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        育肥肉牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)

        2021-11-24 01:40:22叁都哈西別力克郭小萍吐爾遜江吾木爾艾力達吾然托力干
        中國動物保健 2021年8期
        關(guān)鍵詞:生長

        叁都哈西·別力克,郭小萍,吐爾遜江·吾木爾艾力,達吾然·托力干

        (1.新疆伊寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 新疆伊犁 835100;2.新疆伊犁哈薩克自治州畜牧總站 新疆伊犁 835000)

        近年來,隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展,肉牛養(yǎng)殖業(yè)也隨之在全國興起。當前肉牛養(yǎng)殖主要以小型規(guī)?;癁橹鳎芏囵B(yǎng)殖戶僅憑飼養(yǎng)經(jīng)驗來養(yǎng)殖,往往忽視技術(shù)環(huán)節(jié),導(dǎo)致肉牛養(yǎng)殖獲利不高,很多養(yǎng)殖戶處于虧本的現(xiàn)狀,只有把飼養(yǎng)環(huán)節(jié)做好,才能促進肉牛生長。結(jié)合筆者的實踐經(jīng)驗,做如下飼養(yǎng)技術(shù)總結(jié),以期為肉牛養(yǎng)殖者提供技術(shù)參考。

        1 適宜日糧供給

        肉牛在育肥階段,生長速度較快,平均日增重能達到1.5kg/d,因此,要保證育肥牛每天能量攝入充足,才能保證肉牛的日常生長需求。肉牛在育肥前期,主要以生長骨骼為主,日糧中需要較多的蛋白質(zhì);育肥中期,主要是長肌肉為主,此階段飼料報酬最高;在育肥后期,主要以脂肪沉積為主,日增重降低,生長速度減慢。肉牛在育肥前期,即體重在100~200kg時期,肉牛主要以骨骼生長為主,因此需要在肉牛的日糧中添加高蛋白、高能量的飼料,保障肉牛的骨骼充分生長,此時期,骨骼生長的快慢,一定程度上決定了后期肉牛的大小。育肥中期,即200~400kg階段,此時期要給予肉牛足夠的日糧,保障肌肉生長所需要的一切能量物質(zhì),確保后期肉牛胴體品質(zhì)優(yōu)良;在育肥后期,即500kg以后,肉牛生長主要沉積脂肪,應(yīng)該給肉牛飼喂充足的能量飼料。肉牛在育肥過程種生長較快,要保證飼料不單一,營養(yǎng)要多元化,飼料單一,容易出現(xiàn)營養(yǎng)性疾病。不能給肉牛飼喂發(fā)霉的日糧;更換肉牛日糧時,要逐步過渡,防止肉牛產(chǎn)生應(yīng)激[1]。

        2 做好飼養(yǎng)管理

        飼養(yǎng)管理是決定肉牛養(yǎng)殖盈虧的重要因素之一,在肉牛日常飼養(yǎng)管理工作中,需要注意每一技術(shù)環(huán)節(jié),例如圈舍的濕度、溫度、衛(wèi)生等方面,需要特別注意。好的飼養(yǎng)管理,能夠直接決定養(yǎng)殖者的盈虧。

        2.1 肉牛圈舍的溫度濕度

        圈舍的溫度和濕度要保持在合適的范圍,肉牛才能較快的生長。圈舍溫度過高,肉牛容易患呼吸道疾??;溫度過低,肉牛容易感冒發(fā)燒,牛圈的溫度濕度以人在圈舍感覺舒適為宜。育肥牛圈舍溫度一般控制在21℃為宜[2],濕度一般控制在60%。

        如果牛圈溫度過高,常常通過水簾、風機來給給圈舍降溫,夏天一般通過水簾或者給牛圈灑水,以達到降溫的目的;冬季圈舍溫度過低,時常通過關(guān)窗戶來保持圈舍溫度。

        2.2 圈舍通風換氣

        飼養(yǎng)管理過程中,要給圈舍通風換氣,保持圈舍內(nèi)空氣新鮮。每天早上喂料時,給圈舍窗戶打開,促進圈舍內(nèi)空氣循環(huán),排出圈舍內(nèi)臭氣,使牛群呼吸到新鮮的空氣。

        2.3 牛圈衛(wèi)生

        牛圈衛(wèi)生要勤打掃,一天打掃2次為宜。牛圈舍衛(wèi)生良好,是育肥牛能夠快速育肥的關(guān)鍵。牛圈舍衛(wèi)生的好壞,是影響肉牛身體的重要因素。在很多散養(yǎng)戶中,牛圈舍衛(wèi)生較差,牛長期在糞便中吃睡,使牛在生活中處于亞健康狀況,導(dǎo)致體重增長變慢。每天早上,喂完牛后,要迅速將牛圈中的糞便鏟走。

