本刊通訊員 宋寶治

1 擬建羊場(chǎng)的規(guī)模確定

羊場(chǎng)規(guī)模大小可以以年出欄肉羊頭數(shù)表示，養(yǎng)殖者計(jì)劃建設(shè)一個(gè)規(guī)模羊場(chǎng)，多大為合適，需要從多個(gè)因素考慮，包括市場(chǎng)需求發(fā)展趨勢(shì)、建設(shè)用地面積獲批可能性、附近青貯作物種植供應(yīng)及羊場(chǎng)糞污消納土地資源、羊場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理及專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才資源、種畜來(lái)源、投資者投資實(shí)力。另外，適當(dāng)參照當(dāng)?shù)卣龀至Χ鹊?。?dāng)然項(xiàng)目實(shí)施可根據(jù)綜合條件，可以一次規(guī)劃設(shè)計(jì)一次完成建設(shè)，也可以一次規(guī)劃設(shè)計(jì)分步分期完成。

2 羊場(chǎng)建設(shè)用地及其選址

我國(guó)絕大部分地區(qū)土地資源較為緊張，在符合防疫安全要求和滿足生產(chǎn)工藝流程前提下，羊場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)節(jié)約用地、緊湊安排、合理布局是必需的、應(yīng)該的。這也同時(shí)為養(yǎng)殖者降低羊場(chǎng)日后運(yùn)行成本。羊場(chǎng)內(nèi)部布局過(guò)于寬松，投資和運(yùn)行成本都會(huì)增加。

一般情況下，在無(wú)特殊需求時(shí)，以年出欄萬(wàn)頭肉羊的規(guī)模場(chǎng)，建設(shè)用地在80～100 畝，地形不同，土地利用率有差異。

建設(shè)牧場(chǎng)選址要符合國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范的規(guī)定。著重要考慮防疫安全性、牧場(chǎng)附近有能滿足總需求量八成以上青貯原料種植和糞污消納土地、地形地勢(shì)高燥、風(fēng)向風(fēng)口情況、空氣質(zhì)量，水電資源、交通運(yùn)輸條件等因素。

在不少地方，常有獲批土地為山地、丘陵。前期平整土方量較大?？上日?qǐng)專(zhuān)業(yè)人員規(guī)劃設(shè)計(jì)出羊場(chǎng)總平面布局圖，再根據(jù)平面布局圖實(shí)施平整工程，可使平整效果和費(fèi)用更為合理。

3 設(shè)計(jì)理念和目標(biāo)

借鑒國(guó)內(nèi)外當(dāng)代羊業(yè)科技成果和成功經(jīng)驗(yàn)，從細(xì)節(jié)著手，用最少投資和日后羊場(chǎng)最低運(yùn)行成本，為羊只創(chuàng)造一個(gè)舒適、健康、愉快的生產(chǎn)生活環(huán)境，確保羊只充分享受福利，充分發(fā)揮其生產(chǎn)性能，獲得羊場(chǎng)最大化的經(jīng)濟(jì)效益。

3.1 羊場(chǎng)防疫安全是首位

要周密考慮，細(xì)致規(guī)劃。如果羊場(chǎng)必須具備一定的觀光示范功能，從布局、設(shè)施及以后管理上，要力求達(dá)到防疫、參觀兼顧以及外場(chǎng)人員能參觀不增加防疫風(fēng)險(xiǎn)的目標(biāo)。

3.2 可行性實(shí)用性相結(jié)合

用足用好國(guó)內(nèi)外成功的新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備、新設(shè)施。但必須強(qiáng)調(diào)與養(yǎng)羊業(yè)的特殊性相配合，與本地本場(chǎng)實(shí)際可行性實(shí)用性相結(jié)合，切忌盲目求“先進(jìn)”，照搬照套。

3.3 提高勞動(dòng)生產(chǎn)率

努力提高機(jī)械化自動(dòng)化程度，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，提高作業(yè)質(zhì)量。能用動(dòng)力能源電的就不用燃油，因?yàn)槠裼蛢r(jià)高緊缺，進(jìn)一步漲價(jià)是必然。操作管理能用計(jì)算機(jī)盡量不用人工，因?yàn)槿说那榫w、責(zé)任心變化較大。做到節(jié)能、環(huán)保、低碳。

