李建安
湖南省安鄉(xiāng)縣黃山頭鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心
湖南省安鄉(xiāng)縣虎湖家庭農(nóng)場成立于2016 年1月,位于該縣黃山頭鎮(zhèn)虎山村,以流轉(zhuǎn)土地種植水稻為主。2020—2021 年還兼以開展水稻生產(chǎn)社會化服務(wù),收到了良好的效益。
2016年經(jīng)營水稻面積310畝,其中雙季稻200畝,一季稻110畝。除去租田成本、生產(chǎn)物化成本、雇請人員工資、添置生產(chǎn)設(shè)備等各項(xiàng)開支,獲純利潤16.8萬元。
2017 年經(jīng)營水稻面積410 畝,其中雙季稻200畝,一季稻210畝。獲純利潤19萬元。
2018 年經(jīng)營水稻面積507 畝,其中雙季稻200畝,一季稻蓄再生稻100畝,一季稻+紅花草子留種207畝。獲純利潤24萬元。其中,紅花草子畝產(chǎn)種子32.5千克,所生產(chǎn)出的種子由縣耕地質(zhì)量管理處訂單收購,收購價(jià)為每千克18元,畝產(chǎn)值585元;每畝生產(chǎn)成本為:機(jī)械開溝50 元,肥料80 元,除草40元,人工清溝50元,收割60元,曬、整、運(yùn)籽20元,合計(jì)為300元;每畝純利潤285元。
2019年經(jīng)營水稻面積540畝,其中一季稻蓄再生稻200畝,一季稻70畝,一季稻+揪耳朵芥菜100畝,一季稻+紅花草子留種170畝。獲純利潤25萬元。
2020年經(jīng)營水稻面積548畝,其中一季稻蓄再生稻196 畝,一季稻202 畝,一季稻+油菜、小麥150畝。獲純利潤32萬元。
2021 年經(jīng)營水稻面積548 畝,其中雙季稻300畝,一季稻+油菜、小麥248畝。
2016—2020年5年共經(jīng)營水稻面積2 315畝,共獲純利潤116.8萬元,折合每畝獲純利潤504.54元,每年獲純利潤23.36萬元。
虎湖家庭農(nóng)場由于在多年的水稻生產(chǎn)實(shí)踐中積累了豐富的管理經(jīng)驗(yàn)、生產(chǎn)技術(shù)及一定的資金,便從2020年開始從事水稻生產(chǎn)社會化服務(wù),獲得成功。
2020 年集中面向該家庭農(nóng)場所在的黃山頭鎮(zhèn)開展水稻生產(chǎn)社會化服務(wù),面積為460畝,其中黃湖村80畝、沙堤村180畝、虎山村200畝。主要是在上述村養(yǎng)殖龍蝦的晚播一季稻田開展“六代一包”服務(wù),每畝收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)分別為:代耕整65元,代購種育秧190 元,代拋秧或機(jī)插60 元,代施肥145 元,代噴藥76元,代收割60元,包銷售。“六代”全程服務(wù)合計(jì)收費(fèi)596元。農(nóng)戶在簽訂合同時(shí),只需交定金每畝100元,其余服務(wù)費(fèi)由虎湖家庭農(nóng)場墊資,農(nóng)戶在水稻收割銷售后再結(jié)賬。
2020年“六代”全程服務(wù)區(qū)畝產(chǎn)濕谷792千克,濕谷銷售價(jià)為每100 千克204 元,每畝產(chǎn)值1 616元,除去“六代”服務(wù)費(fèi)用,每畝獲純利潤1 020元。
服務(wù)區(qū)農(nóng)戶增收的途徑有二:一是“六代”全程服務(wù)比直播增產(chǎn)10%,每畝增產(chǎn)濕谷72千克,增收147 元;二是由于拋秧或機(jī)插秧既能確保水稻安全齊穗所需播插期,又比直播水稻能延長田間龍蝦捕撈期15天,每畝可多捕獲龍蝦25千克,按每千克市場價(jià)14 元計(jì)算,每畝增收350 元。2 項(xiàng)增收每畝合計(jì)497元,共創(chuàng)純利潤228 620元。
該家庭農(nóng)場在“六代”全程服務(wù)過程中,每畝可創(chuàng)收90元,分別為:耕整10元,水稻種子25元,農(nóng)藥5元,肥料10元,收割20元,人工20元;每畝可獲農(nóng)業(yè)機(jī)械補(bǔ)貼60元;每畝需增加生產(chǎn)成本63元,分別為:機(jī)手工資8元,機(jī)械用油5元,軟盤50元。兩項(xiàng)增加的收入150元減去增加的生產(chǎn)成本63元,該家庭農(nóng)場每畝創(chuàng)純利潤87元,共創(chuàng)純利潤40 020元。
該家庭農(nóng)場2021年水稻生產(chǎn)社會化服務(wù)范圍從黃山頭鎮(zhèn)擴(kuò)大到了其他鄉(xiāng)鎮(zhèn),早稻服務(wù)面積達(dá)到了1 720 畝,分別為:黃山頭鎮(zhèn)5 個(gè)村16 個(gè)大戶,面積1 020畝;安豐鄉(xiāng)出口洲村以村為單位450畝;官垱鎮(zhèn)合興村1 個(gè)大戶250 畝,為全縣發(fā)展早稻生產(chǎn)起到了積極帶頭作用。
