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        化妝品銷售企業(yè)存貨管理問題分析

        2021-11-24 08:04:45陸平
        經營者 2021年22期
        關鍵詞:存貨產品管理

        陸平

        (湖州正立會計師事務所有限公司,浙江 湖州 313200)

        一、引言

        歐詩漫集團是一個珍珠產業(yè)化集團企業(yè),主要經營化妝品、珍珠健康養(yǎng)顏品等。針對歐詩漫集團存貨管理存在的問題,管理者應加大存貨管理力度,提升經營管理水平,若企業(yè)制定了不當的存貨管理措施,可能會出現資金緊缺的情況。歐詩漫集團應該充分了解市場經濟的發(fā)展現狀,提升存貨周轉速度,這樣有助于企業(yè)得到更多的利潤。在當前形勢下,管理者也應該充分了解存貨管理指標,提升供應鏈管理水平,可顯著增強企業(yè)的競爭實力。

        二、存貨管理的價值

        存貨管理指管理者對存貨進行管理,其中信息管理是最主要的內容,當管理者知曉具體的存貨信息后,便會提出行之有效的解決方案,以此實現有效控制存貨的目標[1]。優(yōu)良的存貨管理模式能提高企業(yè)的競爭實力,目前即使企業(yè)獲得了相對可觀的經濟收益,但財務人員在核算財務數據時發(fā)現收益都轉變成了庫存?,F金很容易成為存貨,但是存貨卻很難變成現金。倘若公司的存貨比例持續(xù)增加,企業(yè)將缺乏充足的流動資金,也會陷入艱難的運營處境中,通過科學的存貨管理模式,管理人員能高效運用營運資金,減少成本支出,如此便能得到較多的經濟收益。

        三、化妝品銷售企業(yè)存貨管理中存在的問題

        (一)存貨積壓嚴重

        隨著電商業(yè)的蓬勃發(fā)展,客戶會產生更多的消費需求,加之科學技術的快速發(fā)展,明顯提高了產品生產速度。管理者也會基于客戶的實際需求,推出更多個性化的產品。目前,即使歐詩漫集團推出了多種系列的產品,但是眾多消費者仍將注意力投入國外化妝品中,沒有認識到歐詩漫集團產品的優(yōu)勢。另外,一些產品存在模仿的傾向,研發(fā)人員在推出一系列新產品時,會故意模仿國外產品的包裝等,反而沒有推出新型的高端化妝品。隨著快手、抖音等軟件的出現,一些消費者會產生從眾心理,一味購買爆款化妝品,造成企業(yè)不能準確判斷消費者的實際需求。現階段,消費者將目光投向替代品中,企業(yè)過度推出爆款產品,會產生嚴重的庫存積壓。隨著滯銷產品數量的持續(xù)增加,即使企業(yè)運用低價銷售的方式,也無法激發(fā)顧客的購買欲望,只能運用報損處置的方式處理積壓產品。由此,一旦出現前端需求不穩(wěn)定的情況,企業(yè)會陷入盲目生產中,由此出現存貨積壓。

        (二)存貨管理理念錯誤

        歐詩漫集團在制定銷售方案時,過度看重提升銷售額的重要性,忽視了存貨管理的價值。隨著該思想的不斷加劇,許多原材料與產品將會產生存貨積壓的情況。歐詩漫集團已經建立了若干個成品倉,一些倉庫中的滯銷產品用于線下發(fā)貨,另一些倉庫中的產品主要被用于線上發(fā)貨。然而,當產品長期積壓后,一旦企業(yè)需要進行線上、線下發(fā)貨時,管理人員可能無法第一時間找到待發(fā)貨的產品。內部管理人員還形成了錯誤的存貨管理理念,允許庫存記錄數據存在月銷千分之一內的誤差,該理念會嚴重降低倉庫管理水平。一旦存貨記錄數據缺乏真實性,決策者就無法提出行之有效的存貨管理方案[2]。另外,領導沒有全面劃分每名工作人員的職責,在不明確的分工模式下,會降低庫存管理效率。

