本刊記者 張涵韻

人物簡介

翟品球，平樂宏源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司及桂林車田河牧業(yè)有限公司創(chuàng)始人、董事長，平樂縣車田種養(yǎng)協(xié)會(huì)會(huì)長。主要從事馬蹄種植加工、柑橘種植、肉牛養(yǎng)殖。多次獲廣西“科技種養(yǎng)大王”，廣西農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽“二等獎(jiǎng)”，廣西“農(nóng)村致富精英”等，多年被評為平樂“優(yōu)秀企業(yè)家”。

目光長遠(yuǎn)尋求更大發(fā)展

1998年，翟品球成立平樂宏源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，開始發(fā)展馬蹄種植加工產(chǎn)業(yè)。

起初，翟品球只是生產(chǎn)和銷售馬蹄粉，在車田河馬蹄粉行業(yè)有了一定知名度后，他開始將視線轉(zhuǎn)向國際市場，以尋求更大的發(fā)展。隨后，他與廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院、廣西大學(xué)進(jìn)行技術(shù)合作，參照國際食品標(biāo)準(zhǔn)打造現(xiàn)代化廠房，對產(chǎn)品質(zhì)量、工藝流程和包裝進(jìn)行一系列改進(jìn)和提高，取得了產(chǎn)品進(jìn)入國際市場的合格證書。自2005 年起，車田河馬蹄粉源源不斷流入韓國、澳大利亞、美國等國家，受到普遍歡迎，并獲得了農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“綠色食品”和“無公害農(nóng)產(chǎn)品”證書。

在翟品球的帶領(lǐng)下，平樂宏源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司不斷做大做強(qiáng)，每年種植馬蹄1.5萬畝，年產(chǎn)馬蹄達(dá)30 000多噸，馬蹄粉2 500多噸，并兼顧馬蹄種植和馬蹄粉品種的研發(fā)項(xiàng)目。

成立協(xié)會(huì)研究馬蹄廢渣利用方法

“馬蹄加工產(chǎn)生的馬蹄廢渣是非常難處理的?！钡云非蛘f，當(dāng)市場不斷做大，馬蹄廢渣的處理成了難題，他便開始研究這些馬蹄廢渣的利用方法。

2009年1月，他成立平樂縣車田種養(yǎng)協(xié)會(huì)，主要研究利用馬蹄渣制作飼料養(yǎng)殖生豬、肉牛、家禽的方式方法。起初，翟品球嘗試用馬蹄廢渣養(yǎng)魚、養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨等，但效果都不理想。這些成噸的馬蹄廢渣每年都需要花費(fèi)高額的費(fèi)用請人處理，讓翟品球十分不甘心。之后，他通過多地考察和試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)了馬蹄廢渣養(yǎng)殖肉牛的利用率高，效益又好，于是在協(xié)會(huì)的支持扶助下，翟品球于2013年成立了桂林車田河牧業(yè)有限公司，著力發(fā)展馬蹄渣養(yǎng)殖肉牛產(chǎn)業(yè)。

整合生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)上萬名農(nóng)戶參與

2014年，平樂縣政府組織創(chuàng)建平樂縣農(nóng)業(yè)科技園區(qū)和平樂縣現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)（核心）示范區(qū)，翟品球積極響應(yīng)，力爭創(chuàng)建一個(gè)優(yōu)秀的農(nóng)業(yè)科技園區(qū)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（核心）示范區(qū)。

自確立創(chuàng)建以來，翟品球和協(xié)會(huì)會(huì)員加班加點(diǎn)，組織材料、編制規(guī)劃、督促建設(shè)、收集資料、組織驗(yàn)收。在大家的共同努力下，翟品球提出，要將核心產(chǎn)業(yè)馬蹄種植與加工、肉牛養(yǎng)殖，整合成“馬蹄—肉?！鄙鷳B(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)，即“馬蹄種植—馬蹄粉加工生產(chǎn)—馬蹄廢渣飼料利用—肉牛養(yǎng)殖—養(yǎng)殖廢污有機(jī)肥發(fā)酵利用—馬蹄、果蔬種植”循環(huán)產(chǎn)業(yè)。

以“馬蹄—肉?！毖h(huán)產(chǎn)業(yè)為核心的農(nóng)業(yè)科技園區(qū)先后獲評為廣西桂林第一家廣西區(qū)級(jí)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、桂林市特色農(nóng)業(yè)（核心）示范區(qū)和廣西特色農(nóng)業(yè)（核心）示范區(qū)（三星級(jí)）、廣西區(qū)級(jí)星創(chuàng)天地、桂林地區(qū)第一個(gè)國家級(jí)星創(chuàng)天地、廣西五星級(jí)農(nóng)家樂、廣西休閑農(nóng)業(yè)示范園、平樂縣橘鄉(xiāng)牧歌田園綜合體等，為源頭的農(nóng)業(yè)、平樂縣的農(nóng)業(yè)爭取了榮譽(yù)，開拓了發(fā)展方向。

目前，“馬蹄+肉?！毖h(huán)產(chǎn)業(yè)每年可帶動(dòng)上萬家農(nóng)戶參與建設(shè)，其經(jīng)營的實(shí)體經(jīng)濟(jì)組織每年都會(huì)墊資4 000 萬～6 000 萬元為農(nóng)戶購買優(yōu)質(zhì)種苗、農(nóng)資等生產(chǎn)資料。同時(shí)，開展技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)活動(dòng)，使得每年農(nóng)戶戶均增收1.5萬元以上，促進(jìn)了當(dāng)?shù)匮h(huán)農(nóng)業(yè)高效快速發(fā)展。K