一是農(nóng)場主宋廷越積極參加常德職業(yè)技術(shù)學(xué)院、安鄉(xiāng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、黃山頭鎮(zhèn)政府舉辦的各類培訓(xùn)班,不斷充電、不斷提高;二是長期訂有《湖南農(nóng)業(yè)》《湖南科技報(bào)》《安鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)科技報(bào)》等報(bào)刊,不斷吸收新信息、學(xué)習(xí)新技術(shù);三是帶著問題向?qū)嵺`學(xué)、向同行學(xué),系統(tǒng)地掌握家庭農(nóng)場管理方法與技巧,全面提升水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展及從事社會化服務(wù)的駕馭能力。
農(nóng)業(yè)作為第一產(chǎn)業(yè),其涵蓋的范圍很廣,安鄉(xiāng)縣適宜種植的作物也是種類繁多,宋廷越深知,我國十四億人口吃飯的問題永遠(yuǎn)是國家的頭等大事,糧食任何時(shí)候都是國家的戰(zhàn)略物資,農(nóng)民種糧國家有補(bǔ)貼、收購有兜底,這都為發(fā)展水稻產(chǎn)業(yè)提供了切實(shí)有效的保障,為農(nóng)民指引了方向。宋廷越根據(jù)自己的技術(shù)特長及當(dāng)?shù)刈匀毁Y源稟賦,義無反顧地選擇了水稻產(chǎn)業(yè)作為自己的主攻方向,并將堅(jiān)定地走下去。
水稻生產(chǎn)是個(gè)露天工廠,受氣候環(huán)境條件的制約較大,同時(shí)受農(nóng)時(shí)季節(jié)的制約,大規(guī)模種植勢必會帶來生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)和管理難度,稍有不慎就會造成減產(chǎn)減收?;⒑彝マr(nóng)場堅(jiān)持量力而行,適度規(guī)模經(jīng)營,年水稻種植面積控制在500畝左右,因此近幾年年年盈利。宋廷越經(jīng)營這些面積后還有一定的精力,于是將當(dāng)?shù)?0多名種田老把式組織在一起,成立專業(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì),對外開展水稻生產(chǎn)社會化服務(wù),同樣在為發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)、為社會作貢獻(xiàn)。
虎湖家庭農(nóng)場堅(jiān)持自力更生、自主創(chuàng)業(yè),走出了一條腳踏實(shí)地、勤勞致富、不等不靠的路子,因此不斷發(fā)展壯大。他們認(rèn)為,搞農(nóng)業(yè)不能完全依靠國家的項(xiàng)目投資,沒有項(xiàng)目支持也要做得很好,有項(xiàng)目支持那是錦上添花,只有這樣,農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體才具有強(qiáng)大的生命力和可持續(xù)發(fā)展能力。
虎湖家庭農(nóng)場每年在水稻收獲之后,嘗試種植多種冬作物,以充分挖掘土地潛力,提高土地利用率和綜合效益。幾年之中,他們分年度種植了紅花草子(收種)、揪耳朵芥菜、油菜、小麥等,每一次嘗試都帶來了收益,獲得了經(jīng)驗(yàn)和欣喜。
一是堅(jiān)持走機(jī)械化生產(chǎn)道路,提高生產(chǎn)效率,減少勞動力成本,搶抓農(nóng)時(shí)。二是采用冬貯、定點(diǎn)批量采購農(nóng)資等方式,降低生產(chǎn)資料成本。三是根據(jù)土情、蟲情、農(nóng)情,科學(xué)施用農(nóng)藥、化肥,減少農(nóng)藥、化肥的使用量,既確保水稻質(zhì)量安全,又節(jié)約了成本。四是種植優(yōu)質(zhì)品種,與相關(guān)大米加工企業(yè)聯(lián)合,實(shí)行訂單生產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、提高效益。五是請工實(shí)行定額責(zé)任管理。如臨時(shí)雇請人工施肥、施藥,采取化肥用量+限用面積、施藥背包數(shù)+限用面積的定額管理,發(fā)放工資與施肥施藥效果掛鉤,超定額完成工作任務(wù)則增發(fā)獎勵工資。常年聘請的管理人員,實(shí)行基本工資與績效工資相結(jié)合,一季稻畝產(chǎn)600千克以上部分按一定比例分成,一季稻畝產(chǎn)低于600千克則基本工資按一定比例打折,以此加強(qiáng)管理人員的責(zé)任心,激發(fā)管理人員為家庭農(nóng)場創(chuàng)高產(chǎn)、爭效益的積極性。
宋廷越善待雇請的農(nóng)民工兄弟,做到工資不拖延;生活標(biāo)準(zhǔn)高;按每天8 小時(shí)工作制,每超過1 小時(shí)發(fā)加班補(bǔ)助20 元;高溫天氣堅(jiān)持11—15 點(diǎn)停工休息。
他優(yōu)待服務(wù)對象,嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),價(jià)格不抬高、質(zhì)量不打折,讓外出打工的農(nóng)民兄弟安心打工,讓缺技術(shù)、缺資金的農(nóng)戶盡情種田。
他珍惜土地,走村串戶義務(wù)宣傳、發(fā)動糧食生產(chǎn),決不讓一畝土地在自己眼皮下拋荒或“非糧化”。
他敢于擔(dān)當(dāng),2021年經(jīng)營面積及社會化服務(wù)面積達(dá)到2 268 畝,占全鎮(zhèn)13 000 畝水稻集中育秧任務(wù)的17.5%。K