        在日常的養(yǎng)殖過程中,要定期給牛圈消毒,可用84消毒液對牛圈進行噴灑,消毒的同時,給牛投喂VC,防止牛產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。牛圈的出糞道可鋪一層薄石灰用于吸收牛尿或灑落的水,達到防潮的目的。

        2.4 其他事項

        不可在圈舍內(nèi)大聲喧嘩,飼養(yǎng)人員不可鞭打肉牛;飼養(yǎng)人員要做好消毒工作,盡量不要出養(yǎng)殖場區(qū),如需要出養(yǎng)殖區(qū),進出都要更換衣服;每頭肉牛栓養(yǎng)的空間應(yīng)達到4m2以上。條件允許的情況下,要讓每頭牛每天都要運動30min為宜[3]。

        3 肉牛常見疾病治療

        在肉牛養(yǎng)殖中,養(yǎng)殖戶最擔心肉牛生病,疾病能夠影響肉牛生長甚至是肉牛死亡,導(dǎo)致生產(chǎn)效益降低或賠本;牛病混合感染疾病多有發(fā)生,給疾病治療帶來很大的困難,嚴重影響?zhàn)B殖場的生產(chǎn)。

        3.1 感冒

        肉牛感冒主要是由于氣候驟變而引起的急性發(fā)熱性疾病。病狀表現(xiàn)為采食量下降,鼻鏡干燥,耳尖、鼻端發(fā)涼,體溫升高,反芻停止,糞便干燥,畏寒怕冷,拱腰發(fā)抖,有的臥立不起。常用30%安乃近45mL或復(fù)方氨基比林40mL給牛進行肌注,1次/d,直到痊愈。癥狀較嚴重的可并配合青霉素、鏈霉素使用。

        3.2 胃腸炎

        肉牛由于采食發(fā)霉變質(zhì)的飼料、或者突然更換飼料等因素而引起。癥狀表現(xiàn)為精神沉郁,食欲減退,體溫升高,呼吸急促,瘤胃蠕動減弱,腹部觸診敏感,尿色發(fā)黃且量少;糞便偏稀并混有黏液,惡臭。常用以下方法進行治療:

        1)硫酸鈉或人工鹽350~400g、魚石脂10~25g、常溫水4,500mL混合后1次灌喂,排出牛腸道中的食物;食物排完即可慢慢恢復(fù)。

        2)磺胺脒50g、小蘇打50g與水混合后進行灌喂,2次/d,連用3d;同時肌肉注射青霉素、鏈霉素等。

        3.3 瘤胃積食

        主要是肉牛采食了不易消化的飼料引起。癥狀表現(xiàn)為食欲、反芻較弱,呼吸急促,表現(xiàn)為糞便便秘,左肷窩凸起,左腹部膨脹堅硬。常用硫酸鎂500g,魚石脂30g,石蠟油900mL混合并加水稀釋后灌喂,排出腸道內(nèi)的不易消化的食物。平常的飼喂中也要注意,不要一次性喂過多飼料。

        3.4 瘤胃臌氣

        主要是由于肉牛采食了大量易發(fā)酵飼料或者含氮量較多的飼料所致。表現(xiàn)為肚子脹大,呼吸急促,如果不及時處置,容易導(dǎo)致牛死亡。常用治療方法有:紫皮蒜80g左右搗碎后放入大豆油中(400g左右),給肉牛灌服,然后牽牛慢慢走動,切不可讓牛臥。大約1h后即可痊愈。直接用針刺肉牛脹氣的位置,讓瘤胃中的氣體及時排放,此病治療比較容易。

        3.5 腹瀉

        腹瀉是由細菌引起的消化道疾病,主要是大腸桿菌引起,表現(xiàn)為采食量降低,精神萎靡,糞便糊狀,且臭味較大??蛇x用金霉素、土霉素氟苯尼考等藥物治療。

        3.6 喘氣病

        喘氣病是肉牛飼養(yǎng)過程中常見的一種呼吸道感染疾病,表現(xiàn)為喘氣、呼吸加速。主要由圈舍通風不良或者溫度過高、飼養(yǎng)密度較大等原因?qū)е???蛇x用卡那霉素、地塞米松+鏈霉毒+穿心蓮等藥物治療。█

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