劉賓 馮增花

摘要：國家食品安全監(jiān)督管理中心無法具體到對每一個從事生豬檢疫檢驗的基層部門進行監(jiān)督管理，這就需要基層畜牧獸醫(yī)站具有自我提升意識，主動提高專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)，以市場規(guī)則作為標準，嚴把生豬的檢疫檢驗關(guān)，切實維護國民健康。本文分析了基層畜牧獸醫(yī)站在生豬檢疫檢驗方面存在的問題，提出了相應(yīng)的改進策略，以期有助于檢疫工作質(zhì)量的提升。

關(guān)鍵詞：基層畜牧;獸醫(yī)站;生豬;檢疫;檢驗

引言

隨著我國社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們對生活的觀念也發(fā)生了很大的轉(zhuǎn)變，更加注重飲食的健康，特別是在出現(xiàn)“注水肉”后，更是引起了人們對食品安全的關(guān)注，國家也加強了對肉類發(fā)展的管理與監(jiān)督。近幾年，我國基層生豬養(yǎng)殖業(yè)也得到了快速的發(fā)展，但是在快速發(fā)展的同時也暴露出許多肉質(zhì)安全的問題，因此為了保障豬肉的安全性就必須要對生豬檢疫加大重視，解決當前生豬檢疫中存在的缺失與問題。

1基層畜牧獸醫(yī)站生豬檢疫檢驗的現(xiàn)狀

隨著近幾年畜牧業(yè)快速的發(fā)展，很多的基層畜牧獸醫(yī)站工作環(huán)境非常的艱苦，人員流動大，導(dǎo)致了畜牧獸醫(yī)站的各方面條件嚴重不足，再加上新到崗的工作人員對業(yè)務(wù)能力的不熟悉，影響了基層畜牧獸醫(yī)站生豬檢疫檢驗工作成效。再者，一些養(yǎng)殖戶逃避豬檢疫，有的商販出售病死豬肉，食用后人類就會出現(xiàn)各種問題，對于豬肉要進行嚴格的檢疫。

2基層畜牧獸醫(yī)站生豬檢疫檢驗問題

2.1人才缺乏

基層的獸醫(yī)站為事業(yè)單位，工作的環(huán)境極其艱苦，各方面的設(shè)施也不是非常的完善，福利待遇較低，再者基層的獸醫(yī)站一直處于人才匱乏的境地，其主要原因就是很多專業(yè)學(xué)校的學(xué)生都去城市謀求發(fā)展，非常多的獸醫(yī)站內(nèi)部的結(jié)構(gòu)體系非常的陳舊，過于老舊的管理，已經(jīng)跟不上基層的工作需要，所以工作方面就會受到了一定的限制，而且現(xiàn)有的檢疫人員對于培訓(xùn)工作也是非常的不理想，在各方面也就體現(xiàn)出了基層人員業(yè)務(wù)水平出現(xiàn)嚴重的問題，就很難能夠幫助養(yǎng)殖戶解決問題。

2.2制度體系有待于進一步完善

要想提升生豬檢驗的工作質(zhì)量，必須建立完善的制度體系，加強對人員的分工，保證工作成效。就當前基層畜牧獸醫(yī)站生豬檢疫檢驗工作實際情況看，基層獸醫(yī)站的工作制度的制定不夠科學(xué)，一些工作流程設(shè)計也是非常的不合理，相關(guān)工作人員往往憑借主觀經(jīng)驗進行判斷，難以滿足生豬檢疫檢驗工作實際需求，難以保證基層畜牧獸醫(yī)站生豬檢疫檢驗工作效率和質(zhì)量，嚴重阻礙了生豬檢疫檢驗工作順利推進。部分基層畜牧獸醫(yī)站即便是制定了生豬檢疫檢驗制度體系，但相關(guān)制度的落實和執(zhí)行效果不顯著，執(zhí)行力度不夠，降低了生豬檢疫檢驗工作質(zhì)量，難以保證生豬檢疫檢驗工作最終成效，缺乏一定的可靠性。同時，相關(guān)制度體系的匱乏，致使人員的隨意性較大，忽視了生豬檢疫檢驗工作的重要性，思想意識上不明確，直接影響到生豬檢疫檢驗工作效果。

