宋仕花，張學武

（山東省諸城市畜牧業(yè)發(fā)展中心山東濰坊262200）

規(guī)模化肉雞養(yǎng)殖產業(yè)的快速發(fā)展也導致肉雞養(yǎng)殖中的疾病問題開始逐漸凸顯，傳染性疾病的出現(xiàn)顯著的降低了肉雞的機體健康狀況和生產性能，阻礙了肉雞養(yǎng)殖產業(yè)的科學發(fā)展。腸炎性大腸桿菌感染是肉雞養(yǎng)殖中常見的細菌性傳染性疾病，實際養(yǎng)殖生產中通常由于飼養(yǎng)環(huán)境條件惡劣所導致，同時肉雞機體中原發(fā)性大腸桿菌由于肉雞機體應激的情況也會導致疾病的出現(xiàn)?；疾∪怆u主要會出現(xiàn)精神狀態(tài)萎靡、采食量下降以及腹瀉等疾病癥狀，嚴重降低了肉雞的生產性能。本文將對肉雞養(yǎng)殖中腸炎性大腸桿菌疾病感染的原因、臨床癥狀以及診斷和防治措施進行介紹，以期為肉雞的健康養(yǎng)殖以及我國家禽養(yǎng)殖產業(yè)的科學發(fā)展提供幫助。

1 肉雞腸炎性大腸桿菌疾病的發(fā)病因素

1.1 飼養(yǎng)環(huán)境因素

肉雞養(yǎng)殖中導致出現(xiàn)大腸桿菌疾病感染的因素有很多，例如肉雞養(yǎng)殖中細菌和病毒的感染，飼料營養(yǎng)物質的供給不足，流行性病菌的傳染以及飼養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生問題等，均有可能導致肉雞機體免疫能力的下降，使得免疫功能出現(xiàn)障礙，進而導致腸炎性大腸桿菌疾病的出現(xiàn)。其中肉雞飼養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生問題影響最大，尤其是現(xiàn)階段我國肉雞養(yǎng)殖產業(yè)發(fā)展迅速，對于肉雞養(yǎng)殖場中環(huán)境衛(wèi)生保障的建設工作還處于初級階段，實際肉雞養(yǎng)殖生產中大部分養(yǎng)殖場仍舊采取傳統(tǒng)的飼養(yǎng)模式，飼養(yǎng)密度不斷增加，使得肉雞飼養(yǎng)環(huán)境條件惡劣，欄舍中的有毒有害氣體難以快速排出，同時飼養(yǎng)密度的增加會導致欄舍中溫度和濕度的提高，進而給病原菌提供了一個適宜的生存環(huán)境，容易導致細菌性疾病的感染[1]。

1.2 肉雞機體中原發(fā)性大腸桿菌感染

大腸桿菌在肉雞養(yǎng)殖環(huán)境以及肉雞機體中廣泛存在，部分原發(fā)性大腸桿菌可以在肉雞機體中長時間潛伏，發(fā)病后會導致肉雞機體體溫升高、急性腹瀉等癥狀。原發(fā)性大腸桿菌感染會導致肉雞通過生殖系統(tǒng)出現(xiàn)垂直傳播的情況，進而導致肉雞胚胎的死亡，嚴重影響肉雞養(yǎng)殖產業(yè)的發(fā)展。

1.3 其他因素導致的腸炎性大腸桿菌感染

肉雞養(yǎng)殖生產中，部分疾病沒有獲得及時的診斷治療會導致肉雞機體免疫功能的下降，進而導致腸炎性大腸桿菌疾病的易感。在患有大腸桿菌肉雞的群體中，肉雞糞便呈現(xiàn)為綠色，同時肉雞伴隨著流涕和打噴嚏的情況，在出現(xiàn)上述疾病狀況后，沒有及時的診斷治療會導致大腸桿菌疾病的惡化。腸炎性大腸桿菌疾病在肉雞全年養(yǎng)殖中均會出現(xiàn)，尤其是現(xiàn)階段規(guī)?；怆u養(yǎng)殖的推廣，疾病出現(xiàn)的概率顯著提高，肉雞養(yǎng)殖中腸炎性大腸桿菌疾病傳染源主要是患病雞只和帶菌雞，通過接觸飼料、飲水以及飼養(yǎng)用具等均可以使得病原傳播。病原可以通過肉雞的呼吸道和消化道進行傳播，同時現(xiàn)階段研究發(fā)現(xiàn)，患病種雞可以通過垂直傳播的方式導致種蛋的病原感染，威脅肉雞養(yǎng)殖產業(yè)的發(fā)展[2]。

2 肉雞腸炎性大腸桿菌疾病的癥狀與病理變化

2.1 腸炎性大腸桿菌臨床癥狀

肉雞養(yǎng)殖生產中出現(xiàn)腸炎性大腸桿菌疾病后會導致肉雞出現(xiàn)精神狀態(tài)萎靡，采食量下降的情況，肉雞在患病早期會出現(xiàn)行走蹣跚，雞只的頭部和頸部出現(xiàn)晃動的情況。對患病雞只進行聽診發(fā)現(xiàn)其上呼吸出現(xiàn)濕啰音，雞只的口腔和鼻腔中出現(xiàn)大量黏液，同時患病雞只的被毛松亂，排出的糞便呈現(xiàn)為白色。腸炎性大腸桿菌患病周期通常在3～4d左右，屬于一種慢性疾病，同時患病雞只均會出現(xiàn)生長發(fā)育遲緩的癥狀。