3.4 堅(jiān)持綠色發(fā)展

堅(jiān)持生態(tài)、環(huán)保、美化友好環(huán)境。實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧業(yè)、種養(yǎng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，牧場(chǎng)綠化園林規(guī)劃合理。

3.5 合理投入

精打細(xì)算，科學(xué)設(shè)計(jì)，合理投入，把每一元的項(xiàng)目資金用在有利于提高養(yǎng)羊生產(chǎn)水平，有利于增加羊場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益上。

4 飼草飼料存貯工藝及設(shè)施

羊是反芻動(dòng)物，能利用的飼草飼料資源較廣泛。除常規(guī)的青貯料、干草類(lèi)、混合精料三大主類(lèi)外，要充分利用當(dāng)?shù)刭Y源，農(nóng)林果產(chǎn)品、中草藥材等加工的副產(chǎn)品、糟渣類(lèi)均是羊的好飼料，用好資源、合理配方可有效降低飼料成本，又不影響羊只生產(chǎn)。

在羊場(chǎng)的飼草飼料區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)，要根據(jù)當(dāng)?shù)乜捎觅Y源、各種各類(lèi)飼草飼料的存貯要求及周轉(zhuǎn)期長(zhǎng)短，設(shè)計(jì)建設(shè)合理面積、容積的青貯窖、干草棚（場(chǎng)）、精料庫(kù)、糟渣池（場(chǎng)）、加工車(chē)間等。這些設(shè)施的排布要恰當(dāng)，既方便進(jìn)料，又方便取用，取用時(shí)搬運(yùn)距離要最短。

由于飼草飼料均從外運(yùn)進(jìn)，要根據(jù)來(lái)源地、進(jìn)場(chǎng)頻繁度等因素來(lái)設(shè)計(jì)，確保防疫安全布局。

5 飼喂飼養(yǎng)工藝

我國(guó)規(guī)?；笮脱驁?chǎng)正推廣應(yīng)用先進(jìn)的TMR（全混合日糧）飼養(yǎng)工藝，這是科技進(jìn)步的象征，必將對(duì)提高飼料利用率、保障羊只健康，從而提高養(yǎng)羊生產(chǎn)水平、提高羊場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益帶來(lái)積極正能量的意義。

目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上TMR 設(shè)備基本上都是為奶牛場(chǎng)使用。在羊場(chǎng)，由于羊舍結(jié)構(gòu)相對(duì)低矮，飼喂通道也較窄小，羊只采食量細(xì)少，適合采用固定式下TMR配送站加羊業(yè)專(zhuān)用TMR飼喂車(chē)（也稱(chēng)發(fā)料車(chē)、撤料車(chē)）模式，而不適宜自走式、移動(dòng)式模式。

因此，在飼草飼料區(qū)（也可稱(chēng)TMR中心）靠近飼養(yǎng)區(qū)，并處于各飼草飼料庫(kù)中心位置，才能設(shè)計(jì)建造面積恰當(dāng)?shù)腡MR配制發(fā)送車(chē)間。

6 舍飼羊舍結(jié)構(gòu)及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)

任何羊只都喜干燥、喜通風(fēng)、喜清潔衛(wèi)生。建議在南方等濕度較大的地區(qū)推廣采用漏縫高床、小群飼養(yǎng)工藝。羊只在漏縫板床上生活，糞尿自動(dòng)漏入床下糞尿溝，使羊床上始終保持清潔干凈干燥。

制作漏縫地板，常用木材、竹材，還有塑料制品、混凝土預(yù)制漏板，都是很理想的，可根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源選擇。原則是價(jià)廉物美，性價(jià)比高，既要考慮一次性投入，更要考慮日后維修成本和使用年限。

