邸青 張誼模
重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院
受天氣及上市量影響,蔬菜產(chǎn)地價(jià)格、批發(fā)價(jià)格、零售價(jià)格出現(xiàn)不同程度的上漲。
重慶市蔬菜價(jià)格變化情況:監(jiān)測(cè)的27種蔬菜產(chǎn)地均價(jià)2.83 元/千克,環(huán)比上漲8.43%,比去年同期明顯下跌13.19%。從對(duì)雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城監(jiān)測(cè)的批發(fā)價(jià)格數(shù)據(jù)來(lái)看(截至10月26日),大宗品種、所有品種環(huán)比、同比均以上漲為主。其中,加權(quán)均價(jià)方面,大宗品種環(huán)比上漲8.26%,同比略漲3.92%,所有品種環(huán)比明顯上漲11.43%,同比略漲3.65%;算數(shù)均價(jià)方面,大宗品種環(huán)比上漲7.66%,同比略漲2.39%,所有品種環(huán)比明顯上漲10.25%,同比平穩(wěn)。另外,與前三月相比,加權(quán)均價(jià)大宗品種、所有品種高9.44%、11.61%,算數(shù)均價(jià)大宗品種、所有品種高11.19%、13.85%。從30 多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22 個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種的零售價(jià)格來(lái)看,10月重慶零售價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)。
價(jià)格波動(dòng)的主要原因:一是天氣影響,前期溫度較高,蔬菜定植有所延遲,后期氣溫下降較快,地產(chǎn)秋冬蔬菜上市量較小,價(jià)位偏高;二是北方蔬菜主產(chǎn)區(qū)雨水較多,影響單產(chǎn),同時(shí)油價(jià)上漲較快,物流成本增加,拉動(dòng)批發(fā)價(jià)格上漲;三是監(jiān)測(cè)的批發(fā)市場(chǎng)大宗品種19 漲5跌1 平,漲多跌少,其中漲幅最大的品種為黃瓜,達(dá)125.02%,其次為白蘿卜80.10%、花菜38.6%,跌幅最大的品種為茭白14.09%,其次為洋蔥8.33%。
上市品種:根據(jù)當(dāng)前蔬菜生產(chǎn)及在田情況,預(yù)計(jì)下一階段地產(chǎn)秋冬蔬菜上市量大幅增加,全市蔬菜上市量穩(wěn)定,供應(yīng)充足。主要上市品種為甘藍(lán)、大白菜、萵筍、油菜、花菜、蘿卜、蓮藕及一些速生葉菜,茄果類(lèi)、瓜類(lèi)等零星上市。批發(fā)市場(chǎng)方面,地產(chǎn)秋冬蔬菜品種或有所增加,但茄果類(lèi)、豆類(lèi)、瓜類(lèi)等以外地調(diào)入為主。
價(jià)格走勢(shì)情況:產(chǎn)地價(jià)格方面,隨著天氣晴好,上市量增加,預(yù)計(jì)蔬菜產(chǎn)地價(jià)格逐漸回落;批發(fā)價(jià)格方面,隨著各蔬菜產(chǎn)區(qū)產(chǎn)能恢復(fù),價(jià)格將出現(xiàn)回落??傮w來(lái)看,預(yù)計(jì)下月批發(fā)價(jià)格或有一定程度下降,但降幅不大。
加強(qiáng)蔬菜田間管理,及時(shí)采收、播種,注意防澇;加強(qiáng)蔬菜病蟲(chóng)害防控,減少化學(xué)農(nóng)藥用量;同時(shí)加強(qiáng)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接,謹(jǐn)防因品種集中上市、產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接不暢而出現(xiàn)滯銷(xiāo)情況。K