王玉靜 衛(wèi)延?xùn)| 莫日根喜樂(lè)

商都縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)站 內(nèi)蒙古烏蘭察布 013450

農(nóng)產(chǎn)品是人們生活的必需品，其質(zhì)量安全會(huì)對(duì)人們的身體健康造成直接的影響，而想要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行有效的控制，需要相關(guān)部門對(duì)各項(xiàng)檢測(cè)工作進(jìn)行有效的落實(shí)。但就相關(guān)檢測(cè)部門目前的發(fā)展情況來(lái)看，在其檢驗(yàn)檢測(cè)體系當(dāng)中還有很多問(wèn)題存在，這些問(wèn)題對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量控制工作造成了巨大的影響。對(duì)此，還需要相關(guān)部門結(jié)合實(shí)際，對(duì)各種強(qiáng)化措施進(jìn)行合理的應(yīng)用，以此來(lái)保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

1 當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系的基本情況

1.1 檢測(cè)環(huán)境相對(duì)較差

當(dāng)前階段，我國(guó)在農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量控制方面還存在檢驗(yàn)檢測(cè)環(huán)境相對(duì)較差的情況，具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：第一，相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)以及檢測(cè)儀器的數(shù)量還比較少，而且存在分布不均衡的情況。臨時(shí)改建的檢測(cè)機(jī)構(gòu)相對(duì)較多，其檢測(cè)環(huán)境難以滿足相關(guān)工作的實(shí)際需求。第二，未能針對(duì)質(zhì)量檢測(cè)工作設(shè)置健全完善的監(jiān)管、追責(zé)體系，導(dǎo)致相關(guān)工作缺乏制度支撐，各項(xiàng)操作的規(guī)范性嚴(yán)重不足，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)檢測(cè)信息破損或者是遺漏的情況。第三，對(duì)于相關(guān)檢測(cè)信息的查詢，沒(méi)有設(shè)置統(tǒng)一、規(guī)范的查詢渠道。

1.2 檢測(cè)水平有待提升

很多農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)還存在發(fā)展不穩(wěn)定的情況，其管理方法以及發(fā)展戰(zhàn)略不夠科學(xué)合理，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)種類較為單一，難以滿足農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制工作的相關(guān)需求。除此之外，在相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)當(dāng)中，農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)設(shè)備老舊的情況普遍存在，這也導(dǎo)致其檢測(cè)方法及標(biāo)準(zhǔn)較為落后，難以保證檢測(cè)結(jié)果的真實(shí)性和可靠性。再加上相關(guān)人員的專業(yè)水平不高，無(wú)法對(duì)先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備及方法進(jìn)行合理的應(yīng)用，也在一定程度上影響了質(zhì)量檢測(cè)工作的全面性和有效性。

2 提高相關(guān)檢測(cè)體系完善性的具體措施

2.1 對(duì)質(zhì)檢監(jiān)督管理工作進(jìn)行強(qiáng)化

相關(guān)部門應(yīng)該針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題加強(qiáng)相關(guān)法規(guī)的建設(shè)與完善，要通過(guò)相關(guān)政策法規(guī)的有效落實(shí)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)的相關(guān)細(xì)則及標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行科學(xué)的編制，不斷提高檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)檢程序的規(guī)范性。首先，要根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品類別對(duì)相關(guān)的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行細(xì)化，要明確各類農(nóng)產(chǎn)品中的營(yíng)養(yǎng)元素含量以及化學(xué)殘留成分。其次，在檢測(cè)過(guò)程中應(yīng)該將風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作做好，相關(guān)監(jiān)管部門應(yīng)該對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)的工作情況進(jìn)行檢查，尤其是檢測(cè)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)的產(chǎn)品，要定類、定量以及定期的進(jìn)行抽查，通過(guò)專項(xiàng)檢測(cè)及整體檢測(cè)的結(jié)合應(yīng)用，確保相關(guān)檢測(cè)工作能夠與實(shí)際情況相契合。與此同時(shí)，要對(duì)各檢測(cè)環(huán)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查和記錄，確保質(zhì)檢工作的可追溯性。最后，要對(duì)獎(jiǎng)罰制度加以落實(shí)，對(duì)于有效落實(shí)檢測(cè)工作，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有效控制的單位和人員，要給予一定的表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)，而對(duì)于檢測(cè)工作落實(shí)不到位、弄虛作假或者是違法亂紀(jì)的情況，要根據(jù)相關(guān)法規(guī)進(jìn)行嚴(yán)肅的處理，提高檢測(cè)機(jī)構(gòu)及人員的責(zé)任心和工作積極性。另外，要對(duì)公示查詢機(jī)制加以落實(shí)，設(shè)置統(tǒng)一的信息公示渠道，保證檢測(cè)工作的公平性、公正性和公開(kāi)性，使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制效果能夠得到不斷的提升[1]。