2.2 腸炎性大腸桿菌疾病病理變化

肉雞實際養(yǎng)殖中，為了對腸炎性大腸桿菌疾病進行準確診斷，不僅需要對患病雞只的臨床癥狀進行診斷，還需要對患病雞只的機體病理變化進行分析診斷，以保障對疾病的準確診斷，進而保障患病雞只獲得及時、有效的治療。通過對患得腸炎性大腸桿菌感染的雞只進行解剖分析發(fā)現(xiàn)，患病雞只的內臟器官中主要是肝臟器官出現(xiàn)腫大的癥狀，同時肝臟出現(xiàn)黃棕色的病變?；疾‰u只的膽囊組織出現(xiàn)腫大的情況，膽囊中積存著大量的膽汁?；疾‰u只的肝臟組織和心臟包膜出現(xiàn)明顯的炎癥病變，同時患病雞只的食管和嗉囊中出現(xiàn)大量未消化完全的谷物等飼料原料?；疾‰u只的脾臟組織出現(xiàn)腫大充血的情況，同時雞只的胃中出現(xiàn)大量的黏液，消化道中出現(xiàn)大量的血液[3]。

3 肉雞腸炎性大腸桿菌疾病的防治措施

3.1 疾病的藥物防治措施

現(xiàn)階段對于肉雞養(yǎng)殖中出現(xiàn)腸炎性大腸桿菌疾病的防治措施主要是通過藥物的使用，抗生素類藥物是目前使用最多的一種。長時間單一抗生素類藥物的使用容易導致致病菌耐藥性的增強，進而降低了藥物的防治效果，通過抗生素的大劑量使用導致肉雞畜牧產品中出現(xiàn)藥物殘留的情況，威脅人類的機體健康。肉雞養(yǎng)殖生產中腸炎性大腸桿菌疾病的治療藥物的使用需要先對疾病進行準確的診斷，同時藥物的使用需要避免影響肉雞機體的免疫系統(tǒng)和生產性能。研究發(fā)現(xiàn)中草藥類復方藥物對于肉雞養(yǎng)殖中腸炎性大腸桿菌疾病的防治具有良好的效果，同時具備良好的生物安全效果，難以出現(xiàn)耐藥性和藥物殘留的情況，與現(xiàn)階段綠色生態(tài)養(yǎng)殖的理念相適應。

3.2 改善肉雞養(yǎng)殖的飼養(yǎng)管理措施

現(xiàn)階段肉雞養(yǎng)殖的疾病防治工作由于早期抗生素類藥物的濫用，導致目前抗生素類藥物的防治效果每況愈下，同時抗菌類藥物的制作存在一定的局限性，新型抗菌類藥物的研制速度和耐藥性產生的速度之間難以獲得良好的平衡。同時現(xiàn)階段人民生活水平的提高使得消費者對于畜牧產品的質量要求越來越高，對于肉雞養(yǎng)殖中藥物的使用要求越來越規(guī)范。因此通過做好肉雞養(yǎng)殖中的飼養(yǎng)管理措施是防治肉雞出現(xiàn)腸炎性大腸桿菌感染的重要途徑。首先肉雞養(yǎng)殖中需要做好欄舍的通風工作，避免欄舍中有毒有害氣體超標導致肉雞機體出現(xiàn)應激，同時做好肉雞養(yǎng)殖中密度的合理控制，避免密度過大導致欄舍中雞只過于擁擠，引起肉雞出現(xiàn)機體應激，進而引發(fā)免疫能力下降，感染大腸桿菌疾病的情況。肉雞養(yǎng)殖中需要做好欄舍的清潔衛(wèi)生工作，每天定時清理欄舍中的雞糞和積水，保障肉雞養(yǎng)殖地面的干燥衛(wèi)生。肉雞養(yǎng)殖中需要做好飼料營養(yǎng)物質供給工作，充足的營養(yǎng)物質供給才能保障肉雞機體獲得良好的生產性能，進而獲得良好的機體免疫能力，避免疾病的感染[4]。

4 結語

肉雞養(yǎng)殖中腸炎性大腸桿菌感染是一種常見的細菌性疾病，若沒有及時采取治療措施則很容易導致雞群的患病，進而導致雞群生產性能下降，嚴重制約了雞養(yǎng)殖產業(yè)的健康發(fā)展。通過做好肉雞養(yǎng)殖的飼養(yǎng)管理措施，對于出現(xiàn)疾病的雞只及時進行診斷和隔離治療可以有效控制腸炎性大腸桿菌疾病在肉雞養(yǎng)殖中的大面積出現(xiàn)，促進肉雞養(yǎng)殖產業(yè)的科學發(fā)展。█