2.3檢驗項目多

近幾年來，外源性的疫病傳入風險越來越大，隨之國家也加強了相關(guān)措施導(dǎo)致強制免疫病種數(shù)量逐漸增多，同時對檢疫工作的質(zhì)量與密度的要求，也增加了強度，使檢疫檢驗任務(wù)變得更重。以生豬為例，檢疫與檢驗是相關(guān)聯(lián)又有分別的兩項工作，檢疫工作是判定活體動物以及動物產(chǎn)品是否有規(guī)定的動物疫病后，做出相應(yīng)的行政許可。而檢驗包括檢測違禁物、肉品質(zhì)量檢驗、藥物殘留檢測、活體動物疫病檢測等內(nèi)容。

3加強基層畜牧獸醫(yī)站生豬檢驗檢疫工作的策略

3.1樹立起重視檢疫工作的意識

從政府層面來講，我國政府要對目前畜牧業(yè)動物檢疫的現(xiàn)狀有一定的了解。在了解之后，要根據(jù)不同地區(qū)制定不同的措施，這樣才能夠使檢疫工作的力度得到大幅度提升。針對于我國農(nóng)村養(yǎng)殖戶，動物檢疫工作并不完善的情況，我國政府要對其提供相應(yīng)的財政支持。不僅如此，更重要的是，要為農(nóng)戶樹立起重視檢疫工作的意識，使他們在相關(guān)工作人員進行檢疫的時候，減少抗拒的行為，如此才能夠輔助相關(guān)部門更好地實現(xiàn)目標。

3.2建立健全完善的生豬檢疫檢驗制度體系

為更好滿足基層畜牧獸醫(yī)站生豬檢疫檢驗工作需求，基層獸醫(yī)站必須提高對生豬檢疫檢驗工作的重視程度，加強對相關(guān)檢疫檢驗人員的培訓(xùn)，加大相關(guān)檢驗設(shè)備的采購和投入，制定完善的制度體系，強化相關(guān)人員的認識，更好保障基層畜牧獸醫(yī)站生豬檢疫檢驗工作高質(zhì)量開展。

3.3制定完善的管理制度

在檢疫檢驗實際工作管理中，管理人員要制定合理的規(guī)定，工作要求要有明確性，采用獎罰機制，從而全面的完善其發(fā)展體系。首先，獸醫(yī)站要對當?shù)氐膶嶋H現(xiàn)狀作出分析，利用合理健全的管理模式，對工作人員的行為進行有效的約束。其次，要全面分析人力資源問題，確立自身工作業(yè)務(wù)的要求，快速適應(yīng)實際工作情況，滿足市場的需求。最后，要適當減輕相關(guān)檢疫工作人員的工作壓力，提高工作效率，建立合理的工作管理模式，使檢疫相關(guān)人員在實際工作中有章可循，減少工作中的缺失，同時還要強化檢疫檢驗工作人員隊伍的靈活性。

3.4加大監(jiān)管力度

獸醫(yī)站有著良好的監(jiān)管力度，能夠?qū)ιi檢疫檢驗工作發(fā)展做出全面有效的推動，因此獸醫(yī)站要積極的與有關(guān)政府部門溝通，開展有關(guān)檢疫檢驗的活動，把監(jiān)督管理工作發(fā)揮到最大化。比如，在生豬屠宰與生產(chǎn)期間，需要監(jiān)督部門進行監(jiān)督檢疫檢驗工作，避免有私自屠宰或躲避檢驗的現(xiàn)象，如果發(fā)現(xiàn)要及時制止，并進行嚴肅的處理，還需要重視獸藥超標的使用情況，如果出現(xiàn)不標準的使用，要進行相應(yīng)的懲罰工作。

結(jié)束語

基層畜牧獸醫(yī)站開展生豬檢疫檢驗工作的質(zhì)量，能夠直接體現(xiàn)在我們?nèi)粘Ｉ钪?，沒有達到質(zhì)量標準的生豬流入市場，不利于對人們健康和畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。為此，應(yīng)針對當前階段基層畜牧獸醫(yī)站生豬檢疫檢驗存在的問題，制定相應(yīng)的優(yōu)化和改進策略。

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