孫鑭雅
甘肅省慶陽市食品檢驗檢測中心 甘肅慶陽 745000
檢測儀器的配置情況以及管理效益,是衡量食品檢驗檢測機構綜合能力的重要參考依據(jù)。按照國家認監(jiān)委的有關規(guī)定,機構應當根據(jù)食品檢驗任務的需求,合理配備儀器設備,并對處于正常使用狀態(tài)的各類檢測儀器與設備進行校準、維護、管理。一般食品檢測儀器設備會經(jīng)歷申購、論證、采購、驗收、正常使用、調(diào)撥、報廢等階段,不同環(huán)節(jié)的管理要求存在一定的差異。以下從生命周期的有效控制出發(fā),重點對采購、運行、報廢三個階段的儀器設備管理問題進行分析。
儀器設備采購是生命周期管理的起點。從機構角度分析,市售儀器設備的功能復雜多樣,不同設備的性能、維護與采購成本等存在差異,要確保儀器設備的配置能夠滿足食品檢驗的需要,并合理控制儀器設備的采購費用,檢測機構必須加強申購、采購階段的管理。在申購階段,食品檢驗的現(xiàn)實要求是制定采購計劃的關鍵,其中包括食品檢驗的類型、抽樣方法、物品制備過程以及檢驗結(jié)果的處理精度要求等。制定采購計劃以后,機構要組織專業(yè)人員對采購方案進行嚴格的調(diào)研與論證,重點關注硬件保障與成本控制層面的論證需求,確保采購方案經(jīng)濟、合理。采購方案論證通過以后,采購人員需要嚴格按照方案部署后續(xù)工作,有效的采購行為,尤其是采購方式的有效抉擇,能夠為儀器設備的合理配置提供保障。而對采購的儀器設備進行嚴格驗收,則是檢驗儀器設備性能的關鍵所在。一般情況下,儀器驗收應當以采購合同的相關規(guī)定為依據(jù),重點核對儀器設備的生產(chǎn)信息與性能指標,如產(chǎn)品的品牌與技術參數(shù)[1]。隨后,按照說明書進行儀器設備的安裝調(diào)試,期間注意安裝操作的管理,避免因為安裝不當,導致儀器設備出現(xiàn)故障。在完成安裝調(diào)試工作后,設備管理員還應當對儀器設備性能檢測給予高度重視,聘請第三方計量部門對儀器設備進行校準、鑒定,完成相應的標識,同時出具測試報告。需要注意的是,按照現(xiàn)行管理規(guī)定,在交付使用之前,管理人員應當對各報告項目進行嚴格查對,保證所有儀器設備的標準、規(guī)程與產(chǎn)品說明書一致,同時注意啟用手續(xù)的便利以及固定資產(chǎn)臺賬的建立。
運行階段的設備管理是設備生命周期管理的重要環(huán)節(jié),同時也是管理內(nèi)容比較復雜的環(huán)節(jié)?;诟拍罘治?,檢測儀器設備管理是管理人員結(jié)合具體設備的特點、技術參數(shù),合理選擇儀器設備,并采取恰當干預措施的過程,其目的是確保其經(jīng)常處于良好狀態(tài),以便在特定檢測任務過程中,操作者能夠最大限度發(fā)揮其作用。在實踐工作中,要實現(xiàn)上述目標,管理者需要明確設備運行管理的內(nèi)涵以及主要內(nèi)容,并對設備狀態(tài)涉及的影響因素進行科學分析,制定配套的運維方案。根據(jù)儀器管理的實際需要,運行階段的儀器設備管理大致可以分為如下四項:①檔案管理;②狀態(tài)管理;③計量管理;④維護管理。首先,檔案管理是確保相關人員及時掌握儀器設備參數(shù)的必要前提,依照現(xiàn)行管理辦法的規(guī)定,管理員應當如實記錄、保存各個儀器設備的關鍵信息,如設備的驗收資料、檢定/校準證書、設備編號、檢修記錄等,并定期對記錄信息進行檢查,避免出現(xiàn)信息缺失問題。每次核查完畢后,管理者需要及時將核查結(jié)果進行上報,并更新核查記錄,供其他人員查閱。其次,在狀態(tài)管理方面,管理員應當根據(jù)儀器設備說明書的有關規(guī)定,定期對儀器設備的運行狀態(tài)進行檢查,保證其處于正常狀態(tài),并如實記錄檢查結(jié)果。一旦儀器設備出現(xiàn)異常狀態(tài),應當及時分析異常狀態(tài)的來源,并制定調(diào)整、維修方案。需要注意的是,在日常管理中,儀器設備的借出、送檢等是比較常見的現(xiàn)象,儀器設備脫離機構的直接控制,儀器設備的狀態(tài)信息將面臨變化風險[2]。針對此類現(xiàn)象,實驗室應當對返回的儀器設備進行仔細核查,及時更新設備的狀態(tài)信息。再次,在正常使用過程中,異常狀態(tài)或機械故障可直接因檢測結(jié)果的可信度,對于此類風險,及時進行設備維修,同步做好維護過程的監(jiān)管,是規(guī)避儀器設備故障風險導致的檢測質(zhì)量問題的重要方式。而儀器設備的維護管理,需要維護人員在工作實踐中積累經(jīng)驗,對各種高頻率故障的誘因進行評估,總結(jié)有效的維修、防范策略。同時,維護管理還需要關注以期設備的狀態(tài)更新,對需要隔離、維修的以期設備加貼標簽,避免出現(xiàn)儀器設備混用、管理混亂問題。最后,計量管理也是設備控制的要點,其核心是對需要校準、檢定的儀器設備進行統(tǒng)計,按照相關明細目錄制定校驗計劃,由第三方計量檢定機構完成校驗任務。
報廢是儀器設備的生命終點,報廢管理是生命周期管理的最后工作。對于食品儀器設備,其技術參數(shù)發(fā)生改變,且通過現(xiàn)有的維修技術不能將技術參數(shù)穩(wěn)定地控制在正常值范圍內(nèi),導致儀器設備不能勝任檢測任務,或者儀器設備達到其規(guī)定的使用壽命時,儀器設備將不再具備使用價值。而處于報廢階段的儀器設備,需要嚴格按照報廢處理程序進行處理,做好相應的記錄工作?;诖耍趫髲U階段,管理者仍然需要重視儀器設備的管理工作,確保報廢處理過程符合現(xiàn)有處理程序的有關規(guī)定。
在食品領域,檢驗工作具有不可替代的重要作用。檢測機構作為食品檢驗工作的主體,應當明確檢測結(jié)果的重要性,以及檢驗工作對儀器設備的需求。同時,圍繞儀器設備的使用過程,深入分析儀器設備全生命周期的各類風險,建立生命周期管理程序,逐步規(guī)范申購、采購、運行、報廢階段的管理程序,有效降低儀器異常、故障風險,保證其處于正常運行狀態(tài)。