        (三)存貨信息管理模式滯后

        企業(yè)始終運用傳統(tǒng)的存貨信息管理模式,沒有科學運用信息化手段,如在存貨的出入庫流程中,歐詩漫集團采取手工入賬的方式清點貨物,造成人工審核過程中可能出現數據核算失誤的現象。管理人員查詢產品數據信息時,無法及時了解最新的庫存數據,僅能查看前一日的審核數據,嚴重降低了生產經營水平,造成成本核算數據缺乏真實性。當企業(yè)出現存貨盤盈時,倉管會提前與專業(yè)審核人員溝通,向其提交盤點表、調賬申請表,得到專業(yè)人員的審批后,倉管才能開展調賬工作。通常情況下,整個過程會耗費大約2天的時間,可能會延誤原有的計劃排產進度。

        (四)存貨采購管理制度不合理

        存貨采購管理制度是開展存貨管理的前提條件。當前,歐詩漫集團的存貨采購管理制度缺乏合理性。采購人員采購原材料時,會直接與供應商溝通,以此確定最終的采購價格。在此過程中,采購人員、供應商為得到更多的收益,可能會互相勾結。部分采購人員沒有了解具體的銷售流程,可能會購進錯誤的原材料,或者出現二次采購的情況,導致企業(yè)產生許多不必要的成本支出。此外,企業(yè)運用舊版原材料生產新產品,導致產品無法贏得消費者的認可,如果產品一直堆積在倉庫中,就會降低流動資產的周轉率。在驗收入庫的環(huán)節(jié)中,采購人員與倉管負責驗收工作,如果購進特殊的原材料后,企業(yè)沒有聘請專門人員驗收,當采購人員將相關材料交給生產人員時,才發(fā)現原材料存在問題,就會出現二次返工的現象。這樣的情況不但會延誤原有的生產進度,而且會使企業(yè)花費更多的運營成本。采購人員缺乏專業(yè)性,使部分產品缺乏完整的原材料配套方案,可能會導致企業(yè)出現產品滯銷的情況。在不完善的存貨采購管理制度下,企業(yè)還將產生責任交叉的情況,嚴重影響后續(xù)的經營水平。

        四、化妝品銷售企業(yè)存貨管理問題的解決策略

        (一)減少存貨積壓數量

        為改變存貨積壓嚴重的現象,歐詩漫集團應該全面把握客戶的基本需求。只有深入了解消費者的實際需求,才能推動企業(yè)創(chuàng)建完善的供應鏈。同時,研發(fā)人員不應產生過度模仿的思想,應該全面開展市場調查,以此研發(fā)更多的產品。管理人員應充分了解既往銷售訂單的情況,將客戶劃分成不同的類型,企業(yè)還可運用準時制生產方式開展存貨管理,當出現較大的市場需求后,公司便生產更多的產品,由此可增強供、產、銷間的關聯性[3]。企業(yè)也可運用拉動式的生產方式,根據市場需求狀況生產產品,避免出現無效生產的情況。調查人員應該全面了解社會主義市場經濟的最新發(fā)展狀況,生產出適銷對路的產品,大幅降低企業(yè)的存貨積壓量。

        (二)強化存貨管理理念

        企業(yè)應該將存貨管理變成經營管理中的重要內容,通過考核指標的方式,使每一名員工樹立正確的存貨管理理念。采購部門、銷售部門等也應該融入存貨管理中,一旦部門間的溝通頻率得到提高后,各部門均能了解最新的存貨管理狀況,以此實現內部資源優(yōu)化整合。財務人員應充分履行自身的職責,厘清存貨管理、運營效益間的關聯性,并將分析結果傳達到各個部門。每過一段時間,企業(yè)須對所有員工進行培訓,使其了解最新的存貨管理技巧,如聘請專業(yè)人員舉辦講座,使其向所有人員講解存貨管理的相關內容,剖析每個存貨管理環(huán)節(jié)對營運能力產生的影響。領導也應該提高與供應商的溝通頻率,始終貫徹落實最新的存貨管理理念,使供應商對企業(yè)產生足夠的信任感。

