蛹環(huán)節(jié)是種繭集中運(yùn)回場(chǎng)部后進(jìn)入制種階段的首要技術(shù)環(huán)節(jié)。后期死蛹的發(fā)生與削繭的遲早有關(guān)，在勞力、設(shè)備充足、發(fā)蛾調(diào)節(jié)正常的前提下，適當(dāng)推遲削、鑒蛹時(shí)間(以蛹的復(fù)眼褐色為度)，能有效降低蛹體創(chuàng)傷機(jī)會(huì)，提高發(fā)蛾率[9]。削繭鑒蛹環(huán)節(jié)要周密計(jì)劃，要對(duì)制種期逐日勞力認(rèn)真組織，防止勞力不足及熟練工過(guò)少，影響制種各環(huán)節(jié)的進(jìn)度和質(zhì)量，各生產(chǎn)工序必須明確分工、責(zé)任到人，減少人為削傷、摔傷、擠傷蠶蛹的情況，確保雌雄蛹鑒別的準(zhǔn)確率，及時(shí)攤蛹和蛹體蛹床消毒。

4.3 加強(qiáng)雄蛾保護(hù)

雄蛾保護(hù)要有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，避免因雄蛾短缺或雌雄混雜而造成制種損失。雄蛾攤放的密度，一般不宜過(guò)大，每箔800～1 000頭左右，過(guò)多則發(fā)蛾涌時(shí)蠶蛾排出大量的尿液，會(huì)造成雄蛾鱗毛不易干燥和翅膀難以伸展，嚴(yán)重時(shí)造成雄蛾死亡。雄蛾室內(nèi)光線要均勻，以避免雄蛾羽化后跑向一個(gè)方向，影響覆網(wǎng)捉蛾和雄蛾交配性能。此外，可對(duì)雄蛾用食用染色劑噴色處理，便于拆對(duì)時(shí)區(qū)分雌雄蛾體，但噴色處理時(shí)注意不宜過(guò)濕[10]。

5 結(jié) 語(yǔ)

原蠶區(qū)制種擴(kuò)大了蠶種生產(chǎn)規(guī)模，節(jié)省了場(chǎng)部的人力、物力。然而，近年來(lái)農(nóng)村空心化、養(yǎng)蠶老齡化的現(xiàn)象越來(lái)越嚴(yán)重，以致原蠶生產(chǎn)基地原蠶飼養(yǎng)量大幅減少，也非常不利于原蠶飼育技術(shù)的落實(shí)和管理。為此，一要制定切實(shí)可行的原蠶區(qū)發(fā)展規(guī)劃，花大力氣、下真功夫推進(jìn)原蠶區(qū)基地化建設(shè)，為進(jìn)一步提高蠶種質(zhì)量、產(chǎn)量創(chuàng)造良好的農(nóng)村生產(chǎn)條件；二要在合理的繭價(jià)政策和嚴(yán)格的分戶(hù)制種前提下，將飼育戶(hù)公斤繭制種量和原蠶區(qū)平均公斤繭制種量“超獎(jiǎng)減賠”的獎(jiǎng)罰制度納入繭價(jià)兌現(xiàn)政策和村級(jí)管理費(fèi)兌現(xiàn)辦法，以增強(qiáng)蠶農(nóng)執(zhí)行各項(xiàng)技術(shù)管理要求的自覺(jué)性和村級(jí)管理人員的配合意識(shí)。