羅沛文

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北美標準用于評估家用多士爐的標準是UL1026。近期由于有一些重要的涉及結(jié)構(gòu)和測試方面的標準更新，對于產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)和測試都有了更嚴格的要求。目前市場上多士爐的舊結(jié)構(gòu)大多已經(jīng)不能滿足最新標準的要求[1]。為了讓市場上的多士爐生產(chǎn)廠家能更好的適應(yīng)新標準的變化，幫助多士爐生產(chǎn)企業(yè)對產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)進行升級換代，本文將對當前北美最新標準版本（UL1026：2012Ed.6+R：06Jun2019）下多士爐的結(jié)構(gòu)和測試的關(guān)鍵點進行介紹。

1 多士爐的主要結(jié)構(gòu)形式和工作原理

目前北美市場流行的多士爐的主體結(jié)構(gòu)都比較類似，基本由發(fā)熱絲，控制發(fā)熱絲跳斷時間的定時電路或定時器，控制不同發(fā)熱絲通斷的控制電路，雙極斷開的彈片觸發(fā)裝置，電磁鐵，面包托架以及面包提升裝置等組成。其工作原理主要是通過程序控制不同發(fā)熱絲的工作狀態(tài)，并通過定時電路或定時器來控制時間的長短，從而控制面包或熱狗等的烘烤程度和顏色。到達所設(shè)定的時間時，定時電路或定時器斷開電源，從而使電磁鐵斷電，面包提升裝置失去吸合力而松開，面包彈起。

2 多士爐結(jié)構(gòu)設(shè)計的關(guān)鍵點

北美認證的多士爐經(jīng)常容易忽略的結(jié)構(gòu)點以及一些關(guān)鍵點羅列如下：①多士爐的結(jié)構(gòu)設(shè)計上不允許包含遠程控制，且外觀不能像玩具，否則需要進行UL696相關(guān)的評估。②需要避免接渣盤可以通過接渣盤上面狹長的開孔碰到爐芯背部裸露的帶電金屬搭線的情形。③多士爐經(jīng)常會出現(xiàn)底部開孔上方可以看到裸露帶電體的情況。需要在接渣盤放上的情況下進行檢查。④Toaster 的發(fā)熱絲在通電后必須確保任何時候每槽至少有一邊的發(fā)熱絲處于灼熱發(fā)紅狀態(tài)。⑤即使面包托被卡住無法彈起，在設(shè)定時間到達時，必須自動雙極斷開發(fā)熱絲的電源。⑥多士爐應(yīng)該提供一個非自動復(fù)位可重置的次級工作控制系統(tǒng)，在除次級保護裝置以外的其它斷電保護裝置失效的情況下能夠使得多士爐停止工作。無次級工作控制系統(tǒng)時能通過非正常測試的也可接受[2]。

3 測試需要注意的關(guān)鍵點

3.1 溫升測試

由于實際產(chǎn)品使用過程中過高的溫升將產(chǎn)生火災(zāi)風險或材料的損壞，從而造成火災(zāi)和電擊傷害的危險。因此正確把控溫升測試對產(chǎn)品的質(zhì)量和安全起到了關(guān)鍵的作用。具體的測試要求如下：測試電壓選用額定電壓和額定功率時的電壓中更嚴酷的。首先烤6片面包片，每個Cycle烤一片面包。然后再烤24片面包，每個Cycle裝至最大容量。在兩個測試之間，讓器具充分冷卻至室溫。每個測試按最快速度（通常為最大擋位）將面包烤至金黃色。面包片為商用白面包，每片重約25克。接渣盤需要插入進行測試。如果測試未插入接渣盤進行測試，則會造成較大的測量誤差，需要引起注意。

3.2 非正常測試

為了最大限度的避免電擊，火災(zāi)等危險，需要對多士爐異常工作情況的危險性進行測試評估。現(xiàn)對關(guān)鍵的非正常測試介紹如下：①持續(xù)性工作測試。將器具盡量靠近測試角，多士爐空載，輸入電壓取額定電壓。將所有的斷電裝置失效，接渣盤保持在器具上，將檔位設(shè)置為最大，器具底下放兩層白絹紙。金屬外殼或用戶維護時可能觸及到的金屬部件需要接3A fuse，加熱到最終狀態(tài)建立（7到8個小時）。②燒面包測試。將器具盡量靠近測試角，輸入電壓取額定電壓，接渣盤保持在器具上。將擋位設(shè)置為最大，將除次級保護裝置以外的其它斷電保護裝置失效，金屬外殼需要接3A fuse。器具底下墊兩層白絹紙。器具上方平行于器具上表面，并距離上表面203mm處放置一張緊繃的測試布板（兩層紗布），測試布板需要涵蓋器具發(fā)熱體的有效作用區(qū)域，并且不能超過器具外殼邊緣102mm。注意，器具側(cè)邊不能有測試布板。面包要求是商用白面包，每片重約25g。

需要在四種測試條件下進行測試，每一種測試重復(fù)一次，用不同的樣板，共八次測試，第一種測試條件：用一塊面包，第二種測試條件：加到最大容量的面包，第三第四種測試條件與前兩次相同，區(qū)別是用糕點代替面包。面包或糕點放在卡槽的中間位置，有多個卡槽要求放在最外面的卡槽。食物負載的長軸需要與面包托架的運動方向平行。產(chǎn)品放置在一個Draft free的地方，器具周圍有30.48cm的間隙。如果產(chǎn)品帶有次級保護裝置，則從測試開始到停止工作的時間都要記錄。注意測試時需要關(guān)閉櫥柜抽風和空調(diào)，測試窗門關(guān)緊。需要工作30min，除非次級保護裝置動作。面包不能引起放在上面的測試布板燃燒。如果面包著火只要不點燃布板不算測試失敗[3]。

非正常測試過程中外殼到地通過500Ω電阻測泄露電流不能超過5mA，產(chǎn)品不能導(dǎo)致電擊、起火危險不能引起易燃材料的燃燒或金屬的熔融物掉落桌面，3.3次級保護操作時間測試

如果產(chǎn)品存在次級保護開關(guān)，則需要進行此測試，測試方法如下：取3個樣板進行測試，多士爐需要放入最大容量的商用白面包，每片25g。每個樣板按額定電壓工作，將樣機設(shè)置到最大工作時間的正常功能檔位運行一個Cycle，再將樣機設(shè)置到最深顏色檔位，并運行一個Cycle的其他擴展功能，如Frozon功能或Defrost功能。如果有多個擴展功能，每個都要運行。記錄主控系統(tǒng)斷開電路的時間，并和燒面包測試中次級工作控制系統(tǒng)從測試開始到停止工作的記錄時間進行對比。要求次級工作控制系統(tǒng)應(yīng)該動作在主控系統(tǒng)斷開電路的最長時間加60s之內(nèi)。

4 結(jié)語

多士爐是一種廣泛應(yīng)用的小家電產(chǎn)品。對其結(jié)構(gòu)的安全性能和質(zhì)量把控尤為重要。本文通過當前北美最新標準下多士爐的結(jié)構(gòu)和測試的關(guān)鍵點進行介紹，對幫助多士爐小家電企業(yè)進行產(chǎn)品的升級換代，進一步提升產(chǎn)品的安全性能和產(chǎn)品質(zhì)量具有重要的意義。