        (三)運用現代化信息技術

        在信息化時代背景下,企業(yè)應該運用現代化信息技術開展存貨管理,如可運用金蝶ERP系統(tǒng),使工作人員全面處理相關的業(yè)務資料。在各個倉庫中,領導還應該安排電算化人員,工作人員可運用計算機手段開展存貨管理。在開展出入庫工作時,工作人員應該改變手工入賬的方式,充分彰顯倉庫管理軟件的地位,通過掃碼入庫,實現動態(tài)庫存管理。在開展供應鏈管理時,經銷商、供應商間應該進行充分的交流,實時共享相關的信息數據,并針對市場供需現狀,制定優(yōu)良的生產方案。在處理審批流程中的問題時,歐詩漫集團可采用OA辦公系統(tǒng)開展存貨管理,該軟件不僅能提升管理水平,而且還能使領導詳細了解每名員工的工作職責。最終,在信息化技術手段的引領下,提升供應鏈管理的價值,使領導全面了解存貨現狀,逐步實現零存貨管理的目標。

        (四)制定科學的存貨采購制度

        企業(yè)應認識到人力資源部門的價值,使管理工作更加專業(yè)化。在存貨管理的各個環(huán)節(jié),企業(yè)都應該安排專門人員負責存貨管理,并全面闡述每名人員的工作職責,避免出現責任交叉的情況[4]。在日常采購中,領導更應該詳細劃分每名人員的工作任務,詢價、確定供應商應該由兩名人員負責。當出現盤虧的征兆時,領導需提前制定規(guī)劃方案,庫管還應該按時清點倉庫中的貨物數量,將相關數據錄入計算機系統(tǒng)中。針對成品倉無法找到存貨的情況,管理人員應該明確倉庫的具體位置,使每名倉管知曉自身的具體責任。管理者也應該創(chuàng)設立體商業(yè)模式,讓消費者擁有更大的自主選擇空間,購買到更多能滿足自身需求的產品。

        (五)科學規(guī)劃倉庫儲位

        歐詩漫集團的倉庫存貨存儲模式依然將地面儲位作為主導手段,這不僅不利于儲位空間的拓展,還會給后續(xù)的日常管理帶來一定不便,特別是先進先出的存貨出庫原則,可能為倉庫主管人員帶來一些難題,所以應當構建更具立體性的倉庫運作模式。一是結合產品的功能,將倉庫劃分為化妝品包裝區(qū)、進料待檢區(qū)、成品出貨區(qū)、客戶退貨區(qū)等區(qū)域;二是化妝品包裝區(qū)應當占據最大面積,化妝品包裝涉及的存貨類型較多且儲量較大,是產品倉儲的主要環(huán)節(jié),因此地面儲位與貨架立體儲位都需要配備,為化妝品包裝提供更完備的倉儲條件,提高倉庫儲位空間的利用率。地面儲位可以劃分保稅和非保稅成品區(qū),用于存儲已經納入出貨計劃的產品。貨架的儲位也劃分保稅和非保稅貨架,同時劃分出報廢品貨架與殘次品貨架,各儲位都要明確標準儲位號碼,完善ERP系統(tǒng)倉位清單,根據存貨的可操作性,原料應當存儲在底層地面,半成品可以存儲在二三層。

        (六)呆滯料的綜合利用

        呆滯料指的是歐詩漫集團長時間滯留在倉庫的存貨,其并非出于質量原因被滯留,且獨立存儲在呆滯料貨架中,和良品隔離,便于后續(xù)的管理與利用。但呆滯料在倉庫中的長時間存儲不僅占用了倉儲空間,而且消耗了大量的資金成本和時間成本,所以需要構建合理可行的呆滯料綜合利用方案,對呆滯料進行周期性的匯總分析,對呆滯料的利用與流向進行跟蹤。