羊只對(duì)溫濕度的要求，相對(duì)于冷來(lái)說(shuō)更怕濕熱。在高溫高濕的南方地區(qū)，夏季羊舍必須有良好的通風(fēng)遮陽(yáng)防暑降溫功能，冬季常用卷簾擋風(fēng)御寒即可。在高寒干燥的北方地區(qū)，夏季應(yīng)有遮陽(yáng)和防熱輻射功能，冬季有良好的防寒保暖與適度通風(fēng)換氣相結(jié)合的功能。

關(guān)于舍外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，育肥羊舍不宜設(shè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，種羊尤其種公羊可設(shè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，給予適量舍外運(yùn)動(dòng)。

7 清糞、糞污處理、利用工藝

此工藝包含四個(gè)流程，集糞—移運(yùn)—處理—利用（出路）。

集糞指將分散在羊舍糞尿溝內(nèi)的糞污收攏集中到舍外一處。近年來(lái)，養(yǎng)羊業(yè)借鑒機(jī)械化奶牛場(chǎng)、養(yǎng)雞場(chǎng)刮糞板集糞工藝，自動(dòng)及時(shí)清除羊床下的糞尿，能時(shí)刻保持羊舍內(nèi)清新空氣，降低工人勞動(dòng)強(qiáng)度。

移運(yùn)指把集攏于各羊舍外一處的糞污移運(yùn)到糞尿處理區(qū)，可使用密封無(wú)泄漏的場(chǎng)內(nèi)專(zhuān)用裝運(yùn)車(chē)。也可以使用縱向地下糞渠加專(zhuān)用刮糞板方式，既省力又無(wú)地面污染，但投資相對(duì)較大。兩種方式可根據(jù)羊場(chǎng)實(shí)際需求選擇。

糞尿污水無(wú)害化處理的方式較多，有厭氧發(fā)酵制作沼氣、生產(chǎn)商品有機(jī)肥、堆肥自然發(fā)酵等等。要根據(jù)牧場(chǎng)所處位置、周?chē)h(huán)境、消納利用土地資源和對(duì)肥料的需求等選定。切忌千篇一律，必須合理投資、降低處理成本。

對(duì)羊糞尿污不管怎么處理，最終出路還是還田作肥料。所以農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)配套、生態(tài)循環(huán)是成本最低、效益最優(yōu)、最經(jīng)濟(jì)適用的方式。其中土地資源是關(guān)鍵。

8 總平面布置的設(shè)計(jì)

一個(gè)規(guī)模羊場(chǎng)通常包括飼養(yǎng)生產(chǎn)區(qū)、飼草飼料區(qū)（也稱(chēng)TMR中心）、糞尿處理區(qū)、疑似傳染病隔離區(qū)以及行政辦公區(qū)、員工生活區(qū)等六個(gè)功能區(qū)，其中前四個(gè)為防疫控制區(qū)，行政辦公區(qū)、員工生活區(qū)可在防疫控制區(qū)之外。防疫控制區(qū)內(nèi)外要嚴(yán)格分隔，進(jìn)出通道有嚴(yán)密而有效的消毒更衣等設(shè)施。

飼養(yǎng)生產(chǎn)區(qū)又分為輕空胎區(qū)、重胎區(qū)、產(chǎn)羔哺乳區(qū)、育肥區(qū)。飼養(yǎng)生產(chǎn)區(qū)還有生產(chǎn)技術(shù)辦公室，包含飼養(yǎng)生產(chǎn)管理、繁殖人工授精、獸醫(yī)保健、畜牧營(yíng)養(yǎng)、生理病理化驗(yàn)等用房。

在防疫區(qū)域設(shè)計(jì)有機(jī)修五金倉(cāng)庫(kù)、生產(chǎn)用車(chē)庫(kù)等附屬設(shè)施。

總體布局要求緊湊合理，場(chǎng)內(nèi)人、料、羊、糞“四流”便捷順暢，間隔距離盡量要小，以降低移動(dòng)成本。

場(chǎng)內(nèi)場(chǎng)周空地及道路兩旁、建筑物之間，要合理規(guī)劃設(shè)計(jì)綠化園林，美化牧場(chǎng)，改善環(huán)境。K