2.2 對(duì)質(zhì)檢技術(shù)水平進(jìn)行提升

想要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全進(jìn)行有效的控制，必須要有相應(yīng)的技術(shù)手段作為支撐。因此，國(guó)家相關(guān)部門應(yīng)該對(duì)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)加大投入力度，通過(guò)對(duì)政策支持、資金支持以及技術(shù)支持的有效落實(shí)，推動(dòng)相關(guān)檢測(cè)設(shè)備及檢測(cè)技術(shù)的革新，為相關(guān)檢測(cè)工作的順利開(kāi)展提供支持。而有條件的檢測(cè)機(jī)構(gòu)可以對(duì)國(guó)內(nèi)外的一些管理經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行有效的借鑒與學(xué)習(xí)，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)機(jī)制以及預(yù)警系統(tǒng)進(jìn)行積極的應(yīng)用，通過(guò)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品污染物殘留情況的有效檢測(cè)，進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)調(diào)查和分析。與此同時(shí)，要對(duì)先進(jìn)的儀器設(shè)備進(jìn)行引入，確保其設(shè)備的準(zhǔn)確性能夠滿足相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求，以此來(lái)提高相關(guān)檢測(cè)指標(biāo)的參考價(jià)值。此外，要針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品建立質(zhì)量控制體系，使質(zhì)檢方面的軟實(shí)力能夠與硬件條件進(jìn)行有效的協(xié)調(diào)，利用質(zhì)檢技術(shù)的提升，推動(dòng)整個(gè)質(zhì)檢體系的健全與完善。當(dāng)然，在提高技術(shù)水平的同時(shí)，還要對(duì)質(zhì)檢設(shè)備做好維護(hù)保養(yǎng)工作，要通過(guò)定期的維護(hù)與保養(yǎng)，確保各項(xiàng)設(shè)備的準(zhǔn)確性，以此來(lái)保證相關(guān)檢測(cè)結(jié)果的質(zhì)量[2]。

2.3 加強(qiáng)質(zhì)檢團(tuán)隊(duì)的建設(shè)工作

檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)該認(rèn)識(shí)到，工作人員才是質(zhì)檢工作有效落實(shí)的主體，所以，質(zhì)檢人員自身的綜合素質(zhì)會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的控制效果造成直接的影響，因此，檢測(cè)機(jī)構(gòu)還需要做好質(zhì)檢團(tuán)隊(duì)的建設(shè)工作。首先，要對(duì)高素質(zhì)的質(zhì)檢人才進(jìn)行積極的引入，使其能夠滿足相關(guān)工作崗位的需求，運(yùn)用豐富的質(zhì)檢經(jīng)驗(yàn)，對(duì)相關(guān)檢測(cè)方法進(jìn)行靈活的應(yīng)用，以此來(lái)提高質(zhì)檢工作的效果，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效控制。當(dāng)然，也可以與相關(guān)高校加強(qiáng)合作，建立人才引入機(jī)制，使更多高質(zhì)量的質(zhì)檢人才能夠進(jìn)入到檢測(cè)機(jī)構(gòu)當(dāng)中，為相關(guān)工作的有效開(kāi)展提供支持。其次，要對(duì)現(xiàn)有工作人員加強(qiáng)培訓(xùn)，要通過(guò)外出學(xué)習(xí)、技術(shù)交流、專家講座以及定期培訓(xùn)等方式，不斷提高質(zhì)檢人員的專業(yè)水平，使其能夠嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求落實(shí)各項(xiàng)操作，以此來(lái)提高檢測(cè)工作的規(guī)范性和有效性。最后，要對(duì)質(zhì)檢人員的思想認(rèn)識(shí)進(jìn)行強(qiáng)化，要通過(guò)宣傳演講、工作例會(huì)以及警示標(biāo)語(yǔ)等多種形式不斷提高質(zhì)檢人員的覺(jué)悟，要讓質(zhì)檢人員深刻認(rèn)識(shí)到自身工作對(duì)于人們飲食安全及社會(huì)和諧穩(wěn)定的影響，使其能夠在工作中自覺(jué)按照相關(guān)制度的要求，嚴(yán)格執(zhí)行檢測(cè)程序，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效控制[3]。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的檢驗(yàn)檢測(cè)體系加強(qiáng)完善，能夠使相關(guān)檢測(cè)工作的全面性和有效性得到進(jìn)一步的提升，這對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效控制具有非常積極的作用。因此，相關(guān)部門一定要對(duì)該項(xiàng)工作保持高度的重視，要結(jié)合實(shí)際，對(duì)提高檢驗(yàn)檢測(cè)體系完善性的措施進(jìn)行合理的應(yīng)用，以此來(lái)保證人們的飲食安全。