        其一,倉庫主管人員可以利用ERP系統(tǒng)倉庫管理模塊及時獲取呆滯料的庫齡信息,并制定呆滯庫庫齡分析報告。

        其二,計劃部門還要在庫齡分析報告的基礎上標注好產品的基本信息,并提前發(fā)送到銷售和生產部門,確保方案能夠順利落實。

        其三,計劃召開呆滯料會議,結合生產與銷售意見找到正確的處理方法。通常情況下,有以下四種情形。一是成品與半成品的呆滯料,銷售部門可以與客戶溝通,確定客戶能否接受降價的庫存;二是組件呆滯料,可以讓銷售部門和客戶協(xié)商,了解客戶可以接受的形式,并與其他客戶溝通,尋找其他符合要求的客戶;三是若確定無法處理,可以報廢;四是計劃主管需要制定呆滯料分析報告,并標明處理方式,經過倉庫主管、銷售主管、財務主管等確認。如果確認報廢,則需要出示報廢的原因,經過批準后實施報廢處理。

        其四,按照呆滯料分析處理的報告信息,若能夠出貨則及時制定出貨計劃。如果可以再生產,就將呆滯料納入物料需求的庫存范圍內,安排近期生產利用。若報告報廢,那么倉庫人員需要做好報廢銷賬工作。

        (七)運用WMS系統(tǒng)

        歐詩漫集團的日常存貨手法、業(yè)務記錄都通過ERP系統(tǒng)完成,通過人工的方式錄入單據信息,包括外購入庫單、領料單、銷售出庫單等。歐詩漫在劃分倉庫與儲位過程中和應用ERP系統(tǒng)管理倉庫及倉位時,可利用WMS系統(tǒng)提高庫存管理效能,不斷提高庫存管理工作的開展效率。WMS系統(tǒng)能夠獨立應用,也可以和其他系統(tǒng)聯合,利用入庫與出庫、調撥等功能綜合性開展批次管理、庫存盤點、質檢管理、即時庫存管理等,全方位控制存貨管理業(yè)務的物流與成本,提高企業(yè)庫存管理信息化水平。

        在日常管理中,可從五方面利用WMS系統(tǒng)。一是自動化的數據采集與智能導向。歐詩漫集團在倉庫收發(fā)貨業(yè)務中,由于傳統(tǒng)人工錄入效率不高且出錯率較高,經常出現庫存信息不完整、不精確等問題,影響有關部門的判斷。所以從采購入庫到銷售出庫之間的所有存貨流動環(huán)節(jié),都利用條形碼的方式實現數據錄入。二是設計倉庫存貨平面圖,實現庫存位置的精確定位和全方位監(jiān)管,提高倉庫空間利用率。三是隨時盤點倉庫存貨并調閱賬載數量,和實際數量比對,確保存貨與實際保持一致,當出現對比不符問題時應當及時檢查并問責到個人。四是動態(tài)化監(jiān)管庫存信息,保證庫存管理的準確性與高效性,通過庫存信息的變化和趨勢分析解決庫存管理現存的問題。五是利用批次化信息的系統(tǒng)化采集與自動處理增強存貨出入庫管理、生產管理、銷售管理的可追溯性,由此大幅度提高集團品質控制水平。

        五、結語

        隨著歐詩漫集團的不斷發(fā)展,企業(yè)產生了存貨管理問題,管理人員不應過度追求營業(yè)額,需要將更多精力投入存貨管理中,若存貨管理問題不斷加劇,企業(yè)無法將更多營運資金應用于產品研發(fā)中。加強存貨管理是一個長期的過程,為改變存貨管理現狀,企業(yè)應該運用現代化技術制定科學的存貨采購管理制度,并認識到供應鏈管理的作用,使企業(yè)擁有可持續(xù)發(fā)展的前景。

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